鷹嘴芒是甜的還是酸的

正(zheng)常的鷹(ying)(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)酸(suan)(suan)的，相反，它(ta)是(shi)(shi)(shi)甜的，完全熟透的鷹(ying)(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)口(kou)感(gan)和其他(ta)芒(mang)果(guo)一(yi)樣，又香(xiang)又甜，有(you)很多(duo)人(ren)不(bu)(bu)愿意吃鷹(ying)(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)是(shi)(shi)(shi)因為它(ta)口(kou)感(gan)有(you)點酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)的，其實它(ta)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)酸(suan)(suan)味，而是(shi)(shi)(shi)沒有(you)把皮削干凈，所以吃到嘴(zui)(zui)里會有(you)酸(suan)(suan)澀感(gan)。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都硬些，所(suo)以不仔細(xi)看是(shi)分辨不出哪里(li)(li)是(shi)果肉哪里(li)(li)是(shi)果皮(pi)。所(suo)以下次購買了鷹(ying)嘴(zui)芒的話，最好邊削(xue)邊小小嘗下，這樣(yang)也(ye)不會(hui)因皮(pi)削(xue)的太多感覺浪費，就這樣(yang)多嘗試幾次，后面就有數了。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹(ying)嘴芒(mang)之所(suo)以(yi)很難(nan)吃，有(you)可能(neng)是(shi)(shi)因為沒(mei)有(you)把(ba)皮(pi)全部的(de)(de)削掉，那樣吃在(zai)嘴里面，肯(ken)定會有(you)著發苦(ku)的(de)(de)感(gan)覺。大(da)多數的(de)(de)芒(mang)果(guo)的(de)(de)皮(pi)都是(shi)(shi)比較薄的(de)(de)，但是(shi)(shi)像鷹(ying)嘴芒(mang)就(jiu)不同(tong)啦(la)，果(guo)肉相對來說比較硬一(yi)些(xie)，果(guo)肉跟果(guo)皮(pi)兒很不好區分，根(gen)本不知道是(shi)(shi)不是(shi)(shi)已經把(ba)皮(pi)兒給削干凈啦(la)，芒(mang)果(guo)兒的(de)(de)價格(ge)還(huan)是(shi)(shi)很貴(gui)的(de)(de)，大(da)概在(zai)八塊錢一(yi)斤(jin)所(suo)以(yi)說不僅難(nan)吃，而且(qie)還(huan)很貴(gui)。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它的個頭很(hen)大(da)，纖維特別的少，把皮削干凈的話(hua)吃在嘴里面(mian)是有果香味的，核也不(bu)算太大(da)。

有的(de)人(ren)覺(jue)得鷹嘴芒特別(bie)硬，那(nei)是因為鷹嘴芒還沒(mei)有完(wan)全(quan)成熟，鷹嘴芒需要放軟后再食用，太(tai)硬的(de)鷹嘴芒有一種澀的(de)感覺(jue)，且(qie)較酸，更(geng)容易引發過敏癥狀。