一、水牛奶有假的嗎

水牛奶營養豐富(fu)，口感好，不過它的價(jia)(jia)格也比較(jiao)高，高價(jia)(jia)也催生了一些不法商家的造假行為。

市場上的(de)假(jia)(jia)水牛(niu)奶一般有幾種造假(jia)(jia)方式(shi)，包括(kuo)：往水牛(niu)奶中(zhong)摻水，真的(de)變(bian)成了“水—牛(niu)奶”或者摻普(pu)通牛(niu)奶，甚至(zhi)直接用普(pu)通牛(niu)奶冒充水牛(niu)奶，都屬于(yu)市場監(jian)管還不夠到(dao)位的(de)灰色地帶(dai)。

之(zhi)所(suo)以存在(zai)這(zhe)種造假現(xian)象，是因為我(wo)國(guo)現(xian)在(zai)還(huan)沒有專門的(de)水(shui)牛(niu)奶(nai)國(guo)家標(biao)準(zhun)，水(shui)牛(niu)奶(nai)的(de)生(sheng)產只需達(da)到普(pu)通牛(niu)奶(nai)的(de)指標(biao)要求就屬于合(he)格產品，這(zhe)一點給(gei)很多不法(fa)分子留下了(le)造假的(de)空間。

二、如何避免買到假的水牛奶

市場上的水牛奶(nai)品(pin)牌、產品(pin)眾多，名字、標識等(deng)都(dou)是五花八門(men)，很多消費者朋友都(dou)搞不明(ming)白(bai)，對于(yu)普(pu)通消費者來說，要(yao)想避(bi)免買(mai)到(dao)假的水牛奶(nai)，關鍵是兩(liang)點：

1、認準大品牌

水(shui)牛奶由于產量(liang)較低，沒有(you)成(cheng)為市場上(shang)的主流，市場上(shang)生產水(shui)牛奶的乳企大(da)多是地方(fang)性的，大(da)家購(gou)買時(shi)注意仔(zi)細甄別，選擇(ze)行(xing)業(ye)內知名度高、口碑較好的品牌。

2、看配料表

除(chu)了看品牌外，還有(you)(you)一招就是看配(pei)料表(biao)，真正的純水牛奶，配(pei)料表(biao)里只會有(you)(you)一個，那(nei)就是生水牛乳，如果配(pei)料表(biao)有(you)(you)一大堆(dui)復(fu)雜的添加劑(ji)，千萬不要(yao)購買這種。

除了以上兩點外，還有一個方法是看價格，因為水牛奶價格普(pu)遍(bian)比普(pu)通純牛(niu)(niu)奶(nai)要貴，那種價格低于市(shi)場價太多的(de)水牛(niu)(niu)奶(nai)就(jiu)要考(kao)慮是不是有問(wen)題了(le)。