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蒜蓉蒸大龍蝦的做法

材(cai)料(liao)：龍蝦一尾（20兩），大蒜6粒(li)，蔥2支，香菜2根，沙(sha)拉油(you)1/2杯

（A料）－味素(su)1/2茶匙，米酒1/2茶匙，醬油1/2茶匙，清(qing)水1杯

做法：

1、龍蝦(xia)洗凈切小塊排盤。

2、大蒜切碎(sui)，加上（A料(liao)）及清水，淋在蝦上入蒸(zheng)具蒸(zheng)10分(fen)鐘后出爐(lu)。

3、蔥切片，以(yi)沙(sha)拉油爆(bao)香后淋(lin)在蝦上(shang)，然后撒上(shang)香菜末。

蒜蓉蒸龍蝦蒸多長時間

龍(long)蝦(xia)蒸時間長蝦(xia)肉容易(yi)老，一(yi)般(ban)10-15分鐘即可，具(ju)體按龍(long)蝦(xia)的大小而定(ding)。