一、給單位食堂送菜的配送方式

一(yi)是直接(jie)配(pei)(pei)送，二是半(ban)成品配(pei)(pei)送，三(san)是精(jing)加工配(pei)(pei)送。

直接配送的(de)話就是機關單位食(shi)堂對產品(pin)(pin)(pin)沒(mei)有嚴格的(de)要(yao)(yao)求(qiu)，只需(xu)要(yao)(yao)對生鮮產品(pin)(pin)(pin)進(jin)行(xing)挑選(xuan)、檢驗(yan)和(he)包裝就可以了。半成(cheng)品(pin)(pin)(pin)配送就是蔬(shu)菜(cai)需(xu)要(yao)(yao)去根去老葉(xie)、肉類(lei)需(xu)要(yao)(yao)去毛皮、沖洗等等工(gong)作(zuo)。精加(jia)工(gong)則(ze)需(xu)要(yao)(yao)更加(jia)細致，除了蔬(shu)菜(cai)去根，肉類(lei)去毛皮外，更需(xu)要(yao)(yao)按(an)照要(yao)(yao)求(qiu)對肉類(lei)做到(dao)精細化(hua)加(jia)工(gong)，如切(qie)(qie)塊切(qie)(qie)片等。糧油則(ze)需(xu)要(yao)(yao)進(jin)行(xing)質檢認證(zheng)。

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二、給單位食堂送菜的公司一般都會提供哪些服務

1、食材配送

新鮮(xian)食材(cai)每日送(song)貨上門，準時到達預定(ding)位置。客戶通過對應的程序(xu)或軟件進行下單(dan)，食材(cai)配送(song)公司根據訂(ding)單(dan)配送(song)食材(cai)。

2、食材質量證明

食品安全是(shi)重(zhong)中之重(zhong)，食堂食材配送公司(si)在配送食材時，蔬菜會附帶(dai)農殘(can)檢(jian)測結果，新鮮肉類(lei)附帶(dai)動物檢(jian)疫合格證，保(bao)障食材質量合規達(da)標。

3、食材粗加工

食(shi)(shi)材(cai)配送一般(ban)都(dou)可以提供食(shi)(shi)材(cai)的粗(cu)加工服務，協(xie)助(zhu)客戶清洗、整(zheng)理以及切(qie)(qie)(qie)配食(shi)(shi)材(cai)，切(qie)(qie)(qie)絲、切(qie)(qie)(qie)塊、切(qie)(qie)(qie)片(pian)、切(qie)(qie)(qie)粒樣樣都(dou)行(xing)。這樣能夠方便(bian)客戶進(jin)行(xing)食(shi)(shi)材(cai)的烹飪，節省時間(jian)。

4、農產品溯源

食材(cai)來源(yuan)(yuan)非常重要(yao)，食材(cai)配送(song)公司采購的食材(cai)應當(dang)來源(yuan)(yuan)清晰，不得采購來源(yuan)(yuan)不合(he)法的食材(cai)。手機掃一掃溯(su)源(yuan)(yuan)碼，產品生(sheng)產流轉(zhuan)信息盡(jin)收(shou)眼底。

5、應急服務

優(you)質放心(xin)的服(fu)務是長期合作的保(bao)障。很(hen)多單(dan)位(wei)食(shi)堂都有(you)緊(jin)急(ji)(ji)下(xia)單(dan)的情況。食(shi)材(cai)配送公司(si)可(ke)以提供(gong)應(ying)急(ji)(ji)服(fu)務，緊(jin)急(ji)(ji)訂單(dan)快速響應(ying)，客服(fu)人員(yuan)24小時在線。

6、保險保障

售后保障也是重要的環節，出現品質質量問題等，應當要進行補償。蔬菜配送公司都會購(gou)置(zhi)高保額(e)食品(pin)安全(quan)責任(ren)險(xian)，飲食安全(quan)有保障。