中國最好的苦蕎茶產地

我國最好(hao)的(de)苦蕎(qiao)茶產地是四(si)川涼山彝族自治州(zhou)。

涼(liang)山(shan)州是(shi)中(zhong)國生產無污染、純天然苦蕎麥的(de)重要基地，苦蕎種植面積約938平方千(qian)米，年產量約14萬噸，約占中國苦蕎麥產量的一半。涼山苦蕎茶有造粒型茶和全麥（胚）苦蕎茶兩種，造粒型茶色澤呈現黃褐、黃綠或黑褐色，全麥（胚）苦蕎茶形狀為圓形麥粒或破碎麥粒。開水沖泡后茶湯清亮，呈淺黃色或黃綠色；品嘗有苦蕎麥特有的香味，無異味，無肉眼可見雜質。其理化指標特點是全麥（胚）苦蕎茶總黃酮（干基，以蘆丁計）為1.0%以上，造粒型茶總黃酮高達2.0%以(yi)上。

涼山(shan)的苦(ku)(ku)蕎(qiao)麥(mai)產品(pin)(pin)有苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶、苦(ku)(ku)蕎(qiao)粉(fen)、苦(ku)(ku)蕎(qiao)方便食品(pin)(pin)、蘆丁香菜、苦(ku)(ku)蕎(qiao)生(sheng)粉(fen)、苦(ku)(ku)蕎(qiao)麥(mai)日用(yong)品(pin)(pin)等6大系列(lie)，形成了初具規模的涼(liang)山(shan)苦蕎(qiao)麥產(chan)業(ye)，是涼(liang)山(shan)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化發展中最有特(te)色、最具優(you)勢的產(chan)業(ye)。

苦蕎茶是哪里的特產

1、涼山苦蕎茶

涼山苦(ku)蕎茶是(shi)四川省涼山州(zhou)特產(chan)，中國國家地理標志(zhi)產(chan)品。涼山州(zhou)是(shi)中國生產(chan)無污染、純天然苦(ku)蕎麥的重(zhong)要基(ji)地，涼山苦(ku)蕎以資源最(zui)豐富、種(zhong)類(lei)最(zui)多樣、種(zhong)植最(zui)廣泛、產(chan)量最(zui)領(ling)先、品質最(zui)優良在全(quan)國獨(du)占鰲頭。

2、六盤水苦蕎茶

貴(gui)州六(liu)盤水(shui)苦蕎(qiao)茶選(xuan)用產(chan)(chan)于六(liu)盤水(shui)高(gao)海拔地(di)區產(chan)(chan)的(de)(de)優良(liang)(liang)苦蕎(qiao)，后(hou)經不(bu)斷改良(liang)(liang)傳統的(de)(de)加工(gong)技術精制(zhi)而成的(de)(de)一種保健沖泡(pao)飲品。六(liu)盤水(shui)地(di)處(chu)貴(gui)州西部(bu)，其地(di)勢環境陡峭，處(chu)于崇山峻嶺之中，歷史(shi)上(shang)生(sheng)存環境惡(e)劣。六(liu)盤水(shui)特殊的(de)(de)地(di)理環境為苦蕎(qiao)的(de)(de)生(sheng)長提供了良(liang)(liang)好(hao)的(de)(de)生(sheng)長條(tiao)件。所產(chan)(chan)的(de)(de)苦蕎(qiao)茶大小均勻，淡黃色至黃綠(lv)色，麥(mai)清味(wei)濃郁(yu)，微苦。

3、汾西苦蕎茶

汾西(xi)苦蕎茶(cha)是(shi)山(shan)西(xi)省臨汾市(shi)汾西(xi)縣(xian)的特(te)產，晉(jin)西(xi)南黃(huang)土丘(qiu)陵殘垣(yuan)溝壑區，自(zi)然條(tiao)件(jian)優越(yue)，西(xi)高東低，光照充(chong)足，晝夜溫差大，空氣(qi)污(wu)染(ran)小，適宜苦蕎作物生(sheng)長，汾西(xi)苦蕎茶(cha)精選山(shan)西(xi)優質苦蕎為原料，口感醇香綿長，色澤(ze)金黃(huang)微翠。

4、雁門苦蕎茶

山西雁門關一帶年均日照充足，全年雨季較少，最適合韃靼蕎麥的生長特性。再加上黃土高原上的雁門關一帶，深厚的黃土層中含有豐富硒元素，這也給當地黑苦蕎提供了充足的營養，因而雁門關種植出來的黑苦蕎含有豐富的天然硒元素，這是其它苦蕎產區所不具備的，用黑苦蕎制作的苦蕎茶，口感獨(du)特，營養(yang)價值(zhi)高。

5、山逗子苦蕎茶

寧(ning)夏鹽池、固原等高(gao)緯度、高(gao)海拔、緩坡丘(qiu)陵、穿插山(shan)峁地帶，苦(ku)蕎多一年一作，春季(ji)播種，秋季(ji)收獲。山(shan)逗子苦(ku)蕎茶，選擇(ze)寧(ning)夏高(gao)原生長的優(you)質(zhi)苦(ku)蕎，采用(yong)高(gao)新加(jia)工技術(shu)進行(xing)色選，古法(fa)配(pei)制、褐黃色顆粒(li)，質(zhi)樸而原生，保持粗糧原有成(cheng)份，可放心飲用(yong)。