一、給單位食堂送菜的配送方式

一是直(zhi)接配送(song)(song)(song)，二是半成品配送(song)(song)(song)，三是精加(jia)工配送(song)(song)(song)。

直接配送的話就是機關單(dan)位食堂對(dui)產(chan)品(pin)(pin)沒有嚴格的要(yao)求，只(zhi)需(xu)要(yao)對(dui)生鮮產(chan)品(pin)(pin)進行挑選、檢驗和包(bao)裝就可以了。半成品(pin)(pin)配送就是蔬(shu)(shu)菜需(xu)要(yao)去(qu)(qu)根去(qu)(qu)老葉、肉(rou)類需(xu)要(yao)去(qu)(qu)毛皮、沖洗等(deng)等(deng)工(gong)(gong)作。精加(jia)工(gong)(gong)則需(xu)要(yao)更加(jia)細(xi)致(zhi)，除(chu)了蔬(shu)(shu)菜去(qu)(qu)根，肉(rou)類去(qu)(qu)毛皮外，更需(xu)要(yao)按照要(yao)求對(dui)肉(rou)類做到精細(xi)化(hua)加(jia)工(gong)(gong)，如切塊切片等(deng)。糧油則需(xu)要(yao)進行質(zhi)檢認證。

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二、給單位食堂送菜的公司一般都會提供哪些服務

1、食材配送

新鮮食(shi)(shi)材(cai)每日送貨上(shang)門，準時到達預定位置。客戶(hu)通過(guo)對應的程序或(huo)軟件進行下單，食(shi)(shi)材(cai)配送公(gong)司根(gen)據訂單配送食(shi)(shi)材(cai)。

2、食材質量證明

食(shi)品(pin)安(an)全是重中(zhong)之(zhi)重，食(shi)堂食(shi)材(cai)(cai)配送公司在(zai)配送食(shi)材(cai)(cai)時(shi)，蔬菜會附帶(dai)農殘檢(jian)測(ce)結果，新(xin)鮮肉(rou)類(lei)附帶(dai)動物(wu)檢(jian)疫合格證，保障食(shi)材(cai)(cai)質量合規(gui)達標。

3、食材粗加工

食材(cai)(cai)配(pei)送一(yi)般都可以提(ti)供食材(cai)(cai)的粗加(jia)工(gong)服務，協助客戶清洗(xi)、整理以及切(qie)配(pei)食材(cai)(cai)，切(qie)絲、切(qie)塊、切(qie)片、切(qie)粒樣樣都行(xing)(xing)。這樣能夠方便客戶進(jin)行(xing)(xing)食材(cai)(cai)的烹飪，節省(sheng)時(shi)間。

4、農產品溯源

食(shi)材(cai)來(lai)源(yuan)非(fei)常重要(yao)，食(shi)材(cai)配(pei)送公司采購的食(shi)材(cai)應當(dang)來(lai)源(yuan)清(qing)晰，不得采購來(lai)源(yuan)不合法的食(shi)材(cai)。手(shou)機(ji)掃(sao)一掃(sao)溯(su)源(yuan)碼，產品生產流轉信息盡收眼(yan)底。

5、應急服務

優(you)質放心的服務(wu)是長期(qi)合(he)作的保障。很多單位食堂都(dou)有(you)緊急(ji)下單的情況(kuang)。食材配送公司可以提供應(ying)急(ji)服務(wu)，緊急(ji)訂單快速響應(ying)，客服人員24小時在線。

6、保險保障

售后保障也是重要的環節，出現品質質量問題等，應當要進行補償。蔬菜配送公司都會購置高保額食(shi)品安全責任險(xian)，飲(yin)食(shi)安全有保障。