多春魚為什么叫多春魚

多春魚之所以得名，是因為其雌魚肚中一年四季都有魚卵，從而得名“多春(chun)”。

在中國南方方言中，“蛋”和“卵”被稱為(wei)“春”，因(yin)此這種魚被形象地稱為(wei)多春魚。多春魚原(yuan)產于日本(ben)，屬于深海魚類，主要(yao)分(fen)布在太平洋(yang)、大(da)西洋(yang)北部沿岸等(deng)地區，我國(guo)黑龍江(jiang)、圖們江(jiang)下游(you)一直(zhi)到(dao)臺(tai)灣沿海都有分(fen)布。

多春(chun)魚(yu)(yu)是一種雌雄異體(ti)魚(yu)(yu)類(lei)，也可以雌雄互相轉化且雄性存(cun)在(zai)極少(shao)，因此人(ren)們吃的幾乎全是雌性。在(zai)生物學(xue)分類(lei)上(shang)，多春(chun)魚(yu)(yu)屬于動物界、脊索動物門、幅(fu)鰭魚(yu)(yu)綱、胡(hu)瓜魚(yu)(yu)目(mu)、胡(hu)瓜魚(yu)(yu)科、胡(hu)瓜魚(yu)(yu)屬魚(yu)(yu)類(lei)，學(xue)名(ming)胡(hu)瓜魚(yu)(yu)，亦稱毛鱗(lin)魚(yu)(yu)、池沼(zhao)公(gong)魚(yu)(yu)、黃(huang)瓜魚(yu)(yu)等(deng)。

從外形(xing)上(shang)看，多(duo)(duo)春(chun)魚背部(bu)呈透明的橄欖綠色，兩側為銀色，腹(fu)部(bu)為銀白色。在營養價值(zhi)方面(mian)，多(duo)(duo)春(chun)魚含有(you)豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)和多(duo)(duo)種營養元(yuan)素，口感鮮(xian)美(mei)，因此深受人(ren)們的喜愛。

胡瓜魚有幾種品種

1、長體油胡瓜魚

又被(bei)稱為柳葉魚，日(ri)文名為シシャモ。這種魚主要(yao)分(fen)布(bu)于日(ri)本(ben)北海道(dao)太平(ping)洋一側，體(ti)長約15cm，雄魚(yu)體型較雌魚(yu)大(da)。

2、毛鱗魚

也被稱(cheng)為樺太柳(liu)葉(xie)魚、カラフトシシャモ，英文(wen)名Capelin。它屬于(yu)胡瓜魚科毛鱗(lin)魚屬，分布(bu)于(yu)北冰(bing)洋(yang)、大(da)西洋(yang)、北太平(ping)洋(yang)，主要產(chan)自冰(bing)島、挪威、加(jia)拿大(da)等國(guo)。體長約20~25cm，雄魚體型(xing)較雌魚小。

3、長鰭油胡瓜魚

英文名Longfin smelt，主要(yao)分布于北美太平洋(yang)沿岸的河流(liu)入海(hai)口附近，體長(chang)約20cm，但在國內市面上并不多見。

請注意(yi)，胡(hu)(hu)瓜魚(yu)的(de)品種(zhong)可(ke)能因地(di)域、環境等因素(su)有所不同，以上只是部分常見的(de)品種(zhong)。如需更多(duo)關(guan)于(yu)胡(hu)(hu)瓜魚(yu)品種(zhong)的(de)信息(xi)，建(jian)議(yi)查閱(yue)相關(guan)魚(yu)類(lei)研究文(wen)獻或(huo)咨(zi)詢魚(yu)類(lei)學家(jia)。