一、水牛奶有假的嗎

水牛奶營養豐富，口感好，不(bu)過它的價格也比較(jiao)高，高價也催生了一些(xie)不(bu)法(fa)商家的造假行為。

市場(chang)上的假水牛(niu)奶(nai)一(yi)般有(you)幾種造(zao)假方式，包括：往(wang)水牛(niu)奶(nai)中摻水，真的變成了“水—牛(niu)奶(nai)”或者摻普通(tong)牛(niu)奶(nai)，甚至直接(jie)用普通(tong)牛(niu)奶(nai)冒(mao)充水牛(niu)奶(nai)，都屬于市場(chang)監管(guan)還不夠(gou)到(dao)位的灰(hui)色地(di)帶。

之所以存(cun)在(zai)這種造假現象，是因為我國(guo)現在(zai)還沒(mei)有專門的水(shui)牛奶國(guo)家標準，水(shui)牛奶的生產只需達到普(pu)通牛奶的指標要求(qiu)就屬(shu)于合格產品，這一(yi)點給很多不法分子留下了造假的空間。

二、如何避免買到假的水牛奶

市場上的(de)水牛奶(nai)品(pin)牌、產(chan)品(pin)眾多(duo)，名(ming)字、標識等都是(shi)五花八門，很多(duo)消(xiao)費者(zhe)(zhe)朋友都搞不明(ming)白，對于普通消(xiao)費者(zhe)(zhe)來說，要想(xiang)避免(mian)買(mai)到假(jia)的(de)水牛奶(nai)，關鍵是(shi)兩(liang)點：

1、認準大品牌

水牛奶由于產(chan)量較(jiao)低(di)，沒有成為市(shi)場上的(de)(de)主(zhu)流，市(shi)場上生(sheng)產(chan)水牛奶的(de)(de)乳企(qi)大(da)多是地方(fang)性的(de)(de)，大(da)家(jia)購買時注意仔(zi)細甄(zhen)別，選擇行業內知(zhi)名度高、口碑(bei)較(jiao)好(hao)的(de)(de)品牌(pai)。

2、看配料表

除了(le)看品牌外，還(huan)有(you)一(yi)招就是看配料表，真正的純水牛奶，配料表里只會有(you)一(yi)個(ge)，那(nei)就是生水牛乳，如果(guo)配料表有(you)一(yi)大堆復雜的添加劑，千萬不要購買(mai)這種(zhong)。

除了以上兩點外，還有一個方法是看價格，因為水牛奶價格普(pu)遍比(bi)普(pu)通(tong)純牛(niu)奶要貴，那種價格低于市場價太多(duo)的水牛(niu)奶就要考慮是(shi)不是(shi)有問題了。