露酒是純糧食酒嗎

露酒不是純糧食酒，但也可能含糧食酒成分，因為露酒是以白酒、黃酒(jiu)為基酒(jiu)配制而(er)成的(de)，部(bu)分露酒(jiu)是在白酒(jiu)的(de)基礎上加入藥(yao)食兩用的(de)動植(zhi)物精(jing)華而(er)加工的(de)飲料(liao)酒(jiu)。

純糧酒，一(yi)般是指用(yong)優質糧食為原料，經過一(yi)系列的(de)生(sheng)產工(gong)藝加(jia)工(gong)而(er)成，不含其(qi)他添(tian)加(jia)物(wu)質。常見的(de)純糧酒包(bao)括，高粱酒、白酒、黃酒、米酒等。

露酒的主要是以(yi)(yi)酒基和原輔(fu)料(liao)制作而成，原輔(fu)料(liao)的品(pin)(pin)質非常多，只要是可(ke)以(yi)(yi)食用(yong)或者可(ke)以(yi)(yi)入藥(yao)的食材，都可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來加(jia)工生(sheng)產露酒，例如枸杞、紅棗、甘草、蝦蟹提取物等，再加(jia)入食品(pin)(pin)添加(jia)劑進行調配、混合，就可(ke)以(yi)(yi)制作成露酒。

露酒有著非(fei)常(chang)豐富(fu)的(de)營養(yang)，富(fu)含糖類(lei)、多酚物(wu)質以及多種(zhong)維生素和各種(zhong)礦物(wu)質元(yuan)素。露酒非(fei)常(chang)的(de)甘(gan)香(xiang)醇美，色澤(ze)比(bi)較的(de)紅潤，入口(kou)非(fei)常(chang)的(de)舒適，帶(dai)著一絲絲甜味，比(bi)較符(fu)合現代(dai)人飲酒的(de)喜好。

露酒屬于配制酒嗎

露(lu)酒從(cong)屬(shu)于配制酒，屬(shu)于配制酒的(de)一(yi)個類別(bie)。

露(lu)酒(jiu)(jiu)是基酒(jiu)(jiu)和花(hua)果、藥(yao)材等(deng)原(yuan)料混合而成的配(pei)制酒(jiu)(jiu)，目前主要包括花(hua)果型露(lu)酒(jiu)(jiu)、動植(zhi)物(wu)芳香(xiang)型露(lu)酒(jiu)(jiu)、滋補營養酒(jiu)(jiu)等(deng)，由于(yu)對添加的原(yuan)料并沒有太多限制，所以露(lu)酒(jiu)(jiu)的范圍很廣，幾乎國內不是單(dan)一(yi)品種的酒(jiu)(jiu)，都屬于(yu)露(lu)酒(jiu)(jiu)。

如果(guo)(guo)具體(ti)到酒(jiu)的類型(xing)，則可以認(ren)為國內保健酒(jiu)都(dou)屬(shu)(shu)于露(lu)酒(jiu)，另外一些果(guo)(guo)酒(jiu)也都(dou)屬(shu)(shu)于露(lu)酒(jiu)類型(xing)。國外的話像力嬌(jiao)酒(jiu)/利口酒、雞尾酒等，都可以稱之為露酒，所以露酒本身是一個比較大的分類，也可以理解為只要往酒里面加東西，都是露酒。

另外(wai)國家對白(bai)(bai)酒(jiu)的(de)要求(qiu)提高之(zhi)后，露酒(jiu)的(de)類型(xing)又(you)變(bian)多了(le)。國家規(gui)定(ding)，白(bai)(bai)酒(jiu)不能(neng)使(shi)用糧谷以(yi)外(wai)的(de)原料(liao)釀(niang)制，但凡添(tian)加糧谷以(yi)外(wai)的(de)原料(liao)，或非自身發酵(jiao)產生的(de)呈香呈味物質，而(er)這些(xie)只(zhi)能(neng)稱之(zhi)為配制酒(jiu)，也是露酒(jiu)的(de)一種，而(er)添(tian)加物就變(bian)成(cheng)了(le)香精香料(liao)。