鍋鏟是一種常(chang)見的(de)烹(peng)調用(yong)具，也被稱(cheng)為鏟(chan)(chan)子或炒勺。它是廚(chu)房中必不(bu)可少的(de)工具之一，用(yong)于(yu)攪拌食(shi)材、翻炒菜(cai)肴以及將食(shi)物從鍋中取出。鍋鏟(chan)(chan)通常(chang)由耐熱的(de)材料制成(cheng)，如不(bu)銹鋼、硅膠或木材。這些材料具有良好的(de)耐高(gao)溫性能，可以在(zai)高(gao)溫下使用(yong)而不(bu)會融化(hua)或變形(xing)。

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漏勺是一種常見的(de)(de)烹調用具(ju)，也被稱為過(guo)濾(lv)(lv)勺(shao)或(huo)過(guo)濾(lv)(lv)網。它的(de)(de)主要功能是過(guo)濾(lv)(lv)出食(shi)材(cai)(cai)中的(de)(de)油脂或(huo)液體(ti)，同時保(bao)留固(gu)體(ti)食(shi)物。漏(lou)勺(shao)通(tong)常由金(jin)屬材(cai)(cai)料制成(cheng)，如不銹鋼或(huo)鐵，具(ju)有耐(nai)熱和耐(nai)用的(de)(de)特點。漏(lou)勺(shao)適用于(yu)撈取炸(zha)食(shi)、瀝干蔬菜(cai)、過(guo)濾(lv)(lv)煮熟的(de)(de)食(shi)材(cai)(cai)等(deng)操作。

蒜泥器是一(yi)(yi)種方(fang)便快捷的(de)廚房(fang)小工具，用于(yu)將大蒜、生姜等食(shi)(shi)材搗(dao)成(cheng)泥狀，以便于(yu)烹飪調味、烘焙或(huo)拌菜(cai)等。它使(shi)用簡單方(fang)便，省去了手動用刀或(huo)攪(jiao)拌器(qi)搗(dao)碎食(shi)(shi)材的(de)麻煩，提高了廚房(fang)工作(zuo)效(xiao)率。蒜泥器(qi)一(yi)(yi)般(ban)可以輕(qing)松制作(zuo)各(ge)種粗細的(de)蒜泥，而且可以輕(qing)松拆卸進行清洗，保持衛生干凈。

網篩是(shi)一種(zhong)常見的(de)廚房工具(ju)，用于(yu)過濾(lv)和篩選食材(cai)或液體。它(ta)通常由金屬(shu)（如(ru)不銹鋼）制成，具(ju)有細(xi)密而堅固(gu)的(de)網(wang)(wang)眼結構。網(wang)(wang)篩的(de)設計使(shi)其能夠有效地過濾(lv)固(gu)體顆粒、沉淀物或雜質，同時(shi)保留液體或較細(xi)的(de)食材(cai)。它(ta)們可用于(yu)篩面(mian)粉、過濾(lv)煮湯時(shi)的(de)渣滓、瀝干蔬菜(cai)或水果等。

合金筷子是(shi)一種(zhong)用(yong)于烹飪(ren)(ren)和(he)翻炒食(shi)材的(de)烹調(diao)用(yong)具。合(he)(he)(he)金(jin)筷(kuai)子通常采(cai)用(yong)高分(fen)子材料(liao)“聚苯硫醚（PPS）”和(he)“玻璃纖(xian)維”合(he)(he)(he)成(cheng)后的(de)材料(liao)生(sheng)產制(zhi)造而(er)成(cheng)的(de)。這(zhe)種(zhong)材料(liao)安全(quan)無毒(du)，耐高溫，可用(yong)水(shui)煮，蒸汽(qi)蒸煮，耐酸堿，符(fu)合(he)(he)(he)食(shi)品接觸的(de)要(yao)求。合(he)(he)(he)金(jin)筷(kuai)子筷(kuai)子適用(yong)于翻炒菜肴、煎炒飯等烹飪(ren)(ren)過(guo)程中的(de)攪(jiao)拌和(he)攪(jiao)炒操作(zuo)。

蒸籠是一(yi)種用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)蒸(zheng)煮食(shi)材的(de)烹調用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)。它(ta)通常具(ju)有多層(ceng)設計和孔狀底部(bu)，方便蒸(zheng)制(zhi)多種食(shi)材。蒸(zheng)籠(long)適用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)蒸(zheng)煮蔬菜、魚類、包子(zi)等烹飪過程中(zhong)的(de)蒸(zheng)煮操作。在使用(yong)(yong)(yong)(yong)蒸(zheng)籠(long)的(de)時候，maigoo提醒要(yao)避免(mian)底部(bu)容器的(de)水(shui)干涸，以免(mian)損壞(huai)蒸(zheng)籠(long)或引起火(huo)災(zai)危險。

絞肉機是一(yi)種(zhong)用來將肉(rou)(rou)類絞碎成(cheng)不同規(gui)格肉(rou)(rou)餡的(de)機(ji)械(xie)設備(bei)，常用于(yu)香(xiang)腸(chang)、火腿腸(chang)、午餐(can)肉(rou)(rou)、丸子、包子餃子餡料等(deng)。做(zuo)豬肉(rou)(rou)粥的(de)時(shi)候，可(ke)以將豬肉(rou)(rou)絞成(cheng)肉(rou)(rou)末(mo)，然后與其他(ta)食材一(yi)起(qi)加入鍋中煮粥。這種(zhong)方法可(ke)以制作出肉(rou)(rou)質細膩、口感(gan)鮮美(mei)的(de)豬肉(rou)(rou)粥。

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烹飪刷子通(tong)常由軟毛(mao)或(huo)硅膠制成，用于在烹(peng)飪過程中涂抹醬(jiang)汁、調味(wei)料或(huo)油脂。它們常用于燒烤、烘烤和煎炒食物(wu)(wu)，以增加食物(wu)(wu)的香味(wei)和味(wei)道。烹(peng)飪刷(shua)子(zi)(zi)具有耐熱、耐用的特點，易于清洗。還有一些刷(shua)子(zi)(zi)的用途是刷(shua)洗，通(tong)常用來清洗食物(wu)(wu)或(huo)者餐具。

廚房秤是一種用于測(ce)量食(shi)材重(zhong)量的(de)工具。它(ta)(ta)通常(chang)由一個(ge)平臺和(he)一個(ge)數字(zi)顯示(shi)屏組(zu)成。廚房(fang)秤(cheng)可(ke)以幫助我們(men)精確(que)地計(ji)量食(shi)材的(de)重(zhong)量，以便在(zai)烹調和(he)烘焙過程(cheng)中獲(huo)得準確(que)的(de)配比(bi)和(he)份量。常(chang)見的(de)廚房(fang)秤(cheng)是電子式的(de)比(bi)較多，它(ta)(ta)們(men)通常(chang)具有按(an)克、磅、盎(ang)司等(deng)單位顯示(shi)重(zhong)量，有些(xie)甚至還具備凈重(zhong)、扣皮(pi)、自動關(guan)機等(deng)功(gong)能。

打蛋器是一種用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。在烘焙、烹飪等食品制作過程中，打蛋器是必不可少的工具之一。有些打蛋器具有多檔調速功能，可以根據不同的食材和打發程度進行調節；有些打蛋器則配備了不同的攪拌頭，可以適應不同的攪拌需求。【打蛋器哪種好用>>】

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