一、苦蕎茶喝著是苦味嗎

苦(ku)蕎(qiao)茶是一種非(fei)常流行的養生茶，很(hen)(hen)多人聽名字(zi)以為苦(ku)蕎(qiao)茶味道很(hen)(hen)苦(ku)，但(dan)實際上苦(ku)蕎(qiao)茶喝起來并(bing)沒有(you)苦(ku)味。

苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎茶的(de)(de)(de)名字里帶苦(ku)(ku)(ku)(ku)，是(shi)(shi)因(yin)為苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎茶的(de)(de)(de)原料是(shi)(shi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎麥(mai)(mai)，生的(de)(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎麥(mai)(mai)是(shi)(shi)有(you)點苦(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)(de)(de)，不過經過加工制成的(de)(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎茶喝起來沒有(you)苦(ku)(ku)(ku)(ku)味，而是(shi)(shi)帶有(you)一(yi)股(gu)醇香(xiang)的(de)(de)(de)麥(mai)(mai)香(xiang)味，不過泡后的(de)(de)(de)茶渣吃起來會有(you)點微苦(ku)(ku)(ku)(ku)，但是(shi)(shi)這種(zhong)苦(ku)(ku)(ku)(ku)澀并不像咖啡或濃茶那樣刺激口感，更像是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)溫和的(de)(de)(de)香(xiang)氣，有(you)一(yi)種(zhong)特(te)殊的(de)(de)(de)木質和堅果的(de)(de)(de)味道。

二、苦蕎茶和什么搭配好喝

苦蕎茶除了直接泡(pao)水(shui)喝以外(wai)，還可以和玫瑰(gui)花、枸(gou)杞子、菊花等(deng)一起搭(da)配，味道更好喝，下(xia)面為大家介(jie)紹幾種苦蕎茶的搭(da)配：

1、苦蕎玫瑰花茶

原料：

苦蕎茶、玫瑰花、蜂蜜。

做法：

（1）將(jiang)苦蕎茶、玫瑰(gui)花(hua)洗凈(jing)，瀝干(gan)水分。

（2）將苦蕎和(he)玫瑰花(hua)放入(ru)杯中，倒入(ru)沸(fei)水。

（3）加入冰糖，攪拌均勻。

（4）蓋悶10分(fen)鐘左(zuo)右(you)，即可飲用(yong)。

2、苦蕎菊花茶

原料：

苦蕎茶、菊(ju)花、冰(bing)糖、開水(shui)。

做法：

（1）將苦(ku)蕎茶、菊花(hua)洗凈(jing)，瀝干，放入茶壺中。

（2）放入(ru)(ru)冰糖，倒入(ru)(ru)適量沸水。

（3）攪(jiao)拌均勻，蓋(gai)上杯(bei)蓋(gai)。

（4）沖泡10~15分鐘，即(ji)可飲用。

3、苦蕎茉莉花茶

原料：

茉(mo)莉、苦(ku)蕎茶、蜂蜜、開水。

做法：

（1）將苦蕎茶、茉莉(li)洗凈，瀝干水分。

（2）將苦(ku)蕎(qiao)、茉(mo)莉放入杯(bei)中，沖(chong)泡沸水。

（3）蓋(gai)上壺(hu)蓋(gai)，燜五分(fen)鐘。

（4）加入蜂蜜，拌勻即可。

4、苦蕎綠茶

原料：

苦蕎茶(cha)、綠茶(cha)、開水。

做法：

（1）準(zhun)備好苦蕎茶、綠茶及茶具。

（2）將苦蕎、綠茶洗凈，放入(ru)茶杯中。

（3）倒入適量(liang)開水(shui)，蓋上杯蓋。

（4）沖泡(pao)5分(fen)鐘左右，即可飲(yin)用。

5、苦蕎枸杞茶

原料：

枸杞、苦蕎茶、蜂蜜。

做法：

（1）將(jiang)苦蕎茶、枸杞(qi)用水洗(xi)凈，放入(ru)茶壺中。

（2）倒(dao)入沸水，攪拌均(jun)勻。

（3）蓋上(shang)杯蓋，沖(chong)泡15分鐘左右(you)。

（4）茶(cha)溫，調(diao)入蜂蜜，即(ji)可。