一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的(de)學名，別名有昆士(shi)蘭栗、澳洲胡桃、昆士(shi)蘭果，是一種原(yuan)產(chan)于澳洲的(de)樹生堅果。澳洲堅果的(de)經濟價值(zhi)最高，素來(lai)享(xiang)有“干(gan)果之(zhi)王”的(de)譽稱。分(fen)布區域：澳大利亞東(dong)部、新喀(ka)里多尼(ni)亞、印度尼(ni)西亞蘇拉威西島(dao)。

澳洲堅果(guo)屬(shu)常綠喬木，雙(shuang)子葉(xie)植(zhi)物。樹冠高(gao)大(da)，葉(xie)3～4片(pian)輪生(sheng)，披(pi)針形、革(ge)質(zhi)，光滑，邊緣有(you)刺狀(zhuang)鋸(ju)齒。總狀(zhuang)花(hua)序(xu)腋生(sheng)，花(hua)米黃(huang)色(se)，果(guo)圓球形，果(guo)皮(pi)革(ge)質(zhi)，內果(guo)皮(pi)堅硬(ying)，種仁米黃(huang)色(se)至淺棕色(se)。適合生(sheng)長在(zai)溫(wen)和、濕潤、風力小的地區。

原來，澳洲堅果在(zai)(zai)澳大利(li)亞是被一(yi)個(ge)叫希(xi)爾的(de)(de)(de)(de)人發現它的(de)(de)(de)(de)實用(yong)價(jia)值，在(zai)(zai)1922年(nian)的(de)(de)(de)(de)時候，希(xi)爾在(zai)(zai)夏威夷(yi)地區廣泛種植(zhi)，當地陽光充足(zu)，雨(yu)水豐沛特別適(shi)合(he)夏威夷(yi)果的(de)(de)(de)(de)生長，隨后的(de)(de)(de)(de)數十年(nian)大規(gui)模的(de)(de)(de)(de)種植(zhi)園在(zai)(zai)夏威夷(yi)建(jian)立(li)。香甜(tian)可口的(de)(de)(de)(de)夏威夷(yi)果在(zai)(zai)美國(guo)一(yi)經銷售，就(jiu)捕獲他們(men)的(de)(de)(de)(de)“芳心”，成為(wei)了堅果界(jie)的(de)(de)(de)(de)“佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)”備受人們(men)的(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳洲胡桃(tao)全(quan)身上下都是可以利(li)用起來(lai)的，下面為大(da)家詳細(xi)介(jie)紹幾(ji)個用處：

1、果實妙用

澳洲胡(hu)桃(tao)的(de)(de)果(guo)實通常烘焙加工成食(shi)品，口感(gan)清(qing)脆，并(bing)且(qie)帶有(you)(you)(you)一股獨特的(de)(de)奶(nai)香味(wei)兒(er)，深受人(ren)們的(de)(de)歡迎，有(you)(you)(you)“干果(guo)之(zhi)王”的(de)(de)美(mei)譽，它(ta)除人(ren)人(ren)熟(shu)知的(de)(de)營養價值豐富(fu)外，還兼具(ju)藥(yao)用價值。澳洲胡(hu)桃(tao)的(de)(de)含油率高達72%以上，富(fu)含單(dan)不飽和(he)(he)脂(zhi)肪酸，如棕櫚油酸等。單(dan)不飽和(he)(he)脂(zhi)肪酸可以調節血(xue)(xue)脂(zhi)和(he)(he)降低血(xue)(xue)糖(tang)與膽固醇等，從而(er)防(fang)止動(dong)脈粥(zhou)樣硬化(hua)，可以有(you)(you)(you)效保護心腦血(xue)(xue)管系統，即可以有(you)(you)(you)效地預防(fang)血(xue)(xue)栓形成和(he)(he)控制血(xue)(xue)壓。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳洲(zhou)胡(hu)桃果殼堅硬、表面致密、含碳(tan)量高，可以作為活性(xing)(xing)炭的(de)(de)廉價(jia)材(cai)料(liao)(liao)。有國外報道稱，澳洲(zhou)胡(hu)桃殼制成(cheng)顆粒活性(xing)(xing)炭能夠制作空氣過濾(lv)器、濾(lv)水器，甚至作為生(sheng)物(wu)燃料(liao)(liao)的(de)(de)原料(liao)(liao)。但現階段利用澳洲(zhou)胡(hu)桃果殼制備活性(xing)(xing)炭的(de)(de)加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)還(huan)較為復雜，生(sheng)產成(cheng)本(ben)較高，還(huan)需要(yao)進一步探(tan)究簡化相關工(gong)藝(yi)。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳洲胡桃果(guo)殼(ke)的(de)主要成(cheng)分(fen)是纖維素和酸(suan)不溶木質(zhi)素，含量高于其他木材；果(guo)殼(ke)的(de)乙(yi)醇提(ti)取物(wu)中具(ju)有(you)令人愉(yu)悅(yue)的(de)香味，具(ju)有(you)成(cheng)為香精(jing)香料來(lai)源(yuan)的(de)潛質(zhi)；提(ti)取的(de)酚類物(wu)質(zhi)具(ju)有(you)抑菌(jun)、抗(kang)氧化、抗(kang)腫瘤等作用，可用于化工和制藥領域。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國外有(you)研(yan)究報道，澳(ao)洲胡(hu)(hu)桃果殼(ke)可作為一種低成本(ben)生(sheng)(sheng)(sheng)物吸附(fu)劑，通(tong)過硝化(hua)還原改性制(zhi)備的(de)澳(ao)洲胡(hu)(hu)桃果殼(ke)吸附(fu)劑具有(you)比(bi)表面積大、化(hua)學穩(wen)定性好(hao)、機械強度高(gao)、易再生(sheng)(sheng)(sheng)等優點，對染(ran)料(liao)廢水吸附(fu)去除效果顯著，可以(yi)降(jiang)低工(gong)業生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的(de)成本(ben)且實(shi)現綠色生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)。但國內的(de)相關研(yan)究較少，可以(yi)以(yi)市(shi)場為導(dao)向(xiang)作為一個(ge)熱點方(fang)向(xiang)鼓勵研(yan)究。