蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃的果形為(wei)扁圓形，頂端凹陷(xian)成(cheng)小窩(wo)，較深(shen)，表(biao)面有絨毛(mao)。成(cheng)熟的水蜜桃略呈球形，頂端的小窩(wo)不明顯，不深(shen)，表(biao)面裹著一層短(duan)短(duan)的絨毛(mao)。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而(er)水(shui)蜜桃一般比蟠桃大，在直徑上(shang)可以達到8-12厘(li)米。

3、顏色

蟠桃(tao)(tao)的果皮顏色為(wei)深黃色，頂部有(you)一(yi)(yi)層紅(hong)暈。而水蜜桃(tao)(tao)的顏色則青里泛白，白里透紅(hong)。兩者表層都有(you)一(yi)(yi)層短絨(rong)毛，從果色上(shang)也較容易區別。

4、口感

蟠桃(tao)屬(shu)于(yu)硬桃(tao)，吃起來較脆嫩(nen)，水(shui)分少，但是(shi)不(bu)容易(yi)損壞。而水(shui)蜜桃(tao)屬(shu)于(yu)軟(ruan)桃(tao)，從手(shou)感(gan)上也可(ke)以摸出來兩者的(de)區別，摸起來較軟(ruan)的(de)就是(shi)水(shui)蜜桃(tao)，它的(de)水(shui)分較多(duo)，口感(gan)酥軟(ruan)。

5、甜度

水蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)比蟠桃(tao)(tao)(tao)更甜，因(yin)為水蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)的含水量(liang)高，口感更甜。蟠桃(tao)(tao)(tao)屬于脆桃(tao)(tao)(tao)，含水量(liang)少，但糖(tang)分也有30%，并(bing)且糖分(fen)在(zai)會隨著溫(wen)度(du)變化改變，如果想要吃甜桃(tao)，最好放在(zai)常溫(wen)下，不要放在(zai)低(di)溫(wen)的冰箱里。

6、存儲

蟠桃(tao)是很不耐貯藏(zang)的軟溶質類型，即與(yu)水(shui)蜜桃(tao)相同的肉質，但是水(shui)蜜桃(tao)，的含水(shui)量會較蟠桃(tao)更多(duo)，因此(ci)水(shui)蜜桃(tao)更不耐貯藏(zang)。

7、生長環境

蟠桃主(zhu)要生長在(zai)北(bei)方干(gan)燥的山區(qu)，適(shi)應(ying)于高寒地區(qu)，其生長期相對較(jiao)短；水(shui)蜜桃主(zhu)要生長在(zai)南(nan)方濕潤(run)的地區(qu)，適(shi)應(ying)于溫和(he)氣候，其生長期相對較(jiao)長。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠(pan)桃和水蜜桃具體不好說(shuo)哪個更好吃，因人而異(yi)，有的(de)(de)喜歡(huan)吃蟠(pan)桃，有的(de)(de)喜歡(huan)水蜜桃。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那么蟠桃是(shi)最(zui)好的(de)，如果您(nin)喜歡較軟的(de)水(shui)果，那么水(shui)蜜桃當然更(geng)美味(wei)。