鷹嘴芒是甜的還是酸的

正常的鷹嘴(zui)芒不是酸(suan)的，相反，它(ta)是甜的，完(wan)全熟透的鷹嘴(zui)芒口(kou)感(gan)和其他芒果一樣，又香又甜，有(you)很多(duo)人不愿意吃鷹嘴(zui)芒是因為它(ta)口(kou)感(gan)有(you)點酸(suan)酸(suan)的，其實它(ta)不是酸(suan)味(wei)，而是沒(mei)有(you)把(ba)皮(pi)削干凈，所以吃到嘴(zui)里會有(you)酸(suan)澀感(gan)。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都硬些，所以不仔(zi)細看是分辨不出哪里是果肉哪里是果皮(pi)。所以下次購買了(le)鷹(ying)嘴芒的話(hua)，最好邊削邊小小嘗下，這樣也不會(hui)因皮(pi)削的太(tai)多感覺浪費(fei)，就這樣多嘗試幾次，后面就有數了(le)。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹嘴(zui)(zui)芒(mang)之所以很(hen)難吃，有(you)可能是(shi)(shi)因為沒有(you)把皮全部的削掉，那(nei)樣吃在嘴(zui)(zui)里面，肯定會有(you)著(zhu)發苦的感(gan)覺。大(da)多數的芒(mang)果(guo)的皮都是(shi)(shi)比(bi)較(jiao)薄的，但是(shi)(shi)像(xiang)鷹嘴(zui)(zui)芒(mang)就不(bu)(bu)同啦，果(guo)肉(rou)相對來說(shuo)比(bi)較(jiao)硬一些，果(guo)肉(rou)跟果(guo)皮兒(er)(er)很(hen)不(bu)(bu)好(hao)區分，根本(ben)不(bu)(bu)知道是(shi)(shi)不(bu)(bu)是(shi)(shi)已經(jing)把皮兒(er)(er)給削干凈啦，芒(mang)果(guo)兒(er)(er)的價格還是(shi)(shi)很(hen)貴的，大(da)概(gai)在八塊(kuai)錢一斤所以說(shuo)不(bu)(bu)僅難吃，而(er)且還很(hen)貴。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它的個頭很(hen)大(da)，纖維特(te)別(bie)的少，把皮(pi)削干凈(jing)的話吃在(zai)嘴里面是有果香味的，核也不算(suan)太(tai)大(da)。

有的(de)人覺(jue)得(de)鷹嘴芒(mang)特別硬(ying)，那是因為鷹嘴芒(mang)還沒有完全成熟，鷹嘴芒(mang)需(xu)要(yao)放軟后再食用，太硬(ying)的(de)鷹嘴芒(mang)有一種澀(se)的(de)感覺(jue)，且較酸，更容易(yi)引發過敏癥狀。