舊院黑雞怎么吃

1、首先將雞清(qing)洗干凈，然后改(gai)刀切成塊，生姜切片(pian)。

2、凈鍋(guo)燒(shao)熱之后放入(ru)一勺冷菜(cai)油，加入(ru)生姜在鍋(guo)中炒香，炒至表面有一點(dian)焦黃色(se)，直接(jie)加水燉。

3、最后放(fang)入砂(sha)鍋中，加幾顆紅(hong)棗(zao)，放(fang)入適(shi)量的(de)食用(yong)鹽(yan)，用(yong)小火慢燉一(yi)個半小時(shi)即可。

4、出鍋(guo)的時候放(fang)入(ru)胡(hu)椒粉(fen)和蔥花(hua)即可(ke)。

舊院黑雞的營養價值

1、黑雞肉含有(you)高蛋白質、低(di)脂(zhi)肪、低(di)膽固(gu)醇、低(di)熱量等營(ying)養成分(fen)，適(shi)合健康(kang)飲食的人群。

2、黑(hei)雞(ji)肉中富含(han)多種氨基酸和鐵元(yuan)素，可以促進人體內(nei)血液的生成和流通，維護心血管(guan)健康。

3、黑雞肉還(huan)含(han)有(you)豐富的微量元素(su)和抗氧化物質(zhi)，可以提高人體免疫力，防(fang)止感冒、流(liu)感等疾病。

4、黑雞肉中還含有大量的(de)膠原蛋白和天(tian)然(ran)荷爾(er)蒙，對皮膚(fu)、頭(tou)發(fa)和指甲(jia)等部(bu)位具有滋養(yang)作(zuo)用(yong)。