白菜有黑點可以吃嗎

白菜在(zai)生長過程中(zhong)會受到蚜蟲的侵害，從而出(chu)現黑點，那么，有黑點的白(bai)菜還能不能吃呢？

如(ru)果黑(hei)點沒那么密集，一般只是白菜(cai)外觀不好看，但無(wu)毒、無(wu)害，是可(ke)以食用的(de)。

如果(guo)黑點比(bi)較密集，且邊緣(yuan)發(fa)(fa)生變色、脫(tuo)水(shui)等(deng)(deng)現象，這類白菜則一般(ban)不(bu)建議食用，由于(yu)其內部可能(neng)已經發(fa)(fa)生腐(fu)爛，容易(yi)滋生大量細(xi)菌，食用后(hou)可能(neng)會誘(you)發(fa)(fa)腹(fu)瀉、惡心(xin)、嘔吐等(deng)(deng)胃腸不(bu)適癥(zheng)狀(zhuang)，不(bu)利于(yu)身體健(jian)康。

白菜存放的正確方法

1、冷藏(zang)保存(cun)：將白菜放入冰箱冷藏(zang)。

2、塑(su)(su)料袋(dai)(dai)保(bao)存(cun)(cun)：如(ru)果(guo)室(shi)內溫度較低(di)，可以(yi)用塑(su)(su)料袋(dai)(dai)將每(mei)棵大白菜套住，并系(xi)上袋(dai)(dai)口，防止(zhi)陰(yin)涼干(gan)燥(zao)處(chu)保(bao)存(cun)(cun)。

3、報紙保(bao)存：把每棵(ke)大白(bai)菜(cai)包裹起來，放到陰涼處，這樣可以使白(bai)菜(cai)保(bao)鮮一個星期左右。

白菜食用注意事項

1、白菜不(bu)要和含有鞣(rou)酸(suan)的(de)食(shi)物同(tong)時(shi)食(shi)用，如葡萄、柿子、山(shan)楂、石榴、橘子等，否則會(hui)影(ying)響維生素的(de)吸收，也(ye)會(hui)和含有較多鞣(rou)酸(suan)的(de)食(shi)物在胃中發(fa)生反(fan)應(ying)，形(xing)成不(bu)易(yi)消(xiao)化的(de)物質，可(ke)能會(hui)導致腹痛、腹瀉(xie)等不(bu)適癥狀。

2、不要(yao)用(yong)溫(wen)度過(guo)高(gao)的水清洗白(bai)菜，白(bai)菜含(han)有大量的水分，清洗溫(wen)度過(guo)高(gao)會導致營養成分流(liu)失，同時會使白(bai)菜變軟，影響口感。

3、不(bu)要過(guo)量食用，白(bai)菜性寒，過(guo)量食用可能會對胃腸造成(cheng)刺激，引發腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉(xie)等不(bu)適癥狀。

白菜的正確吃法

1、炒白菜：將白菜切開(kai)洗(xi)凈，加油放入鍋里炒制即可(ke)。

2、燉白菜：將白菜和(he)五(wu)花肉(rou)或其他(ta)食材(cai)放(fang)在(zai)一起燉制即可。

3、涼拌(ban)(ban)白菜：白菜切塊(kuai)洗凈，放入(ru)清水中煮熟撈出，調好(hao)醬料(liao)倒入(ru)白菜中攪拌(ban)(ban)均勻即可(ke)。