一、旺旺雪餅是什么做的

旺(wang)旺(wang)雪(xue)餅是一(yi)種膨化食品，主(zhu)要由大米制成。

在制作過程(cheng)中，大(da)米會經過烘(hong)烤或加(jia)熱處理(li)，使其變得(de)松(song)脆和香(xiang)甜(tian)。旺(wang)旺(wang)雪餅的(de)配料還(huan)包括白砂糖、棕櫚油、淀粉、食用(yong)鹽和食品添加(jia)劑等。這些成(cheng)分(fen)共(gong)同作用(yong)，賦予旺(wang)旺(wang)雪餅獨特的(de)口感和風(feng)味。旺(wang)旺(wang)雪餅的(de)包裝通常是透明(ming)的(de)塑料袋，每袋含有(you)兩(liang)片雪餅，是很(hen)多人喜歡的(de)零食。

二、旺旺雪餅上的糖霜怎么做

作旺旺雪餅上(shang)的糖霜，可以按照以下步(bu)驟進行：

1、準備(bei)材料。需要糖粉(fen)300克(ke)，雞(ji)蛋清44克(ke)，檸檬汁16克(ke)，以(yi)及適量(liang)的色素。確保使用(yong)的糖粉(fen)不帶(dai)淀粉(fen)，可(ke)以(yi)選擇專用(yong)的馬卡(ka)龍糖粉(fen)，如(ru)果(guo)沒有，可(ke)以(yi)使用(yong)砂(sha)糖自己打成粉(fen)末。

2、制作糖霜。首先將雞(ji)蛋清(qing)打勻(yun)打散，然后加(jia)入糖粉拌勻(yun)。如果糖霜太干，可以加(jia)入檸檬汁調節，直(zhi)到(dao)挑(tiao)起(qi)的糖霜下落時，紋路能在(zai)10幾秒內消失即可。

3、調色(se)。糖(tang)霜制成(cheng)后，可(ke)以根據需(xu)要裝入調色(se)碗里進行調色(se)。選(xuan)擇糖(tang)粉(fen)(fen)時很重(zhong)要，要確(que)保使用(yong)不帶有淀粉(fen)(fen)的(de)糖(tang)粉(fen)(fen)，如(ru)果沒(mei)有專用(yong)的(de)糖(tang)粉(fen)(fen)，可(ke)以使用(yong)砂糖(tang)自(zi)己打(da)成(cheng)粉(fen)(fen)末。

以(yi)上(shang)(shang)步驟完成后，旺旺雪餅上(shang)(shang)的糖(tang)霜就制作(zuo)完成了。

三、旺旺雪餅在家怎么做

1、上好(hao)的(de)大(da)米先淘洗，浸泡2-3小時(shi)后，將(jiang)水倒掉(diao)(diao)，烘干（不(bu)是(shi)特別干的(de)那種，只是(shi)去掉(diao)(diao)表面的(de)水分(fen)）。

2、精磨成粉，上(shang)蒸(zheng)籠蒸(zheng)，蒸(zheng)好(hao)后(hou)加(jia)水(shui)揉（前(qian)面步驟類似于南方的年(nian)糕(gao)做(zuo)法）。

3、將揉出(chu)的面攤開（薄片(pian)），用刀或(huo)者其(qi)他任何模具(ju)切成不同形狀。

4、將切出的薄片晾干（或者曬干，旺旺的做法是烘干，速度(du)較快，也比(bi)較均勻。自己(ji)曬干就需要多曬幾天，拿(na)在手上輕飄飄的就曬的差(cha)不(bu)多了）。

5、將曬干(gan)的(de)薄片發泡（廠家是(shi)專(zhuan)用(yong)的(de)體積非常大的(de)流水式烤箱），自己(ji)在家可以用(yong)小(xiao)型烤箱烤出，記(ji)得翻(fan)面(mian)哦，每個烤箱的(de)火力不(bu)一(yi)樣，一(yi)般情況下(xia)是(shi)上下(xia)火180度，烤15分鐘。

6、將糖霜（前文已有詳(xiang)細步驟）噴灑到剛(gang)剛(gang)烤出(chu)的米餅上，再晾干一會。

7、雪餅制作完成。旺旺產品大全>>

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上海旺旺食品集團有限公司

• 發源地：臺灣省
• 注冊資本：3035萬美元

旺旺集團成立于1962年，前身為宜蘭食品工業股份有限公司。1983年創立旺旺品牌，且于90年代初期即赴大陸投資設廠。經過多年的發展，旺旺的足跡已經遍布亞洲、非洲、北美洲、中南美洲、大洋洲、歐洲的63個國家和地區。2008年，中國旺旺控股有限公司（股份代號：0151.HK）以食品飲料業務的控股公司正式在香港聯合交易所有限公司主板上市。旺旺正在不斷拓展業務版圖，開拓東南亞市場，追求更加多元化的產業合作。旺旺集團以“緣、自信、大團結”的經營理念經營各項事業，立志成為“綜合消費食品王... 更多>