七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和“橋”諧音,因此人們(men)認(ren)為在七(qi)月(yue)七(qi)日這天吃(chi)巧果,不僅能幫助牛郎和織女在鵲橋上相會,而且自己的心愿也能通過“巧”(橋(qiao))來實現。
各地吃(chi)巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)的(de)方(fang)法不(bu)同,每(mei)個(ge)地方(fang)都(dou)有差別(bie),有些地方(fang)還(huan)時興串(chuan)(chuan)(chuan)巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)、曬巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo),巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)被點染為(wei)七色,有的(de)以(yi)紅色點染,用長(chang)線穿成(cheng)串(chuan)(chuan)(chuan),尾端(duan)系沙果(guo)(guo)(guo)或(huo)花布,將巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)串(chuan)(chuan)(chuan)起拴在小(xiao)(xiao)木棍或(huo)秸(jie)草上,再(zai)綴些彩色穗子(zi),掛在墻壁間(jian)或(huo)者小(xiao)(xiao)孩的(de)脖子(zi)上,作為(wei)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)品或(huo)是零食。當裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)品的(de),有的(de)家(jia)能掛一(yi)年,到來年新(xin)巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)烙(luo)好(hao)了,再(zai)吃(chi)舊(jiu)的(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水220克、奶粉15克(ke)、糖50克、酵母1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉(rou)好(hao)的面蓋(gai)上保鮮(xian)膜室溫醒(xing)發一小時(shi),醒(xing)發好(hao)的面團拿出(chu)來用手揉(rou)勻,面揉(rou)得時(shi)間越長,做出(chu)的成品(pin)越好(hao)吃,顏色(se)越白。
3、揉好的(de)(de)面(mian)(mian)團切下一塊,搓成(cheng)長條,按照模型的(de)(de)大小揪成(cheng)小劑(ji)子,將小面(mian)(mian)塊放進卡(ka)子里,用(yong)手指按壓,并(bing)用(yong)剪刀剪去多余的(de)(de)面(mian)(mian)。
4、最后使勁磕出來,一(yi)排小巧餅(bing)就做好了(le),蓋上(shang)干布醒發一(yi)刻鐘,烤箱185度預熱,十(shi)分(fen)鐘就好。
5、然后(hou)用模具磕出其他形狀(zhuang)的巧餅,也放(fang)進烤箱里烤熟后(hou)拿(na)出,晾涼后(hou)即(ji)可食用。