一、苦蕎茶有保質期嗎

苦蕎茶是一種代用糧食茶，它是有保質期的，通常在生產的時候都有注明保質期，市面上購買的苦蕎茶可以在包裝上看到生產日期(qi)和保質期(qi)。

一般苦蕎茶的(de)保質(zhi)期(qi)在12~18個月左右，具體保存(cun)時間長短還要看儲(chu)存(cun)的(de)環境，儲(chu)存(cun)環境不當的(de)話會導致保質(zhi)期(qi)縮短。值得(de)一提的(de)是，苦蕎茶的(de)保質(zhi)期(qi)雖然(ran)有(you)這么長，但最佳的(de)品飲期(qi)是6個月以內，建(jian)議買(mai)回來(lai)的(de)苦蕎茶盡快喝完，放太長時間會影響口感。

二、過期的苦蕎茶能喝嗎

不能。

苦(ku)蕎具(ju)有較(jiao)強的(de)吸附性，過(guo)期的(de)苦(ku)蕎茶(cha)往(wang)(wang)往(wang)(wang)都(dou)會吸收進一些周圍的(de)潮濕味(wei)(wei)道，還(huan)會長(chang)出(chu)一些白綠相間的(de)霉菌，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)一搓，表面上會散落出(chu)霉菌的(de)粉塵，這時的(de)蕎麥茶(cha)風(feng)味(wei)(wei)和營養已經全部被氧化了，剩下的(de)外殼可以說是細菌的(de)大本營，再(zai)飲(yin)用則會危(wei)害(hai)健康。此(ci)外，即(ji)使(shi)是沒(mei)過(guo)期的(de)苦(ku)蕎茶(cha)，如(ru)果存放不(bu)當，出(chu)現異味(wei)(wei)或細菌的(de)話，也不(bu)能(neng)繼續喝(he)了。

過期的苦蕎茶(cha)如果不想(xiang)丟掉(diao)的話，可(ke)以(yi)用(yong)(yong)(yong)來(lai)做澆花肥(fei)料，其(qi)中(zhong)含有豐富的茶(cha)多酚和大量的營養素，用(yong)(yong)(yong)來(lai)養花還是可(ke)以(yi)的；另外(wai)，苦蕎茶(cha)有著較為濃(nong)厚的香(xiang)味(wei)，可(ke)以(yi)用(yong)(yong)(yong)于祛除廚房、廁所、衣柜的異味(wei)。

三、苦蕎茶保存注意事項

苦蕎茶(cha)一般要(yao)求密封保存(cun)(cun)，放置在陰(yin)涼、避(bi)光(guang)和通風的場所，保存(cun)(cun)時要(yao)注意(yi)以下事(shi)項：

1、苦蕎茶不適合和其他東西一起存放，因(yin)為這樣(yang)存放容易變味，混著喝不好。

2、苦蕎茶一(yi)般(ban)買(mai)的時候都(dou)是密封的，打開后要(yao)趕緊喝，因此建議(yi)大家買(mai)小包的，比較好(hao)存(cun)儲。

3、存放(fang)苦蕎茶比較好的(de)方法是買(mai)一個帶(dai)蓋的(de)陶罐(guan)，然后(hou)放(fang)入苦蕎茶，既能防(fang)潮又不失(shi)口(kou)感。

4、苦(ku)(ku)蕎茶的香氣會(hui)隨著時間的推移而逐漸淡(dan)化(hua)。一般苦(ku)(ku)蕎茶最好不要存放2個月(yue)以上，而干(gan)苦(ku)(ku)蕎茶可以存放1年，但口感(gan)會(hui)越來(lai)越差，購買時要注(zhu)意數量。