白菜有黑點可以吃嗎

白菜在生長過(guo)程中(zhong)會受到(dao)蚜蟲的(de)侵害(hai)，從而出(chu)現黑點(dian)，那(nei)么，有黑點(dian)的(de)白菜還(huan)能不(bu)能吃(chi)呢？

如果黑點沒那(nei)么密集(ji)，一(yi)般只是白(bai)菜(cai)外觀不好(hao)看，但無毒、無害，是可(ke)以食(shi)用的(de)。

如果黑點比(bi)較(jiao)密集，且邊緣發生(sheng)變色、脫水等現象，這類白菜則一般不建議食用，由于其內部(bu)可(ke)能已經發生(sheng)腐爛，容易滋生(sheng)大量細(xi)菌，食用后可(ke)能會誘發腹瀉、惡心、嘔吐(tu)等胃(wei)腸不適癥狀，不利于身體健康(kang)。

白菜存放的正確方法

1、冷藏(zang)(zang)保存：將白菜放(fang)入(ru)冰箱(xiang)冷藏(zang)(zang)。

2、塑料(liao)袋(dai)(dai)保存(cun)：如果室(shi)內溫度較低，可以用塑料(liao)袋(dai)(dai)將每棵(ke)大白菜套住，并系(xi)上袋(dai)(dai)口，防止陰涼干燥處保存(cun)。

3、報(bao)紙(zhi)保存：把每棵大白菜包裹(guo)起來，放到陰涼處(chu)，這樣可以使白菜保鮮一個星(xing)期左右。

白菜食用注意事項

1、白菜不(bu)要和含有(you)鞣酸的(de)(de)食(shi)物同時食(shi)用，如葡萄、柿子、山楂、石榴、橘(ju)子等(deng)，否則會影響維生素的(de)(de)吸收(shou)，也會和含有(you)較(jiao)多鞣酸的(de)(de)食(shi)物在胃(wei)中(zhong)發生反應，形成不(bu)易消化的(de)(de)物質(zhi)，可能會導致腹痛、腹瀉等(deng)不(bu)適(shi)癥狀。

2、不要用溫(wen)度(du)過高(gao)的水清洗白菜，白菜含有大量的水分，清洗溫(wen)度(du)過高(gao)會導致(zhi)營養成分流失，同時(shi)會使白菜變軟，影(ying)響口感。

3、不要過量食(shi)用，白菜性(xing)寒，過量食(shi)用可能會對胃(wei)腸造(zao)成(cheng)刺(ci)激(ji)，引(yin)發腹痛、腹瀉等(deng)不適癥狀。

白菜的正確吃法

1、炒(chao)白菜：將白菜切開洗凈，加油放入(ru)鍋(guo)里炒(chao)制即可。

2、燉白菜：將白菜和五花肉或其(qi)他(ta)食材放在一起燉制即可(ke)。

3、涼拌白菜：白菜切(qie)塊洗(xi)凈，放入清水中煮熟撈(lao)出，調(diao)好醬料(liao)倒入白菜中攪拌均勻即(ji)可。