一、低聚異麥芽糖是什么東西
低(di)(di)聚(ju)異麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)淀粉(fen)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的一種,低(di)(di)聚(ju)異麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)為無(wu)色或淡黃色透(tou)明粘稠液體,正常視力下(xia)無(wu)可(ke)見(jian)雜質(zhi)。低(di)(di)聚(ju)異麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)由淀粉(fen)通過特殊酶(mei)作(zuo)(zuo)用制成,包括(kuo)異麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、異麥芽(ya)(ya)三糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)以上各支鏈寡(gua)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等。低(di)(di)聚(ju)異麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)含(han)有(you)а1.6糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)苷鍵,在(zai)(zai)胃腸(chang)道中既(ji)不(bu)能水解也不(bu)能消(xiao)化,而是(shi)直接(jie)到達大腸(chang)被(bei)有(you)益細菌利用,從而促進有(you)益細菌在(zai)(zai)人體腸(chang)道繁殖。低(di)(di)聚(ju)異麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)產品不(bu)含(han)單糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)或單糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)含(han)量很低(di)(di),其熱能僅為蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的1/6,低(di)(di)聚(ju)異麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)在(zai)(zai)自然界中常被(bei)用作(zuo)(zuo)支鏈淀粉(fen)或多糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)成分(fen)。
二、低聚異麥芽糖可以多吃嗎
低(di)聚異麥芽糖是可以長期(qi)吃(chi)的(de),只要(yao)不要(yao)一(yi)次性吃(chi)太(tai)(tai)多,就(jiu)(jiu)沒(mei)有(you)太(tai)(tai)大的(de)危害(hai),因(yin)為不論什么東(dong)西,一(yi)次性吃(chi)的(de)太(tai)(tai)多的(de)話就(jiu)(jiu)沒(mei)有(you)好處了,還會對(dui)身體有(you)一(yi)定的(de)危害(hai)。
低(di)(di)聚異麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)既可以添加(jia)(jia)于各類(lei)食品(pin)中(zhong),也可以直(zhi)接食用(yong)。因為有些食品(pin)添加(jia)(jia)低(di)(di)聚異麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)只是(shi)為了尋求一個賣點(dian),少量添加(jia)(jia)或根本不添加(jia)(jia)便(bian)大肆(si)渲(xuan)染,“該產品(pin)富含雙(shuang)歧因子”,致使廣大消(xiao)費者誤(wu)認為低(di)(di)聚異麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)效(xiao)果(guo)不明顯。實踐證明,低(di)(di)聚異麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)的效(xiao)果(guo)是(shi)非常顯著的,其(qi)最(zui)(zui)方便(bian)、最(zui)(zui)有效(xiao)、又最(zui)(zui)便(bian)于控制的方法(fa)是(shi)直(zhi)接食用(yong),直(zhi)接食用(yong)時,既可用(yong)水沖飲,也可添加(jia)(jia)在稀飯等食物中(zhong)。