陳皮茶是什么茶
陳皮(pi)茶起源(yuan)于中(zhong)國(guo)廣(guang)東省,可追(zhui)溯到明朝時期,作為一種具(ju)有獨特風味(wei)和(he)藥(yao)用價值(zhi)的茶飲,在中(zhong)國(guo)有著悠久的歷史和(he)廣(guang)泛的應用。
陳皮茶的制作方法很簡單,只需要準備好曬干的柑橘果皮和適合自己口味的茶葉,比如綠茶、紅茶、烏龍茶等。首先,把柑橘果皮切成小塊,放在一個容器里,加入適量的水,用微波爐或小火煮沸,然后過濾掉果皮渣,留下果皮水。其次,把茶葉放在一個茶壺里,加入適量的沸水,浸泡幾分鐘,然后倒出茶水。最后,把果皮水和茶水按照自己喜歡的比例混合在一起,就可以品嘗一杯香甜可口的陳皮茶了。
陳(chen)皮茶(cha)具有(you)健胃(wei)消食的作用,有(you)助(zhu)于緩(huan)解胃(wei)部(bu)不適和消化(hua)問題;陳(chen)皮茶(cha)含有(you)揮發(fa)油和柚皮苷等(deng)成(cheng)分(fen),可(ke)以祛濕化(hua)痰,減少咳嗽、喉嚨(long)痛(tong)等(deng)癥狀;陳(chen)皮茶(cha)具有(you)清香的味道,可(ke)以去(qu)除口腔異味,改善口氣;陳(chen)皮中含有(you)豐富的維(wei)生素C和多種抗氧化(hua)物質,具有抗氧化(hua)和抗衰老(lao)的(de)功效。
正宗的陳皮產地有哪些
1、新會陳皮
新(xin)(xin)會(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi),只能用產于廣(guang)東省江門市新(xin)(xin)會(hui)(hui)區(qu)的(de)新(xin)(xin)會(hui)(hui)茶(cha)枝柑的(de)柑皮(pi),曬干并存放三年(nian)以上而成。據(ju)悉,新(xin)(xin)會(hui)(hui)種植果柑的(de)歷史(shi)已超(chao)千(qian)年(nian),陳(chen)(chen)皮(pi)加工(gong)歷史(shi)也(ye)有700多(duo)年,新(xin)會(hui)地(di)處廣東(dong)省東(dong)部,屬于亞(ya)熱帶季風氣候,雨(yu)量充沛,陽(yang)光充足,土(tu)壤肥(fei)沃,為(wei)茶枝柑的(de)生長提供了得天獨厚(hou)的(de)條件。而新(xin)會(hui)陳皮的(de)核心產(chan)區(qu)則主要分布在天馬、梅江(jiang)、茶坑、東(dong)甲、三(san)江(jiang)等區(qu)域。新(xin)會(hui)陳皮是(shi)國家地(di)理標志產(chan)品,也是(shi)“廣(guang)東三寶(bao)”之首,有“千年(nian)人參(can),百年(nian)陳皮”之美譽,為歷代名醫所(suo)推崇。
2、三湖陳皮
江西省新干縣三湖是個桔鄉,那里盛產紅桔,是中藥材陳皮的產區,三湖陳皮是用紅桔皮曬干而來,是新干祖先培育的地道藥材珍品,聞名海內外。
3、潮安九制陳皮
九(jiu)制陳皮采用優質(zhi)的柑橘(ju)皮為原料(liao),經過揀皮、浸漂、保(bao)鮮、切皮、腌制、瀝(li)干、調料(liao)后反復曬(shai)制、貯存、包裝等(deng)工(gong)序(xu),因工(gong)藝繁雜(za)嚴謹(jin),故稱之“九制”。廣東潮州潮安縣產出的九制陳皮由于品質優,成為名(ming)優產品和(he)“綠色(se)食品”,被(bei)譽為“中(zhong)國一絕”。產品暢銷(xiao)全國,遠銷(xiao)美國、加拿(na)大和(he)東(dong)南亞諸(zhu)國。