七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和“橋”諧音,因此人們認(ren)為在七月(yue)七日這天(tian)吃巧果,不僅能幫助牛郎和織(zhi)女在鵲橋上相會,而且自(zi)己的心愿(yuan)也能通過“巧”(橋(qiao))來實現(xian)。
各地吃巧(qiao)果(guo)的方(fang)(fang)法不(bu)同(tong),每個地方(fang)(fang)都(dou)有差別,有些地方(fang)(fang)還時興(xing)串巧(qiao)果(guo)、曬巧(qiao)果(guo),巧(qiao)果(guo)被點(dian)染為七色,有的以紅(hong)色點(dian)染,用(yong)長(chang)線穿成串,尾(wei)端系沙果(guo)或(huo)花布,將巧(qiao)果(guo)串起拴(shuan)在小(xiao)木(mu)棍或(huo)秸草(cao)上,再(zai)綴些彩色穗子,掛(gua)在墻壁(bi)間或(huo)者(zhe)小(xiao)孩(hai)的脖子上,作(zuo)為裝(zhuang)飾(shi)品或(huo)是零食(shi)。當(dang)裝(zhuang)飾(shi)品的,有的家能掛(gua)一年,到來年新巧(qiao)果(guo)烙好了,再(zai)吃舊的。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克(ke)、溫水220克、奶粉(fen)15克、糖50克、酵母1小(xiao)勺(shao)。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉(rou)(rou)好的(de)面蓋上保鮮膜室(shi)溫(wen)醒(xing)發(fa)一小時,醒(xing)發(fa)好的(de)面團拿(na)出(chu)來用手揉(rou)(rou)勻,面揉(rou)(rou)得(de)時間越長,做出(chu)的(de)成(cheng)品越好吃(chi),顏色越白。
3、揉好的(de)(de)面團切下(xia)一塊,搓成(cheng)長條,按照模型(xing)的(de)(de)大(da)小(xiao)揪成(cheng)小(xiao)劑子,將(jiang)小(xiao)面塊放進卡子里,用手(shou)指按壓,并用剪(jian)刀剪(jian)去多余的(de)(de)面。
4、最后(hou)使勁磕出來,一(yi)排小巧餅(bing)就做好(hao)了,蓋上(shang)干(gan)布醒發(fa)一(yi)刻鐘,烤箱185度預熱,十分鐘就好。
5、然后(hou)用模具磕出其他形狀的巧(qiao)餅,也放進烤箱里烤熟后(hou)拿出,晾(liang)涼后(hou)即可食(shi)用。