露酒好還是白酒好

露酒(jiu)是采(cai)用直接發酵的方(fang)法釀制(zhi)而成，一般需(xu)要8至15天的時(shi)間發(fa)酵，然后就可(ke)以直接飲用。而白(bai)(bai)酒(jiu)則是采(cai)用山(shan)泉水(shui)、高粱和小麥等多種原(yuan)材料經過多道工序(xu)精(jing)制而成(cheng)。因(yin)(yin)此，白(bai)(bai)酒(jiu)更加醇厚、芳香(xiang)(xiang)，而露酒(jiu)則因(yin)(yin)為釀造時(shi)間較(jiao)短，口感比較(jiao)清淡，香(xiang)(xiang)味(wei)也不會像(xiang)白(bai)(bai)酒(jiu)那么(me)濃郁。

對于喜歡清淡口感的人來說，可能更加喜歡露酒。例如，一些女性朋友(you)可能(neng)更喜歡飄逸的花果(guo)香調，或(huo)(huo)者(zhe)是濃郁的酸(suan)甜味道(dao)。而白(bai)酒的重口味則更適合一些嗜辣或(huo)(huo)者(zhe)偏重于口感的朋友(you)。因此(ci)，選擇露酒或(huo)(huo)白(bai)酒還要根據個(ge)人(ren)口味的偏好(hao)來定奪(duo)。

無論選擇露酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，都要注(zhu)意(yi)飲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量(liang)(liang)的控制，適量(liang)(liang)飲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)才是(shi)健(jian)康的飲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)方(fang)式。另(ling)外，不同的人群(qun)飲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的注(zhu)意(yi)事項(xiang)也(ye)是(shi)不同的。對于女(nv)性、老(lao)人、孕婦、兒童等(deng)人群(qun)，要特別注(zhu)意(yi)飲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的安全。另(ling)外，駕車、運動等(deng)需要注(zhu)意(yi)安全的場合，更不可以飲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)過量(liang)(liang)。

白酒和露酒有什么區別

1、分類不同

白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)露酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都屬(shu)于飲料酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)屬(shu)于蒸(zheng)餾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，是蒸(zheng)餾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的子(zi)類目(mu)。露酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)屬(shu)于調制酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，是調制酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的子(zi)類目(mu)。

2、制作工藝不同

白酒(jiu)(jiu)(jiu)是經(jing)糧食發酵(jiao)后(hou)，蒸餾得到成(cheng)分比較(jiao)單一(yi)的酒(jiu)(jiu)(jiu)，而露酒(jiu)(jiu)(jiu)是將白酒(jiu)(jiu)(jiu)等多種成(cheng)分混(hun)合(he)配制(zhi)而成(cheng)的酒(jiu)(jiu)(jiu)。比如(ru)肆壯(zhuang)酒(jiu)(jiu)(jiu)露酒(jiu)(jiu)(jiu)就是采用白酒(jiu)(jiu)(jiu)和黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)做酒(jiu)(jiu)(jiu)基，加入十幾味藥(yao)食同源(yuan)中(zhong)藥(yao)材，調配而成(cheng)。

3、功能特性不同

白酒(jiu)一般(ban)沒有保健養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)作(zuo)(zuo)用(yong)，而露(lu)酒(jiu)因(yin)為(wei)添加藥(yao)食同源中藥(yao)材(cai)，經(jing)科(ke)學配伍(wu)后(hou)，一般(ban)具有調節(jie)人的生(sheng)(sheng)理機能(neng)及扶正機能(neng)的養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)調理作(zuo)(zuo)用(yong)。比如肆壯酒(jiu)露(lu)酒(jiu)，酒(jiu)體溫(wen)、平、中、和，不(bu)焦不(bu)燥不(bu)濕，不(bu)上火。具有補(bu)氣(qi)補(bu)血、滋陰補(bu)陽(yang)的調理作(zuo)(zuo)用(yong)。

4、色澤和酒精度不同

白酒酒(jiu)(jiu)質(zhi)無色(se)(se)(se)（或微黃）透明，一般酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)較高，而露酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)質(zhi)顏色(se)(se)(se)較深，呈琥珀色(se)(se)(se)、紅褐色(se)(se)(se)、黑褐色(se)(se)(se)等(deng)，一般酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)較低。

5、口感氣味不同

一(yi)般(ban)白酒辛(xin)辣，酒精氣(qi)味(wei)(wei)(wei)濃郁，入(ru)口辛(xin)辣，回(hui)味(wei)(wei)(wei)持(chi)久。而露(lu)酒一(yi)般(ban)不辣，甜中帶苦(ku)，有一(yi)定的酒香夾著藥香，酒味(wei)(wei)(wei)柔和，入(ru)口順滑，回(hui)味(wei)(wei)(wei)悠長。

6、適合人群不同

白酒則適(shi)合(he)男(nan)性和(he)老(lao)年人(ren)，因為它(ta)口感濃(nong)烈，入口辛辣，回(hui)味持久，非常(chang)適(shi)合(he)有一定飲酒經(jing)驗(yan)的人(ren)。露酒適(shi)合(he)女(nv)性和(he)年輕人(ren)，因為它(ta)口感柔和(he)，入口順滑(hua)，回(hui)味悠長，非常(chang)適(shi)合(he)初(chu)次嘗試酒類的人(ren)。

7、飲用方式不同

白酒(jiu)則可以(yi)用來配菜，比如搭配烤(kao)肉、火(huo)鍋等，以(yi)增加(jia)其(qi)口(kou)(kou)感(gan)濃烈的特點。露酒(jiu)一(yi)般是直接飲用，可以(yi)加(jia)入(ru)適(shi)量的冰塊(kuai)或檸(ning)檬汁(zhi)等調味品，以(yi)增加(jia)其(qi)口(kou)(kou)感(gan)清爽(shuang)的特點。