一、麥芽糖漿的危害是什么

麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)漿(jiang)對(dui)(dui)人(ren)(ren)體是(shi)(shi)(shi)無害(hai)的(de)(de)，麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)漿(jiang)是(shi)(shi)(shi)由優(you)質淀粉制(zhi)作而成(cheng)的(de)(de)，主(zhu)要(yao)的(de)(de)成(cheng)分就是(shi)(shi)(shi)麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)，沒有毒害(hai)性(xing)。但是(shi)(shi)(shi)糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)人(ren)(ren)群(qun)不(bu)可(ke)以食(shi)用麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)。麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)漿(jiang)是(shi)(shi)(shi)一種無毒無害(hai)的(de)(de)食(shi)品(pin)，因為它主(zhu)要(yao)的(de)(de)成(cheng)分是(shi)(shi)(shi)麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)。麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)一種人(ren)(ren)體需(xu)要(yao)的(de)(de)營養物(wu)質，是(shi)(shi)(shi)一種比(bi)較容易(yi)被人(ren)(ren)體吸收的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)分，一般不(bu)會對(dui)(dui)人(ren)(ren)體造(zao)成(cheng)有害(hai)的(de)(de)影響。但是(shi)(shi)(shi)需(xu)要(yao)注意的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，不(bu)是(shi)(shi)(shi)所有的(de)(de)人(ren)(ren)群(qun)都可(ke)以食(shi)用麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)漿(jiang)，比(bi)如兒(er)童和糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)患者。

臨床上(shang)出現過食用(yong)大量的麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)后出現腹(fu)(fu)瀉、腹(fu)(fu)痛(tong)的情況(kuang)，且多見于(yu)(yu)兒童。所以兒童使(shi)用(yong)麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)漿不可(ke)過量。其次糖(tang)(tang)尿病(bing)患者需要嚴(yan)格控制血(xue)糖(tang)(tang)，而麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)漿屬于(yu)(yu)一種高(gao)糖(tang)(tang)食物，所以糖(tang)(tang)尿病(bing)患者不可(ke)以食用(yong)麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)漿，否則(ze)會引(yin)起血(xue)糖(tang)(tang)升高(gao)，惡(e)化病(bing)情。

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二、麥芽糖漿和果葡糖漿哪個危害大

麥芽(ya)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)和果葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)對(dui)人(ren)體本來(lai)是沒有(you)危(wei)害的(de)(de)(de)，但是如果我們(men)(men)的(de)(de)(de)食用方法(fa)不(bu)當，或者過(guo)量的(de)(de)(de)食用可能對(dui)身體產生一(yi)定的(de)(de)(de)傷害，只(zhi)要我們(men)(men)健康的(de)(de)(de)食用，是沒有(you)害處的(de)(de)(de)，因此也(ye)不(bu)能對(dui)比(bi)麥芽(ya)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)和果葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)哪(na)個的(de)(de)(de)危(wei)害大。下面(mian)我們(men)(men)就(jiu)來(lai)看看過(guo)食麥芽(ya)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)和果葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)對(dui)人(ren)體產生的(de)(de)(de)危(wei)害：

（一）麥芽糖漿

麥芽糖(tang)漿也稱為飴糖(tang)漿，其性(xing)平(ping)和(he)、味甘，水(shui)解(jie)可產(chan)生葡萄糖(tang)分子，為機(ji)體(ti)提供足(zu)夠的(de)能(neng)量(liang)(liang)，適(shi)量(liang)(liang)食(shi)用(yong)不(bu)會對人體(ti)產(chan)生危害(hai)。但如果食(shi)用(yong)過多，就可能(neng)會導(dao)致(zhi)機(ji)體(ti)攝入過多的(de)能(neng)量(liang)(liang)和(he)糖(tang)分，從而(er)存在肥胖、高血糖(tang)、齲齒、胃腸不(bu)適(shi)等危害(hai)。

1、肥胖

麥芽糖(tang)(tang)漿的(de)(de)含糖(tang)(tang)量較高，如果食用過多(duo)，機體(ti)無法完全進行吸收(shou)，則多(duo)余的(de)(de)糖(tang)(tang)原就會在(zai)人體(ti)內(nei)儲存(cun)，影響(xiang)體(ti)內(nei)脂肪(fang)的(de)(de)消耗，從而導(dao)致脂肪(fang)大量堆積在(zai)皮(pi)下(xia)，就會出現(xian)肥胖的(de)(de)現(xian)象。

2、高血糖

如(ru)果一次性(xing)食入大(da)量(liang)的(de)(de)麥(mai)芽糖(tang)漿(jiang)，則會出(chu)現暫時性(xing)的(de)(de)高血糖(tang)。如(ru)果是糖(tang)尿病的(de)(de)患者食用(yong)麥(mai)芽糖(tang)漿(jiang)，則可(ke)能會導致血糖(tang)水平(ping)升高，使胰腺負擔過重，從而不利于疾病的(de)(de)控制(zhi)。

3、齲齒

如果食用麥芽糖漿后未(wei)及時清潔(jie)口腔，其殘(can)留在口腔內就能(neng)發酵轉化為酸(suan)性物質，對牙釉質構成酸(suan)腐蝕(shi)威脅，從(cong)而(er)形成齲齒(chi)。

4、胃腸不適

如果(guo)空(kong)腹食用大量的麥芽(ya)糖漿，則(ze)可能會引發(fa)胃腸(chang)不適，包括腹瀉、胃腸(chang)脹氣、胃酸(suan)分泌過(guo)多，從而出現惡心、反酸(suan)、燒心感等表(biao)現。還(huan)會嚴重(zhong)影響其(qi)他營養素(su)的消化(hua)和吸收，如蛋白質、脂肪、維生素(su)、礦物(wu)質等。

（二）果葡糖漿

果葡糖(tang)漿中果糖(tang)含量最低42%，最高可達90%，長期(qi)食(shi)用高濃度的果糖(tang)對身體代謝有極(ji)大影響(xiang)：

1、易引起非酒精性脂肪肝或血脂異常

果糖在肝(gan)臟(zang)中(zhong)分(fen)解，會產生(sheng)(sheng)大(da)量乳酸和乙酰輔酶(mei)A，使肝(gan)臟(zang)生(sheng)(sheng)成(cheng)脂(zhi)肪(fang)酸的(de)速度加(jia)(jia)快，從而造成(cheng)脂(zhi)肪(fang)大(da)量在肝(gan)臟(zang)中(zhong)堆(dui)積，與此(ci)同(tong)時，血液中(zhong)甘油(you)三酯(zhi)和低密(mi)度脂(zhi)蛋白(bai)水(shui)平也會上(shang)升(sheng)，增加(jia)(jia)高(gao)脂(zhi)血癥(zheng)的(de)發生(sheng)(sheng)風險。

2、增加高血壓患病風險

高(gao)果糖(tang)濃(nong)度的(de)(de)食物會(hui)引起血壓(ya)升高(gao)，是高(gao)血壓(ya)的(de)(de)風險因(yin)素。在動物實驗中(zhong)，經常采(cai)用給(gei)小鼠喂大量果糖(tang)的(de)(de)方法來獲得高(gao)血壓(ya)小鼠。

3、增加高尿酸血癥和痛風風險

果糖在肝臟中代謝會(hui)促使(shi)體內積累(lei)大(da)量(liang)的核苷酸，并進一步轉化成尿酸。

4、增加糖尿病的發生風險

果(guo)(guo)葡糖(tang)(tang)漿(jiang)的(de)主要成分是(shi)葡萄(tao)糖(tang)(tang)和(he)果(guo)(guo)糖(tang)(tang)。進(jin)入(ru)小腸后，葡萄(tao)糖(tang)(tang)可以(yi)直接被(bei)吸收進(jin)入(ru)血液，一(yi)部(bu)分果(guo)(guo)糖(tang)(tang)也會在肝臟中(zhong)轉化為葡萄(tao)糖(tang)(tang)進(jin)入(ru)血液，引起血糖(tang)(tang)水(shui)平和(he)機體(ti)胰島素水(shui)平的(de)顯著升高(gao)，長此以(yi)往，易引起糖(tang)(tang)耐量(liang)異常，進(jin)而(er)增(zeng)加糖(tang)(tang)尿(niao)病的(de)患病風險。