食材:
草魚肉(rou)200克(ke),生姜15克(ke),米酒50毫升,精鹽、味精、麻油各(ge)適量。
做法:
1、將草魚肉洗凈(jing)切(qie)片(pian),生姜洗凈(jing)切(qie)絲(si)和米酒一起放(fang)入400毫升燒開(kai)的(de)清(qing)水中;
2、煮至熟透(tou),下精(jing)鹽(yan)、味精(jing)、淋(lin)麻油,調勻;
3、分2次(ci)趁熱(re)食魚,喝湯。
此湯能解表(biao)散(san)寒(han),疏風(feng)通竅。適用于(yu)風(feng)寒(han)型感(gan)冒。《藥性類明》里(li)說(shuo):生姜去濕,只是溫(wen)中益(yi)脾胃,脾胃之(zhi)氣溫(wen)和(he)健(jian)運,則濕氣自去矣。其消痰者,取其味辛辣,有開豁沖散(san)之(zhi)功也。
有一定作(zuo)用(yong)。草(cao)魚(yu)姜酒湯(tang)的(de)功(gong)效與(yu)作(zuo)用(yong)適用(yong)于治療風寒感冒、頭痛、怕冷,咳嗽是風寒感冒的(de)常見(jian)癥狀(zhuang)之一,因(yin)此喝姜酒草(cao)魚(yu)湯(tang)對風寒咳嗽有作(zuo)用(yong)。