一、水牛奶有假的嗎

水牛奶營養豐富，口感好(hao)，不過它的(de)價(jia)格也比(bi)較高，高價(jia)也催生了(le)一些不法商家的(de)造假行(xing)為。

市場上的(de)假(jia)水牛(niu)奶(nai)(nai)一般有幾種造(zao)假(jia)方式(shi)，包括：往(wang)水牛(niu)奶(nai)(nai)中摻水，真(zhen)的(de)變成了“水—牛(niu)奶(nai)(nai)”或者摻普通牛(niu)奶(nai)(nai)，甚至(zhi)直(zhi)接用普通牛(niu)奶(nai)(nai)冒充(chong)水牛(niu)奶(nai)(nai)，都屬于市場監管(guan)還不夠到位的(de)灰(hui)色地帶。

之所以存在(zai)這種造(zao)假(jia)現象，是因為我國(guo)現在(zai)還沒有專門的(de)(de)水(shui)(shui)牛(niu)奶國(guo)家標(biao)(biao)準，水(shui)(shui)牛(niu)奶的(de)(de)生產只需達到普通牛(niu)奶的(de)(de)指標(biao)(biao)要求就屬于合(he)格產品，這一點給(gei)很多不法分子留下了造(zao)假(jia)的(de)(de)空(kong)間(jian)。

二、如何避免買到假的水牛奶

市(shi)場上的(de)水(shui)牛奶(nai)品牌、產品眾多，名字、標識等都是五花(hua)八門，很多消費(fei)者朋友都搞不(bu)明白(bai)，對于普(pu)通(tong)消費(fei)者來說，要想避免(mian)買到假的(de)水(shui)牛奶(nai)，關(guan)鍵(jian)是兩點：

1、認準大品牌

水牛奶(nai)由于產量較(jiao)低，沒(mei)有成為市(shi)場(chang)上的(de)(de)(de)主流，市(shi)場(chang)上生產水牛奶(nai)的(de)(de)(de)乳企大(da)多(duo)是地方(fang)性的(de)(de)(de)，大(da)家購(gou)買時注意仔細(xi)甄(zhen)別，選擇行(xing)業內知(zhi)名度高、口碑較(jiao)好的(de)(de)(de)品牌。

2、看配料表

除(chu)了看品牌(pai)外，還(huan)有(you)一(yi)招(zhao)就是看配料表(biao)，真正的純水(shui)牛奶(nai)，配料表(biao)里(li)只會有(you)一(yi)個，那(nei)就是生水(shui)牛乳，如(ru)果配料表(biao)有(you)一(yi)大堆復雜(za)的添(tian)加劑，千萬不要購買這種。

除了以上兩點外，還有一個方法是看價格，因為水牛奶價(jia)格(ge)普遍比普通(tong)純(chun)牛(niu)奶(nai)要(yao)貴(gui)，那(nei)種(zhong)價(jia)格(ge)低(di)于市(shi)場價(jia)太多的(de)水牛(niu)奶(nai)就(jiu)要(yao)考慮是(shi)不是(shi)有問題(ti)了。