一、水牛奶有假的嗎

水牛奶營養豐富，口感好，不過它的價(jia)格也比較高(gao)，高(gao)價(jia)也催生了一(yi)些不法(fa)商家的造(zao)假行(xing)為。

市場上的假水(shui)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)一般有幾(ji)種造(zao)假方式，包括：往水(shui)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)中摻水(shui)，真的變成了“水(shui)—牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)”或者摻普通(tong)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，甚(shen)至(zhi)直接用普通(tong)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)冒充水(shui)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，都屬于(yu)市場監管還不夠到位的灰色地帶。

之所(suo)以(yi)存在(zai)這種造假(jia)現象，是因為我國(guo)現在(zai)還沒有專門的(de)水牛奶國(guo)家標準，水牛奶的(de)生(sheng)產只(zhi)需達(da)到(dao)普通牛奶的(de)指標要求(qiu)就屬于(yu)合(he)格產品，這一點(dian)給很多不法分子留下了造假(jia)的(de)空間。

二、如何避免買到假的水牛奶

市場上(shang)的(de)水牛(niu)奶品牌、產品眾多，名字、標識等(deng)都(dou)是五(wu)花八門，很多消(xiao)費者朋友都(dou)搞不明白，對(dui)于普(pu)通消(xiao)費者來說，要(yao)想避(bi)免買到(dao)假(jia)的(de)水牛(niu)奶，關(guan)鍵是兩點：

1、認準大品牌

水牛奶由于產量較低，沒有成(cheng)為市場上的(de)主流，市場上生(sheng)產水牛奶的(de)乳企大多是(shi)地方(fang)性的(de)，大家(jia)購買(mai)時(shi)注意(yi)仔(zi)細甄別，選擇行業內知名度高、口碑較好的(de)品牌。

2、看配料表

除了看品牌外，還有一(yi)招就(jiu)是看配(pei)料(liao)表(biao)，真正的純水牛奶，配(pei)料(liao)表(biao)里只會有一(yi)個，那就(jiu)是生水牛乳(ru)，如果配(pei)料(liao)表(biao)有一(yi)大堆復雜的添加劑(ji)，千萬不(bu)要購買這種(zhong)。

除了以上兩點外，還有一個方法是看價格，因為水牛奶價格普遍(bian)比普通純牛奶(nai)(nai)要貴，那種(zhong)價格低于市場(chang)價太多(duo)的水(shui)牛奶(nai)(nai)就(jiu)要考慮是(shi)不是(shi)有問題了。