一、天津麻花多少錢一斤

天津麻花是(shi)中國天津市的一道特(te)色傳統名(ming)點(dian)，天津以(yi)生(sheng)產大麻(ma)花(hua)出(chu)名(ming)，尤以(yi)“十八(ba)街麻(ma)花(hua)”最負盛名(ming)，其特(te)點(dian)是(shi)香(xiang)、酥、脆、甜，在干燥通風處放置數月不走味，不綿(mian)軟、不變(bian)質。

天(tian)津麻花作為(wei)天(tian)津當地有名的(de)小吃，價位普遍在20-50元一(yi)斤(jin)，不同(tong)品牌的(de)天(tian)津麻花的(de)價格是不一(yi)樣(yang)的(de)。

二、怎樣挑選好吃的麻花

1、形態

麻花形(xing)狀規則(ze)完整(zheng)，大小均(jun)勻(yun)統(tong)一(yi)，無破碎、無肉眼可(ke)見雜(za)質，表面油潤。

2、色澤

麻(ma)花表面呈(cheng)金黃(huang)色或棕黃(huang)色，色澤均(jun)勻，表層如(ru)有糖霜(shuang)、芝麻(ma)等應涂(tu)抹均(jun)勻。

3、組織

脆(cui)麻(ma)花組織(zhi)酥脆(cui)，軟(ruan)麻(ma)花質軟(ruan)但飽滿。

4、滋味與氣味

具有(you)麻花固有(you)的滋味與氣味，無酸敗、油哈等異味。

5、購買渠道

購買散裝麻花應(ying)選(xuan)擇(ze)大型超市或周邊環境衛(wei)生、有經營、衛(wei)生許可的店面購(gou)買，盡量不在街邊攤購(gou)買。