露酒是純糧食酒嗎

露酒不是純糧食酒，但也可能含糧食酒成分，因為露酒是以白酒、黃酒(jiu)為基酒(jiu)配(pei)制(zhi)而成的(de)，部(bu)分露酒(jiu)是在白酒(jiu)的(de)基礎上(shang)加(jia)入藥食兩用的(de)動植物精華而加(jia)工的(de)飲(yin)料酒(jiu)。

純(chun)糧酒(jiu)(jiu)，一般是(shi)指用優質(zhi)糧食為原料，經過(guo)一系列的生產工(gong)藝加工(gong)而(er)成，不(bu)含(han)其他(ta)添加物質(zhi)。常(chang)見的純(chun)糧酒(jiu)(jiu)包括，高(gao)粱酒(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)、米(mi)酒(jiu)(jiu)等(deng)。

露酒(jiu)的主要是以酒(jiu)基和原輔料制(zhi)(zhi)作而成(cheng)，原輔料的品質非(fei)常多，只要是可以食(shi)用或者可以入(ru)藥(yao)的食(shi)材(cai)，都可以用來(lai)加工生產露酒(jiu)，例如枸杞、紅棗、甘草、蝦(xia)蟹提取物(wu)等(deng)，再加入(ru)食(shi)品添加劑進行調配、混合，就可以制(zhi)(zhi)作成(cheng)露酒(jiu)。

露酒(jiu)有著非(fei)(fei)常(chang)豐富的營養，富含(han)糖(tang)類、多(duo)酚物(wu)質(zhi)以及多(duo)種維生素和各種礦物(wu)質(zhi)元素。露酒(jiu)非(fei)(fei)常(chang)的甘香醇美(mei)，色澤比(bi)較的紅潤，入口非(fei)(fei)常(chang)的舒適(shi)，帶(dai)著一絲絲甜(tian)味(wei)，比(bi)較符合現代(dai)人飲酒(jiu)的喜(xi)好。

露酒屬于配制酒嗎

露酒(jiu)從屬(shu)于配制(zhi)酒(jiu)，屬(shu)于配制(zhi)酒(jiu)的一個類別。

露酒是基酒和花果、藥材等(deng)(deng)原(yuan)料(liao)混合而成的配制(zhi)酒，目前(qian)主要(yao)包括花果型露酒、動植物(wu)芳香型露酒、滋補營養酒等(deng)(deng)，由(you)于(yu)對(dui)添加的原(yuan)料(liao)并(bing)沒有太多限(xian)制(zhi)，所(suo)以露酒的范圍很廣(guang)，幾乎國內(nei)不是單一品(pin)種(zhong)的酒，都(dou)屬于(yu)露酒。

如果具體到酒(jiu)(jiu)的類(lei)型，則(ze)可以認為國內(nei)保健(jian)酒(jiu)(jiu)都屬(shu)于露酒(jiu)(jiu)，另外一些果酒(jiu)(jiu)也都屬(shu)于露酒(jiu)(jiu)類(lei)型。國外的話像(xiang)力嬌(jiao)酒(jiu)(jiu)/利口酒、雞尾酒等，都可以稱之為露酒，所以露酒本身是一個比較大的分類，也可以理解為只要往酒里面加東西，都是露酒。

另(ling)外國家(jia)對白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)要(yao)求提高(gao)之后(hou)，露(lu)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)類型又(you)變(bian)多(duo)了。國家(jia)規定，白酒(jiu)(jiu)(jiu)不能使用糧(liang)谷以(yi)外的(de)(de)原料釀(niang)制(zhi)(zhi)，但凡(fan)添(tian)加糧(liang)谷以(yi)外的(de)(de)原料，或(huo)非自身發酵產生的(de)(de)呈香(xiang)呈味物質，而(er)這些只能稱之為(wei)配制(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，也是(shi)露(lu)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)一種(zhong)，而(er)添(tian)加物就變(bian)成了香(xiang)精香(xiang)料。