田螺什么季節吃最好

在一年四季當中，最好的季節就是中秋節的前后，中秋節也就是每年的陰歷八月十五，在每年的陰歷八月十五前后的田螺生長的一般都會比較肥壯，所以吃起來不論是口感還是味覺都是一種盛宴。

在民間還(huan)有(you)“三月(yue)田(tian)螺(luo)滿肚子(zi)，入秋田(tian)螺(luo)最肥美。”的俗語，其意思是(shi)(shi)說(shuo)在(zai)農歷三(san)月份的(de)(de)時候(hou)，田(tian)(tian)(tian)螺(luo)正是(shi)(shi)孵(fu)化繁殖(zhi)的(de)(de)季節(jie)，這個期(qi)(qi)間田(tian)(tian)(tian)螺(luo)里面(mian)會(hui)有很多的(de)(de)小田(tian)(tian)(tian)螺(luo)，如果吃(chi)到(dao)雌性的(de)(de)田(tian)(tian)(tian)螺(luo)，那就(jiu)像是(shi)(shi)吃(chi)了(le)一(yi)嘴的(de)(de)沙(sha)子(zi)，會(hui)影響到(dao)口感。而到(dao)了(le)入秋(qiu)以后(hou)(hou)(hou)，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)八月十五中秋(qiu)節(jie)前(qian)(qian)(qian)后(hou)(hou)(hou)，這個時候(hou)的(de)(de)田(tian)(tian)(tian)螺(luo)是(shi)(shi)最肥(fei)美的(de)(de)。因為這個時候(hou)田(tian)(tian)(tian)螺(luo)的(de)(de)產仔期(qi)(qi)已經結(jie)束了(le)，然(ran)后(hou)(hou)(hou)它們(men)就(jiu)會(hui)開始(shi)慢慢變得肥(fei)壯起來，而到(dao)中秋(qiu)節(jie)前(qian)(qian)(qian)后(hou)(hou)(hou)就(jiu)達到(dao)肥(fei)壯的(de)(de)頂峰(feng)期(qi)(qi)，之(zhi)后(hou)(hou)(hou)又會(hui)慢慢瘦弱下來，所以在(zai)中秋(qiu)節(jie)前(qian)(qian)(qian)后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)田(tian)(tian)(tian)螺(luo)是(shi)(shi)最好吃(chi)的(de)(de)。

田螺什么部位不能吃

田螺尾部的位置是不能夠吃的，田螺一般要吃的話也是吃螺口上比較硬的肉，在尾部的那些就是田螺的糞便和內臟，這些千萬別吃。田螺的尾部吃了之后會粘附在我們人體的消化道中，不容易消化掉，會引起腸胃炎等疾病，因為田螺在臟水塘里生存，它們的內臟中可能會有某些害蟲和寄生蟲。所以我們在吃田螺的時候，應該把尾部的肉給去掉。

在烹飪(ren)田(tian)螺時，需要注意完全(quan)的(de)(de)將田(tian)螺烹飪(ren)熟，這(zhe)樣可以將田(tian)螺中的(de)(de)寄生(sheng)蟲和微(wei)生(sheng)物(wu)徹底的(de)(de)殺滅，達到(dao)減小對人體健康(kang)造成影(ying)響的(de)(de)效果。