一、麻花怎么煮好吃

原料：小麻花、酸(suan)菜(cai)、蔥、香菜(cai)、豬油(you)、鹽、芝麻(ma)油(you)、剁辣椒、老抽、生抽。

做法：

1、食材準備好，麻花要買咸(xian)的小麻花。

2、麻花用清水浸泡十分鐘(zhong)左右。

3、酸菜、剁辣椒、鹽、生抽(chou)、老抽(chou)配(pei)好。

4、開水放麻花(hua)大(da)火煮(zhu)，喜歡有嚼勁(jing)的(de)可(ke)以煮(zhu)的(de)時間短(duan)一點。

5、加入(ru)煮麻花的湯，原湯化(hua)原食哦。

6、煮好的麻花放(fang)入湯汁中。

7、滴入芝麻油，家中有小青菜的可以(yi)燙上幾(ji)根更加漂亮(liang)、美味哦。

小貼士：

1、麻花選(xuan)擇咸麻花。

2、麻花提(ti)前浸泡10-20分鐘，喜歡有嚼勁的稍(shao)微浸泡一下即可(ke)。

3、浸泡好的(de)麻花煮制(zhi)的(de)時間要(yao)控制(zhi)好不(bu)然成一鍋粥(zhou)。

二、麻花湯怎么做好吃

做法一：

食材：麻花一(yi)個(ge)、蔥花適(shi)量(liang)、香油適(shi)量(liang)、鹽(yan)適(shi)量(liang)、雞(ji)蛋一(yi)個(ge)。

步驟：

1、燒水，剛冒泡(pao)時打入雞蛋(dan)，調至小(xiao)火。

2、小火放入蔥花，等一(yi)會(hui)，讓雞(ji)蛋(dan)成形。

4、放入(ru)(ru)麻花(hua)，放入(ru)(ru)適(shi)量的(de)鹽，調(diao)至大火，燒開關(guan)火，加香油，完成。

做法二：

食材：麻花1根(gen)、雞蛋1個、西紅柿1個、玉(yu)米油（或其(qi)他）適(shi)量、香菜適(shi)量、雞精適(shi)量、水適(shi)量、鹽(yan)適(shi)量、蔥(cong)花一點(dian)(dian)點(dian)(dian)、香油一點(dian)(dian)點(dian)(dian)。

步驟：

1、麻花(hua)撕成小塊兒，西紅柿(shi)切好，雞(ji)蛋打散加(jia)一(yi)點(dian)點(dian)鹽。

2、鍋中加水，放入適量玉米油。

3、待水微微開時加入西紅柿，再次水開后加入麻花。

4、隨后加入(ru)適量鹽、雞精、香菜、蔥花。

5、然后轉小火(huo)(huo)加入打散的雞(ji)蛋，關火(huo)(huo)出(chu)鍋(guo)，大功告(gao)成！