卷心菜是什么季節的蔬菜

卷心菜是冬春季節的蔬菜，在每年的夏秋季節進行栽種，冬季或第二年的春季生長成熟，露天栽培的通常是在這兩個季節成熟采收的，也是此時陸續上市。這個時間段的卷心菜口感更好，食用價值更高。

卷心(xin)(xin)菜(cai)一(yi)般(ban)成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)期在冬春(chun)季(ji)，秋天(tian)和夏天(tian)當然這還是根據種(zhong)(zhong)植的時(shi)間(jian)來決定的，而且在我(wo)國的每個地方的環境因(yin)素是不一(yi)樣(yang)的，所以他們種(zhong)(zhong)植的卷心(xin)(xin)菜(cai)日期也(ye)不一(yi)樣(yang)，最終長(chang)出(chu)來的成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)季(ji)也(ye)就不一(yi)樣(yang)了。一(yi)般(ban)我(wo)國的北方喜歡在秋天(tian)栽(zai)種(zhong)(zhong)這種(zhong)(zhong)卷心(xin)(xin)菜(cai)，然后經過冬季(ji)低溫后，在下一(yi)年的春(chun)天(tian)都會陸(lu)續的長(chang)出(chu)一(yi)些(xie)花(hua)和果實。

卷心菜什么時候成熟

早(zao)熟卷心菜播種期(qi)較早(zao)，可以(yi)在12月底至(zhi)1月初栽種(zhong)，春(chun)卷心菜可在3月份(fen)栽種(zhong)，夏卷心菜在3-5月份栽種，秋(qiu)卷(juan)心菜從6月(yue)中下旬到8月(yue)上旬育(yu)苗。卷心菜雖然(ran)可以在春季、夏季、秋季進行(xing)栽種，但是成熟季節(jie)能(neng)從(cong)晚春到初冬，也就是說一年(nian)四季都可以吃(chi)到卷心菜。

卷心菜功效與作用

卷心菜的水分含量高，而熱量低，有減肥的作用，還能防衰老、抗氧化、美容養顏；卷心菜里面富含葉酸，孕婦及貧血患者應當多吃，還可提高抗病毒的能力，預防感冒；卷心菜里面含有殺菌素，有消菌的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。