七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因(yin)“巧”和“橋”諧(xie)音,因此人(ren)們認為在(zai)七月七日這(zhe)天吃(chi)巧果,不僅能幫助(zhu)牛(niu)郎和織女在(zai)鵲橋上相會,而且自己(ji)的心(xin)愿(yuan)也能通過(guo)“巧”(橋)來實現。
各地吃(chi)巧(qiao)果(guo)(guo)(guo)的方(fang)法不同,每個地方(fang)都有差別,有些地方(fang)還時興串巧(qiao)果(guo)(guo)(guo)、曬巧(qiao)果(guo)(guo)(guo),巧(qiao)果(guo)(guo)(guo)被點染(ran)為七(qi)色(se),有的以紅色(se)點染(ran),用(yong)長(chang)線穿成串,尾端(duan)系沙(sha)果(guo)(guo)(guo)或花布,將巧(qiao)果(guo)(guo)(guo)串起拴在小木棍或秸草上(shang),再綴(zhui)些彩色(se)穗子,掛(gua)在墻壁間或者小孩的脖子上(shang),作(zuo)為裝飾品(pin)或是零食。當裝飾品(pin)的,有的家能掛(gua)一年,到來年新巧(qiao)果(guo)(guo)(guo)烙好了,再吃(chi)舊的。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水220克(ke)、奶(nai)粉15克、糖(tang)50克、酵母1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉(rou)好(hao)的(de)面(mian)蓋(gai)上保鮮膜室溫醒發一小時,醒發好(hao)的(de)面(mian)團(tuan)拿出來用手揉(rou)勻,面(mian)揉(rou)得時間越(yue)長,做出的(de)成(cheng)品越(yue)好(hao)吃,顏色越(yue)白。
3、揉(rou)好的(de)面(mian)(mian)團切下一塊,搓成長條,按照模(mo)型的(de)大小揪成小劑(ji)子(zi),將小面(mian)(mian)塊放進卡子(zi)里,用(yong)手指按壓,并用(yong)剪刀(dao)剪去(qu)多(duo)余(yu)的(de)面(mian)(mian)。
4、最(zui)后使(shi)勁磕出(chu)來(lai),一排小巧餅就做(zuo)好了,蓋(gai)上(shang)干(gan)布醒發(fa)一刻鐘(zhong),烤箱185度預熱(re),十分鐘就好。
5、然后用(yong)模具磕出其他形狀的巧餅,也放進(jin)烤(kao)(kao)箱里烤(kao)(kao)熟(shu)后拿出,晾涼(liang)后即(ji)可食(shi)用(yong)。