食材:
草魚肉200克,生姜15克,米酒50毫(hao)升,精鹽、味(wei)精、麻油各適(shi)量。
做法:
1、將(jiang)草魚肉洗凈切片,生姜洗凈切絲和米酒一起放入(ru)400毫(hao)升(sheng)燒(shao)開的清水中(zhong);
2、煮至熟透,下精鹽、味(wei)精、淋麻油,調(diao)勻(yun);
3、分2次趁熱食魚,喝湯。
此湯(tang)能解表散(san)寒(han),疏風(feng)通竅(qiao)。適用(yong)于風(feng)寒(han)型感冒。《藥性類明》里說(shuo):生姜去(qu)濕,只是溫中益脾胃(wei),脾胃(wei)之氣(qi)溫和(he)健運(yun),則濕氣(qi)自去(qu)矣。其消痰者,取其味辛(xin)辣,有(you)開豁沖散(san)之功也。
有一定作(zuo)用(yong)(yong)。草(cao)魚姜酒(jiu)湯的功效與作(zuo)用(yong)(yong)適用(yong)(yong)于(yu)治療風(feng)寒(han)感(gan)冒、頭痛、怕冷,咳嗽是風(feng)寒(han)感(gan)冒的常見癥狀(zhuang)之一,因此喝姜酒(jiu)草(cao)魚湯對風(feng)寒(han)咳嗽有作(zuo)用(yong)(yong)。