七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和“橋”諧(xie)音,因此人們認為(wei)在七月七日這(zhe)天吃巧果,不僅(jin)能(neng)(neng)幫(bang)助牛郎(lang)和織女(nv)在鵲橋上相(xiang)會,而且(qie)自己(ji)的(de)心(xin)愿也能(neng)(neng)通過“巧(qiao)”(橋)來實(shi)現。
各地(di)(di)吃(chi)巧(qiao)(qiao)果的方法不同,每個地(di)(di)方都有(you)(you)差別(bie),有(you)(you)些(xie)地(di)(di)方還時興串巧(qiao)(qiao)果、曬巧(qiao)(qiao)果,巧(qiao)(qiao)果被點(dian)染(ran)為(wei)七色(se),有(you)(you)的以紅色(se)點(dian)染(ran),用長線(xian)穿成串,尾端系(xi)沙(sha)果或花布(bu),將巧(qiao)(qiao)果串起(qi)拴在小木棍或秸(jie)草上,再綴些(xie)彩色(se)穗子,掛在墻壁間或者(zhe)小孩的脖(bo)子上,作為(wei)裝(zhuang)飾品(pin)或是零食。當裝(zhuang)飾品(pin)的,有(you)(you)的家(jia)能(neng)掛一年,到來(lai)年新(xin)巧(qiao)(qiao)果烙好(hao)了,再吃(chi)舊的。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水220克(ke)、奶粉15克(ke)、糖50克(ke)、酵母(mu)1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉(rou)好的面蓋上保(bao)鮮膜室溫醒(xing)發一(yi)小時(shi),醒(xing)發好的面團拿出來(lai)用手揉(rou)勻,面揉(rou)得時(shi)間(jian)越長,做(zuo)出的成品越好吃,顏(yan)色越白。
3、揉好(hao)的(de)面團切(qie)下一(yi)塊,搓成(cheng)長(chang)條,按照模型的(de)大小(xiao)揪成(cheng)小(xiao)劑(ji)子,將小(xiao)面塊放進卡子里,用手指按壓(ya),并(bing)用剪刀(dao)剪去(qu)多余的(de)面。
4、最(zui)后(hou)使勁磕出(chu)來(lai),一排小巧餅就做好了,蓋上干布醒發一刻鐘,烤(kao)箱185度(du)預熱(re),十(shi)分(fen)鐘就好。
5、然后用(yong)模具磕出其他形狀的巧(qiao)餅,也放進烤(kao)箱里(li)烤(kao)熟(shu)后拿出,晾(liang)涼(liang)后即可食用(yong)。