常見的鱘魚是哪種

市(shi)場上的主(zhu)要鱘魚(yu)品種是兩(liang)種雜交鱘，即“西雜”(西伯利亞(ya)鱘×施氏鱘(xun)，正反(fan)交都是)和“大雜”(達氏(shi)鰉(huang)♀×施氏鱘♂)，這(zhe)兩種雜交鱘(xun)占據(ju)了目前中國鱘(xun)魚80%以上(shang)的市場份額(e)，此外，匙吻鱘(xun)也有一(yi)定的市場份額(e)。

1、西雜

是西伯利亞鱘與(yu)施氏(shi)鱘的雜交后(hou)代，于2007年前后繁(fan)育成功，但尚未申報水產(chan)新品種鑒定，其主(zhu)要優點是抗(kang)病力強且耐運輸(shu)，一般養(yang)殖(zhi)約1年、規格達到1～2千克/尾即當做商品魚(魚肉)銷售(shou)，適(shi)合于一般養殖戶養殖，也是目前市(shi)場上養殖量(liang)最大的雜交鱘(xun)。

2、大雜

即(ji)“鱘(xun)龍(long)1號”，由中國水(shui)產科學(xue)研究院黑龍江水(shui)產研究所等單位經多年培育(yu)成功，2016年(nian)通過了新品(pin)種審(shen)定。其主要優(you)(you)點是魚(yu)子醬品(pin)質優(you)(you)良、顆粒飽滿、粒徑大，但養(yang)殖周(zhou)期長，占(zhan)養(yang)殖空間較大，且(qie)不耐運(yun)輸(與“西雜”相比(bi))，不太適合(he)一般(ban)養殖戶經營，全國整(zheng)體(ti)養殖量明顯(xian)低于“西雜”，主要以生產魚子醬(jiang)為養殖目的。

3、匙吻鱘

又(you)叫鴨(ya)嘴鱘，吻長(chang)而(er)扁平(ping)，體表無骨板，是匙吻鱘科僅有的兩個物種之一(另(ling)一個物種是白鱘)，原產美(mei)國，20世紀90年代(dai)引入中(zhong)國。跟其他(ta)鱘魚相(xiang)比，匙吻鱘耐高溫，在華中(zhong)、華南地(di)區的(de)池(chi)塘(tang)或水(shui)泥池(chi)中(zhong)均(jun)能適應(ying)，單養、套養均(jun)可。

全球有名的鱘魚種類盤點

1、中華鱘

中華鱘是我國特有的珍稀魚類，被列為國家一級重點保護野生動物，具有“水中大熊(xiong)貓”之稱(cheng)。主要(yao)分布于我國東海(hai)大(da)陸架，以(yi)底棲無脊椎動物、甲殼類(lei)(lei)、魚(yu)類(lei)(lei)為食，是雜食性(xing)魚(yu)類(lei)(lei)。

2、西伯利亞鱘

這是一種廣溫性底棲魚類，原產于(yu)俄羅斯西(xi)伯利亞地區。其(qi)最大個體體重可達200kg，體長達3m，食(shi)(shi)性(xing)較(jiao)廣，主要攝食(shi)(shi)底棲動物。

3、匙吻鱘

匙吻鱘(xun)是(shi)北美(mei)洲特有的淡水經濟魚(yu)類，其肉(rou)質鮮美(mei)，吻部特別長，形如湯匙。它是(shi)全球鱘(xun)魚(yu)中產(chan)量最大的種類之一。

4、達氏鱘

俗稱鰉魚(yu)(yu)(yu)，是(shi)全世界(jie)惟有黑(hei)龍江流域才有的(de)珍貴魚(yu)(yu)(yu)類。達(da)氏鰉的(de)體形較大(da)，是(shi)淡水魚(yu)(yu)(yu)類中體形最大(da)的(de)一種，主要用(yong)于增殖放流、雜交育種、商品魚(yu)(yu)(yu)或魚(yu)(yu)(yu)子醬生產。

5、裸腹鱘

裸(luo)腹鱘(xun)又叫鱘(xun)鰉魚，是伊犁(li)河特有魚種。在全世界(jie)僅自然分布于歐洲(zhou)的黑(hei)海(hai)、里海(hai)和咸海(hai)水系，數量很少。

除了上述幾種(zhong)，施氏鱘(xun)(xun)、大西(xi)洋鱘(xun)(xun)、高首鱘(xun)(xun)、湖(hu)鱘(xun)(xun)、史氏鱘(xun)(xun)等(deng)也(ye)是全球有名的鱘(xun)(xun)魚種(zhong)類(lei)(lei)。這些鱘(xun)(xun)魚種(zhong)類(lei)(lei)因其獨特的生態習性、經濟價值以及保護狀況而備受(shou)關注。在養殖、食用(yong)或保護時，需要根據具體(ti)種(zhong)類(lei)(lei)和條(tiao)件(jian)進行管(guan)理和決策。