一、夏威夷果的產地在哪

夏威夷果原(yuan)產于澳大利(li)亞(ya)東(dong)(dong)南(nan)部、印(yin)度尼西(xi)亞(ya)蘇拉威西(xi)島、新客里多尼亞(ya)等地(di)，全球主要產區集中在南(nan)北回(hui)歸線附(fu)近。目前在我國云南(nan)西(xi)雙版納(na)、臨滄、廣東(dong)(dong)、臺灣等地(di)也有栽培，屬于熱帶經濟作(zuo)物，對環境的(de)適應性較強(qiang)。

夏威夷(yi)果(guo)屬于(yu)喬木(mu)植物(wu)，株高(gao)在十(shi)五米左右，葉片呈披針形，顏色(se)為綠色(se)，養(yang)殖(zhi)夏威夷(yi)果(guo)要使用富含有機質(zhi)、土層深厚的(de)偏酸性(xing)土壤，并且要定期為其噴灑苯萊(lai)特藥(yao)劑防治(zhi)病害。

二、夏威夷果怎么加工

夏威夷果具(ju)體的加工(gong)步驟如下：

1、夏(xia)威夷鮮(xian)果采摘(zhai)后(hou)，要經(jing)過去皮、烘干、剝殼、篩選、烘焙和包(bao)裝(zhuang)等(deng)步驟。新鮮(xian)的夏(xia)威夷果可(ke)以直接食用，有著淡(dan)淡(dan)的奶香(xiang)味。

2、去皮之后，再經過水洗、浮選，將雜物和壞籽等剔除出去，然后進行烘干（或日曬），新鮮的夏威夷果中含(han)有大約30%的水(shui)分，烘干時間大約需要20天左右。

3、烘干之(zhi)后，夏(xia)威(wei)夷果(guo)的水分含量(liang)會降(jiang)低到大約(yue)1.5%，果(guo)肉縮小，與(yu)果(guo)殼內壁分開。烘干技(ji)術直接影響夏(xia)威(wei)夷果(guo)的口感，以(yi)及保質期的長短。

4、市面上(shang)的(de)夏(xia)威(wei)(wei)夷果(guo)一般分為(wei)帶(dai)殼和不(bu)(bu)帶(dai)殼兩(liang)種，不(bu)(bu)帶(dai)殼的(de)夏(xia)威(wei)(wei)夷果(guo)還需要(yao)剝(bo)殼，機器碾壓破殼、浮(fu)水(shui)分離果(guo)仁。

5、我們平時(shi)買的夏(xia)威夷果(guo)(guo)(guo)，就(jiu)是青色果(guo)(guo)(guo)皮剝(bo)開之后的褐色種子(zi)，只不(bu)過還未加工的夏(xia)威夷果(guo)(guo)(guo)，殼上面并沒有縫。而且(qie)，果(guo)(guo)(guo)殼異常堅硬(ying)，如果(guo)(guo)(guo)不(bu)借助工具，很難打開。