一、武昌魚又叫什么魚

武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)鯉(li)(li)形(xing)(xing)目(mu)鯉(li)(li)科(ke)魴(fang)(fang)屬魚(yu)(yu)(yu)類，學名團頭魴(fang)(fang)，俗(su)稱(cheng)鳊(bian)(bian)魚(yu)(yu)(yu)、草鳊(bian)(bian)等，是(shi)(shi)鯉(li)(li)形(xing)(xing)目(mu)鯉(li)(li)科(ke)魴(fang)(fang)屬魚(yu)(yu)(yu)類。在生物分類學上，它屬于(yu)動物界、脊索動物門、硬骨(gu)魚(yu)(yu)(yu)綱、鯉(li)(li)形(xing)(xing)目(mu)、鯉(li)(li)科(ke)、魴(fang)(fang)屬淡水(shui)魚(yu)(yu)(yu)類。武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)我國(guo)特有(you)的淡水(shui)經濟魚(yu)(yu)(yu)種，體側扁，呈(cheng)菱形(xing)(xing)，背部隆起明(ming)顯，頭小、口小，鱗片中(zhong)等大小，臀鰭較長，尾柄短，尾鰭分叉深。

武昌魚的原產地并非武昌（湖北省武漢市武昌區），而是現在的湖北省鄂州市。在三國時(shi)期，孫權巡游湖北鄂城時(shi)將鄂城改為武昌(chang)，并(bing)發現這里有一種肉質細嫩(nen)、味道鮮(xian)美的(de)鳊(bian)魚，遂命將其名為“武昌(chang)魚”。

另外，武(wu)(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)還有(you)一個別稱，叫做(zuo)“縮(suo)項鳊”。至于其他別稱，目前(qian)暫無官方(fang)或廣泛(fan)認可的命名。同時，由于文化和地域差異，不(bu)同的地方(fang)可能有(you)不(bu)同的俗稱或別名。如(ru)需更多(duo)關于武(wu)(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)的信息(xi)，建議查(cha)閱相關魚(yu)(yu)類學書籍(ji)或咨詢漁業專家。

二、武昌魚是哪里的特產

武昌魚(yu)是湖北(bei)省的(de)特(te)(te)產(chan)(chan)，具體產(chan)(chan)自湖北(bei)鄂(e)州(zhou)市(shi)的(de)梁子湖。武昌魚(yu)以(yi)其優美的(de)體形、甘醇(chun)的(de)味(wei)道、豐富的(de)營養以(yi)及燦爛的(de)文化名揚四海。它是湖北(bei)省鄂(e)州(zhou)最具代表性(xing)的(de)地(di)方特(te)(te)產(chan)(chan)，也(ye)是湖北(bei)有名的(de)水產(chan)(chan)魚(yu)鮮特(te)(te)產(chan)(chan)。在三國(guo)時期，孫權巡游(you)湖北(bei)鄂(e)城時，發現(xian)了這種滋味(wei)特(te)(te)美的(de)鳊魚(yu)，并命(ming)名為“武昌魚(yu)”。

武(wu)昌(chang)魚在湖北省內廣泛(fan)養殖(zhi)(zhi)，特別是在鄂州市，這里的養殖(zhi)(zhi)環境和條(tiao)件非常(chang)適合(he)武(wu)昌(chang)魚的生長，是武(wu)昌(chang)魚正宗產地(di)。武(wu)昌(chang)魚肉(rou)質(zhi)細嫩肥美，營養豐富(fu)，具有開(kai)胃健脾、增(zeng)進食欲的作(zuo)用。常(chang)見(jian)的烹飪(ren)方式有清蒸、紅燒、油悶(men)、油煎等，都非常(chang)美味。

在市場上，有許多武昌魚的(de)(de)產(chan)品，如武昌魚罐頭、腌(a)制(zhi)的(de)(de)武昌魚等(deng)，這些產(chan)品因其(qi)獨特(te)的(de)(de)風味和(he)品質(zhi)，深(shen)受消費者喜(xi)愛。總(zong)的(de)(de)來說(shuo)，武昌魚以其(qi)獨特(te)的(de)(de)產(chan)地和(he)品質(zhi)，成為(wei)了湖北省(sheng)的(de)(de)一張(zhang)美食名片。