卷心菜是什么季節的蔬菜

卷心菜是冬春季節的蔬菜，在每年的夏秋季節進行栽種，冬季或第二年的春季生長成熟，露天栽培的通常是在這兩個季節成熟采收的，也是此時陸續上市。這個時間段的卷心菜口感更好，食用價值更高。

卷心(xin)菜(cai)一(yi)(yi)般成熟期(qi)在(zai)冬春(chun)季，秋天和夏天當然這還(huan)是根據種(zhong)植的時間來(lai)決定的，而且(qie)在(zai)我國(guo)的每(mei)個地方的環境因素(su)是不一(yi)(yi)樣的，所以他們(men)種(zhong)植的卷心(xin)菜(cai)日(ri)期(qi)也(ye)不一(yi)(yi)樣，最終長出來(lai)的成熟季也(ye)就不一(yi)(yi)樣了(le)。一(yi)(yi)般我國(guo)的北方喜歡(huan)在(zai)秋天栽種(zhong)這種(zhong)卷心(xin)菜(cai)，然后經(jing)過(guo)冬季低溫后，在(zai)下一(yi)(yi)年的春(chun)天都會陸續的長出一(yi)(yi)些(xie)花和果實(shi)。

卷心菜什么時候成熟

早(zao)熟(shu)卷(juan)心菜播種期(qi)較(jiao)早(zao)，可以(yi)在12月底至1月(yue)初栽(zai)種，春卷心菜(cai)可在3月份栽種，夏卷心菜在3-5月份栽種(zhong)，秋卷心菜從(cong)6月中下(xia)旬到8月上(shang)旬(xun)育(yu)苗。卷心(xin)菜雖然可以在春(chun)季(ji)(ji)、夏季(ji)(ji)、秋季(ji)(ji)進行栽種，但是成熟季(ji)(ji)節能從晚春(chun)到初冬，也就是說一(yi)年四季(ji)(ji)都可以吃到卷心(xin)菜。

卷心菜功效與作用

卷心菜的水分含量高，而熱量低，有減肥的作用，還能防衰老、抗氧化、美容養顏；卷心菜里面富含葉酸，孕婦及貧血患者應當多吃，還可提高抗病毒的能力，預防感冒；卷心菜里面含有殺菌素，有消菌的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。