西芹幾月份成熟上市

一般情況下，西芹會(hui)在(zai)每年的秋天成熟，具體會(hui)在(zai)9月份開始成熟(shu)，成熟(shu)之后就可以進行(xing)采收了。在不同地(di)(di)區(qu)適宜種植西(xi)芹的時間是不同的，如(ru)果是在北(bei)方(fang)地(di)(di)區(qu)，一般適合在1-3月進行播(bo)種，而在南方地區，通常適合(he)在3月進行播種(zhong)，在這(zhe)兩個時間段進行播種(zhong)的成(cheng)活率高，生長(chang)速度也(ye)快。

西芹在(zai)生長成熟(shu)后(hou)就可以(yi)進行收獲上(shang)市了，差不多會在(zai)每年的9月份開始上市，西芹的零售價(jia)格大(da)概在3元至(zhi)6元一公斤，而批發價稍(shao)低，通常在2-5元一公斤左右，具(ju)體的(de)價格會(hui)受到上市時間等因素(su)的(de)影響(xiang)。

西芹什么時候吃最好

由于現如今科學技術的發達，以及人們對種植培養技術的越來越精準的掌握，人們漸漸的在各個季節都可以吃到西芹這種蔬菜了，不過最好吃的西芹還是自然成熟的應季西芹，即9月份的(de)西芹口感最佳(jia)。

西芹(qin)做菜什么時候吃都(dou)可(ke)(ke)以(yi)，清(qing)爽可(ke)(ke)口，味道清(qing)香(xiang)鮮美，與肉類烹調可(ke)(ke)以(yi)提升鮮味；西芹(qin)榨汁喝的(de)話最好(hao)在早(zao)上(shang)，因為西芹(qin)是粗(cu)纖維的(de)食物，早(zao)上(shang)空(kong)腹吃，可(ke)(ke)以(yi)很(hen)好(hao)的(de)促進腸胃運動、清(qing)除宿便，有(you)(you)益于人們的(de)腸胃健康，并且(qie)西芹(qin)中還含有(you)(you)豐富(fu)的(de)維生素成分(fen)，也可(ke)(ke)以(yi)很(hen)好(hao)的(de)幫助人體補充營養。

西芹和芹菜的區別

1、形態不同

西芹和芹菜(cai)相比(bi)從(cong)形態上(shang)(shang)看就不同(tong)，西芹的(de)(de)個(ge)頭要(yao)比(bi)普(pu)通的(de)(de)芹菜(cai)更大一些，尤其(qi)是它的(de)(de)根莖較(jiao)為粗大，顏色也是深綠色的(de)(de)，從(cong)質地上(shang)(shang)看，西芹比(bi)芹菜(cai)硬(ying)。芹菜(cai)的(de)(de)根莖相對比(bi)較(jiao)細(xi)小，且莖下半部(bu)(bu)分(fen)是白色的(de)(de)，葉子和上(shang)(shang)半部(bu)(bu)分(fen)是綠色的(de)(de)。

2、水分不同

西芹內部含的水分是比較少的，看起來會很干，適合作配菜或者是提香的菜食用。芹菜內部包含的水分是比較多的，適合作主菜食用，口感比較好。

3、鮮嫩程度不同

西芹的根莖(jing)(jing)外表有一層(ceng)老(lao)的莖(jing)(jing)，食(shi)用的時候需(xu)要(yao)將老(lao)莖(jing)(jing)給撕(si)掉，這樣吃起(qi)來才會比較(jiao)嫩(nen)。芹菜(cai)相比起(qi)來更鮮嫩(nen)，可直(zhi)(zhi)接帶著根莖(jing)(jing)直(zhi)(zhi)接炒著食(shi)用，不需(xu)要(yao)特(te)意處理。