中國最好的苦蕎茶產地

我國最好的苦蕎茶產地是四川涼山彝族(zu)自治州。

涼(liang)山州是中國生產無污染、純天然苦蕎麥(mai)的重要(yao)基地，苦蕎種植面積約938平方千米，年產量約(yue)14萬噸，約占中國苦蕎麥產量的一半。涼山苦蕎茶有造粒型茶和全麥（胚）苦蕎茶兩種，造粒型茶色澤呈現黃褐、黃綠或黑褐色，全麥（胚）苦蕎茶形狀為圓形麥粒或破碎麥粒。開水沖泡后茶湯清亮，呈淺黃色或黃綠色；品嘗有苦蕎麥特有的香味，無異味，無肉眼可見雜質。其理化指標特點是全麥（胚）苦蕎茶總黃酮（干基，以蘆丁計）為1.0%以上，造粒型茶總黃酮高達2.0%以上。

涼(liang)山的(de)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)產品(pin)有苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)、苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)粉、苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)方便(bian)食品(pin)、蘆丁香菜、苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)生粉、苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)日用(yong)品(pin)等6大系列，形成了(le)初(chu)具規模(mo)的(de)涼(liang)山(shan)苦蕎麥(mai)產業(ye)，是(shi)涼(liang)山(shan)農業(ye)產業(ye)化發(fa)展中最有特色、最具優勢的(de)產業(ye)。

苦蕎茶是哪里的特產

1、涼山苦蕎茶

涼(liang)(liang)(liang)山苦(ku)蕎茶是(shi)四川省涼(liang)(liang)(liang)山州特產(chan)，中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)地(di)(di)理標志產(chan)品(pin)。涼(liang)(liang)(liang)山州是(shi)中(zhong)國(guo)生產(chan)無污(wu)染、純天然苦(ku)蕎麥的重要基地(di)(di)，涼(liang)(liang)(liang)山苦(ku)蕎以資源最豐(feng)富、種類最多樣、種植最廣(guang)泛、產(chan)量最領先(xian)、品(pin)質(zhi)最優(you)良(liang)在(zai)全國(guo)獨占鰲頭(tou)。

2、六盤水苦蕎茶

貴(gui)州(zhou)六(liu)盤(pan)(pan)(pan)水(shui)(shui)苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)(cha)選用產于六(liu)盤(pan)(pan)(pan)水(shui)(shui)高海拔地(di)區產的(de)(de)(de)優(you)良(liang)苦(ku)(ku)蕎(qiao)，后經(jing)不斷(duan)改良(liang)傳統的(de)(de)(de)加工(gong)技術精制而成(cheng)的(de)(de)(de)一種保健沖泡飲品。六(liu)盤(pan)(pan)(pan)水(shui)(shui)地(di)處(chu)貴(gui)州(zhou)西部(bu)，其地(di)勢環境(jing)陡(dou)峭(qiao)，處(chu)于崇山(shan)峻嶺之中(zhong)，歷史(shi)上生存環境(jing)惡劣(lie)。六(liu)盤(pan)(pan)(pan)水(shui)(shui)特(te)殊的(de)(de)(de)地(di)理環境(jing)為苦(ku)(ku)蕎(qiao)的(de)(de)(de)生長提(ti)供(gong)了良(liang)好的(de)(de)(de)生長條件。所產的(de)(de)(de)苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)(cha)大小均(jun)勻，淡黃(huang)色至黃(huang)綠色，麥(mai)清味濃(nong)郁，微苦(ku)(ku)。

3、汾西苦蕎茶

汾(fen)(fen)西(xi)苦(ku)(ku)蕎茶是山西(xi)省臨汾(fen)(fen)市汾(fen)(fen)西(xi)縣的(de)特產，晉(jin)西(xi)南黃(huang)土(tu)丘陵殘(can)垣溝壑區，自(zi)然(ran)條件(jian)優越，西(xi)高東低(di)，光照充足，晝夜溫差(cha)大，空氣污染小，適宜苦(ku)(ku)蕎作物生長(chang)(chang)，汾(fen)(fen)西(xi)苦(ku)(ku)蕎茶精(jing)選山西(xi)優質苦(ku)(ku)蕎為原料，口(kou)感醇香綿(mian)長(chang)(chang)，色澤金黃(huang)微翠。

4、雁門苦蕎茶

山西雁門關一帶年均日照充足，全年雨季較少，最適合韃靼蕎麥的生長特性。再加上黃土高原上的雁門關一帶，深厚的黃土層中含有豐富硒元素，這也給當地黑苦蕎提供了充足的營養，因而雁門關種植出來的黑苦蕎含有豐富的天然硒元素，這是其它苦蕎產區所不具備的，用黑苦蕎制作的苦蕎茶，口(kou)感獨(du)特，營養價值高。

5、山逗子苦蕎茶

寧夏鹽池、固原(yuan)(yuan)等高(gao)緯度(du)、高(gao)海(hai)拔、緩坡丘陵、穿插(cha)山峁地(di)帶，苦(ku)蕎多一年一作(zuo)，春季播種，秋季收獲。山逗子(zi)苦(ku)蕎茶，選(xuan)擇(ze)寧夏高(gao)原(yuan)(yuan)生(sheng)(sheng)長的優質苦(ku)蕎，采用高(gao)新(xin)加工(gong)技術進(jin)行(xing)色選(xuan)，古法(fa)配制、褐黃色顆粒(li)，質樸而原(yuan)(yuan)生(sheng)(sheng)，保持粗糧原(yuan)(yuan)有(you)成份，可(ke)放心飲(yin)用。