雪蓮果是什么季節的水果

雪蓮果是秋季的水果。雪蓮果一般在春天至初夏栽植，秋季開始成熟，雪蓮果地下果實成熟的標志是10月前后莖(jing)尖(jian)開出的(de)束狀小黃(huang)花凋謝，即(ji)可采挖，雖(sui)然這時候的(de)雪蓮果可以食(shi)用，但(dan)是(shi)糖分是(shi)比(bi)較低的(de)，吃起來口感會比(bi)較清淡。

雪蓮果有個后熟的階段(duan)，到(dao)(dao)了(le)這個階段(duan)的雪蓮果吃起來口感會甜很多，糖分也比較多，所以到(dao)(dao)了(le)10月末至11月初是(shi)銷(xiao)售雪(xue)蓮果的旺季。其存放時間也比(bi)較(jiao)長，能像紅薯一(yi)樣可(ke)一(yi)直貯放到來年4月。

雪(xue)蓮果于花謝(xie)后開始采收，先將枝(zhi)條砍割留20-30厘米的(de)基(ji)樁(zhuang)，挖松(song)兩側墑溝，連同基(ji)樁(zhuang)慢慢拔(ba)起，剝離塊根，然后用尖刀從底(di)部切除，切口不得大于2厘米(mi)，接著把塊根拿下(xia)，放置陰涼(liang)、通風處。

雪蓮果什么時候成熟上市

1、云南雪蓮果

云南的(de)雪蓮(lian)果(guo)一般是(shi)在(zai)冬季11月份左右成熟，上市價格(ge)為2.6元左右一斤，雪蓮果吃起來口感跟雪梨相似，但是比雪梨更加的鮮甜脆嫩，還非常的細膩爽口。

2、福建雪蓮果

福建的雪蓮果一般在10月份開始成熟(shu)，在11月中旬通常會采收(shou)完成，上市價格(ge)大概1-3元一斤，吃起來(lai)脆脆的，很甜，汁水(shui)很多(duo)，味道像水(shui)果(guo)胡蘿卜。

3、湖南雪蓮果

湖南雪蓮果的(de)成(cheng)熟(shu)時間(jian)一(yi)般是在秋季(ji)的(de)10月份到(dao)11月份，市場(chang)價(jia)格通常(chang)在3～5元左(zuo)右一斤，雪蓮果外形很像紅薯(shu)，其富含水分(fen)，吃起來(lai)甜(tian)(tian)度也(ye)比較高(gao)，口感脆(cui)甜(tian)(tian)多(duo)汁(zhi)，而且無渣(zha)感，很像梨子的(de)味(wei)道，十(shi)分(fen)好吃。