一、麻花怎么煮好吃

原料：小麻花、酸菜、蔥、香(xiang)菜、豬油、鹽(yan)、芝麻油、剁辣椒、老抽、生抽。

做法：

1、食材準備好，麻花要買咸的(de)小麻花。

2、麻花用清水浸泡十分鐘(zhong)左右。

3、酸(suan)菜、剁辣(la)椒、鹽、生(sheng)抽、老(lao)抽配好。

4、開水放麻花大火(huo)煮，喜歡有嚼勁的(de)可以(yi)煮的(de)時間短一點。

5、加入煮麻花的湯，原湯化(hua)原食哦。

6、煮好的麻花放入湯汁中。

7、滴入芝麻油，家中有(you)小青菜的可以燙(tang)上幾根(gen)更加漂亮、美味哦。

小貼士：

1、麻(ma)花選擇咸麻(ma)花。

2、麻(ma)花提前浸泡10-20分鐘(zhong)，喜歡有嚼(jiao)勁的稍(shao)微(wei)浸泡一下即(ji)可(ke)。

3、浸泡好(hao)的(de)麻花煮制的(de)時間(jian)要控制好(hao)不然成一(yi)鍋粥(zhou)。

二、麻花湯怎么做好吃

做法一：

食材(cai)：麻花一(yi)個(ge)、蔥花適(shi)量、香油適(shi)量、鹽適(shi)量、雞蛋(dan)一(yi)個(ge)。

步驟：

1、燒水(shui)，剛(gang)冒泡時打入雞蛋，調至小火(huo)。

2、小火放入蔥花，等(deng)一會，讓雞蛋成(cheng)形。

4、放(fang)入麻花(hua)，放(fang)入適量的(de)鹽，調至大火(huo)，燒開關火(huo)，加香油，完成。

做法二：

食材：麻花1根、雞蛋1個、西紅柿(shi)1個、玉米油（或其他）適(shi)量、香菜(cai)適(shi)量、雞精(jing)適(shi)量、水適(shi)量、鹽適(shi)量、蔥花一(yi)(yi)點(dian)點(dian)、香油一(yi)(yi)點(dian)點(dian)。

步驟：

1、麻花撕(si)成小(xiao)塊兒，西紅柿切好，雞蛋打散加一(yi)點(dian)點(dian)鹽。

2、鍋中加水，放入(ru)適(shi)量玉米油。

3、待水微微開時加入西紅柿，再次水開后加入麻花。

4、隨(sui)后加(jia)入適(shi)量鹽、雞精(jing)、香菜、蔥花。

5、然后轉小火加入打散的雞蛋，關火出鍋，大功告成(cheng)！