西芹幾月份成熟上市

一般情況(kuang)下，西芹(qin)會在每年的(de)秋(qiu)天成熟，具(ju)體(ti)會在9月份開始(shi)成熟(shu)(shu)，成熟(shu)(shu)之后就可以(yi)進行采(cai)收了。在不(bu)同(tong)地(di)區(qu)適(shi)宜種(zhong)植西芹(qin)的(de)時(shi)間是(shi)不(bu)同(tong)的(de)，如果(guo)是(shi)在北方(fang)地(di)區(qu)，一般適(shi)合在1-3月進行播種，而在南方地區(qu)，通常適合在3月進行播(bo)種，在這(zhe)兩個時間(jian)段進行播(bo)種的(de)成活率(lv)高，生長速(su)度也快。

西芹在生(sheng)長成熟后(hou)就可以進行收獲上市了，差不多會在每年的9月份開始上市(shi)，西芹的零售價格大概在3元(yuan)至6元一(yi)公斤，而批發價稍(shao)低，通常(chang)在2-5元(yuan)一(yi)公斤(jin)左右(you)，具(ju)體的價格會受到上市時間等因素的影響(xiang)。

西芹什么時候吃最好

由于現如今科學技術的發達，以及人們對種植培養技術的越來越精準的掌握，人們漸漸的在各個季節都可以吃到西芹這種蔬菜了，不過最好吃的西芹還是自然成熟的應季西芹，即9月(yue)份的西芹口感最(zui)佳。

西(xi)芹(qin)做(zuo)菜什么時候(hou)吃都可以(yi)，清(qing)爽可口，味道清(qing)香鮮美，與肉類烹調可以(yi)提升鮮味；西(xi)芹(qin)榨汁喝(he)的(de)話最好在(zai)早(zao)上，因(yin)為西(xi)芹(qin)是粗纖(xian)維(wei)的(de)食物，早(zao)上空腹吃，可以(yi)很(hen)好的(de)促(cu)進腸胃運動(dong)、清(qing)除宿便，有益于人們(men)的(de)腸胃健康，并且(qie)西(xi)芹(qin)中還含有豐富的(de)維(wei)生(sheng)素成分，也可以(yi)很(hen)好的(de)幫(bang)助人體補充(chong)營養。

西芹和芹菜的區別

1、形態不同

西(xi)芹(qin)(qin)和芹(qin)(qin)菜(cai)相(xiang)比(bi)從形(xing)態(tai)上看就不同，西(xi)芹(qin)(qin)的(de)(de)個頭要(yao)比(bi)普通的(de)(de)芹(qin)(qin)菜(cai)更(geng)大(da)一些，尤其是它的(de)(de)根莖(jing)較(jiao)為粗大(da)，顏色也是深綠(lv)(lv)色的(de)(de)，從質地上看，西(xi)芹(qin)(qin)比(bi)芹(qin)(qin)菜(cai)硬。芹(qin)(qin)菜(cai)的(de)(de)根莖(jing)相(xiang)對比(bi)較(jiao)細小，且莖(jing)下半(ban)部(bu)分(fen)是白色的(de)(de)，葉(xie)子和上半(ban)部(bu)分(fen)是綠(lv)(lv)色的(de)(de)。

2、水分不同

西芹內部含的水分是比較少的，看起來會很干，適合作配菜或者是提香的菜食用。芹菜內部包含的水分是比較多的，適合作主菜食用，口感比較好。

3、鮮嫩程度不同

西芹(qin)(qin)的根莖(jing)(jing)外表有一層老的莖(jing)(jing)，食(shi)用(yong)的時候需要將(jiang)老莖(jing)(jing)給撕掉，這樣吃起來(lai)才會(hui)比(bi)較嫩(nen)。芹(qin)(qin)菜(cai)相比(bi)起來(lai)更(geng)鮮(xian)嫩(nen)，可直接帶著根莖(jing)(jing)直接炒(chao)著食(shi)用(yong)，不需要特意處理。