卷心菜是什么季節的蔬菜

卷心菜是冬春季節的蔬菜，在每年的夏秋季節進行栽種，冬季或第二年的春季生長成熟，露天栽培的通常是在這兩個季節成熟采收的，也是此時陸續上市。這個時間段的卷心菜口感更好，食用價值更高。

卷心(xin)菜(cai)一(yi)般成熟期(qi)在(zai)冬春季，秋天和(he)夏天當然(ran)這(zhe)(zhe)還是根(gen)據種植(zhi)(zhi)的(de)時間(jian)來決定的(de)，而且在(zai)我(wo)國的(de)每個地(di)方(fang)的(de)環(huan)境因素是不(bu)一(yi)樣的(de)，所以他們種植(zhi)(zhi)的(de)卷心(xin)菜(cai)日期(qi)也不(bu)一(yi)樣，最終長出(chu)(chu)來的(de)成熟季也就(jiu)不(bu)一(yi)樣了。一(yi)般我(wo)國的(de)北方(fang)喜(xi)歡在(zai)秋天栽(zai)種這(zhe)(zhe)種卷心(xin)菜(cai)，然(ran)后經過冬季低溫后，在(zai)下一(yi)年的(de)春天都會陸續的(de)長出(chu)(chu)一(yi)些花和(he)果實(shi)。

卷心菜什么時候成熟

早(zao)熟卷心菜播種期較早(zao)，可以(yi)在12月(yue)底至1月初栽種，春卷(juan)心菜可在3月份栽種，夏卷心(xin)菜在3-5月份栽種，秋卷心菜(cai)從6月中(zhong)下旬(xun)到8月(yue)上旬育苗。卷心(xin)菜(cai)雖然(ran)可以在春季(ji)、夏季(ji)、秋(qiu)季(ji)進行栽種，但是成熟(shu)季(ji)節(jie)能從晚(wan)春到(dao)初(chu)冬(dong)，也就是說一年四季(ji)都(dou)可以吃到(dao)卷心(xin)菜(cai)。

卷心菜功效與作用

卷心菜的水分含量高，而熱量低，有減肥的作用，還能防衰老、抗氧化、美容養顏；卷心菜里面富含葉酸，孕婦及貧血患者應當多吃，還可提高抗病毒的能力，預防感冒；卷心菜里面含有殺菌素，有消菌的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。