西芹幾月份成熟上市

一般情況下，西芹會(hui)在(zai)每(mei)年(nian)的秋天成熟，具體會(hui)在(zai)9月份開始成熟(shu)，成熟(shu)之(zhi)后就可以進行采收了。在(zai)不同(tong)地區適(shi)宜(yi)種植西芹的時(shi)間是不同(tong)的，如果是在(zai)北方地區，一般適(shi)合(he)在(zai)1-3月進行播種，而在南方地區，通常適合在3月(yue)進行播(bo)種，在這兩個時(shi)間(jian)段進行播(bo)種的(de)成活(huo)率高，生長速度也快。

西芹在生長成熟后就可以(yi)進行收獲上市了，差(cha)不多會在每年的9月(yue)份開始上(shang)市，西芹的零售價格大概在3元至6元(yuan)一公斤，而批(pi)發(fa)價稍低，通常在2-5元一公(gong)斤左右(you)，具體的價格會(hui)受到上市時(shi)間等因素的影響。

西芹什么時候吃最好

由于現如今科學技術的發達，以及人們對種植培養技術的越來越精準的掌握，人們漸漸的在各個季節都可以吃到西芹這種蔬菜了，不過最好吃的西芹還是自然成熟的應季西芹，即9月份的(de)西芹口感最佳。

西(xi)芹做(zuo)菜什么時候吃(chi)都可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)，清(qing)爽可(ke)(ke)(ke)口，味道清(qing)香(xiang)鮮美，與(yu)肉類烹調可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)提升(sheng)鮮味；西(xi)芹榨(zha)汁喝的話最(zui)好(hao)在早(zao)上，因為西(xi)芹是粗纖(xian)維的食(shi)物(wu)，早(zao)上空腹吃(chi)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)很好(hao)的促(cu)進(jin)腸胃運動、清(qing)除宿(su)便(bian)，有(you)益于人(ren)們的腸胃健康(kang)，并且西(xi)芹中還含有(you)豐富的維生素成(cheng)分，也可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)很好(hao)的幫助(zhu)人(ren)體補充營養(yang)。

西芹和芹菜的區別

1、形態不同

西(xi)芹(qin)和芹(qin)菜相比從形態上(shang)看(kan)就不同，西(xi)芹(qin)的(de)(de)個(ge)頭要比普通的(de)(de)芹(qin)菜更(geng)大一些，尤其是它的(de)(de)根莖較為粗大，顏色(se)也是深綠(lv)色(se)的(de)(de)，從質地(di)上(shang)看(kan)，西(xi)芹(qin)比芹(qin)菜硬。芹(qin)菜的(de)(de)根莖相對比較細小，且(qie)莖下半部分(fen)是白色(se)的(de)(de)，葉子和上(shang)半部分(fen)是綠(lv)色(se)的(de)(de)。

2、水分不同

西芹內部含的水分是比較少的，看起來會很干，適合作配菜或者是提香的菜食用。芹菜內部包含的水分是比較多的，適合作主菜食用，口感比較好。

3、鮮嫩程度不同

西芹的根(gen)莖(jing)(jing)外表有一層老的莖(jing)(jing)，食用的時候需要將老莖(jing)(jing)給撕掉，這(zhe)樣吃起來才會比(bi)較嫩。芹菜相比(bi)起來更(geng)鮮嫩，可(ke)直接(jie)帶著根(gen)莖(jing)(jing)直接(jie)炒著食用，不(bu)需要特意處理。