文昌雞是哪里的特產

文(wen)昌(chang)雞產自海南文(wen)昌(chang)市，已有400多年的養殖歷史，是中國國家地理標志產品，海南最好的雞在文昌市，文昌最好的雞在潭牛鎮天賜村，生活在那里的文昌雞吹著溫暖的海風，沐浴著陽光浴，只只圓潤豐滿，肉質也緊致嫩滑。

海(hai)南文昌(chang)(chang)屬于熱帶(dai)(dai)北緣沿海(hai)地帶(dai)(dai)，具有熱帶(dai)(dai)和(he)亞熱帶(dai)(dai)氣候(hou)特點，光、水、濕(shi)、熱條件優越(yue)，全年無霜凍四季(ji)分明。文昌(chang)(chang)雨(yu)量豐富、碧(bi)海(hai)藍天(tian)、綠樹成蔭、四季(ji)如春，在這(zhe)樣一個自然生(sheng)態絕佳地誕生(sheng)，鑄就了文昌(chang)(chang)雞香甜(tian)嫩(nen)滑的(de)獨特肉(rou)質風味。

文昌雞需在山(shan)場樹林中放養(yang)(yang)，讓(rang)它自(zi)由活動(dong)，并(bing)有充足的(de)野果以(yi)及螺、蟲、蜢等動(dong)物蛋白(bai)攝(she)入(ru)，早晚(wan)還得喂養(yang)(yang)大米，糠(kang)和番薯之類(lei)的(de)農作物，真正做到了原生(sheng)態養(yang)(yang)殖，這便是(shi)文昌雞的(de)獨特之處。

文昌雞多少錢一斤

正宗的(de)文昌雞(ji)是散養的(de)，并且都是不喂飼料的(de)，成(cheng)年(nian)文昌雞(ji)的(de)價格一般(ban)達(da)到40元左右(you)一斤，要是到內陸(lu)的文(wen)昌雞只會更貴的。文(wen)昌雞的重量(liang)是根據其年(nian)齡和飼養方式而定的，一般成年(nian)文(wen)昌雞的重量(liang)在1.5-2.5千克之間。

文昌雞肉質細嫩，由于海南人追求原汁原味，所以文昌雞大多數都是白切雞或是椰子雞，越是原味的菜肴，對于食材的品質要求就越高。除了口感極佳外，文昌雞營養價值也極高，它的蛋白質的含量比例較高，種類多，而且很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，此外雞肉含有(you)(you)對(dui)人體(ti)生長發育(yu)有(you)(you)重(zhong)要(yao)作用(yong)的磷(lin)脂(zhi)類(lei)，是中國人膳食(shi)(shi)結構中脂(zhi)肪和磷(lin)脂(zhi)的重(zhong)要(yao)來源之(zhi)一，所以有(you)(you)很好的食(shi)(shi)療(liao)效果。

備注：以上價格來源(yuan)自網絡，僅(jin)供參考。

如何選購文昌雞

1、看(kan)外觀(guan)(guan)：文昌雞的外觀(guan)(guan)應該看(kan)起(qi)來健康(kang)、無(wu)病無(wu)傷。

2、聞氣(qi)味：選擇放心的(de)文昌(chang)雞(ji)應該聞起來沒有異(yi)味。

3、看(kan)肉質：文(wen)昌雞的肉應(ying)該(gai)鮮紅色、富有彈性。

4、觀察(cha)表面(mian)：文昌雞表面(mian)應該沒有褐色的斑點(dian)等瑕疵。