一、苦蕎茶喝著是苦味嗎

苦蕎(qiao)茶(cha)是一種非常流行的養生茶(cha)，很多人聽(ting)名(ming)字以為苦蕎(qiao)茶(cha)味道(dao)很苦，但(dan)實(shi)際上苦蕎(qiao)茶(cha)喝起來并沒(mei)有(you)苦味。

苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶的(de)(de)(de)(de)名字里帶苦(ku)(ku)，是因(yin)為苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶的(de)(de)(de)(de)原料(liao)是苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥，生的(de)(de)(de)(de)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥是有點苦(ku)(ku)的(de)(de)(de)(de)，不(bu)過(guo)經(jing)過(guo)加工制成的(de)(de)(de)(de)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶喝起來沒有苦(ku)(ku)味(wei)，而是帶有一股醇(chun)香(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)麥香(xiang)(xiang)味(wei)，不(bu)過(guo)泡后的(de)(de)(de)(de)茶渣吃起來會(hui)有點微苦(ku)(ku)，但(dan)是這種(zhong)苦(ku)(ku)澀并不(bu)像咖啡或濃茶那樣刺(ci)激口感，更(geng)像是一種(zhong)溫(wen)和(he)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)氣，有一種(zhong)特殊(shu)的(de)(de)(de)(de)木質和(he)堅果的(de)(de)(de)(de)味(wei)道。

二、苦蕎茶和什么搭配好喝

苦蕎茶除(chu)了直接(jie)泡水喝以(yi)外，還(huan)可以(yi)和玫瑰(gui)花、枸杞子、菊花等一起(qi)搭配(pei)，味(wei)道更(geng)好喝，下(xia)面(mian)為大(da)家介紹幾種苦蕎茶的搭配(pei)：

1、苦蕎玫瑰花茶

原料：

苦蕎茶、玫瑰花、蜂(feng)蜜。

做法：

（1）將苦蕎(qiao)茶、玫瑰花洗(xi)凈(jing)，瀝干水(shui)分。

（2）將苦蕎和玫瑰花(hua)放入杯中，倒(dao)入沸(fei)水。

（3）加(jia)入(ru)冰糖(tang)，攪(jiao)拌均勻。

（4）蓋悶10分鐘(zhong)左右，即可飲用。

2、苦蕎菊花茶

原料：

苦蕎茶(cha)、菊(ju)花、冰糖(tang)、開水。

做法：

（1）將苦蕎茶(cha)、菊花洗凈，瀝(li)干，放入茶(cha)壺中(zhong)。

（2）放入(ru)冰(bing)糖(tang)，倒入(ru)適量(liang)沸水。

（3）攪拌均勻(yun)，蓋上(shang)杯蓋。

（4）沖泡(pao)10~15分鐘(zhong)，即可飲用。

3、苦蕎茉莉花茶

原料：

茉莉、苦蕎茶、蜂蜜、開水。

做法：

（1）將苦(ku)蕎茶、茉莉洗凈，瀝干水分。

（2）將苦(ku)蕎(qiao)、茉莉放入杯中，沖泡沸水。

（3）蓋(gai)上壺蓋(gai)，燜五(wu)分鐘。

（4）加入蜂蜜(mi)，拌勻即可。

4、苦蕎綠茶

原料：

苦蕎茶(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)、開(kai)水(shui)。

做法：

（1）準備好苦蕎(qiao)茶、綠(lv)茶及茶具(ju)。

（2）將苦蕎(qiao)、綠茶洗凈，放(fang)入(ru)茶杯中。

（3）倒入適量開(kai)水，蓋(gai)上杯蓋(gai)。

（4）沖泡5分鐘(zhong)左(zuo)右，即可飲用。

5、苦蕎枸杞茶

原料：

枸杞、苦蕎茶、蜂蜜。

做法：

（1）將苦蕎(qiao)茶(cha)、枸杞用水洗(xi)凈，放入茶(cha)壺中。

（2）倒(dao)入沸水，攪拌(ban)均(jun)勻。

（3）蓋(gai)上杯蓋(gai)，沖泡15分鐘左右。

（4）茶溫，調入蜂蜜，即可(ke)。