一、麻花怎么煮好吃

原料：小麻花、酸菜、蔥、香(xiang)菜、豬(zhu)油(you)、鹽、芝麻油(you)、剁辣(la)椒、老抽、生抽。

做法：

1、食材準備好，麻(ma)花要買咸的(de)小麻(ma)花。

2、麻花(hua)用清水(shui)浸泡十分鐘左(zuo)右。

3、酸菜、剁辣椒(jiao)、鹽(yan)、生抽、老抽配(pei)好。

4、開水放麻(ma)花(hua)大(da)火煮(zhu)，喜歡有嚼(jiao)勁的可以煮(zhu)的時間短一點(dian)。

5、加(jia)入煮麻花(hua)的湯，原(yuan)湯化原(yuan)食哦。

6、煮好的麻花(hua)放入湯汁(zhi)中(zhong)。

7、滴入芝麻油，家中有小青菜的可以燙上幾根更加漂亮、美(mei)味(wei)哦。

小貼士：

1、麻花(hua)選擇咸(xian)麻花(hua)。

2、麻花(hua)提前浸(jin)泡10-20分(fen)鐘，喜(xi)歡有嚼勁的稍微(wei)浸(jin)泡一下即可。

3、浸泡(pao)好的(de)麻花煮制的(de)時間要控制好不然成一鍋粥。

二、麻花湯怎么做好吃

做法一：

食材(cai)：麻(ma)花一個、蔥(cong)花適(shi)量、香油適(shi)量、鹽適(shi)量、雞蛋一個。

步驟：

1、燒水，剛冒泡時打入雞(ji)蛋，調至小火(huo)。

2、小(xiao)火放入蔥花，等一會，讓雞蛋成形。

4、放入麻花，放入適量的鹽，調至大火，燒(shao)開關火，加香油，完成(cheng)。

做法二：

食材：麻(ma)花1根、雞蛋1個、西紅柿(shi)1個、玉(yu)米油（或其他）適(shi)量(liang)、香(xiang)菜適(shi)量(liang)、雞精適(shi)量(liang)、水適(shi)量(liang)、鹽適(shi)量(liang)、蔥花一點(dian)(dian)點(dian)(dian)、香(xiang)油一點(dian)(dian)點(dian)(dian)。

步驟：

1、麻花撕成小塊兒，西(xi)紅柿切好(hao)，雞蛋(dan)打(da)散加(jia)一點點鹽。

2、鍋中加水，放(fang)入適量玉米油(you)。

3、待水微微開時加入西紅柿，再次水開后加入麻花。

4、隨后加入適量鹽、雞精、香(xiang)菜(cai)、蔥花(hua)。

5、然后(hou)轉小火加(jia)入(ru)打散的雞(ji)蛋(dan)，關火出鍋(guo)，大(da)功(gong)告(gao)成！