一、給單位食堂送菜的配送方式

一是(shi)直(zhi)接配送(song)，二是(shi)半成品(pin)配送(song)，三是(shi)精(jing)加工配送(song)。

直接配送(song)(song)的(de)話(hua)就是機關單位食堂對產(chan)品沒有嚴(yan)格(ge)的(de)要(yao)(yao)求，只需要(yao)(yao)對生鮮產(chan)品進行挑選(xuan)、檢驗和包裝就可以(yi)了(le)。半成品配送(song)(song)就是蔬(shu)菜需要(yao)(yao)去(qu)(qu)根去(qu)(qu)老葉、肉(rou)類需要(yao)(yao)去(qu)(qu)毛(mao)皮、沖洗等(deng)等(deng)工作(zuo)。精加(jia)工則需要(yao)(yao)更(geng)加(jia)細致，除了(le)蔬(shu)菜去(qu)(qu)根，肉(rou)類去(qu)(qu)毛(mao)皮外，更(geng)需要(yao)(yao)按照要(yao)(yao)求對肉(rou)類做到精細化加(jia)工，如切(qie)塊(kuai)切(qie)片(pian)等(deng)。糧油則需要(yao)(yao)進行質(zhi)檢認證。

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二、給單位食堂送菜的公司一般都會提供哪些服務

1、食材配送

新鮮食(shi)(shi)材每日(ri)送(song)貨上門(men)，準時到達預定位置。客戶(hu)通過對應的程序或軟件進行(xing)下(xia)單，食(shi)(shi)材配送(song)公司根據訂單配送(song)食(shi)(shi)材。

2、食材質量證明

食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品安全(quan)是重中之重，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)配(pei)送公(gong)司在配(pei)送食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)時，蔬菜會附帶(dai)農殘檢測(ce)結果，新鮮肉(rou)類附帶(dai)動物檢疫合格證，保(bao)障食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)質量合規達(da)標。

3、食材粗加工

食(shi)材配送(song)一般都可以提供食(shi)材的粗加工(gong)服務(wu)，協助(zhu)客(ke)戶(hu)清洗、整理以及切(qie)(qie)(qie)配食(shi)材，切(qie)(qie)(qie)絲、切(qie)(qie)(qie)塊、切(qie)(qie)(qie)片、切(qie)(qie)(qie)粒樣(yang)樣(yang)都行。這樣(yang)能(neng)夠方便客(ke)戶(hu)進行食(shi)材的烹飪，節省時(shi)間。

4、農產品溯源

食(shi)材來源非常重(zhong)要，食(shi)材配送(song)公司采購的(de)食(shi)材應當(dang)來源清晰(xi)，不得采購來源不合(he)法的(de)食(shi)材。手(shou)機掃(sao)(sao)一掃(sao)(sao)溯源碼，產品(pin)生(sheng)產流轉信息盡(jin)收眼(yan)底。

5、應急服務

優質放心的服(fu)務是長期合(he)作的保障。很多(duo)單(dan)位(wei)食堂(tang)都有緊急下單(dan)的情況。食材配送(song)公司可以提供應(ying)急服(fu)務，緊急訂單(dan)快速響(xiang)應(ying)，客服(fu)人員(yuan)24小(xiao)時在線(xian)。

6、保險保障

售后保障也是重要的環節，出現品質質量問題等，應當要進行補償。蔬菜配送公司都會購置高保額食品安(an)全(quan)責任險(xian)，飲食安(an)全(quan)有保障。