文昌雞是哪里的特產

文昌(chang)雞產(chan)自海南文昌(chang)市，已有400多年的養殖歷史，是中國國家地理標志產品，海南最好的雞在文昌市，文昌最好的雞在潭牛鎮天賜村，生活在那里的文昌雞吹著溫暖的海風，沐浴著陽光浴，只只圓潤豐滿，肉質也緊致嫩滑。

海(hai)南文昌屬于(yu)熱帶北緣沿海(hai)地帶，具有熱帶和亞熱帶氣候特點，光、水、濕、熱條件優越，全年無霜凍四季分(fen)明。文昌雨量豐富、碧海(hai)藍天(tian)、綠樹成蔭、四季如(ru)春(chun)，在這樣(yang)一個自然生態(tai)絕佳地誕(dan)生，鑄就了(le)文昌雞香甜(tian)嫩滑(hua)的(de)獨特肉質風(feng)味。

文昌雞需在山場樹林中(zhong)放(fang)養(yang)，讓(rang)它自由活動(dong)(dong)，并(bing)有充足的野果以及(ji)螺、蟲、蜢等(deng)動(dong)(dong)物(wu)蛋白攝入，早晚還得喂養(yang)大米(mi)，糠和番(fan)薯之類(lei)的農作物(wu)，真正做到了原生態養(yang)殖(zhi)，這(zhe)便是文昌雞的獨特之處。

文昌雞多少錢一斤

正宗的(de)文昌(chang)(chang)雞是散養的(de)，并且都(dou)是不喂飼料的(de)，成年文昌(chang)(chang)雞的(de)價格一(yi)般達到40元左右一斤，要(yao)是到內陸(lu)的文昌(chang)雞(ji)只會(hui)更貴的。文昌(chang)雞(ji)的重量是根據其年(nian)(nian)齡和飼(si)養方式而(er)定的，一般(ban)成年(nian)(nian)文昌(chang)雞(ji)的重量在1.5-2.5千克之(zhi)間。

文昌雞肉質細嫩，由于海南人追求原汁原味，所以文昌雞大多數都是白切雞或是椰子雞，越是原味的菜肴，對于食材的品質要求就越高。除了口感極佳外，文昌雞營養價值也極高，它的蛋白質的含量比例較高，種類多，而且很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，此外雞肉含有(you)(you)對人(ren)體生長發(fa)育有(you)(you)重要作用的磷脂類(lei)，是中國人(ren)膳食(shi)結構中脂肪和磷脂的重要來源之(zhi)一，所以有(you)(you)很好的食(shi)療效果(guo)。

備注：以上(shang)價(jia)格來源自網絡，僅(jin)供參考。

如何選購文昌雞

1、看外(wai)觀：文昌雞的外(wai)觀應該看起來健康、無病無傷。

2、聞氣味：選擇放心的文昌雞(ji)應該聞起來(lai)沒有異味。

3、看肉質：文昌雞的肉應該鮮紅色(se)、富有彈性。

4、觀察表(biao)面：文(wen)昌雞表(biao)面應該沒有褐色的斑(ban)點等瑕疵。