文昌雞是哪里的特產

文昌(chang)雞產自海南文昌(chang)市，已有(you)400多年的養殖歷史，是中國國家地理標志產品，海南最好的雞在文昌市，文昌最好的雞在潭牛鎮天賜村，生活在那里的文昌雞吹著溫暖的海風，沐浴著陽光浴，只只圓潤豐滿，肉質也緊致嫩滑。

海(hai)(hai)(hai)南文(wen)昌(chang)(chang)屬于熱(re)帶北緣沿海(hai)(hai)(hai)地(di)帶，具有熱(re)帶和亞熱(re)帶氣候特(te)點，光、水(shui)、濕、熱(re)條件優越(yue)，全年無(wu)霜凍四季分明。文(wen)昌(chang)(chang)雨量豐富、碧海(hai)(hai)(hai)藍天(tian)、綠樹成蔭、四季如春，在這(zhe)樣一個(ge)自然生態絕(jue)佳地(di)誕生，鑄(zhu)就了文(wen)昌(chang)(chang)雞香甜嫩滑的獨特(te)肉質風味。

文昌雞(ji)需(xu)在山場樹(shu)林(lin)中放養(yang)，讓它自(zi)由活動，并有充足的(de)野(ye)果以(yi)及螺(luo)、蟲、蜢(meng)等動物(wu)蛋白攝入(ru)，早晚(wan)還得喂養(yang)大米，糠和番薯之(zhi)類(lei)的(de)農作物(wu)，真正做(zuo)到(dao)了原(yuan)生態養(yang)殖，這便是文昌雞(ji)的(de)獨特之(zhi)處。

文昌雞多少錢一斤

正宗(zong)的文昌(chang)雞(ji)是(shi)散養的，并且都是(shi)不喂飼料(liao)的，成年(nian)文昌(chang)雞(ji)的價(jia)格一般達到40元左(zuo)右一斤，要是到內陸的(de)(de)文昌(chang)雞(ji)只會更貴的(de)(de)。文昌(chang)雞(ji)的(de)(de)重(zhong)量是根據(ju)其年(nian)齡和飼養(yang)方式而定的(de)(de)，一般成年(nian)文昌(chang)雞(ji)的(de)(de)重(zhong)量在(zai)1.5-2.5千克之間。

文昌雞肉質細嫩，由于海南人追求原汁原味，所以文昌雞大多數都是白切雞或是椰子雞，越是原味的菜肴，對于食材的品質要求就越高。除了口感極佳外，文昌雞營養價值也極高，它的蛋白質的含量比例較高，種類多，而且很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，此外雞肉含有(you)(you)對人(ren)(ren)體生長發育(yu)有(you)(you)重要作用的磷(lin)脂(zhi)類，是中(zhong)國人(ren)(ren)膳食結構中(zhong)脂(zhi)肪(fang)和磷(lin)脂(zhi)的重要來源之一，所以有(you)(you)很好的食療效果(guo)。

備注(zhu)：以上價格來源自網絡，僅(jin)供參考。

如何選購文昌雞

1、看外(wai)觀：文昌雞的外(wai)觀應該看起來健康、無病無傷。

2、聞(wen)氣(qi)味：選擇放心(xin)的(de)文昌雞應該聞(wen)起來沒有(you)異味。

3、看肉質：文(wen)昌(chang)雞的肉應(ying)該鮮紅色、富有彈(dan)性。

4、觀察表(biao)面(mian)：文昌雞表(biao)面(mian)應該沒有褐(he)色的斑(ban)點等瑕(xia)疵(ci)。