一、天津麻花多少錢一斤

天津麻花是(shi)中國天津市的(de)一道(dao)特色傳(chuan)統名(ming)點(dian)，天津以(yi)生(sheng)產大(da)麻花(hua)出名(ming)，尤(you)以(yi)“十八(ba)街麻花(hua)”最(zui)負盛名(ming)，其特點(dian)是(shi)香、酥、脆、甜(tian)，在干(gan)燥通風(feng)處放(fang)置數月不走味，不綿軟、不變質。

天(tian)津麻(ma)花作為天(tian)津當地有名(ming)的(de)(de)小吃，價(jia)(jia)位普遍(bian)在20-50元一(yi)斤，不同品牌的(de)(de)天(tian)津麻(ma)花的(de)(de)價(jia)(jia)格是不一(yi)樣的(de)(de)。

二、怎樣挑選好吃的麻花

1、形態

麻花形狀規則(ze)完(wan)整，大小(xiao)均勻統一，無破碎、無肉(rou)眼可見雜質，表面油(you)潤。

2、色澤

麻花(hua)表面呈金黃(huang)色(se)或(huo)棕黃(huang)色(se)，色(se)澤均(jun)勻，表層如(ru)有(you)糖霜、芝麻等應涂抹均(jun)勻。

3、組織

脆(cui)麻花(hua)(hua)組(zu)織酥脆(cui)，軟麻花(hua)(hua)質軟但飽滿。

4、滋味與氣味

具有(you)麻花(hua)固有(you)的滋味(wei)與氣味(wei)，無酸敗、油哈(ha)等異味(wei)。

5、購買渠道

購買散裝麻花應選擇大(da)型超市或周邊(bian)(bian)環境(jing)衛(wei)生、有經營、衛(wei)生許可的(de)店(dian)面購買(mai)，盡量(liang)不在街邊(bian)(bian)攤購買(mai)。