舊院黑雞怎么吃

1、首先將雞清洗干(gan)凈，然后改(gai)刀切成塊，生姜切片。

2、凈鍋(guo)(guo)燒熱(re)之后放入一(yi)(yi)勺冷菜油，加(jia)入生姜(jiang)在鍋(guo)(guo)中炒香，炒至表面有(you)一(yi)(yi)點焦黃色，直接加(jia)水燉(dun)。

3、最后放入砂鍋中，加幾顆紅(hong)棗，放入適量的食用鹽，用小火慢燉一個半小時(shi)即可。

4、出(chu)鍋的時候放(fang)入胡椒粉(fen)和蔥花(hua)即可。

舊院黑雞的營養價值

1、黑雞肉含有高蛋白質、低脂(zhi)肪、低膽固醇、低熱(re)量等營養成(cheng)分，適合健康飲食(shi)的人(ren)群。

2、黑雞肉中富含多種(zhong)氨基(ji)酸和鐵元素，可以促(cu)進人體內(nei)血液的生成(cheng)和流(liu)通，維護(hu)心血管健康。

3、黑雞肉還含有豐富(fu)的微量(liang)元素和抗(kang)氧化物質，可以提高人體免疫力，防止感(gan)冒(mao)、流感(gan)等疾(ji)病。

4、黑雞肉中還含有(you)大量(liang)的膠原蛋白(bai)和天然荷爾蒙(meng)，對皮膚、頭發和指甲等(deng)部位(wei)具(ju)有(you)滋養作用。