一、黑苦蕎茶的正確喝法

黑苦蕎茶是現在生活中特別受歡迎的一種保健養生茶，它是苦蕎茶的一種，適當飲用對人體(ti)健康(kang)有不錯(cuo)的好處，那么黑苦(ku)蕎茶怎么喝呢？

1、沖泡

取(qu)成品的(de)黑(hei)苦(ku)蕎茶一小袋（標準的(de)重量為(wei)6g），放(fang)置于玻(bo)璃杯底(di)。用水(shui)壺將水(shui)煮沸，倒于玻(bo)璃杯中。水(shui)溫(wen)建(jian)議80℃以上，因為(wei)這樣才更加利(li)于苦(ku)蕎茶中的(de)生物(wu)類黃酮、蘆丁(ding)等微量元素有效(xiao)的(de)溶(rong)于水(shui)中。

2、品飲

在等待沖泡的苦(ku)蕎(qiao)茶達(da)到(dao)適宜飲用(yong)溫度之(zhi)前，我們可以先通過(guo)“聞(wen)”提前感受一下苦(ku)蕎(qiao)茶獨特的麥香茶味。待茶溫能(neng)達(da)到(dao)入口之(zhi)后，便(bian)可直接(jie)飲用(yong)。

優質(zhi)的(de)黑(hei)苦(ku)蕎茶在第一次沖泡之后，口(kou)感略微有一點苦(ku)澀。但細細的(de)回味會“苦(ku)盡甘(gan)來”，回口(kou)有濃濃的(de)蕎麥香。優質(zhi)的(de)苦(ku)蕎茶在5泡之前(qian)并不會因為多次反復(fu)的(de)沖泡而(er)變得無味，可依然保持口(kou)感的(de)純正。

3、食用

苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶喝完(wan)后，剩下的(de)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)是(shi)可以吃掉的(de)，苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶實際(ji)上是(shi)一種炒米茶，里(li)(li)面(mian)的(de)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)是(shi)烘烤熟了(le)的(de)，可以直接吃；不過對于(yu)腸胃(wei)不太好的(de)朋(peng)友來說，一般(ban)只喝苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶就行了(le)，不建議吃里(li)(li)面(mian)的(de)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)。

二、苦蕎茶還有哪些喝法

除了茶飲方式以(yi)外(wai)，苦蕎(qiao)茶還有(you)以(yi)下三種喝法：

1、在豆漿中加入苦蕎

早晨(chen)在打豆漿(jiang)時，可以(yi)倒入適量的苦蕎茶(cha)在豆漿(jiang)里，這樣，豆漿(jiang)也(ye)不會有腥味，甚至飲(yin)用起來還十(shi)分香濃(nong)。

2、加入糖水一起煮

在煮糖(tang)水的(de)時候加入適量的(de)苦蕎茶，飲(yin)用起來口感很(hen)好且香，會有(you)不同于直接(jie)沖泡的(de)感受。

3、加入其他東西一起煮

比如枸(gou)杞(qi)、綠茶(cha)、臘(la)梅花、檸檬等(deng)，這樣(yang)能夠給身體帶(dai)來不同(tong)的調(diao)節(jie)作用(yong)，比如調(diao)節(jie)腎虛、便秘、氣虛等(deng)。

三、喝苦蕎茶要注意什么

苦(ku)蕎茶雖好，但(dan)也要注意一(yi)些飲用(yong)方面的事項，包(bao)括：

1、苦蕎(qiao)茶有(you)顯(xian)著的(de)健(jian)胃(wei)消食功(gong)效，所以應在(zai)飯后(hou)飲用。如果飲用者處于饑餓(e)(e)狀態，腹中(zhong)已經沒有(you)食物的(de)時候再大量喝苦蕎(qiao)茶的(de)話，肯定會(hui)加重(zhong)饑餓(e)(e)感，特(te)別是低(di)血糖(tang)人士，此(ci)時會(hui)出現血糖(tang)下降(jiang)的(de)不(bu)適癥狀，因此(ci)需要特(te)別注(zhu)意。

2、苦蕎茶可(ke)以輔(fu)助(zhu)調(diao)節(jie)胃酸(suan)過多癥狀，但苦(ku)蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病(bing)的人群(qun)應(ying)避免過多食(shi)用，以免造成反酸(suan)腹瀉的現象；普通人群(qun)也要注(zhu)意避免過量飲(yin)用。

3、少部分人(ren)群食用蕎麥(mai)食品(pin)后會引起皮膚(fu)搔癢、頭暈、哮喘等過敏(min)癥狀，這類(lei)人(ren)群應避免飲(yin)用苦(ku)蕎茶。

4、苦蕎(qiao)茶含有蘆(lu)丁，有降(jiang)血(xue)(xue)壓(ya)、降(jiang)血(xue)(xue)糖、降(jiang)血(xue)(xue)脂(zhi)作用，低血(xue)(xue)壓(ya)、低血(xue)(xue)糖及嚴重(zhong)體型瘦弱病人請謹慎(shen)食(shi)用。