露酒是純糧食酒嗎

露酒不是純糧食酒，但也可能含糧食酒成分，因為露酒是以白酒、黃酒(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)配制而成的，部分露酒(jiu)(jiu)是在白酒(jiu)(jiu)的基礎上加入(ru)藥(yao)食兩(liang)用的動植物精華(hua)而加工的飲料(liao)酒(jiu)(jiu)。

純(chun)糧酒，一般是指用優(you)質(zhi)糧食為(wei)原料(liao)，經(jing)過一系列的(de)生(sheng)產工藝加(jia)工而成，不含(han)其(qi)他添加(jia)物質(zhi)。常見(jian)的(de)純(chun)糧酒包括，高粱酒、白酒、黃酒、米(mi)酒等(deng)。

露(lu)酒的(de)主要是以酒基(ji)和(he)原(yuan)輔料(liao)制(zhi)作而成，原(yuan)輔料(liao)的(de)品質(zhi)非常多，只要是可以食用或者可以入藥的(de)食材，都可以用來加工(gong)生產露(lu)酒，例如枸杞(qi)、紅棗、甘草、蝦蟹提取物等，再加入食品添加劑進行調配、混合，就可以制(zhi)作成露(lu)酒。

露(lu)酒(jiu)(jiu)有著非(fei)常豐富(fu)的營養，富(fu)含糖類、多酚物質(zhi)(zhi)以及多種維生(sheng)素和各種礦物質(zhi)(zhi)元素。露(lu)酒(jiu)(jiu)非(fei)常的甘香醇美，色(se)澤(ze)比較的紅潤，入口(kou)非(fei)常的舒適，帶著一絲(si)絲(si)甜味，比較符合現(xian)代人飲酒(jiu)(jiu)的喜好。

露酒屬于配制酒嗎

露酒(jiu)從(cong)屬于(yu)配制(zhi)酒(jiu)，屬于(yu)配制(zhi)酒(jiu)的(de)一個類別。

露酒(jiu)是(shi)基酒(jiu)和花果(guo)、藥材(cai)等原(yuan)料混(hun)合而成的(de)配(pei)制(zhi)酒(jiu)，目前主要包括花果(guo)型露酒(jiu)、動植物芳香(xiang)型露酒(jiu)、滋補營(ying)養(yang)酒(jiu)等，由于(yu)對(dui)添(tian)加的(de)原(yuan)料并沒有(you)太多(duo)限制(zhi)，所(suo)以露酒(jiu)的(de)范圍很廣，幾(ji)乎國內不是(shi)單一品種的(de)酒(jiu)，都屬(shu)于(yu)露酒(jiu)。

如(ru)果具(ju)體(ti)到酒(jiu)的類(lei)型，則可以認為國(guo)內保健(jian)酒(jiu)都(dou)屬于露酒(jiu)，另外(wai)一些果酒(jiu)也都(dou)屬于露酒(jiu)類(lei)型。國(guo)外(wai)的話像力嬌酒(jiu)/利口酒、雞尾酒等，都可以稱之為露酒，所以露酒本身是一個比較大的分類，也可以理解為只要往酒里面加東西，都是露酒。

另外國(guo)家對白(bai)酒(jiu)的(de)要求提高之后，露(lu)(lu)酒(jiu)的(de)類型又變多了(le)。國(guo)家規定，白(bai)酒(jiu)不能使(shi)用糧谷(gu)以外的(de)原(yuan)料(liao)釀制，但(dan)凡添加(jia)糧谷(gu)以外的(de)原(yuan)料(liao)，或非(fei)自身發酵產生的(de)呈(cheng)香呈(cheng)味物質，而這些只能稱之為配制酒(jiu)，也是露(lu)(lu)酒(jiu)的(de)一(yi)種，而添加(jia)物就變成了(le)香精香料(liao)。