一、鲅魚是什么魚

鲅魚(yu)學名“藍點馬鮫(jiao)”，我國(guo)的(de)(de)(de)渤海(hai)、黃海(hai)、東海(hai)以及(ji)朝鮮近海(hai)是(shi)其(qi)主(zhu)要分(fen)布(bu)地。其(qi)體(ti)態光滑(hua)嬌美，呈(cheng)紡錘形(xing)，一(yi)般體(ti)長(chang)0.3～0.5米，最長(chang)可達1米，背部為藍黑色，布(bu)滿(man)藍色斑點，腹部為銀灰色，習慣(guan)于(yu)緊(jin)貼水面(mian)浮游(you)，尾鰭與背鰭通(tong)常(chang)露出來。鲅魚(yu)有時還會(hui)躍(yue)出水面(mian)，鱗(lin)光閃(shan)閃(shan)，非常(chang)壯觀。鲅魚(yu)牙齒尖利，行動敏捷，生性兇猛，其(qi)流線型的(de)(de)(de)身體(ti)使之游(you)泳的(de)(de)(de)速度奇快，經常(chang)成群追捕小型魚(yu)類，其(qi)中(zhong)魚(yu)是(shi)它們最喜歡(huan)吃的(de)(de)(de)食物。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

鲅魚(yu)的(de)(de)魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)肥(fei)厚，魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)發紅(hong)，肉(rou)(rou)(rou)多(duo)刺少(shao)，體(ti)型較(jiao)大。烹制出(chu)的(de)(de)鲅魚(yu)味道鮮美，營(ying)養豐富。除(chu)了烹制還可以(yi)做成(cheng)一些罐(guan)頭(tou)魚(yu)干等速食食品。適合(he)孕婦(fu)和(he)嬰幼兒的(de)(de)營(ying)養美食，是家家餐桌(zhuo)當(dang)中必不可少(shao)的(de)(de)美味佳(jia)肴。

二、鲅魚是海魚還是淡水魚

鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一般在渤海(hai)(hai)(hai)灣附近，是(shi)(shi)(shi)以(yi)結群洄游的方(fang)式在海(hai)(hai)(hai)里(li)生活聚居。那么鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)深海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)還是(shi)(shi)(shi)淺海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)？鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)是(shi)(shi)(shi)深海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，常(chang)常(chang)有人誤以(yi)為鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)深海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，其實鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)近海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，屬于(yu)暖性(xing)上(shang)層魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，牙(ya)尖鋒利，游泳迅(xun)速，性(xing)情兇悍。

鲅魚主要分(fen)布于北太平洋西部，我國渤海(hai)、黃(huang)海(hai)、東海(hai)均有，屬暖性上層魚(yu)，以中上層小(xiao)魚(yu)為(wei)食，夏秋季結群(qun)(qun)洄游，部分(fen)進入渤海(hai)產卵，秋汛常成群(qun)(qun)索餌于沿(yan)岸島嶼(yu)及(ji)巖礁(jiao)附(fu)近，為(wei)北方(fang)經濟(ji)魚(yu)之一。