蛤蜊多少錢一斤

1、文蛤

遼寧省(sheng)丹東(dong)市(shi)東(dong)港市(shi)的文蛤10.67元一斤；江蘇省連云港市贛榆區文蛤3.75元/公斤；山東省濟南市歷城區文(wen)蛤為9.1元(yuan)/公斤(jin)；廣(guang)東省湛(zhan)江市(shi)霞山區為(wei)8.75元/公斤。

2、沙蚶

江蘇(su)省連云港市贛(gan)榆(yu)區沙蚶5.64元/公斤；福建省漳州市漳浦(pu)縣沙蛤(ha)為(wei)6.05元人民(min)幣/公斤(jin)；山東省煙(yan)臺市(shi)海陽市(shi)沙(sha)蛤12元/公斤。

3、白蛤

江蘇省連云港(gang)市贛榆(yu)區(qu)白蛤，3.8元/公斤。

4、花甲

河北省唐山市曹(cao)妃(fei)甸區花甲，3元/公斤；遼(liao)寧省大連市(shi)莊河市(shi)花(hua)甲，江蘇(su)省連云港市(shi)贛榆(yu)區(qu)花(hua)甲4.63元9.22元/斤；山東(dong)省濟南市歷城區花甲11.75元(yuan)/斤；四川省成都(dou)市郫都(dou)區花甲8.75元(yuan)/斤。

5、鐵蛤

江蘇省(sheng)連(lian)云港(gang)市贛榆區鐵蛤12.5元/斤；廣(guang)西北海(hai)市海(hai)城區(qu)鐵(tie)蛤4.5元(yuan)/公斤。

6、油蚶

廣東湛江市霞(xia)山區油蚶3元/公斤；廣西北海(hai)市海(hai)城(cheng)區油蚶7.29元/公斤等(deng)。

備(bei)注(zhu)：以上價(jia)格來源(yuan)自網絡，僅(jin)供(gong)參考。

選購新鮮蛤蜊的技巧

1、看外殼

新(xin)鮮(xian)的活蛤蜊外殼(ke)是(shi)緊閉的，顏色也(ye)是(shi)鮮(xian)亮的，有光澤。外殼(ke)保(bao)持完好無損，邊緣干凈(jing)利(li)落(luo)，摸起來有一定的分量(liang)感。

2、敲外殼

如(ru)果蛤蜊(li)(li)殼(ke)是張開的(de)，可以看到蛤蜊(li)(li)肉在向外蠕動，有的(de)時候(hou)還會噴水，這時候(hou)用(yong)手(shou)輕輕敲(qiao)一下，蛤蜊(li)(li)的(de)殼(ke)就會馬上閉緊。

3、聞味道

蛤蜊的味道有一股海鮮特有(you)的(de)(de)腥味，如(ru)果是(shi)已經死亡的(de)(de)蛤蜊，則會有(you)一股發臭的(de)(de)異(yi)味。