常見的鱘魚是哪種

市場上(shang)的主要鱘(xun)魚品種是兩種雜交(jiao)鱘(xun)，即“西雜”(西(xi)伯利亞鱘×施氏鱘，正反交都是(shi))和“大雜”(達氏鰉(huang)♀×施氏鱘♂)，這兩(liang)種雜交鱘(xun)占據了目(mu)前中國(guo)鱘(xun)魚(yu)80%以上(shang)的市場份(fen)額(e)，此外，匙吻(wen)鱘也有一(yi)定(ding)的市場份(fen)額(e)。

1、西雜

是(shi)西伯利亞鱘與施氏鱘的雜交后代，于2007年前后繁育成功，但尚未申(shen)報水產新品種(zhong)鑒定，其主要優點是(shi)抗病力強且耐運(yun)輸，一般養殖約1年、規格達到(dao)1～2千克/尾即當做商(shang)品魚(魚肉)銷售，適(shi)合于一般養(yang)殖(zhi)戶養(yang)殖(zhi)，也是目前市場上(shang)養(yang)殖(zhi)量最大的雜交鱘。

2、大雜

即(ji)“鱘龍1號”，由(you)中(zhong)國(guo)水產(chan)科學研(yan)究(jiu)院黑龍江(jiang)水產(chan)研(yan)究(jiu)所等單位經多(duo)年培育成功，2016年通過了新品種(zhong)審定。其主要優點(dian)是(shi)魚子醬(jiang)品質優良、顆(ke)粒(li)飽滿(man)、粒(li)徑(jing)大，但養(yang)殖周(zhou)期長，占養(yang)殖空(kong)間較大，且不耐運輸(與“西雜”相比)，不太適(shi)合一般養殖戶經營，全(quan)國整(zheng)體養殖量明顯(xian)低于“西雜”，主要以生產(chan)魚子醬為養殖(zhi)目的。

3、匙吻鱘

又叫鴨嘴鱘，吻(wen)長而(er)扁平，體表無骨板，是匙(chi)吻(wen)鱘科僅(jin)有的兩個物種(zhong)之一(另(ling)一個物種是白鱘)，原產(chan)美國，20世紀90年代引入中國。跟其他鱘魚相比，匙(chi)吻鱘耐高溫，在(zai)華中、華南地區的池塘或水(shui)泥池中均(jun)能適應，單養、套(tao)養均(jun)可。

全球有名的鱘魚種類盤點

1、中華鱘

中華鱘是我國特有的珍稀魚類，被列為國家一級重點保護野生動物，具有“水(shui)中(zhong)大熊貓”之稱。主要分布于(yu)我國(guo)東海大陸架，以底(di)棲無脊(ji)椎動物、甲殼(ke)類(lei)、魚(yu)類(lei)為食(shi)，是雜食(shi)性(xing)魚(yu)類(lei)。

2、西伯利亞鱘

這是一(yi)種廣溫性(xing)底(di)棲魚類，原產于(yu)俄羅斯(si)西伯(bo)利亞地區。其最大個體體重可達(da)200kg，體(ti)長達3m，食性較(jiao)廣，主要攝食底棲動物。

3、匙吻鱘

匙吻鱘(xun)(xun)是北美(mei)洲特有的(de)淡水經濟(ji)魚類，其肉質鮮美(mei)，吻部特別(bie)長(chang)，形如(ru)湯(tang)匙。它是全球鱘(xun)(xun)魚中產(chan)量最大的(de)種類之一。

4、達氏鱘

俗稱鰉(huang)魚(yu)，是全世(shi)界惟有黑龍江流域才有的珍(zhen)貴魚(yu)類。達(da)氏鰉(huang)的體(ti)形較大，是淡(dan)水魚(yu)類中體(ti)形最(zui)大的一種，主要用于增殖放(fang)流、雜交育(yu)種、商品魚(yu)或魚(yu)子醬生產(chan)。

5、裸腹鱘

裸腹鱘又叫(jiao)鱘鰉(huang)魚(yu)，是伊犁(li)河特(te)有(you)魚(yu)種。在全世(shi)界僅自然分布于(yu)歐洲(zhou)的黑海、里(li)海和咸(xian)海水系(xi)，數量很少。

除了上述(shu)幾種，施(shi)氏(shi)(shi)鱘(xun)、大西洋鱘(xun)、高首(shou)鱘(xun)、湖鱘(xun)、史氏(shi)(shi)鱘(xun)等(deng)也是全球有名的(de)鱘(xun)魚(yu)種類。這些鱘(xun)魚(yu)種類因其獨特的(de)生態習(xi)性、經(jing)濟價值以及保護狀況(kuang)而備(bei)受關注。在養殖(zhi)、食(shi)用(yong)或保護時，需要根據具體種類和條件進行管理和決策。