七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因(yin)“巧”和(he)“橋(qiao)”諧音,因此人們認為在七(qi)月七(qi)日這天(tian)吃巧果,不僅(jin)能幫助(zhu)牛郎和織女在鵲橋上相(xiang)會(hui),而且自(zi)己的心愿也能通(tong)過“巧”(橋)來實現。
各地(di)吃巧(qiao)果(guo)(guo)的方(fang)法不同,每個地(di)方(fang)都有差別,有些地(di)方(fang)還時興串(chuan)巧(qiao)果(guo)(guo)、曬巧(qiao)果(guo)(guo),巧(qiao)果(guo)(guo)被(bei)點染為七(qi)色(se),有的以紅色(se)點染,用長線穿成串(chuan),尾端系(xi)沙(sha)果(guo)(guo)或(huo)(huo)花布,將巧(qiao)果(guo)(guo)串(chuan)起拴在小木棍(gun)或(huo)(huo)秸草上(shang)(shang),再綴些彩色(se)穗子,掛在墻壁間或(huo)(huo)者小孩的脖(bo)子上(shang)(shang),作為裝飾(shi)品或(huo)(huo)是零食(shi)。當裝飾(shi)品的,有的家(jia)能掛一年(nian),到(dao)來年(nian)新巧(qiao)果(guo)(guo)烙(luo)好了,再吃舊的。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫(wen)水220克、奶粉15克、糖50克、酵(jiao)母1小(xiao)勺(shao)。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉(rou)(rou)好(hao)的面(mian)蓋上保鮮(xian)膜室(shi)溫醒發一小時,醒發好(hao)的面(mian)團拿(na)出來用手(shou)揉(rou)(rou)勻,面(mian)揉(rou)(rou)得時間越(yue)(yue)長(chang),做(zuo)出的成品越(yue)(yue)好(hao)吃,顏色越(yue)(yue)白。
3、揉(rou)好的面團切下一(yi)塊,搓成長條,按照模(mo)型(xing)的大小揪成小劑子,將小面塊放進卡子里(li),用(yong)(yong)手(shou)指按壓(ya),并用(yong)(yong)剪刀(dao)剪去多余(yu)的面。
4、最后使勁磕出(chu)來,一(yi)排(pai)小巧餅就做好了(le),蓋上干布醒發一(yi)刻鐘,烤箱(xiang)185度預熱,十分鐘就好。
5、然后(hou)用模具磕出其他形(xing)狀的巧餅,也放(fang)進烤箱里烤熟(shu)后(hou)拿(na)出,晾涼后(hou)即可食用。