一、天津麻花多少錢一斤

天津麻花是中(zhong)國天津市的(de)一道特(te)色傳統名點(dian)(dian)，天津以(yi)生產(chan)大麻(ma)花(hua)出名，尤以(yi)“十(shi)八街麻(ma)花(hua)”最負盛名，其特(te)點(dian)(dian)是香(xiang)、酥(su)、脆、甜，在干燥(zao)通風(feng)處放(fang)置數月(yue)不走味(wei)，不綿軟、不變質。

天(tian)(tian)津麻花作為天(tian)(tian)津當地有名(ming)的(de)小吃(chi)，價位普遍在(zai)20-50元一斤，不同品牌的(de)天(tian)(tian)津麻花的(de)價格是不一樣的(de)。

二、怎樣挑選好吃的麻花

1、形態

麻花形狀規則完整，大小(xiao)均勻(yun)統一，無(wu)破碎(sui)、無(wu)肉(rou)眼可見雜質(zhi)，表面(mian)油(you)潤。

2、色澤

麻花表面呈(cheng)金黃色(se)或棕黃色(se)，色(se)澤(ze)均(jun)勻(yun)，表層如(ru)有(you)糖霜、芝麻等應涂抹均(jun)勻(yun)。

3、組織

脆(cui)麻(ma)花組織酥(su)脆(cui)，軟(ruan)(ruan)麻(ma)花質(zhi)軟(ruan)(ruan)但飽滿。

4、滋味與氣味

具有(you)(you)麻花固有(you)(you)的滋味與氣(qi)味，無酸(suan)敗、油哈等異味。

5、購買渠道

購買散裝麻花應選擇大(da)型超市或(huo)周邊(bian)(bian)環境(jing)衛生、有經營(ying)、衛生許可的店面購買，盡(jin)量不在街邊(bian)(bian)攤購買。