西芹幾月份成熟上市

一般情況下，西芹會(hui)在每年的秋天成熟，具體會(hui)在9月份(fen)開始(shi)成(cheng)熟，成(cheng)熟之后就可(ke)以(yi)進行采收了。在(zai)不(bu)同地(di)區適(shi)宜種植(zhi)西芹的時間是不(bu)同的，如(ru)果是在(zai)北方地(di)區，一般適(shi)合在(zai)1-3月進行播種，而在南方地區，通常適(shi)合在3月進(jin)(jin)行播種(zhong)，在這兩個時間段進(jin)(jin)行播種(zhong)的成活率高，生長速度(du)也(ye)快。

西芹(qin)在(zai)生(sheng)長(chang)成熟后(hou)就可以(yi)進行收獲(huo)上市了，差(cha)不(bu)多會在(zai)每年的9月(yue)份開始上市，西(xi)芹的零售價格大概在3元至6元一公斤，而批發價(jia)稍低，通常在(zai)2-5元一公斤左(zuo)右，具體的(de)價格(ge)會(hui)受到上市時間等(deng)因素的(de)影響。

西芹什么時候吃最好

由于現如今科學技術的發達，以及人們對種植培養技術的越來越精準的掌握，人們漸漸的在各個季節都可以吃到西芹這種蔬菜了，不過最好吃的西芹還是自然成熟的應季西芹，即9月份的(de)西芹口感(gan)最(zui)佳。

西芹做菜什么時候吃都可以，清爽可口(kou)，味道清香鮮美，與肉類烹(peng)調可以提(ti)升鮮味；西芹榨(zha)汁喝的話最好在早上，因為西芹是粗纖(xian)維的食物，早上空腹吃，可以很(hen)好的促進腸胃(wei)運動、清除宿便，有(you)益于人們的腸胃(wei)健康(kang)，并且西芹中還含(han)有(you)豐富的維生素成分，也可以很(hen)好的幫助(zhu)人體補充(chong)營(ying)養。

西芹和芹菜的區別

1、形態不同

西(xi)芹(qin)(qin)和芹(qin)(qin)菜(cai)相(xiang)比(bi)從(cong)形(xing)態上看就不同，西(xi)芹(qin)(qin)的個頭要(yao)比(bi)普通的芹(qin)(qin)菜(cai)更大一些，尤(you)其是(shi)它(ta)的根(gen)莖較為粗大，顏色(se)也是(shi)深(shen)綠色(se)的，從(cong)質地上看，西(xi)芹(qin)(qin)比(bi)芹(qin)(qin)菜(cai)硬。芹(qin)(qin)菜(cai)的根(gen)莖相(xiang)對比(bi)較細小，且莖下半(ban)部分是(shi)白色(se)的，葉子和上半(ban)部分是(shi)綠色(se)的。

2、水分不同

西芹內部含的水分是比較少的，看起來會很干，適合作配菜或者是提香的菜食用。芹菜內部包含的水分是比較多的，適合作主菜食用，口感比較好。

3、鮮嫩程度不同

西芹的根莖(jing)外表有一層老的莖(jing)，食(shi)用(yong)的時候需(xu)要將(jiang)老莖(jing)給撕(si)掉，這(zhe)樣(yang)吃起來(lai)才會(hui)比較(jiao)嫩(nen)。芹菜(cai)相比起來(lai)更(geng)鮮嫩(nen)，可直接帶(dai)著(zhu)根莖(jing)直接炒著(zhu)食(shi)用(yong)，不需(xu)要特意處理。