七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因(yin)“巧”和“橋”諧音(yin),因此(ci)人們(men)認為在七月(yue)七日這天吃巧果,不僅能(neng)幫助牛郎和(he)織女在鵲橋上相會,而且自己(ji)的心愿也能(neng)通過“巧(qiao)”(橋(qiao))來實現。
各(ge)地(di)吃(chi)巧(qiao)(qiao)果(guo)的(de)方(fang)法不同,每個地(di)方(fang)都有差別(bie),有些(xie)地(di)方(fang)還時興串巧(qiao)(qiao)果(guo)、曬(shai)巧(qiao)(qiao)果(guo),巧(qiao)(qiao)果(guo)被點染(ran)為七色(se)(se),有的(de)以紅色(se)(se)點染(ran),用長線穿成串,尾端(duan)系(xi)沙果(guo)或花布,將巧(qiao)(qiao)果(guo)串起拴在(zai)小(xiao)木棍或秸草(cao)上,再綴些(xie)彩色(se)(se)穗子,掛(gua)在(zai)墻壁(bi)間(jian)或者小(xiao)孩的(de)脖子上,作為裝飾品或是零(ling)食。當裝飾品的(de),有的(de)家(jia)能掛(gua)一(yi)年,到來年新巧(qiao)(qiao)果(guo)烙好了,再吃(chi)舊的(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水220克、奶(nai)粉(fen)15克、糖(tang)50克(ke)、酵母1小(xiao)勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉(rou)好(hao)(hao)的(de)面(mian)(mian)蓋上(shang)保鮮膜室溫醒(xing)發一小時,醒(xing)發好(hao)(hao)的(de)面(mian)(mian)團拿(na)出來用手揉(rou)勻,面(mian)(mian)揉(rou)得時間越長,做出的(de)成品越好(hao)(hao)吃,顏(yan)色(se)越白(bai)。
3、揉好的面(mian)團切(qie)下一塊,搓成(cheng)長條,按照模型(xing)的大小揪成(cheng)小劑(ji)子,將(jiang)小面(mian)塊放進卡子里,用(yong)手指按壓,并用(yong)剪(jian)刀(dao)剪(jian)去(qu)多余的面(mian)。
4、最后(hou)使勁磕出來,一排小巧(qiao)餅就(jiu)做(zuo)好了,蓋上(shang)干布(bu)醒發(fa)一刻鐘,烤箱185度預熱,十分鐘就好。
5、然后用(yong)模(mo)具磕出其他(ta)形(xing)狀(zhuang)的巧餅(bing),也放進烤箱里烤熟后拿出,晾涼后即可食用(yong)。