一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的學名，別名有(you)昆士蘭栗、澳(ao)(ao)(ao)洲胡桃、昆士蘭果(guo)，是(shi)一種原產(chan)于澳(ao)(ao)(ao)洲的樹生堅(jian)果(guo)。澳(ao)(ao)(ao)洲堅(jian)果(guo)的經濟價值最高，素(su)來享有(you)“干果(guo)之王”的譽稱。分布(bu)區域：澳(ao)(ao)(ao)大利亞(ya)(ya)東部(bu)、新喀里(li)多尼亞(ya)(ya)、印度尼西亞(ya)(ya)蘇拉威西島。

澳洲堅果(guo)屬常綠喬木，雙(shuang)子葉植物。樹冠高(gao)大，葉3～4片輪生(sheng)，披針形(xing)、革質，光滑，邊緣有刺狀(zhuang)鋸齒。總狀(zhuang)花序腋生(sheng)，花米黃色，果(guo)圓球形(xing)，果(guo)皮革質，內果(guo)皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。適合(he)生(sheng)長在(zai)溫和、濕(shi)潤(run)、風力小的(de)地區(qu)。

原來，澳(ao)洲堅果(guo)在澳(ao)大(da)(da)利亞是被(bei)一(yi)個叫希爾的人(ren)發現它的實用價值，在1922年(nian)的時候，希爾在夏(xia)威(wei)夷(yi)地區廣泛(fan)種植(zhi)，當地陽光(guang)充足，雨水豐沛(pei)特(te)別適合夏(xia)威(wei)夷(yi)果(guo)的生長，隨后的數十年(nian)大(da)(da)規模的種植(zhi)園在夏(xia)威(wei)夷(yi)建立。香甜可口的夏(xia)威(wei)夷(yi)果(guo)在美國一(yi)經銷售，就捕獲(huo)他們(men)(men)的“芳心”，成(cheng)為了堅果(guo)界的“佼佼者”備受人(ren)們(men)(men)的喜愛。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳(ao)洲(zhou)胡桃全身上下(xia)都是可以利(li)用起(qi)來(lai)的，下(xia)面(mian)為大家詳細(xi)介(jie)紹幾個用處(chu)：

1、果實妙用

澳(ao)洲(zhou)胡桃的(de)(de)果實通(tong)常烘焙加(jia)工(gong)成(cheng)食品(pin)，口感清(qing)脆，并且帶有一股(gu)獨(du)特的(de)(de)奶香味兒(er)，深(shen)受人(ren)們的(de)(de)歡迎，有“干果之王”的(de)(de)美譽(yu)，它除(chu)人(ren)人(ren)熟知的(de)(de)營養價(jia)(jia)值(zhi)豐(feng)富(fu)(fu)外，還兼具(ju)藥用(yong)價(jia)(jia)值(zhi)。澳(ao)洲(zhou)胡桃的(de)(de)含油(you)率(lv)高達72%以(yi)上，富(fu)(fu)含單(dan)不飽和(he)脂(zhi)肪酸，如棕櫚油(you)酸等。單(dan)不飽和(he)脂(zhi)肪酸可以(yi)調節血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)和(he)降低血(xue)(xue)(xue)糖(tang)與膽(dan)固醇等，從而防(fang)止動脈粥樣(yang)硬化，可以(yi)有效保(bao)護心腦血(xue)(xue)(xue)管系統，即可以(yi)有效地預防(fang)血(xue)(xue)(xue)栓形成(cheng)和(he)控制血(xue)(xue)(xue)壓(ya)。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳洲胡(hu)桃(tao)果(guo)殼(ke)(ke)堅硬、表面致(zhi)密、含碳量高，可以作(zuo)為活(huo)(huo)性(xing)炭(tan)(tan)(tan)的(de)廉(lian)價(jia)材料(liao)(liao)。有國外報(bao)道稱，澳洲胡(hu)桃(tao)殼(ke)(ke)制(zhi)(zhi)成(cheng)顆粒活(huo)(huo)性(xing)炭(tan)(tan)(tan)能夠制(zhi)(zhi)作(zuo)空氣過濾器、濾水器，甚至作(zuo)為生(sheng)物燃料(liao)(liao)的(de)原(yuan)料(liao)(liao)。但現階(jie)段利(li)用澳洲胡(hu)桃(tao)果(guo)殼(ke)(ke)制(zhi)(zhi)備活(huo)(huo)性(xing)炭(tan)(tan)(tan)的(de)加(jia)工(gong)工(gong)藝還較(jiao)(jiao)為復(fu)雜，生(sheng)產成(cheng)本較(jiao)(jiao)高，還需(xu)要進一步探究簡(jian)化相關工(gong)藝。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳洲胡桃果殼的(de)主要(yao)成(cheng)分是纖(xian)維素(su)和酸不溶木質素(su)，含量(liang)高于(yu)其他木材(cai)；果殼的(de)乙醇(chun)提取物中具有令人(ren)愉(yu)悅的(de)香味，具有成(cheng)為(wei)香精香料來源的(de)潛質；提取的(de)酚(fen)類物質具有抑菌、抗氧化(hua)(hua)、抗腫瘤等作用，可用于(yu)化(hua)(hua)工和制(zhi)藥領(ling)域。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國外有(you)研(yan)究報道(dao)，澳(ao)洲(zhou)胡(hu)桃果殼可(ke)作為(wei)一(yi)種低(di)成本生(sheng)物吸(xi)附(fu)(fu)劑，通過硝化(hua)還原改性(xing)制備的(de)(de)澳(ao)洲(zhou)胡(hu)桃果殼吸(xi)附(fu)(fu)劑具有(you)比表面積大、化(hua)學穩定性(xing)好、機(ji)械強度高、易再生(sheng)等優點(dian)，對染料廢(fei)水(shui)吸(xi)附(fu)(fu)去(qu)除效果顯著(zhu)，可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)工(gong)業生(sheng)產(chan)的(de)(de)成本且(qie)實(shi)現(xian)綠色生(sheng)產(chan)。但(dan)國內的(de)(de)相關(guan)研(yan)究較少，可(ke)以(yi)以(yi)市(shi)場(chang)為(wei)導向(xiang)作為(wei)一(yi)個熱點(dian)方向(xiang)鼓勵研(yan)究。