一、自嗨鍋發熱原理是什么

自(zi)嗨鍋(guo)的發(fa)熱(re)原理是(shi)利用(yong)發(fa)熱(re)包(bao)內(nei)的物質與水接觸(chu)，釋放(fang)出(chu)熱(re)量，從而使得上(shang)層食材(cai)鍋(guo)內(nei)的食物吸收熱(re)量后溫度升高。

自嗨鍋能(neng)夠發(fa)熱(re)(re)主(zhu)要依靠的(de)是(shi)鍋內(nei)的(de)發(fa)熱(re)(re)包，一(yi)般自嗨鍋的(de)發(fa)熱(re)(re)包是(shi)用碳酸(suan)鈉、鋁粉、焦炭(tan)粉、生石灰(hui)等組(zu)成(cheng)，主(zhu)要反應物為生石灰(hui)，是(shi)發(fa)熱(re)(re)包主(zhu)要的(de)熱(re)(re)量來源，一(yi)般生石灰(hui)加水生產熟石灰(hui)，發(fa)出大量的(de)熱(re)(re)，能(neng)使水溫度瞬間升高到137.8°C。

自嗨鍋注入冷(leng)水，就可以(yi)加熱(re)到150°C以(yi)上(shang)(shang)，而蒸氣(qi)的溫度即可達到200℃以(yi)上(shang)(shang)用來蒸煮食物(wu)，過程(cheng)中還會產生大量氣(qi)體，操作不當很有可能引發爆(bao)炸，所以(yi)使用時一定(ding)要注意。

二、自嗨鍋加熱包是什么物質

自熱包也稱發熱包，即自熱食品專用(yong)發熱包，由自熱材料經無紡(fang)布、OPP膜包裝后組成的整體(ti)。使用(yong)時，只需(xu)撕開OPP塑料膜，放置(zhi)在耐高(gao)溫盒內，按照具(ju)體(ti)使用(yong)方(fang)法進(jin)行操作使用(yong)。適用(yong)于戶外、旅行、快餐(can)、長途(tu)運輸等人(ren)群，儲藏在陰涼、干燥(zao)、通風(feng)處(chu)。

自熱包由焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等材料做成。最主要的成分是生石灰，學名氧化鈣，和水接觸后會產生熟石灰，釋放大量熱量，并產生水蒸氣，達到煮熟食物的作用。硅藻土、活性炭等成分屬于典型的吸附劑，其疏松多孔的結構有利于各種有效成分附著，充分接觸并發生化學反應。碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等用來吸收滲入包裝內的微量水分，防止氧化鈣逐漸失效，在化學反應中起到輔助作用。自嗨鍋產品大全>>

自嗨鍋

重慶金羚羊電子商務有限公司

• 發源地：重慶市
• 注冊資(zi)本：1000萬元

2018年1月1日，自嗨鍋驚艷亮相，首創將FD宇航凍干技術和鋁箔餐盒運用在自熱火鍋中，顛覆傳統火鍋形象。自創立起，自嗨鍋便潛心品類品牌戰略布局。一方面，深耕產品創新和子品牌構建，已陸續打造9個一級品牌、26個二級品類，力求為年輕人提供好吃、吃好、方便的產品，幫助年輕人從廚房中解放出來，把時間“浪費”在愛好上。另一方面，加強自有供應鏈建設，目前已建成15個生產工廠，投資超20億元，總面積超100萬平方米，儲備46種食品生產許可證，實現從預制菜主食材、包裝材料到產品組裝的全自建，... 更多>