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黃姑魚和白姑魚的區別 姑魚有幾種品種

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-08 評論 0
摘要:姑魚是一種常見的海水魚類,群體種類較大,那么姑魚有哪些種類呢?比較常見的有黃姑魚、白姑魚、團頭叫姑魚、皮氏叫姑魚等,其中黃姑魚和白姑魚是日常食用較多的姑魚品種,它們除了顏色不同,屬性、分布、形態特征等方面存在明顯區別,在烹飪和食用時,可以根據個人口味和食材需求來選擇,一起和小編來看看吧。

姑魚有幾種品種

1、黃姑魚

外形與小黃魚相似,體長一般在20~30厘(li)米(mi),體重在300~700克之間。身體(ti)延長而側(ce)扁,尾柄(bing)細長,體(ti)色通常為金黃色,因此得名黃姑魚。它(ta)是暖水肉(rou)食(shi)性底層魚類(lei),常見于(yu)中國(guo)沿海、朝鮮以(yi)及日本南部等地(di)。

2、白姑魚

白姑魚(yu)(yu)是(shi)白姑魚(yu)(yu)屬鱸形目、石首魚(yu)(yu)科的魚(yu)(yu)類(lei),其身體為銀白色。它主要分(fen)布于中(zhong)國東海、南海,以(yi)及日(ri)本(ben)南部(bu)和西太平洋(yang)的一(yi)些(xie)區域。白姑魚(yu)(yu)是(shi)溫水性(xing)近海中(zhong)、下層魚(yu)(yu)類(lei),多散(san)棲于水深40~100米的泥沙底(di)質海(hai)區(qu)。

3、團頭叫姑魚

團頭叫姑魚(yu)也是(shi)石首魚(yu)科叫姑魚(yu)屬的一種(zhong)魚(yu)類。其(qi)身體形態與(yu)其(qi)他叫姑魚(yu)類似(si),但可(ke)能具(ju)有一些獨特(te)的特(te)征,如頭部(bu)較圓(yuan)等。

4、皮氏叫姑魚

皮氏叫姑魚是鱸形目石首魚科叫姑魚屬的一種魚類,分布(bu)于朝鮮(xian)西(xi)南、菲(fei)律賓、印度(du)、印度(du)尼西(xi)亞(ya)、斯(si)里(li)蘭卡、馬來半島、新幾內亞(ya)沿海(hai)等(deng)海(hai)域(yu),在(zai)中國則分布(bu)于渤海(hai)、黃海(hai)、東海(hai)、南海(hai)。

此外,還(huan)有(you)杜(du)氏叫(jiao)姑(gu)(gu)魚、鱗鰭叫(jiao)姑(gu)(gu)魚等(deng)多(duo)種叫(jiao)姑(gu)(gu)魚品種。這些(xie)魚類在(zai)形態、習性、分布區域(yu)等(deng)方面都存在(zai)一(yi)定的差異(yi)。

黃姑魚和白姑魚的區別

1、顏色

黃(huang)姑魚從外(wai)觀看顏(yan)色(se)發黃(huang),通體金黃(huang),較似黃(huang)魚。而白姑魚的外(wai)表則是(shi)白色(se),具(ju)有白色(se)背景。

2、屬性

白(bai)(bai)姑魚(yu)是(shi)白(bai)(bai)姑魚(yu)屬鱸形目,石(shi)首(shou)魚(yu)科,白(bai)(bai)姑魚(yu)屬,地方名白(bai)(bai)姑子(zi)(zi)(上(shang)海)、白(bai)(bai)米子(zi)(zi)、白(bai)(bai)口、白(bai)(bai)江(浙江),黃(huang)姑魚(yu)是(shi)石(shi)首(shou)魚(yu)科黃(huang)姑魚(yu)屬的魚(yu)類,又叫羅魚(yu)、銅羅魚(yu)、花蜮魚(yu)、黃(huang)婆雞、黃(huang)姑子(zi)(zi)。

3、分布

黃姑魚(yu)是一種暖水(shui)肉食性(xing)底層魚(yu)類,在6~30.5℃的(de)水(shui)溫范圍內(nei),能正(zheng)常生(sheng)活,最佳(jia)的(de)水(shui)溫為18~28℃,適(shi)宜鹽度范圍14~32‰。白姑魚是(shi)溫水性近海中、下層(ceng)魚類,多散棲于水深40~100米的(de)泥沙(sha)底質海(hai)區。

4、形態特征

黃姑魚體(ti)長一般(ban)為20至(zhi)25厘米,呈橢圓形,側扁,頭中大,吻(wen)短鈍。吻(wen)褶分(fen)為2葉,吻緣孔5個。體被(bei)櫛(zhi)鱗,背鰭連續(xu),褐色(se),邊緣(yuan)深褐色(se);臀(tun)鰭、腹(fu)(fu)鰭黃(huang)色(se),有許多(duo)褐斑;尾鰭灰黃(huang)色(se),櫻形(xing)。而(er)白姑魚(yu)體延長,側扁,背、腹(fu)(fu)緣(yuan)略呈弧(hu)形(xing)。頭鈍(dun)尖(jian),口裂大,端位,傾(qing)斜,吻(wen)不(bu)突出。吻(wen)緣(yuan)孔5個,中央(yang)緣孔(kong)為半圓形的側(ce)裂孔(kong)。眼眶下緣達前上頜骨頂(ding)端水(shui)平(ping)線。尾鰭楔形。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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