西芹幾月份成熟上市

一般情況下(xia)，西芹(qin)會在每年的秋(qiu)天(tian)成熟，具(ju)體會在9月份開始成熟，成熟之(zhi)后就可以進行采收了。在不(bu)同(tong)地區適宜種植西芹的時間是不(bu)同(tong)的，如(ru)果(guo)是在北方地區，一般(ban)適合在1-3月進行播種，而在(zai)南(nan)方(fang)地(di)區，通常適合在(zai)3月進(jin)行播種，在這兩個時間段進(jin)行播種的成活率高，生長速度(du)也快。

西芹在(zai)生長成熟后(hou)就可以進(jin)行收(shou)獲(huo)上(shang)市了，差不多會在(zai)每年的9月份開始上市，西芹的零售價(jia)格(ge)大概在3元至6元一公(gong)斤，而批發價稍低，通常在2-5元一公(gong)斤左右(you)，具體的(de)價格(ge)會受到上(shang)市時(shi)間等因素的(de)影(ying)響。

西芹什么時候吃最好

由于現如今科學技術的發達，以及人們對種植培養技術的越來越精準的掌握，人們漸漸的在各個季節都可以吃到西芹這種蔬菜了，不過最好吃的西芹還是自然成熟的應季西芹，即9月份的西(xi)芹口(kou)感最(zui)佳。

西芹做菜(cai)什么(me)時候吃都可(ke)以(yi)，清(qing)爽可(ke)口，味(wei)道清(qing)香(xiang)鮮美，與肉類烹調可(ke)以(yi)提升鮮味(wei)；西芹榨汁喝的話最好在早(zao)上(shang)，因為西芹是粗纖維的食物(wu)，早(zao)上(shang)空腹吃，可(ke)以(yi)很(hen)(hen)好的促進腸(chang)胃運(yun)動、清(qing)除宿(su)便(bian)，有益于人(ren)們(men)的腸(chang)胃健(jian)康，并且(qie)西芹中(zhong)還含有豐(feng)富的維生素成(cheng)分(fen)，也可(ke)以(yi)很(hen)(hen)好的幫助人(ren)體補充營養。

西芹和芹菜的區別

1、形態不同

西芹和芹菜相比(bi)從形態上(shang)(shang)看就(jiu)不(bu)同，西芹的(de)個(ge)頭要比(bi)普通(tong)的(de)芹菜更(geng)大一(yi)些，尤(you)其是它的(de)根(gen)莖較為粗大，顏色也(ye)是深綠色的(de)，從質地上(shang)(shang)看，西芹比(bi)芹菜硬。芹菜的(de)根(gen)莖相對比(bi)較細小，且莖下半部分(fen)是白色的(de)，葉子和上(shang)(shang)半部分(fen)是綠色的(de)。

2、水分不同

西芹內部含的水分是比較少的，看起來會很干，適合作配菜或者是提香的菜食用。芹菜內部包含的水分是比較多的，適合作主菜食用，口感比較好。

3、鮮嫩程度不同

西芹(qin)的根莖外表有(you)一(yi)層老的莖，食(shi)用(yong)的時候(hou)需要將老莖給撕掉(diao)，這(zhe)樣吃(chi)起來(lai)才會(hui)比較嫩。芹(qin)菜(cai)相比起來(lai)更鮮嫩，可直(zhi)接帶著(zhu)根莖直(zhi)接炒著(zhu)食(shi)用(yong)，不(bu)需要特(te)意(yi)處理。