一、苦蕎茶是什么茶

苦(ku)蕎(qiao)茶是(shi)一(yi)(yi)種炒米茶，是(shi)將(jiang)苦(ku)蕎(qiao)麥種子(zi)篩(shai)選、烘烤(kao)制(zhi)成的(de)一(yi)(yi)種飲品，有(you)的(de)是(shi)用苦(ku)蕎(qiao)麥做的(de)，有(you)的(de)是(shi)用黑(hei)苦(ku)蕎(qiao)麥做的(de)。

苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)源自于中(zhong)國(guo)北方地(di)區，經(jing)過數(shu)百年的(de)(de)(de)歷史演(yan)變而形成獨(du)特的(de)(de)(de)飲(yin)品文化。它的(de)(de)(de)制作(zuo)過程非常獨(du)特，需要(yao)經(jing)歷數(shu)道(dao)工序，以(yi)確保苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)和(he)品質(zhi)。苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)的(de)(de)(de)味道(dao)帶有(you)一定的(de)(de)(de)苦(ku)澀，但口(kou)感(gan)細膩，又(you)不(bu)失清新爽口(kou)，非常適合在(zai)夏季飲(yin)用。

二、苦蕎茶的功效和作用有哪些

苦蕎茶(cha)是一種(zhong)保健養生茶(cha)飲，適當飲用(yong)對人體(ti)健康有一定(ding)的(de)好處，苦蕎茶(cha)的(de)作用(yong)功(gong)效主要有：

1、增強免疫力

苦蕎(qiao)茶里(li)面含有很多微量元素，碳水化合物，脂肪，葉綠素以(yi)及(ji)蛋(dan)白質(zhi)，能夠(gou)讓(rang)免疫能力(li)提(ti)高(gao)，而且還可以(yi)延緩身體衰老，讓(rang)抵抗氧(yang)化的能力(li)增強，身體體質(zhi)比較弱的人(ren)就應該(gai)適當的喝一(yi)些。

2、降低血糖

苦蕎茶(cha)可以起到(dao)降(jiang)低血(xue)(xue)糖作用，它里面含有很多黃酮(tong)類的(de)物質，能夠讓胰島細(xi)胞恢復，讓血(xue)(xue)清(qing)膽固醇以及血(xue)(xue)糖降(jiang)低。

3、保護肝臟

適當的(de)喝一(yi)些(xie)苦蕎茶還可以起到保護肝(gan)臟作(zuo)用(yong)，因為它(ta)里面含有一(yi)些(xie)黃酮類物質，對于肝(gan)硬(ying)化脂肪(fang)肝(gan)以及慢(man)性肝(gan)炎而(er)引(yin)起的(de)肝(gan)臟損傷都有一(yi)定的(de)好處。

4、幫助減肥

苦蕎茶里(li)面還含有非常(chang)豐富(fu)的膳(shan)食纖維，能(neng)夠(gou)讓(rang)腸道(dao)的蠕(ru)動速度(du)變得(de)更快，也可以(yi)讓(rang)代(dai)謝功能(neng)變得(de)更強，這(zhe)樣減肥的效果就可以(yi)變得(de)更好，而且不(bu)會給(gei)身體帶來(lai)什么(me)副(fu)作用。

5、促進身體發育

苦蕎(qiao)茶里面含有脂(zhi)肪酸以(yi)及天然的氨基酸成分，對于生長(chang)發育的兒童來說就非(fei)常不錯(cuo)，能夠(gou)起到很(hen)好的促進成長(chang)發育作用。

三、黑苦蕎茶的功效與作用比普通苦蕎茶好嗎

是的。

黑苦蕎茶和苦蕎茶都屬于(yu)蕎(qiao)麥(mai)茶(cha)，不(bu)過黑苦蕎(qiao)麥(mai)的(de)(de)有效成分是普(pu)通苦蕎(qiao)麥(mai)的(de)(de)3~5倍(bei)，用黑苦蕎(qiao)麥(mai)做的(de)(de)“黑苦蕎(qiao)茶(cha)”自然(ran)要比普(pu)通苦蕎(qiao)麥(mai)做的(de)(de)“苦蕎(qiao)茶(cha)”更好(hao)。

苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶的功(gong)效在于(yu)增強人體(ti)免疫(yi)力，保護肝臟，促進消化，幫助減(jian)肥(fei)；黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶不僅具(ju)有(you)苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶的功(gong)效，還具(ju)有(you)抗(kang)衰(shuai)老(lao)、美白養顏、抗(kang)菌抗(kang)病毒等作(zuo)用。黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶與(yu)苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶相比(bi)，保健效果更好，對(dui)身體(ti)的調(diao)節作(zuo)用更好。