一、苦蕎茶喝著是苦味嗎

苦(ku)(ku)蕎茶(cha)是一種(zhong)非常流(liu)行的養生茶(cha)，很多人聽名字以為苦(ku)(ku)蕎茶(cha)味道很苦(ku)(ku)，但實際上苦(ku)(ku)蕎茶(cha)喝(he)起來并沒有苦(ku)(ku)味。

苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)(cha)的名字里帶苦(ku)(ku)(ku)，是(shi)因(yin)為苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)(cha)的原料是(shi)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)麥，生的苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)麥是(shi)有點苦(ku)(ku)(ku)的，不過(guo)經過(guo)加工制成(cheng)的苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)(cha)喝起來(lai)沒(mei)有苦(ku)(ku)(ku)味，而(er)是(shi)帶有一股醇(chun)香(xiang)的麥香(xiang)味，不過(guo)泡(pao)后的茶(cha)(cha)渣(zha)吃起來(lai)會有點微苦(ku)(ku)(ku)，但是(shi)這種(zhong)苦(ku)(ku)(ku)澀(se)并(bing)不像咖(ka)啡或濃茶(cha)(cha)那樣刺激口(kou)感，更像是(shi)一種(zhong)溫和的香(xiang)氣，有一種(zhong)特(te)殊的木質和堅果的味道。

二、苦蕎茶和什么搭配好喝

苦(ku)蕎茶除了直接泡水(shui)喝(he)以外，還可以和(he)玫瑰花、枸(gou)杞子、菊花等一起搭配，味道(dao)更好喝(he)，下面為大(da)家介(jie)紹(shao)幾種苦(ku)蕎茶的搭配：

1、苦蕎玫瑰花茶

原料：

苦(ku)蕎(qiao)茶(cha)、玫(mei)瑰(gui)花、蜂蜜。

做法：

（1）將苦蕎茶、玫瑰花洗(xi)凈(jing)，瀝(li)干(gan)水分。

（2）將苦蕎(qiao)和玫(mei)瑰花放入杯(bei)中(zhong)，倒(dao)入沸水。

（3）加入(ru)冰(bing)糖，攪(jiao)拌均勻。

（4）蓋悶10分鐘左右，即可(ke)飲(yin)用。

2、苦蕎菊花茶

原料：

苦(ku)蕎茶、菊(ju)花、冰(bing)糖、開水。

做法：

（1）將苦(ku)蕎(qiao)茶(cha)、菊花洗凈(jing)，瀝干，放入茶(cha)壺中。

（2）放(fang)入(ru)冰糖，倒入(ru)適量(liang)沸(fei)水。

（3）攪拌均勻，蓋上(shang)杯蓋。

（4）沖泡(pao)10~15分鐘，即可飲用。

3、苦蕎茉莉花茶

原料：

茉莉、苦(ku)蕎茶(cha)、蜂蜜(mi)、開水。

做法：

（1）將苦(ku)蕎茶、茉莉(li)洗(xi)凈，瀝干(gan)水分。

（2）將(jiang)苦蕎、茉莉放入杯中，沖泡(pao)沸水(shui)。

（3）蓋上壺蓋，燜(men)五分鐘。

（4）加(jia)入蜂(feng)蜜，拌勻即可。

4、苦蕎綠茶

原料：

苦蕎茶、綠茶、開水。

做法：

（1）準備好苦蕎茶、綠茶及(ji)茶具。

（2）將(jiang)苦蕎、綠茶(cha)洗凈(jing)，放(fang)入(ru)茶(cha)杯中。

（3）倒(dao)入適量開水，蓋(gai)上(shang)杯蓋(gai)。

（4）沖泡5分鐘左右(you)，即可飲用。

5、苦蕎枸杞茶

原料：

枸杞、苦蕎茶、蜂蜜。

做法：

（1）將苦蕎茶、枸杞用水洗凈，放入茶壺中。

（2）倒入沸水，攪拌均勻。

（3）蓋(gai)上杯蓋(gai)，沖泡(pao)15分鐘左右。

（4）茶溫(wen)，調入蜂蜜，即(ji)可。