鱸魚有海鱸魚和淡水鱸魚嗎

鱸魚確實包括海鱸魚和淡水鱸魚兩種。

海(hai)鱸(lu)魚生活(huo)在海(hai)洋近海(hai)地(di)區或河口附近，體(ti)型一(yi)般比較大，身(shen)上會(hui)分布一(yi)些黑(hei)色的斑(ban)點(dian)。而淡(dan)水(shui)鱸(lu)魚則生活(huo)在淡(dan)水(shui)中，如河流、湖(hu)泊等，其(qi)體(ti)型相對較小，身(shen)上看(kan)起(qi)來(lai)沒有鱗片，觸摸時(shi)感覺光滑。

鱸魚常見品種都有哪些

1、海鱸魚

也被稱為花鱸、七星(xing)鱸等，屬(shu)(shu)于花鱸科、花鱸屬(shu)(shu)。它(ta)分布于近海及河(he)口(kou)海水(shui)(shui)淡水(shui)(shui)交匯處，體(ti)(ti)型較大，分為白(bai)(bai)鱸和黑鱸。白(bai)(bai)鱸背部(bu)呈青灰(hui)色(se)(se)，腹部(bu)較白(bai)(bai)，體(ti)(ti)側有不(bu)規(gui)則黑色(se)(se)斑點；黑鱸顏色(se)(se)較黑，整體(ti)(ti)顏色(se)(se)深黑灰(hui)色(se)(se)，黑色(se)(se)斑點不(bu)明顯。海鱸魚肉味鮮美(mei)，肉質細嫩(nen)，綜合營(ying)養價值高，在(zai)中國的廣東、廣西等地因溫度(du)適宜于鱸魚的生長，已進行大規(gui)模養殖(zhi)。

2、松江鱸魚

別稱四(si)鰓鱸(lu)(lu)魚、淞江(jiang)鱸(lu)(lu)、老婆魚等，為近岸(an)淺海(hai)(hai)魚類。它(ta)主要分布(bu)于日本南(nan)部(bu)(bu)海(hai)(hai)灣、朝(chao)鮮半島西(xi)岸(an)、中(zhong)國沿海(hai)(hai)東北部(bu)(bu)海(hai)(hai)區以及它(ta)們(men)相應的河(he)流下游，性成熟(shu)后降(jiang)河(he)入(ru)海(hai)(hai)產卵，幼魚回到(dao)淡水河(he)川(chuan)中(zhong)生活。松江(jiang)鱸(lu)(lu)魚耐受的鹽度范圍較(jiao)廣，生長適宜溫(wen)度為16~25℃。

3、大口黑鱸

俗稱加州鱸，隸屬鱸形目，太陽魚科，黑鱸屬。它是一種淡水魚類，原產于美國加利福尼亞州密西西比河水系。大口黑鱸在我國廣東省的養殖量占全國的75%。

4、河鱸

也稱(cheng)赤鱸、五(wu)道黑，隸屬(shu)(shu)于(yu)鱸形目鱸亞日(ri)鱸科鱸屬(shu)(shu)。

此外，還有一(yi)些其他的鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)品(pin)種，如(ru)尖(jian)吻鱸(lu)(lu)、大眼獅鱸(lu)(lu)、澳洲鱸(lu)(lu)、黑鰭礁鱸(lu)(lu)、金錢鱸(lu)(lu)、鋸腹(fu)鮐、巨(ju)鱸(lu)(lu)等(deng)。這些鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)品(pin)種因(yin)生長環境、形態(tai)特(te)征和食(shi)性等(deng)因(yin)素而各有特(te)色(se)。