一、nfc西梅汁是什么意思

西梅汁是用西梅榨取的果汁，現在很多人平時會喝西梅汁，市售的西(xi)(xi)梅汁也有很(hen)多，nfc西(xi)(xi)梅汁就是(shi)其中一種，那么(me)什么(me)是(shi)nfc西(xi)(xi)梅汁呢？

nfc西梅(mei)汁(zhi)(zhi)是nfc果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)一種(zhong)，所謂nfc，就(jiu)是Not From Concentrated的(de)首(shou)字母縮寫，意(yi)為“非濃縮還原”，nfc西梅(mei)汁(zhi)(zhi)是將新(xin)鮮西梅(mei)清洗后(hou)壓榨出(chu)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，經瞬間殺菌后(hou)直接灌裝不經過濃縮及復原，完(wan)全保留了西梅(mei)原有風味制成的(de)西梅(mei)汁(zhi)(zhi)。

二、nfc西梅汁和西梅汁區別是什么

nfc西(xi)梅汁(zhi)是西(xi)梅汁(zhi)的(de)一(yi)種(zhong)，是非濃縮(suo)還原西(xi)梅汁(zhi)，一(yi)般常說(shuo)的(de)西(xi)梅汁(zhi)則是濃縮(suo)西(xi)梅汁(zhi)，這(zhe)兩種(zhong)雖然(ran)都是西(xi)梅汁(zhi)，但(dan)卻是有所(suo)不同的(de)，主(zhu)要區別在于以下幾個方面(mian)：

1、制作工藝區別

普通西梅(mei)(mei)汁的制作會經過“清洗—破碎(sui)—榨汁—成(cheng)(cheng)分調整—濃縮—殺菌—灌裝(zhuang)(zhuang)”這(zhe)(zhe)一(yi)系(xi)列工藝流程，這(zhe)(zhe)個過程中，蒸發掉了水(shui)(shui)果里一(yi)部分的水(shui)(shui)份，所以說是(shi)對(dui)果汁進行了“濃縮”；nfc西梅(mei)(mei)汁是(shi)非(fei)濃縮還原，和(he)濃縮西梅(mei)(mei)汁相比(bi)，工藝上一(yi)般會減去(qu)成(cheng)(cheng)分調整和(he)濃縮的步驟，主要是(shi)殺菌和(he)灌裝(zhuang)(zhuang)，其中沒有蒸發水(shui)(shui)份的環節。

2、營養價值區別

普通西梅汁由于經過濃縮還原，其中的營養價值會有一定程度的流失；而nfc西梅汁的(de)營養更接近(jin)“天然果汁”的(de)狀態。

3、保質期區別

濃縮西(xi)梅汁的保質期要比(bi)nfc西(xi)梅汁長一些。

4、價格區別

同(tong)品牌的西(xi)梅汁產品，一般nfc西(xi)梅汁要(yao)比普(pu)通濃(nong)縮西(xi)梅汁更貴(gui)。