鍋鏟是一(yi)種常見(jian)的烹調用具，也被稱為(wei)鏟(chan)子或炒勺(shao)。它是廚房中必不(bu)可(ke)少的工(gong)具之一(yi)，用于攪拌食材(cai)、翻炒菜肴以及將(jiang)食物(wu)從鍋(guo)中取出(chu)。鍋(guo)鏟(chan)通常由(you)耐熱的材(cai)料制成，如(ru)不(bu)銹鋼、硅膠或木材(cai)。這些(xie)材(cai)料具有良好(hao)的耐高溫性能，可(ke)以在高溫下使(shi)用而不(bu)會融化或變形。

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漏勺是一種常(chang)見的(de)(de)(de)烹調(diao)用(yong)具，也被(bei)稱(cheng)為過(guo)濾(lv)勺或(huo)(huo)過(guo)濾(lv)網(wang)。它的(de)(de)(de)主要功能是過(guo)濾(lv)出食(shi)材中的(de)(de)(de)油脂(zhi)或(huo)(huo)液體，同時(shi)保(bao)留固體食(shi)物。漏(lou)勺通常(chang)由(you)金屬材料(liao)制(zhi)成(cheng)，如(ru)不(bu)銹鋼或(huo)(huo)鐵，具有(you)耐熱和耐用(yong)的(de)(de)(de)特點。漏(lou)勺適(shi)用(yong)于撈取(qu)炸食(shi)、瀝干(gan)蔬菜、過(guo)濾(lv)煮熟(shu)的(de)(de)(de)食(shi)材等操作(zuo)。

蒜泥器是一(yi)種方便(bian)快捷的廚房(fang)小工具，用(yong)(yong)(yong)于(yu)將(jiang)大蒜(suan)、生姜等(deng)食(shi)材搗成(cheng)泥狀，以(yi)便(bian)于(yu)烹(peng)飪調味、烘焙(bei)或拌(ban)菜(cai)等(deng)。它使用(yong)(yong)(yong)簡單方便(bian)，省去(qu)了(le)手動用(yong)(yong)(yong)刀(dao)或攪拌(ban)器(qi)(qi)搗碎食(shi)材的麻煩，提高(gao)了(le)廚房(fang)工作效(xiao)率。蒜(suan)泥器(qi)(qi)一(yi)般可以(yi)輕(qing)松制作各種粗細(xi)的蒜(suan)泥，而且可以(yi)輕(qing)松拆卸進行清洗(xi)，保(bao)持衛生干(gan)凈。

網篩是一種常(chang)見的(de)廚房工具(ju)，用(yong)于過(guo)(guo)濾(lv)和篩(shai)選食材或液體(ti)(ti)(ti)。它通(tong)常(chang)由金屬（如(ru)不銹鋼(gang)）制(zhi)成，具(ju)有(you)細密而堅固的(de)網眼結構。網篩(shai)的(de)設計(ji)使其能夠有(you)效地過(guo)(guo)濾(lv)固體(ti)(ti)(ti)顆粒、沉淀物或雜(za)質，同時(shi)保留液體(ti)(ti)(ti)或較細的(de)食材。它們可用(yong)于篩(shai)面粉、過(guo)(guo)濾(lv)煮(zhu)湯時(shi)的(de)渣滓、瀝干蔬菜或水(shui)果等。

合金筷子是一種用(yong)(yong)于烹飪和翻(fan)炒(chao)食材的烹調用(yong)(yong)具。合(he)金(jin)筷(kuai)子通常采(cai)用(yong)(yong)高(gao)分子材料“聚苯硫醚(mi)（PPS）”和“玻(bo)璃(li)纖維”合(he)成后的材料生產制造(zao)而成的。這種材料安全(quan)無毒，耐高(gao)溫，可用(yong)(yong)水煮，蒸汽蒸煮，耐酸堿，符合(he)食品接觸的要求。合(he)金(jin)筷(kuai)子筷(kuai)子適用(yong)(yong)于翻(fan)炒(chao)菜肴(yao)、煎炒(chao)飯等烹飪過程中的攪(jiao)拌和攪(jiao)炒(chao)操作。

蒸籠是一(yi)種用(yong)于(yu)蒸煮(zhu)食材的(de)烹(peng)調用(yong)具。它通常具有多(duo)層設計和孔狀底部，方(fang)便(bian)蒸制多(duo)種食材。蒸籠適用(yong)于(yu)蒸煮(zhu)蔬菜、魚(yu)類、包子等烹(peng)飪過程中的(de)蒸煮(zhu)操作。在(zai)使用(yong)蒸籠的(de)時候，maigoo提(ti)醒(xing)要避免(mian)底部容器的(de)水(shui)干(gan)涸，以免(mian)損壞蒸籠或引起火災危(wei)險。

絞肉機是一(yi)種(zhong)用來將肉類絞(jiao)碎成不同規格肉餡(xian)的(de)機械設備，常用于香腸(chang)、火腿腸(chang)、午餐肉、丸(wan)子、包子餃子餡(xian)料等。做豬(zhu)(zhu)肉粥(zhou)的(de)時(shi)候，可(ke)以(yi)將豬(zhu)(zhu)肉絞(jiao)成肉末，然后(hou)與其他食材一(yi)起加入鍋中煮粥(zhou)。這種(zhong)方法可(ke)以(yi)制作出(chu)肉質(zhi)細膩、口感鮮(xian)美(mei)的(de)豬(zhu)(zhu)肉粥(zhou)。

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烹飪刷子通常(chang)由軟(ruan)毛或硅膠(jiao)制成，用(yong)于(yu)在烹飪(ren)過程中涂抹(mo)醬汁、調味料或油脂。它們常(chang)用(yong)于(yu)燒(shao)烤、烘(hong)烤和煎(jian)炒食物，以增加食物的香味和味道。烹飪(ren)刷(shua)子具有耐(nai)熱、耐(nai)用(yong)的特(te)點，易(yi)于(yu)清洗(xi)(xi)。還有一些刷(shua)子的用(yong)途是刷(shua)洗(xi)(xi)，通常(chang)用(yong)來清洗(xi)(xi)食物或者餐具。

廚房秤是一(yi)種(zhong)用于(yu)測量食材重量的工(gong)具(ju)(ju)。它(ta)通(tong)常(chang)由一(yi)個(ge)平臺和(he)(he)一(yi)個(ge)數字顯(xian)示(shi)屏組成。廚(chu)房(fang)秤可(ke)以幫助(zhu)我們精確(que)地計量食材的重量，以便在烹調(diao)和(he)(he)烘焙(bei)過程中(zhong)獲得準確(que)的配比(bi)和(he)(he)份量。常(chang)見(jian)的廚(chu)房(fang)秤是電子式的比(bi)較(jiao)多，它(ta)們通(tong)常(chang)具(ju)(ju)有按克(ke)、磅、盎司(si)等單位顯(xian)示(shi)重量，有些(xie)甚至還(huan)具(ju)(ju)備(bei)凈重、扣皮(pi)、自動關機等功能。

打蛋器是一種用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。在烘焙、烹飪等食品制作過程中，打蛋器是必不可少的工具之一。有些打蛋器具有多檔調速功能，可以根據不同的食材和打發程度進行調節；有些打蛋器則配備了不同的攪拌頭，可以適應不同的攪拌需求。【打蛋器哪種好用>>】

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