一、鲅魚是什么魚

鲅魚(yu)(yu)學名“藍(lan)點(dian)馬鮫”，我國的(de)(de)渤(bo)海(hai)、黃海(hai)、東海(hai)以及朝(chao)鮮近海(hai)是(shi)其(qi)主要分布(bu)(bu)地。其(qi)體(ti)(ti)態光(guang)滑嬌美(mei)，呈紡錘形，一般體(ti)(ti)長(chang)0.3～0.5米，最長(chang)可達(da)1米，背部為藍(lan)黑(hei)色，布(bu)(bu)滿藍(lan)色斑點(dian)，腹部為銀灰色，習(xi)慣于緊貼水面浮(fu)游，尾鰭(qi)(qi)與背鰭(qi)(qi)通(tong)常露出(chu)來。鲅魚(yu)(yu)有時還會躍出(chu)水面，鱗光(guang)閃閃，非常壯觀。鲅魚(yu)(yu)牙齒尖利(li)，行動敏捷，生(sheng)性(xing)兇猛，其(qi)流(liu)線型的(de)(de)身體(ti)(ti)使之游泳的(de)(de)速度奇(qi)快(kuai)，經(jing)常成群(qun)追捕小型魚(yu)(yu)類，其(qi)中魚(yu)(yu)是(shi)它(ta)們最喜(xi)歡吃的(de)(de)食物。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

鲅魚(yu)的(de)(de)魚(yu)肉肥厚(hou)，魚(yu)肉發紅，肉多刺少(shao)，體(ti)型較大。烹制出(chu)的(de)(de)鲅魚(yu)味(wei)道鮮美(mei)，營(ying)養豐富。除(chu)了烹制還(huan)可(ke)以做成(cheng)一些罐頭魚(yu)干等速(su)食(shi)食(shi)品。適合(he)孕婦和(he)嬰幼兒的(de)(de)營(ying)養美(mei)食(shi)，是家(jia)家(jia)餐桌當中必(bi)不可(ke)少(shao)的(de)(de)美(mei)味(wei)佳肴(yao)。

二、鲅魚是海魚還是淡水魚

鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在海(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一般在渤海(hai)灣附(fu)近，是以(yi)結群(qun)洄游的方式(shi)在海(hai)里生(sheng)活聚居。那(nei)么鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是深(shen)海(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)還是淺海(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)？鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不是深(shen)海(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是海(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，常常有人誤(wu)以(yi)為(wei)鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是深(shen)海(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，其(qi)實鲅(ba)(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是近海(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，屬于暖性(xing)上(shang)層魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，牙(ya)尖鋒利，游泳迅(xun)速，性(xing)情(qing)兇悍。

鲅魚主要分(fen)布(bu)于(yu)北太平洋西部(bu)，我國渤海(hai)、黃海(hai)、東海(hai)均有，屬(shu)暖(nuan)性上層魚(yu)(yu)，以中(zhong)上層小魚(yu)(yu)為(wei)食，夏秋季結群(qun)洄游(you)，部(bu)分(fen)進入渤海(hai)產卵，秋汛(xun)常成(cheng)群(qun)索餌于(yu)沿岸島嶼及巖礁附近，為(wei)北方經濟魚(yu)(yu)之一。