一、給單位食堂送菜的配送方式

一是(shi)(shi)直接配送(song)，二是(shi)(shi)半成品(pin)配送(song)，三(san)是(shi)(shi)精加工配送(song)。

直接配送的話就是(shi)機關單(dan)位食堂對產品沒有嚴格的要(yao)(yao)求，只(zhi)需(xu)(xu)(xu)要(yao)(yao)對生鮮產品進行(xing)挑選、檢驗和包(bao)裝就可以了(le)。半成品配送就是(shi)蔬菜需(xu)(xu)(xu)要(yao)(yao)去(qu)(qu)根(gen)去(qu)(qu)老葉、肉(rou)類(lei)需(xu)(xu)(xu)要(yao)(yao)去(qu)(qu)毛(mao)皮(pi)、沖(chong)洗等(deng)等(deng)工作。精(jing)加工則需(xu)(xu)(xu)要(yao)(yao)更加細致，除了(le)蔬菜去(qu)(qu)根(gen)，肉(rou)類(lei)去(qu)(qu)毛(mao)皮(pi)外(wai)，更需(xu)(xu)(xu)要(yao)(yao)按照要(yao)(yao)求對肉(rou)類(lei)做(zuo)到精(jing)細化加工，如(ru)切(qie)塊切(qie)片等(deng)。糧油則需(xu)(xu)(xu)要(yao)(yao)進行(xing)質檢認(ren)證。

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二、給單位食堂送菜的公司一般都會提供哪些服務

1、食材配送

新鮮食材每日送(song)貨上(shang)門，準(zhun)時到達預定位置。客戶通過對應的程序或軟件進行下單(dan)，食材配送(song)公司根據訂單(dan)配送(song)食材。

2、食材質量證明

食(shi)品安全是重中(zhong)之重，食(shi)堂食(shi)材(cai)配(pei)送公司在配(pei)送食(shi)材(cai)時，蔬菜(cai)會附帶(dai)農殘檢測結果，新(xin)鮮(xian)肉(rou)類附帶(dai)動物檢疫合格證，保(bao)障(zhang)食(shi)材(cai)質量合規達標。

3、食材粗加工

食材(cai)配送(song)一般都(dou)可以提供(gong)食材(cai)的粗加工服務，協助客(ke)戶清(qing)洗(xi)、整理(li)以及切(qie)(qie)配食材(cai)，切(qie)(qie)絲、切(qie)(qie)塊、切(qie)(qie)片、切(qie)(qie)粒樣樣都(dou)行。這(zhe)樣能夠方便客(ke)戶進行食材(cai)的烹飪，節省時間。

4、農產品溯源

食(shi)材(cai)(cai)來源(yuan)(yuan)非常重要，食(shi)材(cai)(cai)配(pei)送(song)公司采購(gou)(gou)的食(shi)材(cai)(cai)應當來源(yuan)(yuan)清晰，不(bu)得采購(gou)(gou)來源(yuan)(yuan)不(bu)合法的食(shi)材(cai)(cai)。手機掃(sao)一掃(sao)溯源(yuan)(yuan)碼，產品(pin)生(sheng)產流轉(zhuan)信息盡收眼(yan)底。

5、應急服務

優(you)質放(fang)心(xin)的服務是長(chang)期合作的保障。很(hen)多單(dan)(dan)(dan)位食堂(tang)都有緊急下單(dan)(dan)(dan)的情況。食材配(pei)送公司(si)可以提供應急服務，緊急訂單(dan)(dan)(dan)快速響(xiang)應，客服人員24小時在(zai)線。

6、保險保障

售后保障也是重要的環節，出現品質質量問題等，應當要進行補償。蔬菜配送公司都(dou)會(hui)購置高保額(e)食品安(an)全(quan)責任險，飲(yin)食安(an)全(quan)有(you)保障(zhang)。