一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的(de)(de)學(xue)名，別(bie)名有昆士蘭栗、澳(ao)洲(zhou)胡桃(tao)、昆士蘭果，是一(yi)種原產于(yu)澳(ao)洲(zhou)的(de)(de)樹(shu)生堅果。澳(ao)洲(zhou)堅果的(de)(de)經(jing)濟價值最高，素(su)來享有“干果之王”的(de)(de)譽(yu)稱(cheng)。分(fen)布區域：澳(ao)大(da)利亞東部、新喀(ka)里(li)多(duo)尼亞、印度尼西亞蘇拉(la)威西島。

澳洲堅果屬常綠喬木，雙(shuang)子葉植物。樹(shu)冠(guan)高大，葉3～4片輪(lun)生(sheng)，披(pi)針形、革(ge)(ge)質(zhi)，光(guang)滑(hua)，邊緣有刺狀鋸齒。總(zong)狀花序腋生(sheng)，花米黃(huang)色(se)，果圓球形，果皮(pi)革(ge)(ge)質(zhi)，內果皮(pi)堅硬，種(zhong)仁米黃(huang)色(se)至(zhi)淺棕色(se)。適合生(sheng)長在溫和(he)、濕潤、風力小(xiao)的地區。

原來，澳洲堅(jian)果在(zai)(zai)澳大利亞是被(bei)一個叫希爾的(de)(de)人發現它的(de)(de)實用價值(zhi)，在(zai)(zai)1922年(nian)的(de)(de)時候，希爾在(zai)(zai)夏威夷地(di)區廣泛種(zhong)植，當地(di)陽(yang)光充(chong)足，雨水(shui)豐(feng)沛特別適(shi)合夏威夷果的(de)(de)生長，隨后的(de)(de)數十(shi)年(nian)大規(gui)模的(de)(de)種(zhong)植園(yuan)在(zai)(zai)夏威夷建立。香甜可口的(de)(de)夏威夷果在(zai)(zai)美國一經銷(xiao)售，就捕獲他(ta)們的(de)(de)“芳心(xin)”，成(cheng)為了堅(jian)果界(jie)的(de)(de)“佼佼者(zhe)”備(bei)受(shou)人們的(de)(de)喜愛。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳(ao)洲胡桃(tao)全(quan)身上下都是可以利用(yong)起來的，下面(mian)為大家詳細介紹(shao)幾個(ge)用(yong)處(chu)：

1、果實妙用

澳洲胡(hu)桃的(de)果實(shi)通常(chang)烘(hong)焙加(jia)工成食品(pin)，口感(gan)清脆，并且帶有一股獨特的(de)奶香味兒(er)，深受人們的(de)歡迎(ying)，有“干果之(zhi)王”的(de)美譽，它除(chu)人人熟知的(de)營養價值豐(feng)富外，還(huan)兼(jian)具藥用價值。澳洲胡(hu)桃的(de)含油率高達(da)72%以(yi)上，富含單不飽和(he)(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸，如棕櫚油酸等。單不飽和(he)(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸可以(yi)調節血(xue)(xue)脂(zhi)和(he)(he)(he)降低血(xue)(xue)糖與膽固(gu)醇等，從而防止動脈(mo)粥樣硬化，可以(yi)有效保(bao)護心腦血(xue)(xue)管系統，即可以(yi)有效地預防血(xue)(xue)栓形成和(he)(he)(he)控(kong)制血(xue)(xue)壓。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳洲(zhou)胡桃(tao)果殼(ke)堅硬、表面致密(mi)、含(han)碳量高，可(ke)以作為(wei)活性(xing)炭(tan)的(de)廉價材料。有國外(wai)報道(dao)稱，澳洲(zhou)胡桃(tao)殼(ke)制(zhi)成顆粒(li)活性(xing)炭(tan)能夠制(zhi)作空氣過濾器(qi)、濾水器(qi)，甚(shen)至(zhi)作為(wei)生(sheng)物燃料的(de)原料。但現階(jie)段(duan)利用澳洲(zhou)胡桃(tao)果殼(ke)制(zhi)備(bei)活性(xing)炭(tan)的(de)加工工藝(yi)還較(jiao)為(wei)復雜，生(sheng)產成本較(jiao)高，還需(xu)要進一步探(tan)究簡化相關(guan)工藝(yi)。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳(ao)洲胡桃果殼的主(zhu)要成分(fen)是(shi)纖維素(su)和(he)酸(suan)不溶木質(zhi)素(su)，含量(liang)高于其他木材；果殼的乙醇提取物中(zhong)具(ju)有(you)(you)令人愉悅的香味(wei)，具(ju)有(you)(you)成為香精香料(liao)來(lai)源的潛(qian)質(zhi)；提取的酚類物質(zhi)具(ju)有(you)(you)抑菌、抗(kang)氧化、抗(kang)腫瘤等作用，可(ke)用于化工(gong)和(he)制藥領域。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國外有研究(jiu)報道，澳洲胡(hu)桃果殼(ke)可(ke)作為一種低(di)(di)成本(ben)生(sheng)(sheng)物吸附(fu)劑，通(tong)過硝化還(huan)原改性制備的(de)澳洲胡(hu)桃果殼(ke)吸附(fu)劑具有比(bi)表面積大、化學穩定性好(hao)、機械(xie)強度(du)高(gao)、易再生(sheng)(sheng)等優點，對染料(liao)廢(fei)水吸附(fu)去除效果顯著，可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)(di)工業生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)成本(ben)且(qie)實現綠色生(sheng)(sheng)產(chan)。但國內的(de)相關研究(jiu)較少(shao)，可(ke)以(yi)以(yi)市場為導向(xiang)作為一個(ge)熱點方向(xiang)鼓勵(li)研究(jiu)。