一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的學名，別名有(you)昆士蘭(lan)栗、澳洲胡(hu)桃(tao)、昆士蘭(lan)果(guo)，是一(yi)種原產于澳洲的樹(shu)生堅果(guo)。澳洲堅果(guo)的經(jing)濟價值最高(gao)，素來(lai)享有(you)“干(gan)果(guo)之王”的譽稱。分布(bu)區域：澳大利亞(ya)東部、新喀里(li)多尼亞(ya)、印度尼西(xi)(xi)亞(ya)蘇拉威西(xi)(xi)島。

澳洲堅果(guo)(guo)(guo)屬常綠喬木，雙子葉(xie)植(zhi)物。樹(shu)冠(guan)高大，葉(xie)3～4片輪(lun)生(sheng)，披針形、革質，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生(sheng)，花米(mi)(mi)黃(huang)色(se)，果(guo)(guo)(guo)圓球形，果(guo)(guo)(guo)皮革質，內(nei)果(guo)(guo)(guo)皮堅硬，種(zhong)仁米(mi)(mi)黃(huang)色(se)至淺棕(zong)色(se)。適合生(sheng)長在溫和(he)、濕(shi)潤、風力小(xiao)的(de)地區。

原(yuan)來，澳洲堅果(guo)在(zai)(zai)澳大利亞是(shi)被一個叫希(xi)爾(er)的人發(fa)現它的實用價(jia)值，在(zai)(zai)1922年的時候，希(xi)爾(er)在(zai)(zai)夏(xia)威(wei)夷地區廣泛種植，當地陽(yang)光充足，雨水豐沛特別(bie)適(shi)合夏(xia)威(wei)夷果(guo)的生長，隨后的數十年大規(gui)模的種植園在(zai)(zai)夏(xia)威(wei)夷建立。香甜可(ke)口(kou)的夏(xia)威(wei)夷果(guo)在(zai)(zai)美國一經(jing)銷(xiao)售，就捕(bu)獲他們的“芳心”，成(cheng)為了堅果(guo)界的“佼(jiao)佼(jiao)者”備受人們的喜愛。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳洲(zhou)胡桃全身(shen)上下(xia)(xia)都(dou)是可以(yi)利用起來的，下(xia)(xia)面為大家詳細介紹(shao)幾個用處：

1、果實妙用

澳洲胡桃的(de)果實通常烘焙(bei)加工成食品(pin)，口(kou)感清脆，并且帶有(you)(you)(you)一(yi)股(gu)獨(du)特的(de)奶香味兒，深受人(ren)(ren)們的(de)歡迎，有(you)(you)(you)“干果之王”的(de)美譽，它除人(ren)(ren)人(ren)(ren)熟(shu)知的(de)營養價值豐富(fu)外，還兼(jian)具藥用價值。澳洲胡桃的(de)含油率高達72%以上，富(fu)含單(dan)不飽和(he)脂(zhi)肪酸，如棕櫚油酸等。單(dan)不飽和(he)脂(zhi)肪酸可以調節血(xue)脂(zhi)和(he)降低血(xue)糖(tang)與膽固(gu)醇等，從而防止(zhi)動脈粥樣(yang)硬(ying)化(hua)，可以有(you)(you)(you)效保護心腦(nao)血(xue)管系統，即(ji)可以有(you)(you)(you)效地(di)預防血(xue)栓形成和(he)控(kong)制血(xue)壓。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳(ao)(ao)洲(zhou)(zhou)胡(hu)桃(tao)果殼(ke)堅硬、表面致密、含碳量高(gao)，可以作(zuo)(zuo)為活性炭(tan)的廉價材料(liao)。有國外報道(dao)稱，澳(ao)(ao)洲(zhou)(zhou)胡(hu)桃(tao)殼(ke)制成顆粒活性炭(tan)能(neng)夠制作(zuo)(zuo)空氣過濾器(qi)、濾水器(qi)，甚至作(zuo)(zuo)為生(sheng)物燃料(liao)的原料(liao)。但現階段利用澳(ao)(ao)洲(zhou)(zhou)胡(hu)桃(tao)果殼(ke)制備活性炭(tan)的加工(gong)工(gong)藝還較為復雜，生(sheng)產成本較高(gao)，還需要進一步探究簡化相關工(gong)藝。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳洲胡桃果殼(ke)的(de)主要成分是纖維素和酸(suan)不溶木質(zhi)素，含量高于其他木材；果殼(ke)的(de)乙(yi)醇提取物(wu)中(zhong)具(ju)有(you)令人愉悅的(de)香(xiang)味，具(ju)有(you)成為香(xiang)精香(xiang)料來(lai)源的(de)潛質(zhi)；提取的(de)酚(fen)類物(wu)質(zhi)具(ju)有(you)抑菌(jun)、抗(kang)氧化(hua)、抗(kang)腫瘤等(deng)作用，可用于化(hua)工(gong)和制藥領域。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國外有研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)報(bao)道(dao)，澳洲(zhou)胡(hu)桃果(guo)殼可(ke)(ke)作為(wei)一種(zhong)低(di)成本(ben)生物(wu)吸附劑，通過硝化(hua)還原改性(xing)制備的澳洲(zhou)胡(hu)桃果(guo)殼吸附劑具有比表面積大、化(hua)學穩定性(xing)好、機(ji)械強度高、易(yi)再生等(deng)優點(dian)(dian)，對染料(liao)廢水吸附去除效(xiao)果(guo)顯著，可(ke)(ke)以(yi)降(jiang)低(di)工業生產的成本(ben)且實(shi)現綠(lv)色生產。但國內的相(xiang)關(guan)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)較少，可(ke)(ke)以(yi)以(yi)市場為(wei)導向作為(wei)一個熱點(dian)(dian)方向鼓(gu)勵研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)。