鍋鏟是(shi)一(yi)種常見的(de)(de)烹(peng)調(diao)用(yong)(yong)具，也被稱為鏟(chan)子或(huo)炒勺。它(ta)是(shi)廚房中必不(bu)可(ke)少(shao)的(de)(de)工具之一(yi)，用(yong)(yong)于攪拌食(shi)材、翻炒菜(cai)肴以(yi)及將食(shi)物(wu)從鍋(guo)中取出。鍋(guo)鏟(chan)通(tong)常由耐熱的(de)(de)材料制成，如(ru)不(bu)銹鋼、硅膠或(huo)木(mu)材。這些材料具有良好的(de)(de)耐高(gao)溫性(xing)能，可(ke)以(yi)在高(gao)溫下(xia)使(shi)用(yong)(yong)而不(bu)會融化或(huo)變形(xing)。

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漏勺是(shi)(shi)一種常(chang)見的(de)烹調用具，也(ye)被(bei)稱為過濾勺(shao)或過濾網。它的(de)主要功能是(shi)(shi)過濾出食(shi)材(cai)(cai)中的(de)油脂或液體(ti)，同時(shi)保留固體(ti)食(shi)物。漏勺(shao)通常(chang)由金屬(shu)材(cai)(cai)料(liao)制成(cheng)，如(ru)不銹鋼或鐵，具有耐熱和耐用的(de)特點(dian)。漏勺(shao)適(shi)用于撈取炸食(shi)、瀝干蔬菜(cai)、過濾煮熟的(de)食(shi)材(cai)(cai)等操作(zuo)。

蒜泥器是一種(zhong)方(fang)便(bian)(bian)快(kuai)捷(jie)的廚(chu)房小工具，用(yong)于將大蒜(suan)、生姜等食(shi)(shi)材搗(dao)成泥(ni)狀，以(yi)(yi)便(bian)(bian)于烹飪調味、烘焙或拌菜等。它(ta)使(shi)用(yong)簡(jian)單方(fang)便(bian)(bian)，省去了手動(dong)用(yong)刀或攪拌器搗(dao)碎食(shi)(shi)材的麻煩，提高了廚(chu)房工作效率。蒜(suan)泥(ni)器一般可(ke)以(yi)(yi)輕松制作各種(zhong)粗細的蒜(suan)泥(ni)，而且可(ke)以(yi)(yi)輕松拆(chai)卸進(jin)行清(qing)洗，保(bao)持衛(wei)生干凈。

網篩是一種常見的(de)廚房工具(ju)，用于過(guo)濾和篩(shai)選(xuan)食材(cai)或(huo)液(ye)體。它(ta)通常由金屬（如不銹鋼）制成，具(ju)有(you)細(xi)密(mi)而堅固的(de)網眼(yan)結(jie)構。網篩(shai)的(de)設計使其能夠(gou)有(you)效地過(guo)濾固體顆粒(li)、沉淀物或(huo)雜(za)質(zhi)，同(tong)時保留液(ye)體或(huo)較(jiao)細(xi)的(de)食材(cai)。它(ta)們(men)可用于篩(shai)面粉、過(guo)濾煮湯時的(de)渣滓、瀝干(gan)蔬菜或(huo)水(shui)果等。

合金筷子是一種(zhong)用(yong)于烹(peng)飪(ren)(ren)和(he)翻炒(chao)食(shi)材(cai)(cai)的烹(peng)調用(yong)具(ju)。合(he)金筷子(zi)(zi)(zi)通常采用(yong)高分子(zi)(zi)(zi)材(cai)(cai)料“聚(ju)苯硫醚（PPS）”和(he)“玻璃纖維”合(he)成后(hou)的材(cai)(cai)料生(sheng)產制(zhi)造(zao)而成的。這種(zhong)材(cai)(cai)料安全(quan)無(wu)毒，耐高溫，可用(yong)水煮(zhu)，蒸汽蒸煮(zhu)，耐酸堿(jian)，符合(he)食(shi)品接觸的要求。合(he)金筷子(zi)(zi)(zi)筷子(zi)(zi)(zi)適用(yong)于翻炒(chao)菜(cai)肴、煎炒(chao)飯等(deng)烹(peng)飪(ren)(ren)過程中的攪(jiao)拌和(he)攪(jiao)炒(chao)操作(zuo)。

蒸籠是一種(zhong)用(yong)(yong)于(yu)蒸(zheng)煮(zhu)食(shi)材(cai)的烹調用(yong)(yong)具。它通常具有多(duo)層設計和孔狀底(di)部，方便(bian)蒸(zheng)制多(duo)種(zhong)食(shi)材(cai)。蒸(zheng)籠(long)適用(yong)(yong)于(yu)蒸(zheng)煮(zhu)蔬菜、魚類、包子等烹飪過程中的蒸(zheng)煮(zhu)操作。在使用(yong)(yong)蒸(zheng)籠(long)的時候，maigoo提醒(xing)要避免底(di)部容器的水干涸，以免損(sun)壞蒸(zheng)籠(long)或引(yin)起火災危險。

絞肉機是一種用(yong)來(lai)將(jiang)肉(rou)類(lei)絞碎成不(bu)同規格肉(rou)餡的機械設備，常用(yong)于香腸、火(huo)腿腸、午餐肉(rou)、丸子、包(bao)子餃子餡料等。做豬(zhu)肉(rou)粥的時候(hou)，可(ke)以將(jiang)豬(zhu)肉(rou)絞成肉(rou)末，然(ran)后與其他食(shi)材一起加入鍋中煮粥。這(zhe)種方法可(ke)以制作(zuo)出(chu)肉(rou)質細膩、口感(gan)鮮美的豬(zhu)肉(rou)粥。

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烹飪刷子通常(chang)由軟毛或硅膠制成(cheng)，用(yong)于(yu)(yu)在烹飪過(guo)程(cheng)中(zhong)涂抹醬汁、調味料或油(you)脂。它們常(chang)用(yong)于(yu)(yu)燒烤、烘烤和(he)(he)煎炒食物(wu)(wu)，以增加食物(wu)(wu)的香味和(he)(he)味道。烹飪刷(shua)子具有(you)耐熱、耐用(yong)的特(te)點，易于(yu)(yu)清(qing)洗。還有(you)一(yi)些刷(shua)子的用(yong)途是(shi)刷(shua)洗，通常(chang)用(yong)來清(qing)洗食物(wu)(wu)或者餐具。

廚房秤是(shi)一(yi)種用于測(ce)量(liang)食(shi)材(cai)重(zhong)量(liang)的(de)(de)工具(ju)(ju)(ju)。它(ta)通常由一(yi)個平臺和一(yi)個數字顯示(shi)屏組(zu)成。廚房(fang)秤可以幫(bang)助我們(men)精確(que)地(di)計量(liang)食(shi)材(cai)的(de)(de)重(zhong)量(liang)，以便在烹調和烘焙過程中獲得準(zhun)確(que)的(de)(de)配比和份量(liang)。常見的(de)(de)廚房(fang)秤是(shi)電子式的(de)(de)比較(jiao)多，它(ta)們(men)通常具(ju)(ju)(ju)有按克、磅、盎司等單位顯示(shi)重(zhong)量(liang)，有些甚至還(huan)具(ju)(ju)(ju)備凈重(zhong)、扣皮、自動關(guan)機(ji)等功能。

打蛋器是一種用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。在烘焙、烹飪等食品制作過程中，打蛋器是必不可少的工具之一。有些打蛋器具有多檔調速功能，可以根據不同的食材和打發程度進行調節；有些打蛋器則配備了不同的攪拌頭，可以適應不同的攪拌需求。【打蛋器哪種好用>>】

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