鱸魚有海鱸魚和淡水鱸魚嗎

鱸魚確實包括海鱸魚和淡水鱸魚兩種。

海(hai)鱸(lu)魚生活在海(hai)洋近(jin)海(hai)地區或河口(kou)附近(jin)，體型(xing)一般比較大(da)，身(shen)上會分布一些黑色(se)的斑點。而淡水(shui)鱸(lu)魚則(ze)生活在淡水(shui)中，如河流、湖泊等，其體型(xing)相對較小，身(shen)上看起來沒有鱗片，觸摸時感(gan)覺光滑。

鱸魚常見品種都有哪些

1、海鱸魚

也(ye)被稱為(wei)(wei)花(hua)鱸(lu)、七星鱸(lu)等，屬于(yu)花(hua)鱸(lu)科、花(hua)鱸(lu)屬。它(ta)分布于(yu)近海(hai)及(ji)河口(kou)海(hai)水(shui)(shui)淡水(shui)(shui)交匯處，體(ti)型較大，分為(wei)(wei)白鱸(lu)和黑(hei)鱸(lu)。白鱸(lu)背部(bu)(bu)呈青灰色，腹部(bu)(bu)較白，體(ti)側有不規(gui)(gui)則(ze)黑(hei)色斑點；黑(hei)鱸(lu)顏(yan)色較黑(hei)，整體(ti)顏(yan)色深黑(hei)灰色，黑(hei)色斑點不明顯。海(hai)鱸(lu)魚肉味(wei)鮮美，肉質細嫩，綜合營養(yang)價值高，在(zai)中(zhong)國的廣東、廣西等地因溫度(du)適宜于(yu)鱸(lu)魚的生長，已進行大規(gui)(gui)模養(yang)殖(zhi)。

2、松江鱸魚

別稱(cheng)四鰓(sai)鱸魚、淞江鱸、老婆魚等，為近岸淺海(hai)魚類。它主要分(fen)布(bu)于日本(ben)南(nan)部海(hai)灣、朝鮮(xian)半島西(xi)岸、中國(guo)沿海(hai)東北部海(hai)區以及(ji)它們相應的河流下游，性成熟(shu)后降河入(ru)海(hai)產卵，幼(you)魚回(hui)到淡水河川中生活。松(song)江鱸魚耐受的鹽度(du)范圍較廣，生長適宜溫度(du)為16~25℃。

3、大口黑鱸

俗稱加州鱸，隸屬鱸形目，太陽魚科，黑鱸屬。它是一種淡水魚類，原產于美國加利福尼亞州密西西比河水系。大口黑鱸在我國廣東省的養殖量占全國的75%。

4、河鱸

也稱赤鱸、五道黑，隸(li)屬于鱸形(xing)目鱸亞(ya)日鱸科(ke)鱸屬。

此外，還(huan)有一(yi)些(xie)其他的鱸魚(yu)品種，如尖吻鱸、大眼獅鱸、澳洲鱸、黑(hei)鰭(qi)礁鱸、金錢鱸、鋸腹鮐(tai)、巨鱸等。這些(xie)鱸魚(yu)品種因生長環境、形態特(te)征和(he)食性等因素而各有特(te)色。