一、苦蕎茶有保質期嗎

苦蕎茶是一種代用糧食茶，它是有保質期的，通常在生產的時候都有注明保質期，市面上購買的苦蕎茶可以在(zai)包裝上看到生產日(ri)期和保質期。

一般苦蕎茶的(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)在(zai)12~18個月(yue)左右，具體保(bao)(bao)存(cun)時間(jian)長(chang)短(duan)(duan)還要(yao)看儲(chu)存(cun)的(de)(de)環境(jing)，儲(chu)存(cun)環境(jing)不當的(de)(de)話會導致保(bao)(bao)質期(qi)縮短(duan)(duan)。值得(de)一提的(de)(de)是，苦蕎茶的(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)雖然有(you)這(zhe)么長(chang)，但最佳的(de)(de)品飲期(qi)是6個月(yue)以內，建議買(mai)回來(lai)的(de)(de)苦蕎茶盡(jin)快喝完，放太長(chang)時間(jian)會影響口(kou)感。

二、過期的苦蕎茶能喝嗎

不能。

苦蕎(qiao)具(ju)有較強的(de)吸附性，過(guo)期的(de)苦蕎(qiao)茶(cha)往往都會吸收(shou)進一(yi)(yi)些周圍的(de)潮濕味(wei)道，還會長出一(yi)(yi)些白綠相間的(de)霉菌，輕輕一(yi)(yi)搓，表面上會散落出霉菌的(de)粉塵(chen)，這(zhe)時的(de)蕎(qiao)麥(mai)茶(cha)風味(wei)和營養(yang)已經全部被(bei)氧化了，剩下的(de)外殼可以說是細菌的(de)大本(ben)營，再飲用則會危害健康。此外，即使是沒過(guo)期的(de)苦蕎(qiao)茶(cha)，如(ru)果存放不(bu)(bu)當，出現異味(wei)或細菌的(de)話，也不(bu)(bu)能繼(ji)續喝了。

過期的(de)(de)苦(ku)蕎茶如果不想丟掉的(de)(de)話，可以(yi)用來做澆花肥料，其中含有豐富的(de)(de)茶多酚和大量的(de)(de)營(ying)養素，用來養花還是(shi)可以(yi)的(de)(de)；另外，苦(ku)蕎茶有著較(jiao)為(wei)濃厚的(de)(de)香味(wei)，可以(yi)用于祛(qu)除(chu)廚房、廁所、衣柜的(de)(de)異(yi)味(wei)。

三、苦蕎茶保存注意事項

苦蕎茶一般要求密封保(bao)存，放(fang)置在陰涼、避光和通風的場所(suo)，保(bao)存時(shi)要注意以下事項：

1、苦蕎茶不(bu)適合(he)和其他(ta)東西一(yi)起(qi)存(cun)放(fang)，因為這樣存(cun)放(fang)容(rong)易變味，混著喝(he)不(bu)好。

2、苦蕎茶一般買的(de)時候(hou)都(dou)是(shi)密封的(de)，打(da)開后要(yao)趕(gan)緊喝(he)，因此(ci)建議大家買小包的(de)，比較(jiao)好存(cun)儲。

3、存放(fang)苦(ku)蕎茶(cha)比(bi)較好的方法是買一個(ge)帶蓋的陶罐，然后(hou)放(fang)入苦(ku)蕎茶(cha)，既能防潮又(you)不失(shi)口感。

4、苦(ku)蕎茶的香氣會隨著時間的推移(yi)而(er)逐漸淡化。一般(ban)苦(ku)蕎茶最好不要存放2個月以(yi)上，而(er)干苦(ku)蕎茶可(ke)以(yi)存放1年，但口感會越來越差(cha)，購買時要注意數(shu)量。