一、天津麻花多少錢一斤

天津麻花是(shi)中國天(tian)津(jin)市(shi)的一道特色傳統(tong)名點(dian)(dian)，天(tian)津(jin)以生產大(da)麻(ma)花(hua)出名，尤(you)以“十八街麻(ma)花(hua)”最負盛名，其特點(dian)(dian)是(shi)香、酥、脆、甜，在干燥通風處放置數月不走味，不綿軟(ruan)、不變質。

天(tian)津(jin)(jin)麻花作為(wei)天(tian)津(jin)(jin)當地有名的小吃(chi)，價位普遍(bian)在(zai)20-50元一斤，不(bu)同品(pin)牌的天(tian)津(jin)(jin)麻花的價格是不(bu)一樣(yang)的。

二、怎樣挑選好吃的麻花

1、形態

麻(ma)花形狀規(gui)則(ze)完整，大小均勻統一，無(wu)破(po)碎、無(wu)肉眼可見雜質，表面油潤(run)。

2、色澤

麻花表面呈(cheng)金黃(huang)色或棕黃(huang)色，色澤(ze)均勻，表層(ceng)如有糖霜、芝麻等應涂抹均勻。

3、組織

脆(cui)麻花組織(zhi)酥脆(cui)，軟(ruan)麻花質軟(ruan)但飽(bao)滿。

4、滋味與氣味

具有麻花固有的(de)滋(zi)味與氣(qi)味，無酸(suan)敗、油(you)哈等異(yi)味。

5、購買渠道

購買散裝麻花應選擇大(da)型超(chao)市(shi)或周邊(bian)環境衛(wei)生(sheng)、有(you)經營、衛(wei)生(sheng)許可的店面(mian)購(gou)買，盡(jin)量不在街邊(bian)攤購(gou)買。