一、nfc西梅汁是什么意思

西梅汁是用西梅榨取的果汁，現在很多人平時會喝西梅汁，市售的(de)西梅汁(zhi)也有很多，nfc西梅汁(zhi)就是其(qi)中一種，那么什(shen)么是nfc西梅汁(zhi)呢？

nfc西(xi)梅(mei)(mei)汁(zhi)(zhi)是nfc果汁(zhi)(zhi)的(de)一種，所謂nfc，就是Not From Concentrated的(de)首字母縮寫，意為“非(fei)濃縮還原(yuan)”，nfc西(xi)梅(mei)(mei)汁(zhi)(zhi)是將新鮮(xian)西(xi)梅(mei)(mei)清洗后壓榨出果汁(zhi)(zhi)，經(jing)瞬(shun)間殺菌后直接灌裝不經(jing)過濃縮及(ji)復原(yuan)，完全保留了西(xi)梅(mei)(mei)原(yuan)有風味制成的(de)西(xi)梅(mei)(mei)汁(zhi)(zhi)。

二、nfc西梅汁和西梅汁區別是什么

nfc西(xi)梅汁(zhi)是西(xi)梅汁(zhi)的(de)一(yi)種，是非濃(nong)縮還原西(xi)梅汁(zhi)，一(yi)般常說的(de)西(xi)梅汁(zhi)則是濃(nong)縮西(xi)梅汁(zhi)，這兩種雖然都(dou)是西(xi)梅汁(zhi)，但卻是有所不同(tong)的(de)，主要(yao)區別在于以下(xia)幾個方面：

1、制作工藝區別

普通西梅汁的制作會(hui)經(jing)過“清(qing)洗—破碎—榨汁—成(cheng)分調(diao)整(zheng)—濃縮—殺菌—灌裝(zhuang)(zhuang)”這一系列(lie)工藝流程，這個過程中，蒸(zheng)發掉了(le)水(shui)果里一部分的水(shui)份，所以說是(shi)對果汁進行(xing)了(le)“濃縮”；nfc西梅汁是(shi)非濃縮還(huan)原，和(he)濃縮西梅汁相比，工藝上(shang)一般會(hui)減去成(cheng)分調(diao)整(zheng)和(he)濃縮的步(bu)驟(zou)，主要是(shi)殺菌和(he)灌裝(zhuang)(zhuang)，其中沒有蒸(zheng)發水(shui)份的環節。

2、營養價值區別

普通西梅汁由于經過濃縮還原，其中的營養價值會有一定程度的流失；而nfc西梅汁的營養更接(jie)近(jin)“天(tian)然果汁”的狀(zhuang)態。

3、保質期區別

濃(nong)縮西(xi)梅(mei)汁的(de)保質(zhi)期要比(bi)nfc西(xi)梅(mei)汁長一些。

4、價格區別

同(tong)品牌的西梅汁產品，一般nfc西梅汁要比(bi)普通濃縮西梅汁更(geng)貴。