一、nfc西梅汁是什么意思

西梅汁是用西梅榨取的果汁，現在很多人平時會喝西梅汁，市售的西梅(mei)汁(zhi)也有很多，nfc西梅(mei)汁(zhi)就是其(qi)中(zhong)一種，那么什么是nfc西梅(mei)汁(zhi)呢？

nfc西(xi)梅(mei)汁是nfc果(guo)汁的一種，所謂nfc，就是Not From Concentrated的首字母縮(suo)寫(xie)，意為“非濃縮(suo)還(huan)原(yuan)”，nfc西(xi)梅(mei)汁是將(jiang)新鮮西(xi)梅(mei)清洗(xi)后壓榨出果(guo)汁，經(jing)(jing)瞬間殺菌后直接灌(guan)裝(zhuang)不經(jing)(jing)過濃縮(suo)及復原(yuan)，完(wan)全保(bao)留了(le)西(xi)梅(mei)原(yuan)有風味制(zhi)成(cheng)的西(xi)梅(mei)汁。

二、nfc西梅汁和西梅汁區別是什么

nfc西梅(mei)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)是西梅(mei)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的一種(zhong)，是非濃縮還原西梅(mei)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，一般常說的西梅(mei)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)則(ze)是濃縮西梅(mei)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，這兩種(zhong)雖然都(dou)是西梅(mei)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，但卻(que)是有所不同的，主要區(qu)別在于(yu)以下幾(ji)個方(fang)面：

1、制作工藝區別

普通西(xi)梅汁的制作會(hui)(hui)經(jing)過(guo)“清洗(xi)—破碎(sui)—榨(zha)汁—成(cheng)分調整—濃(nong)縮—殺(sha)菌(jun)—灌裝(zhuang)”這一系列(lie)工藝流程，這個過(guo)程中，蒸發掉了水(shui)果里一部(bu)分的水(shui)份，所以說是(shi)(shi)對果汁進行了“濃(nong)縮”；nfc西(xi)梅汁是(shi)(shi)非濃(nong)縮還原，和(he)濃(nong)縮西(xi)梅汁相比，工藝上一般會(hui)(hui)減(jian)去成(cheng)分調整和(he)濃(nong)縮的步驟，主要(yao)是(shi)(shi)殺(sha)菌(jun)和(he)灌裝(zhuang)，其(qi)中沒有(you)蒸發水(shui)份的環節。

2、營養價值區別

普通西梅汁由于經過濃縮還原，其中的營養價值會有一定程度的流失；而nfc西梅汁的營養更接(jie)近“天然果汁(zhi)”的狀態。

3、保質期區別

濃縮西梅汁(zhi)(zhi)的保質期要比(bi)nfc西梅汁(zhi)(zhi)長一些。

4、價格區別

同品牌的西梅汁(zhi)產品，一般(ban)nfc西梅汁(zhi)要(yao)比(bi)普通濃縮西梅汁(zhi)更貴。