一、nfc西梅汁是什么意思

西梅汁是用西梅榨取的果汁，現在很多人平時會喝西梅汁，市(shi)售(shou)的西(xi)梅(mei)汁也有很多，nfc西(xi)梅(mei)汁就是其(qi)中一種(zhong)，那(nei)么什么是nfc西(xi)梅(mei)汁呢？

nfc西梅(mei)(mei)汁是nfc果(guo)(guo)汁的一種，所謂nfc，就是Not From Concentrated的首(shou)字(zi)母縮(suo)寫，意為“非濃(nong)縮(suo)還原(yuan)”，nfc西梅(mei)(mei)汁是將新鮮西梅(mei)(mei)清洗后(hou)壓榨出(chu)果(guo)(guo)汁，經(jing)瞬(shun)間殺菌(jun)后(hou)直接灌裝不(bu)經(jing)過(guo)濃(nong)縮(suo)及復原(yuan)，完全保留了西梅(mei)(mei)原(yuan)有風味(wei)制成(cheng)的西梅(mei)(mei)汁。

二、nfc西梅汁和西梅汁區別是什么

nfc西梅(mei)汁(zhi)(zhi)是西梅(mei)汁(zhi)(zhi)的(de)一種，是非濃(nong)縮還原西梅(mei)汁(zhi)(zhi)，一般常(chang)說的(de)西梅(mei)汁(zhi)(zhi)則是濃(nong)縮西梅(mei)汁(zhi)(zhi)，這兩種雖(sui)然都是西梅(mei)汁(zhi)(zhi)，但卻是有所不同的(de)，主要(yao)區(qu)別在于以下(xia)幾個方面：

1、制作工藝區別

普通西(xi)梅汁(zhi)的制作會經過“清洗—破碎—榨汁(zhi)—成分(fen)調整(zheng)—濃(nong)(nong)縮—殺(sha)菌—灌裝(zhuang)”這一(yi)系列工藝流(liu)程(cheng)，這個過程(cheng)中，蒸發掉了(le)水果(guo)里一(yi)部分(fen)的水份，所以說是對(dui)果(guo)汁(zhi)進(jin)行了(le)“濃(nong)(nong)縮”；nfc西(xi)梅汁(zhi)是非(fei)濃(nong)(nong)縮還(huan)原，和(he)濃(nong)(nong)縮西(xi)梅汁(zhi)相比，工藝上一(yi)般(ban)會減去成分(fen)調整(zheng)和(he)濃(nong)(nong)縮的步驟，主要是殺(sha)菌和(he)灌裝(zhuang)，其中沒有蒸發水份的環節。

2、營養價值區別

普通西梅汁由于經過濃縮還原，其中的營養價值會有一定程度的流失；而nfc西梅汁的(de)營養更接近“天然果汁”的(de)狀態(tai)。

3、保質期區別

濃縮西梅(mei)汁的保質(zhi)期要比(bi)nfc西梅(mei)汁長一些。

4、價格區別

同(tong)品牌的西梅汁(zhi)產品，一般(ban)nfc西梅汁(zhi)要比普通(tong)濃(nong)縮西梅汁(zhi)更(geng)貴。