一、一般澳洲龍蝦多少錢一斤
澳(ao)洲龍(long)蝦市(shi)場價(jia)(jia)格(ge)很貴(gui),目前在國內每斤(jin)的(de)價(jia)(jia)格(ge)可達400-1000元(yuan),但(dan)由(you)于市(shi)場、產地和售賣時間的(de)不同,價(jia)(jia)格(ge)會存在一定差異(yi)。一只(zhi)(zhi)(zhi)澳(ao)洲龍(long)蝦的(de)重量普遍可達250克左右,最大的(de)甚至會超(chao)過1000克,所以一只(zhi)(zhi)(zhi)澳(ao)洲龍(long)蝦的(de)價(jia)(jia)格(ge)也(ye)非(fei)常貴(gui),尤其(qi)是(shi)在高級餐廳,一只(zhi)(zhi)(zhi)澳(ao)龍(long)的(de)價(jia)(jia)格(ge)在1000-2000元(yuan)左右,但(dan)也(ye)算是(shi)普通人能夠偶爾消費的(de)。
二、澳洲龍蝦為什么這么貴
1、澳洲(zhou)(zhou)龍蝦(xia)出口價(jia)(jia)格(ge)(ge)上(shang)漲(zhang),雖然澳洲(zhou)(zhou)龍蝦(xia)的(de)產量和品質一直維持在(zai)穩定狀態,但是出口價(jia)(jia)格(ge)(ge)上(shang)漲(zhang),導致市場(chang)上(shang)的(de)澳洲(zhou)(zhou)龍蝦(xia)價(jia)(jia)格(ge)(ge)出現了競(jing)爭關系(xi),所以(yi)導致市場(chang)上(shang)的(de)澳洲(zhou)(zhou)龍蝦(xia)出現上(shang)漲(zhang),現在(zai)基本上(shang)賣140-225元一斤,另外,澳洲(zhou)(zhou)龍蝦(xia)相當于(yu)一只2-3公斤的(de)其他蝦(xia)類,售價(jia)(jia)比其他龍蝦(xia)價(jia)(jia)格(ge)(ge)高(gao)也是很正常的(de),隨著澳洲(zhou)(zhou)龍蝦(xia)市場(chang)需求的(de)增加,價(jia)(jia)格(ge)(ge)還會有上(shang)漲(zhang)的(de)空間(jian)。
2、澳洲(zhou)龍(long)蝦營養豐富,肉(rou)質潔白細嫩(nen),味道鮮美(mei),蛋白質含(han)量高,而(er)且(qie)富含(han)大(da)量的(de)(de)礦物質,可以益氣滋陽,有著相當好的(de)(de)滋補價(jia)值。市(shi)場(chang)上有一種澳洲(zhou)紅蝦,產量極為稀少,在口感上來(lai)說(shuo),體大(da)肥美(mei),肉(rou)質也更Q彈,因(yin)而(er)價(jia)格比其(qi)他的(de)(de)龍(long)蝦要貴好幾倍。
3、澳洲龍蝦的繁殖(zhi)能力比較低,養殖(zhi)的成本(ben)也是比較高的,而且從選(xuan)種、生(sheng)產到上(shang)市,都需(xu)要(yao)進行嚴格管理,這(zhe)也給澳洲龍蝦養殖(zhi)帶來了(le)嚴峻的挑戰。