一、給單位食堂送菜的配送方式

一是(shi)(shi)直接配(pei)送，二是(shi)(shi)半成品(pin)配(pei)送，三(san)是(shi)(shi)精加工配(pei)送。

直接配送的話就是機關單位食(shi)堂對(dui)產品沒有嚴格的要(yao)求，只(zhi)需(xu)(xu)要(yao)對(dui)生鮮產品進(jin)行挑選(xuan)、檢驗和包(bao)裝就可以了(le)。半成品配送就是蔬菜需(xu)(xu)要(yao)去(qu)(qu)根去(qu)(qu)老葉、肉類需(xu)(xu)要(yao)去(qu)(qu)毛(mao)(mao)皮、沖(chong)洗等(deng)等(deng)工作。精(jing)加工則需(xu)(xu)要(yao)更加細致，除(chu)了(le)蔬菜去(qu)(qu)根，肉類去(qu)(qu)毛(mao)(mao)皮外，更需(xu)(xu)要(yao)按照要(yao)求對(dui)肉類做到精(jing)細化加工，如切塊切片等(deng)。糧油則需(xu)(xu)要(yao)進(jin)行質檢認(ren)證。

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二、給單位食堂送菜的公司一般都會提供哪些服務

1、食材配送

新鮮食(shi)材(cai)(cai)每日送(song)貨上(shang)門，準時(shi)到達預定位置。客戶通過對應的程序或軟(ruan)件進(jin)行(xing)下單，食(shi)材(cai)(cai)配(pei)送(song)公司根據(ju)訂單配(pei)送(song)食(shi)材(cai)(cai)。

2、食材質量證明

食(shi)品安全是重中(zhong)之(zhi)重，食(shi)堂食(shi)材配送公司在配送食(shi)材時(shi)，蔬菜(cai)會附(fu)帶農殘檢(jian)測結果，新鮮肉類附(fu)帶動物(wu)檢(jian)疫合格證(zheng)，保(bao)障食(shi)材質量(liang)合規達標。

3、食材粗加工

食材(cai)配(pei)送一般都(dou)可以(yi)提供食材(cai)的粗加工服(fu)務(wu)，協助客戶清洗、整(zheng)理以(yi)及切配(pei)食材(cai)，切絲、切塊、切片、切粒樣樣都(dou)行(xing)。這樣能夠方便客戶進行(xing)食材(cai)的烹飪，節省時間。

4、農產品溯源

食(shi)材來(lai)源(yuan)非常重要，食(shi)材配送(song)公司采購的(de)食(shi)材應當來(lai)源(yuan)清(qing)晰，不得采購來(lai)源(yuan)不合(he)法的(de)食(shi)材。手機(ji)掃(sao)一(yi)掃(sao)溯源(yuan)碼，產品生產流轉信(xin)息(xi)盡收(shou)眼底。

5、應急服務

優質(zhi)放(fang)心的(de)服務是長期合作的(de)保障。很多單(dan)(dan)位(wei)食堂都有緊(jin)急(ji)下單(dan)(dan)的(de)情(qing)況。食材配送公司可以提供應急(ji)服務，緊(jin)急(ji)訂單(dan)(dan)快速響應，客服人(ren)員(yuan)24小時(shi)在線。

6、保險保障

售后保障也是重要的環節，出現品質質量問題等，應當要進行補償。蔬菜配送公司都會購(gou)置(zhi)高保(bao)額(e)食品安(an)全(quan)責任(ren)險，飲食安(an)全(quan)有保(bao)障(zhang)。