蛤蜊多少錢一斤

1、文蛤

遼(liao)寧省丹東市(shi)東港市(shi)的文蛤10.67元一斤；江蘇省連云港市贛榆區文(wen)蛤3.75元/公斤；山東省濟南市歷城區文蛤為9.1元/公斤(jin)；廣東省(sheng)湛江(jiang)市(shi)霞山(shan)區為8.75元/公斤。

2、沙蚶

江蘇(su)省連云港市贛(gan)榆區沙蚶5.64元/公(gong)斤(jin)；福建省漳州市漳浦縣沙蛤為6.05元人民幣/公斤；山(shan)東省煙臺(tai)市(shi)海(hai)陽(yang)市(shi)沙蛤12元/公(gong)斤。

3、白蛤

江蘇省連云港(gang)市贛榆區白蛤，3.8元/公斤。

4、花甲

河北省唐山市曹妃甸區花甲，3元(yuan)/公斤；遼寧省大連市莊河市花甲(jia)，江(jiang)蘇(su)省連云港市贛榆區花甲(jia)4.63元9.22元/斤；山(shan)東(dong)省(sheng)濟南市歷城(cheng)區花甲(jia)11.75元/斤(jin)；四川省成都(dou)市郫(pi)都(dou)區花(hua)甲8.75元/斤(jin)。

5、鐵蛤

江蘇省(sheng)連云港市贛榆(yu)區鐵蛤12.5元/斤(jin)；廣西北(bei)海市海城區(qu)鐵蛤(ha)4.5元(yuan)/公斤。

6、油蚶

廣東湛(zhan)江市霞山區油蚶(han)3元/公(gong)斤；廣西(xi)北海市海城區(qu)油(you)蚶7.29元/公斤等。

備注：以上(shang)價格來源自網絡(luo)，僅供參考。

選購新鮮蛤蜊的技巧

1、看外殼

新鮮的活蛤(ha)蜊外殼(ke)是緊(jin)閉(bi)的，顏色(se)也是鮮亮的，有光澤。外殼(ke)保持完好無損，邊緣干凈利(li)落(luo)，摸起來有一定的分量感。

2、敲外殼

如果蛤蜊殼(ke)是張開的(de)，可以看到蛤蜊肉在向外蠕動(dong)，有的(de)時候(hou)(hou)還(huan)會噴水，這時候(hou)(hou)用手輕輕敲一下，蛤蜊的(de)殼(ke)就會馬上閉(bi)緊。

3、聞味道

蛤蜊的味道有一股海鮮特(te)有的腥味，如果是已(yi)經(jing)死亡(wang)的蛤蜊，則會(hui)有一股(gu)發臭的異(yi)味。