卷心菜是什么季節的蔬菜

卷心菜是冬春季節的蔬菜，在每年的夏秋季節進行栽種，冬季或第二年的春季生長成熟，露天栽培的通常是在這兩個季節成熟采收的，也是此時陸續上市。這個時間段的卷心菜口感更好，食用價值更高。

卷(juan)心(xin)菜(cai)一般成(cheng)熟(shu)期在冬春季(ji)，秋天(tian)(tian)和夏天(tian)(tian)當然這(zhe)還是(shi)根(gen)據(ju)種植(zhi)的(de)(de)時間來決(jue)定的(de)(de)，而且在我國的(de)(de)每(mei)個地方的(de)(de)環境(jing)因(yin)素是(shi)不一樣的(de)(de)，所(suo)以(yi)他們(men)種植(zhi)的(de)(de)卷(juan)心(xin)菜(cai)日期也(ye)不一樣，最終長出來的(de)(de)成(cheng)熟(shu)季(ji)也(ye)就不一樣了。一般我國的(de)(de)北方喜歡在秋天(tian)(tian)栽(zai)種這(zhe)種卷(juan)心(xin)菜(cai)，然后(hou)經(jing)過冬季(ji)低溫后(hou)，在下(xia)一年的(de)(de)春天(tian)(tian)都會陸續的(de)(de)長出一些花和果(guo)實(shi)。

卷心菜什么時候成熟

早熟卷心(xin)菜播種期較早，可(ke)以在12月底至1月初(chu)栽種，春卷心菜可在(zai)3月份栽種，夏卷心菜(cai)在(zai)3-5月份(fen)栽種，秋(qiu)卷心菜從6月中下旬到8月上(shang)旬育苗。卷心(xin)菜雖(sui)然(ran)可以(yi)在春(chun)季、夏(xia)季、秋季進行(xing)栽種，但是(shi)(shi)成熟季節能(neng)從晚春(chun)到初冬，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說一(yi)年四季都可以(yi)吃到卷心(xin)菜。

卷心菜功效與作用

卷心菜的水分含量高，而熱量低，有減肥的作用，還能防衰老、抗氧化、美容養顏；卷心菜里面富含葉酸，孕婦及貧血患者應當多吃，還可提高抗病毒的能力，預防感冒；卷心菜里面含有殺菌素，有消菌的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。