一、苦蕎茶喝著是苦味嗎

苦蕎(qiao)茶(cha)(cha)是(shi)一種(zhong)非常流行(xing)的養生茶(cha)(cha)，很多人(ren)聽名字以為苦蕎(qiao)茶(cha)(cha)味道(dao)很苦，但實際上苦蕎(qiao)茶(cha)(cha)喝起來并沒有(you)苦味。

苦(ku)蕎茶(cha)(cha)的(de)(de)名字(zi)里帶苦(ku)，是(shi)(shi)因為苦(ku)蕎茶(cha)(cha)的(de)(de)原(yuan)料是(shi)(shi)苦(ku)蕎麥，生的(de)(de)苦(ku)蕎麥是(shi)(shi)有(you)(you)(you)點(dian)(dian)苦(ku)的(de)(de)，不(bu)過經過加工制成的(de)(de)苦(ku)蕎茶(cha)(cha)喝起來沒有(you)(you)(you)苦(ku)味，而是(shi)(shi)帶有(you)(you)(you)一股醇香的(de)(de)麥香味，不(bu)過泡后(hou)的(de)(de)茶(cha)(cha)渣吃起來會有(you)(you)(you)點(dian)(dian)微苦(ku)，但是(shi)(shi)這(zhe)種苦(ku)澀并不(bu)像咖啡或濃茶(cha)(cha)那樣刺(ci)激口(kou)感，更像是(shi)(shi)一種溫(wen)和(he)的(de)(de)香氣，有(you)(you)(you)一種特殊(shu)的(de)(de)木質和(he)堅果(guo)的(de)(de)味道(dao)。

二、苦蕎茶和什么搭配好喝

苦(ku)蕎(qiao)茶(cha)除了直接泡水(shui)喝(he)以外，還(huan)可以和玫(mei)瑰花、枸杞子、菊(ju)花等一起搭(da)配(pei)，味(wei)道更好(hao)喝(he)，下面為大家(jia)介紹幾(ji)種苦(ku)蕎(qiao)茶(cha)的搭(da)配(pei)：

1、苦蕎玫瑰花茶

原料：

苦(ku)蕎茶、玫瑰花、蜂蜜。

做法：

（1）將苦蕎茶、玫瑰花洗凈(jing)，瀝干水分。

（2）將(jiang)苦蕎和(he)玫瑰花放入杯中(zhong)，倒(dao)入沸水。

（3）加入(ru)冰糖，攪拌均(jun)勻。

（4）蓋悶10分鐘左右，即(ji)可飲用。

2、苦蕎菊花茶

原料：

苦蕎茶(cha)、菊花、冰糖、開水。

做法：

（1）將苦蕎茶、菊花洗凈(jing)，瀝干，放(fang)入茶壺中(zhong)。

（2）放(fang)入(ru)冰糖，倒(dao)入(ru)適量沸水。

（3）攪拌均勻，蓋上杯蓋。

（4）沖(chong)泡10~15分鐘，即可飲用。

3、苦蕎茉莉花茶

原料：

茉(mo)莉(li)、苦(ku)蕎茶、蜂蜜(mi)、開(kai)水。

做法：

（1）將苦蕎茶、茉莉洗凈，瀝(li)干水分。

（2）將苦蕎、茉莉(li)放入杯(bei)中，沖泡沸水。

（3）蓋上壺蓋，燜五分鐘。

（4）加入(ru)蜂蜜，拌勻(yun)即(ji)可(ke)。

4、苦蕎綠茶

原料：

苦蕎茶(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)、開水。

做法：

（1）準備好苦蕎茶、綠茶及茶具。

（2）將苦蕎(qiao)、綠茶洗凈，放入茶杯中。

（3）倒(dao)入適量(liang)開水(shui)，蓋(gai)上杯蓋(gai)。

（4）沖泡5分鐘左右，即可(ke)飲(yin)用。

5、苦蕎枸杞茶

原料：

枸杞、苦蕎茶、蜂蜜。

做法：

（1）將苦(ku)蕎茶、枸杞(qi)用(yong)水(shui)洗凈(jing)，放入茶壺(hu)中。

（2）倒入沸水，攪拌(ban)均勻(yun)。

（3）蓋上(shang)杯(bei)蓋，沖泡15分(fen)鐘左右。

（4）茶溫，調入(ru)蜂蜜(mi)，即可(ke)。