蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃(tao)的(de)果形為(wei)扁圓形，頂端凹陷成小(xiao)窩，較(jiao)深，表(biao)(biao)面有絨毛。成熟(shu)的(de)水蜜桃(tao)略(lve)呈球形，頂端的(de)小(xiao)窩不明(ming)顯，不深，表(biao)(biao)面裹著一層短(duan)短(duan)的(de)絨毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而(er)水蜜(mi)桃(tao)一般比蟠桃(tao)大，在(zai)直徑上可(ke)以達到8-12厘米。

3、顏色

蟠桃的果皮顏色為(wei)深黃色，頂部(bu)有一層紅暈。而(er)水蜜桃的顏色則青里(li)泛白(bai)，白(bai)里(li)透紅。兩者表層都有一層短絨毛(mao)，從果色上(shang)也較容易區別。

4、口感

蟠(pan)桃屬(shu)于(yu)硬桃，吃起(qi)來較(jiao)(jiao)脆嫩，水分少，但是不容易(yi)損壞。而(er)水蜜(mi)桃屬(shu)于(yu)軟桃，從手感上也可(ke)以(yi)摸(mo)出來兩者的區別(bie)，摸(mo)起(qi)來較(jiao)(jiao)軟的就是水蜜(mi)桃，它的水分較(jiao)(jiao)多，口感酥軟。

5、甜度

水蜜桃比蟠(pan)桃更(geng)甜(tian)，因為水蜜桃的含水量(liang)高(gao)，口感更(geng)甜(tian)。蟠(pan)桃屬(shu)于(yu)脆桃，含水量(liang)少，但糖(tang)分也(ye)有30%，并且(qie)糖分在會隨著(zhu)溫(wen)度變化改變，如果想要吃甜桃，最(zui)好放(fang)在常溫(wen)下，不要放(fang)在低溫(wen)的(de)冰(bing)箱(xiang)里。

6、存儲

蟠桃(tao)(tao)(tao)是(shi)很不(bu)耐貯藏(zang)的(de)軟(ruan)溶(rong)質類(lei)型，即與水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)相同的(de)肉質，但是(shi)水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)，的(de)含水量會較蟠桃(tao)(tao)(tao)更多，因(yin)此(ci)水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)更不(bu)耐貯藏(zang)。

7、生長環境

蟠桃主要(yao)生(sheng)長(chang)在北方干燥的山區，適應于高寒地(di)區，其(qi)生(sheng)長(chang)期相對較(jiao)短；水蜜(mi)桃主要(yao)生(sheng)長(chang)在南方濕(shi)潤的地(di)區，適應于溫和氣候，其(qi)生(sheng)長(chang)期相對較(jiao)長(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠桃和水蜜桃具體不好說(shuo)哪(na)個更好吃，因(yin)人(ren)而異(yi)，有(you)的喜歡吃蟠桃，有(you)的喜歡水蜜桃。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那(nei)么蟠桃是(shi)最好的，如果您喜歡較軟的水果，那(nei)么水蜜桃當然更美味。