麒麟瓜為什么叫麒麟瓜
眾(zhong)所周知,麒麟是(shi)我國神話傳說(shuo)中(zhong)的祥瑞之(zhi)獸,在《禮記》中(zhong)是(shi)這(zhe)么寫的:“麟、鳳(feng)、龜、龍(long)(long),謂之四靈”,可(ke)見在(zai)古人(ren)們的(de)(de)心中麒麟和龍(long)(long)是處于(yu)同等地位的(de)(de)生物,那這(zhe)麒麟瓜為何會有這(zhe)么霸氣(qi)的(de)(de)名字呢?
可能是(shi)因為(wei)麒麟(lin)瓜是(shi)人工培植出現的,所以就像是(shi)從天而(er)(er)降的生物一般,這(zhe)和(he)有(you)著神秘身世的麒麟(lin)就有(you)著相似點了,而(er)(er)且麒麟(lin)是(shi)我國古人們“集美”思想的體現,因為麒麟是多種動物的拼和體,它具備著著古人所珍愛的動物的所有優點,因此給這種西瓜取名為麒麟瓜,也是對它們的一種美好祝愿,希望它們能有著西瓜所具備的全部優點——薄皮、多汁、清甜、爽口、生長周期短等等。
麒麟瓜是有籽還是無籽
麒麟瓜指的就是西瓜的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)品(pin)種,正(zheng)宗是(shi)麒(qi)麟(lin)瓜(gua)都(dou)是(shi)沒有籽(zi)的(de)(de)(de),有也(ye)(ye)是(shi)極少(shao)的(de)(de)(de)白籽(zi)。麒(qi)麟(lin)瓜(gua)指的(de)(de)(de)就是(shi)西瓜(gua)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)品(pin)種,正(zheng)宗的(de)(de)(de)麒(qi)麟(lin)瓜(gua)一(yi)般都(dou)是(shi)無籽(zi)西瓜(gua),不過(guo)也(ye)(ye)不是(shi)完全(quan)無籽(zi),麒(qi)麟(lin)瓜(gua)還是(shi)會有一(yi)點(dian)白色的(de)(de)(de)小籽(zi),不過(guo)這種籽(zi)是(shi)可以直接(jie)吃的(de)(de)(de),完全(quan)不影響食用。
如果有(you)黑籽,就說明不是(shi)正宗的(de)麒(qi)麟(lin)瓜(gua),有(you)可能是(shi)京欣瓜(gua),這個品種的(de)西瓜(gua)外觀(guan)與改良后的(de)麒(qi)麟(lin)瓜(gua)很像(xiang),但是(shi)口感不同(tong),相(xiang)比起來(lai)麒(qi)麟(lin)瓜(gua)會更(geng)美味(wei),更(geng)香甜。
辨別麒麟瓜(gua)的真偽(wei)性,首先得了解麒麟瓜(gua)的單位(wei)重量(liang),每只麒麟瓜(gua)的重量(liang)通常(chang)不低于5斤,不高(gao)過10斤;其次(ci)看刀切(qie)紋路,麒(qi)麟瓜一刀切(qie)下去(qu)必定自然(ran)裂開,紋路彎曲(qu);最(zui)后是(shi)口(kou)(kou)(kou)味,麒(qi)麟瓜甜(tian)而脆的口(kou)(kou)(kou)感特(te)點(dian)是(shi)其他(ta)西瓜品(pin)種難以相(xiang)比(bi)的。麒(qi)麟瓜大多都是(shi)來自海南和云南,相(xiang)比(bi)起來海南的麒(qi)麟瓜口(kou)(kou)(kou)感會更(geng)好一些。