蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠(pan)桃的果形為(wei)扁(bian)圓形，頂端凹陷成(cheng)小(xiao)窩，較深，表面有(you)絨毛。成(cheng)熟的水(shui)蜜桃略呈球(qiu)形，頂端的小(xiao)窩不明顯，不深，表面裹著(zhu)一層(ceng)短(duan)短(duan)的絨毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而水蜜桃一般(ban)比蟠(pan)桃大，在直徑(jing)上可(ke)以達到8-12厘(li)米。

3、顏色

蟠桃的果(guo)皮顏色(se)(se)為深(shen)黃色(se)(se)，頂部有(you)一層紅(hong)暈。而水蜜桃的顏色(se)(se)則青里泛白(bai)，白(bai)里透紅(hong)。兩者表層都有(you)一層短絨毛，從果(guo)色(se)(se)上(shang)也較(jiao)容易(yi)區別。

4、口感

蟠桃(tao)(tao)(tao)(tao)屬于硬桃(tao)(tao)(tao)(tao)，吃起(qi)(qi)來較脆(cui)嫩，水(shui)分少，但是(shi)不容易(yi)損壞(huai)。而水(shui)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)屬于軟桃(tao)(tao)(tao)(tao)，從手感上也可以摸(mo)出來兩(liang)者的區(qu)別，摸(mo)起(qi)(qi)來較軟的就是(shi)水(shui)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)，它的水(shui)分較多，口感酥軟。

5、甜度

水(shui)蜜桃(tao)(tao)比蟠桃(tao)(tao)更(geng)甜，因為水(shui)蜜桃(tao)(tao)的(de)含(han)水(shui)量(liang)高(gao)，口感更(geng)甜。蟠桃(tao)(tao)屬(shu)于脆桃(tao)(tao)，含(han)水(shui)量(liang)少(shao)，但(dan)糖分也有30%，并且糖分(fen)在(zai)會隨著溫(wen)(wen)度變(bian)化改變(bian)，如果(guo)想要吃甜桃(tao)，最好(hao)放在(zai)常溫(wen)(wen)下(xia)，不要放在(zai)低溫(wen)(wen)的冰箱里。

6、存儲

蟠桃(tao)是很不耐貯(zhu)藏的(de)軟(ruan)溶質類型，即與水蜜桃(tao)相(xiang)同的(de)肉質，但是水蜜桃(tao)，的(de)含水量(liang)會較蟠桃(tao)更(geng)多(duo)，因(yin)此水蜜桃(tao)更(geng)不耐貯(zhu)藏。

7、生長環境

蟠(pan)桃(tao)主要(yao)生長(chang)在北方(fang)干(gan)燥的山區(qu)，適(shi)應于高寒地(di)區(qu)，其生長(chang)期相(xiang)對較短；水蜜桃(tao)主要(yao)生長(chang)在南方(fang)濕(shi)潤的地(di)區(qu)，適(shi)應于溫和氣候(hou)，其生長(chang)期相(xiang)對較長(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠桃和水(shui)蜜(mi)桃具(ju)體不好說哪(na)個更好吃，因人而異(yi)，有(you)(you)的喜歡(huan)吃蟠桃，有(you)(you)的喜歡(huan)水(shui)蜜(mi)桃。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那么蟠(pan)桃(tao)是最好的，如果(guo)您喜歡較軟的水果(guo)，那么水蜜桃(tao)當然更美味。