一、夏威夷果有什么功效與作用

夏威夷果主要有以下幾種功效和作(zuo)用：

1、預防骨質疏松

夏威(wei)夷(yi)(yi)果油中含(han)有(you)豐富的(de)油酸，能(neng)促進機體對鈣、磷、鋅和其(qi)他礦物質(zhi)的(de)吸(xi)收，提高骨密(mi)度。老(lao)年人常攝入夏威(wei)夷(yi)(yi)果油，能(neng)有(you)效預防骨質(zhi)疏松，可以防止(zhi)鈣的(de)流失。

2、緩解便秘

夏(xia)(xia)威(wei)夷(yi)果(guo)油(you)還能夠增(zeng)加腸(chang)蠕動，使腸(chang)道暢通，并且具有溫(wen)和輕瀉劑的(de)功(gong)效(xiao)，可消除慢(man)性(xing)便秘。早晚空腹服(fu)用(yong)兩湯(tang)匙夏(xia)(xia)威(wei)夷(yi)果(guo)油(you)對緩解慢(man)性(xing)便秘具有不(bu)錯的(de)功(gong)效(xiao)。

3、健腦益智

夏(xia)威夷果(guo)含有(you)腦神經(jing)細(xi)胞所需要(yao)的主(zhu)要(yao)成分不(bu)飽和(he)脂肪酸、蛋白質和(he)氨基(ji)酸，長期食(shi)用夏(xia)威夷果(guo)可以健(jian)腦益智。

4、預防心臟病

夏威夷果的(de)單不(bu)飽和脂肪酸不(bu)僅自(zi)身不(bu)含(han)膽固醇(chun)，還可以降低血液中(zhong)LDL膽固醇(chun)的(de)含(han)量，同(tong)時又能(neng)維持(chi)甚至增加(jia)HDL膽固醇(chun)的(de)含(han)量，因此有(you)預防(fang)心臟病(bing)的(de)功效。

5、強壯骨骼

夏威夷果中含(han)有豐(feng)富植物蛋(dan)白和(he)天然油脂(zhi)，人們食用(yong)以后能加(jia)快骨骼(ge)礦化，而且(qie)它含(han)有的不飽和(he)脂(zhi)肪酸還能促進人體(ti)對微量元素(su)鈣與磷的吸收，能促進骨骼(ge)發育(yu)和(he)提高骨骼(ge)密度和(he)韌性，對預(yu)防骨質疏松有很大好處。

6、改善糖尿病

夏威夷果(guo)油中(zhong)富含(han)單不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸，這種物(wu)質能調節和控(kong)制血(xue)糖水平(ping)、改善糖尿病(bing)患者(zhe)的(de)(de)脂(zhi)質代謝。此外，夏威夷果(guo)油中(zhong)含(han)有(you)抗氧化劑，可以限制糖尿病(bing)患者(zhe)體內的(de)(de)過氧化過程。

7、預防血栓

夏威夷果(guo)中含有大量(liang)的天然油脂(zhi)和(he)不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)，食用以后能(neng)(neng)吸收豐富(fu)的亞油酸(suan)和(he)亞麻酸(suan)，不(bu)但能(neng)(neng)降低血液粘稠度(du)，還(huan)能(neng)(neng)調節(jie)血脂(zhi)和(he)阻止動脈粥狀(zhuang)硬化，以及提(ti)高血小板活性，阻止血栓生成。

二、夏威夷果有哪些吃法

下面為大家介紹(shao)幾種夏威(wei)夷果常見(jian)的吃法：

1、直接食用

一般來說，大家吃夏威夷果的時候都會選擇直接吃，而且夏威夷果的確可(ke)(ke)以(yi)直(zhi)接當作干果來吃(chi)，現在有(you)很多超市以(yi)及臨時制(zhi)作商將夏威(wei)夷(yi)果進行加工，夏威(wei)夷(yi)果會有(you)一條小(xiao)縫，然后配合一個開果器(qi)，大(da)家(jia)可(ke)(ke)以(yi)將開果器(qi)放在小(xiao)縫內進行旋轉，打開之后就可(ke)(ke)以(yi)食用了(le)，這樣(yang)的吃(chi)法(fa)是非常方便和(he)簡單的。

2、夏威夷果粥

夏(xia)(xia)威(wei)夷果不僅(jin)可以直(zhi)接(jie)吃(chi)，而且還可以用(yong)來煮(zhu)粥吃(chi)，這同樣是(shi)(shi)非(fei)常不錯的一個吃(chi)法(fa)，其實夏(xia)(xia)威(wei)夷果中是(shi)(shi)含有大(da)量的不飽和(he)脂肪酸的，而且各種維生素的含量也是(shi)(shi)相當高的，可以直(zhi)接(jie)將(jiang)夏(xia)(xia)威(wei)夷果搗爛，切成(cheng)小粒狀的，應該要將(jiang)米洗(xi)干(gan)凈，加入(ru)適量的清水煮(zhu)成(cheng)粥，然(ran)后在粥快熟的時候，直(zhi)接(jie)將(jiang)夏(xia)(xia)威(wei)夷果粒放入(ru)粥內調和(he)，加入(ru)一些(xie)鹽等調味品即可食(shi)用(yong)了。

3、焦糖夏威夷果

食材準(zhun)備(bei)：白糖200g、夏威夷果仁適(shi)量(liang)

制作(zuo)步(bu)驟(zou)：平(ping)底鍋放白糖(tang)，保證鍋里無油無水，小火慢慢翻(fan)拌至化開(kai)(kai)，顏色微(wei)黃；超(chao)市(shi)買的原味夏威夷果仁放下去繼續翻(fan)炒，每(mei)個面(mian)都沾到(dao)焦糖(tang)就好了。趁熱裝盤冷卻(que)，盡量分(fen)開(kai)(kai)，不然等(deng)冷卻(que)之后就都粘在一起啦。