一、糖漿劑的含糖量應為多少以上
糖(tang)漿劑(ji)的含糖(tang)量應為(45%)g/ml以上。
糖漿劑易(yi)被微生(sheng)物(wu)污染,低濃度(du)的糖漿劑(ji)(ji)中應添加(jia)防(fang)腐劑(ji)(ji)。常用(yong)的防(fang)腐劑(ji)(ji)中苯甲酸和山梨酸的用(yong)量不得(de)超(chao)(chao)過(guo)0.3%,對(dui)羥基(ji)苯甲酸酯類(lei)的用(yong)量不得(de)超(chao)(chao)過(guo)0.05%。防(fang)腐劑(ji)(ji)對(dui)微生(sheng)物(wu)的抑(yi)制作用(yong)有(you)一定的選(xuan)擇(ze)性,故常使(shi)用(yong)混合(he)防(fang)腐劑(ji)(ji)以增(zeng)強防(fang)腐效能。
二、糖漿劑的制備方法介紹
糖漿(jiang)劑(ji)的制備(bei)方法主(zhu)要包括以(yi)下幾(ji)種:
1、熱溶法:將蔗(zhe)糖加入沸(fei)蒸餾(liu)水或中藥浸(jin)提濃(nong)縮液中,加熱使溶(rong)解,再加入可溶(rong)性藥物,混合溶(rong)解后,濾(lv)(lv)過(guo),從濾(lv)(lv)器上加蒸餾(liu)水至規(gui)定容(rong)量(liang),即得。此法的優點是蔗(zhe)糖易(yi)于溶(rong)解,糖漿易(yi)于濾(lv)(lv)過(guo)澄(cheng)清。但加熱時間(jian)不宜太長,溫度不宜過(guo)高(gao),以防(fang)轉化糖含量(liang)過(guo)高(gao),制(zhi)品顏色變深。
2、冷溶法:在室溫(wen)下將蔗糖溶解(jie)于(yu)蒸(zheng)餾水或含藥(yao)物的溶液中,待完全溶解(jie)后(hou),濾過,即得。此法制(zhi)得的糖漿色澤較淺。因糖溶解(jie)時間較長(chang),易(yi)污染微生物,故應在密閉容器(qi)中進行。
3、混合法:將藥(yao)物(wu)與(yu)單(dan)糖漿(jiang)直接混(hun)合而制(zhi)(zhi)得。根據藥(yao)物(wu)狀態(tai)和性質,混(hun)合方(fang)式有所(suo)不同,如藥(yao)物(wu)為(wei)水溶性固體,可先用少量蒸餾水制(zhi)(zhi)成濃溶液后再與(yu)單(dan)糖漿(jiang)混(hun)勻;藥(yao)物(wu)為(wei)可溶性液體,可直接加入單(dan)糖漿(jiang)中混(hun)勻等。
此(ci)外,還有一些其他的(de)制備方(fang)(fang)式(shi),如研合法(fa)、熔(rong)和(he)法(fa)和(he)乳化法(fa)等,但這(zhe)些方(fang)(fang)法(fa)不常用。在制備過(guo)程中,還應注意(yi)選(xuan)擇合適的(de)制備方(fang)(fang)法(fa)和(he)條件,以保證(zheng)糖漿劑的(de)質量和(he)穩定性。