一、苦蕎茶有保質期嗎

苦蕎茶是一種代用糧食茶，它是有保質期的，通常在生產的時候都有注明保質期，市面上購買的苦蕎茶可以在包裝上看到生產(chan)日期和保質期。

一般(ban)苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)的(de)(de)保質(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)在12~18個(ge)月(yue)左(zuo)右，具體保存時間(jian)長短(duan)還(huan)要看儲存的(de)(de)環境(jing)(jing)，儲存環境(jing)(jing)不當的(de)(de)話會導致保質(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)縮短(duan)。值得一提的(de)(de)是(shi)，苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)的(de)(de)保質(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)雖然有這么長，但最佳的(de)(de)品飲期(qi)(qi)是(shi)6個(ge)月(yue)以(yi)內，建議買回來的(de)(de)苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)盡(jin)快喝完，放(fang)太長時間(jian)會影響口感。

二、過期的苦蕎茶能喝嗎

不能。

苦蕎(qiao)具有(you)較強的(de)(de)吸(xi)附(fu)性，過(guo)期的(de)(de)苦蕎(qiao)茶(cha)(cha)往(wang)往(wang)都會吸(xi)收進(jin)一(yi)些周圍(wei)的(de)(de)潮濕味道，還(huan)會長出(chu)一(yi)些白(bai)綠相間的(de)(de)霉菌，輕輕一(yi)搓，表(biao)面上會散落出(chu)霉菌的(de)(de)粉塵，這時的(de)(de)蕎(qiao)麥茶(cha)(cha)風味和營(ying)(ying)養已(yi)經全部被氧化了，剩下的(de)(de)外殼可以說是細菌的(de)(de)大本營(ying)(ying)，再(zai)飲用則會危(wei)害健康。此(ci)外，即使(shi)是沒(mei)過(guo)期的(de)(de)苦蕎(qiao)茶(cha)(cha)，如(ru)果存放不(bu)當(dang)，出(chu)現異味或細菌的(de)(de)話(hua)，也不(bu)能(neng)繼續喝了。

過期的(de)苦蕎(qiao)茶如果不想丟(diu)掉(diao)的(de)話(hua)，可(ke)以用來(lai)做澆花肥料，其中含有(you)豐富的(de)茶多酚(fen)和大量的(de)營養素，用來(lai)養花還是可(ke)以的(de)；另外，苦蕎(qiao)茶有(you)著(zhu)較為濃厚的(de)香味，可(ke)以用于祛除廚(chu)房、廁所、衣柜的(de)異(yi)味。

三、苦蕎茶保存注意事項

苦蕎茶一(yi)般要求密(mi)封保存(cun)，放置在陰涼(liang)、避光和通風(feng)的場所，保存(cun)時要注意以下事(shi)項：

1、苦蕎茶不適合(he)和其他(ta)東西一起存(cun)放，因(yin)為這樣存(cun)放容易變味，混著喝不好。

2、苦蕎茶一般買的(de)時候(hou)都是密封的(de)，打開后要趕緊喝，因此建議(yi)大家買小(xiao)包的(de)，比較(jiao)好存儲。

3、存放苦(ku)蕎茶(cha)比較(jiao)好的(de)方法(fa)是(shi)買(mai)一個(ge)帶蓋的(de)陶罐，然后放入苦(ku)蕎茶(cha)，既(ji)能防潮(chao)又不失(shi)口(kou)感。

4、苦(ku)蕎(qiao)茶(cha)(cha)的(de)香氣會(hui)隨著時間的(de)推移而(er)逐(zhu)漸淡化。一(yi)般苦(ku)蕎(qiao)茶(cha)(cha)最好不要(yao)(yao)存放2個月(yue)以上，而(er)干苦(ku)蕎(qiao)茶(cha)(cha)可以存放1年，但口(kou)感會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)差，購買時要(yao)(yao)注意數量。