白菜有黑點可以吃嗎

白菜在(zai)生(sheng)長過(guo)程中會受到(dao)蚜蟲的侵害(hai)，從而出現黑點，那么，有(you)黑點的白菜還(huan)能不能吃呢？

如果黑點沒那么(me)密集(ji)，一(yi)般只是(shi)(shi)白(bai)菜外觀(guan)不好(hao)看，但(dan)無毒(du)、無害，是(shi)(shi)可以食用(yong)的。

如果黑點比較密集，且(qie)邊緣發(fa)生變色、脫(tuo)水等現象，這類白菜則(ze)一般不(bu)建議食(shi)(shi)用(yong)，由(you)于(yu)其內部可(ke)能已經(jing)發(fa)生腐(fu)爛，容易滋生大量(liang)細(xi)菌，食(shi)(shi)用(yong)后可(ke)能會誘發(fa)腹瀉(xie)、惡心、嘔吐等胃腸不(bu)適癥狀，不(bu)利于(yu)身體(ti)健康。

白菜存放的正確方法

1、冷藏保存：將(jiang)白菜放入冰箱(xiang)冷藏。

2、塑(su)料袋(dai)保(bao)存：如果室內溫度較低，可以用塑(su)料袋(dai)將每棵(ke)大白菜套住(zhu)，并系(xi)上袋(dai)口，防止陰(yin)涼干(gan)燥處保(bao)存。

3、報紙保(bao)存：把(ba)每棵大白(bai)菜包裹起來(lai)，放(fang)到陰涼處，這樣可以使白(bai)菜保(bao)鮮一個星期左右。

白菜食用注意事項

1、白菜不要和含(han)有鞣酸(suan)的食物(wu)同時食用(yong)，如葡(pu)萄、柿子、山楂、石榴(liu)、橘子等(deng)，否則會(hui)影響維生(sheng)(sheng)素的吸(xi)收(shou)，也會(hui)和含(han)有較多鞣酸(suan)的食物(wu)在胃中(zhong)發生(sheng)(sheng)反應，形成不易消化(hua)的物(wu)質，可能會(hui)導致腹(fu)(fu)痛(tong)、腹(fu)(fu)瀉(xie)等(deng)不適(shi)癥狀(zhuang)。

2、不要用溫度過高(gao)的(de)水(shui)清洗(xi)(xi)白(bai)菜，白(bai)菜含有(you)大量(liang)的(de)水(shui)分，清洗(xi)(xi)溫度過高(gao)會導致營養成分流失，同時會使白(bai)菜變軟，影響口(kou)感。

3、不要過(guo)量(liang)食用，白菜性寒，過(guo)量(liang)食用可能會對胃腸造成刺激，引發腹(fu)痛、腹(fu)瀉等不適癥狀(zhuang)。

白菜的正確吃法

1、炒(chao)白菜：將白菜切開洗凈(jing)，加油(you)放入鍋里炒(chao)制即(ji)可。

2、燉白(bai)菜：將白(bai)菜和(he)五(wu)花肉(rou)或其(qi)他食材放在一起燉制即可(ke)。

3、涼拌白(bai)菜：白(bai)菜切塊洗(xi)凈，放入清水中煮(zhu)熟撈出，調好醬料倒入白(bai)菜中攪拌均勻即可(ke)。