蛤蜊多少錢一斤

1、文蛤

遼寧省(sheng)丹東(dong)市東(dong)港(gang)市的文蛤10.67元一斤；江蘇省連云港市贛榆區文蛤3.75元/公斤；山東省濟南市歷城區文蛤為9.1元/公斤；廣東省湛江市霞山區(qu)為8.75元/公(gong)斤。

2、沙蚶

江蘇省連云港市(shi)贛(gan)榆區沙蚶5.64元/公(gong)斤；福建省(sheng)漳州市漳浦縣沙蛤為6.05元人(ren)民幣/公斤；山東省煙臺市海陽市沙蛤12元/公斤。

3、白蛤

江蘇(su)省連云港市(shi)贛(gan)榆(yu)區白蛤，3.8元/公(gong)斤。

4、花甲

河北省唐山市曹妃甸區花甲，3元(yuan)/公(gong)斤；遼寧(ning)省大連市(shi)(shi)莊河市(shi)(shi)花甲(jia)，江蘇(su)省連云港市(shi)(shi)贛(gan)榆區花甲(jia)4.63元9.22元/斤；山東省(sheng)濟(ji)南(nan)市(shi)歷(li)城區花甲11.75元/斤；四川省(sheng)成都(dou)市郫(pi)都(dou)區花甲8.75元/斤。

5、鐵蛤

江(jiang)蘇省連云(yun)港市贛榆區鐵蛤12.5元/斤(jin)；廣西北海市(shi)海城區鐵蛤(ha)4.5元/公斤(jin)。

6、油蚶

廣東湛江市霞(xia)山區(qu)油蚶3元/公斤；廣西北(bei)海市海城區油蚶7.29元/公斤等。

備注(zhu)：以上價格(ge)來源(yuan)自網絡，僅供(gong)參考。

選購新鮮蛤蜊的技巧

1、看外殼

新(xin)鮮的(de)活蛤蜊外(wai)殼(ke)是緊閉(bi)的(de)，顏色也是鮮亮(liang)的(de)，有光澤(ze)。外(wai)殼(ke)保持完(wan)好無損，邊緣干(gan)凈利落，摸起(qi)來(lai)有一(yi)定的(de)分量感。

2、敲外殼

如果蛤(ha)蜊殼(ke)是張開的，可(ke)以(yi)看到蛤(ha)蜊肉在向外蠕(ru)動，有的時(shi)候還會(hui)噴水，這(zhe)時(shi)候用手輕(qing)輕(qing)敲一下，蛤(ha)蜊的殼(ke)就會(hui)馬(ma)上閉緊。

3、聞味道

蛤蜊的味道有一股海鮮特有的(de)腥味(wei)，如果是已(yi)經死亡的(de)蛤(ha)蜊，則會有一股(gu)發臭的(de)異味(wei)。