銀耳是一種常見的食(shi)用菌，被譽為"素中之(zhi)珍"。因為銀耳(er)主要有潤腸強(qiang)心，益氣(qi)的效果。而且銀耳(er)為藥食(shi)兩用之(zhi)品，藥性平和(he)，能清(qing)肺之(zhi)熱，養胃之(zhi)陰(yin)，能補(bu)脾開(kai)胃，滋潤而不膩(ni)滯(zhi)，有扶正固本和(he)很好的滋補(bu)潤澤作用。對(dui)于秋天(tian)增(zeng)強(qiang)人體抵抗力是不二之(zhi)選，在秋季(ji)可以(yi)使用銀耳(er)來(lai)熬(ao)粥，也可以(yi)直接將(jiang)銀耳(er)放到湯(tang)菜(cai)中食(shi)用。

枸杞是一種常見的(de)滋補品，被譽為"寶貝果(guo)"。枸杞(qi)富(fu)含胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C和(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E，具(ju)有抗氧化(hua)、明目和(he)抗疲勞(lao)的(de)作用。枸杞(qi)性(xing)甘平，是受(shou)很(hen)多中老年(nian)人歡迎的(de)一種藥物。主要是因(yin)為枸杞(qi)對(dui)身體的(de)滋補效(xiao)果(guo)較(jiao)好(hao)，可以(yi)滋補肝腎，并(bing)且也(ye)能明目。在抵抗力明顯(xian)下降的(de)秋季，適(shi)量(liang)的(de)使用枸杞(qi)泡水來(lai)保(bao)養身體是最好(hao)不過。

西洋參是原產于北美地區，以橢圓形或紡錘形的(de)肉質根部為入(ru)藥(yao)(yao)部分(fen)的(de)多年生草本植物，通常以每年的(de)7-9月為花期和果(guo)實成(cheng)熟期，而這種清涼參(can)在入(ru)藥(yao)(yao)后(hou)，其中(zhong)含有(you)的(de)人(ren)(ren)參(can)皂苷成(cheng)分(fen)，具有(you)提高(gao)人(ren)(ren)體抵(di)抗(kang)力、滋陰補氣生津止(zhi)渴的(de)功效(xiao)，能夠起到(dao)很好的(de)補氣養陰的(de)效(xiao)果(guo)。

蓮子被(bei)稱為(wei)“水中黃(huang)金(jin)”，具有很(hen)好滋補作用的(de)(de)(de)一種藥物，同時(shi)它也是生活(huo)中常見的(de)(de)(de)食品(pin)，在(zai)秋天食用蓮子可(ke)以起到養心安神(shen)的(de)(de)(de)作用。秋季由于(yu)氣(qi)候變化較大(da)，對人(ren)精神(shen)的(de)(de)(de)影響比較明顯，很(hen)多人(ren)也就容易出現失眠癥狀，此時(shi)就可(ke)以直接(jie)服用蓮子來保養身(shen)體(ti)。

川貝母是主要分布于中國西(xi)藏、云南、四川、甘肅、陜西(xi)等地的多年(nian)生(sheng)草(cao)本植物，是藥材川貝(bei)(bei)的主要來源，而川貝(bei)(bei)母在入藥后具(ju)有清(qing)熱(re)潤肺、消結散種的功效，其中對潤肺止咳(ke)方面表現得尤為良好。秋季氣候干燥，適量食用(yong)川貝(bei)(bei)母可以滋潤肺部，減少咳(ke)嗽和呼吸(xi)不暢的情況。

玉竹是一種典型(xing)的養陰(yin)生(sheng)(sheng)津藥物，主要屬甘味，也(ye)(ye)就(jiu)(jiu)很(hen)適合用于(yu)(yu)(yu)食療。主要分布(bu)于(yu)(yu)(yu)分布(bu)于(yu)(yu)(yu)廣(guang)東、湖(hu)南、江蘇、安(an)徽(hui)等地及(ji)我國(guo)東北地區(qu)。因為在秋(qiu)天肅(su)殺(sha)之氣較重，對肺(fei)(fei)(fei)會造成影響，這樣也(ye)(ye)就(jiu)(jiu)有傷肺(fei)(fei)(fei)陰(yin)。玉竹(zhu)不僅僅能夠(gou)滋補肺(fei)(fei)(fei)陰(yin)，還能夠(gou)生(sheng)(sheng)津止渴(ke)，這樣也(ye)(ye)就(jiu)(jiu)解決了秋(qiu)天對肺(fei)(fei)(fei)的影響。

黨參是一(yi)種常見的(de)(de)滋補(bu)品，被譽為"滋補(bu)之王"。黨參(can)是主要生長(chang)于北方的(de)(de)山地(di)林邊或灌木叢中(zhong)(zhong)的(de)(de)多(duo)年(nian)生草本植物，以山西上黨地(di)區出品的(de)(de)黨參(can)品質最好，而(er)這個以植物根(gen)進行(xing)入藥(yao)的(de)(de)中(zhong)(zhong)國傳統常用補(bu)益(yi)藥(yao)，具有(you)補(bu)中(zhong)(zhong)益(yi)氣(qi)、健脾益(yi)肺(fei)的(de)(de)功效，尤其是對于脾胃虛弱、氣(qi)血(xue)虛弱的(de)(de)女性有(you)著(zhu)良好的(de)(de)療效。

黃芪是(shi)主要分布于(yu)中國東(dong)北、華北、西北等地區的(de)豆科黃芪屬植物(wu)通常(chang)(chang)以(yi)(yi)這(zhe)種(zhong)植物(wu)肥(fei)厚木制(zhi)根進行入藥，而這(zhe)種(zhong)味甘性微(wei)溫(wen)的(de)常(chang)(chang)見中藥材，具有非(fei)常(chang)(chang)好(hao)的(de)補氣固表，強心降(jiang)壓的(de)作(zuo)用(yong)，對于(yu)氣血虛弱，血壓偏高(gao)的(de)人可(ke)以(yi)(yi)用(yong)黃芪泡水做茶飲用(yong)。

白芍是主要(yao)分(fen)(fen)布于云南(nan)大部分(fen)(fen)地(di)(di)(di)區(qu)、西藏、四(si)川(chuan)、廣西等地(di)(di)(di)山地(di)(di)(di)疏林或山坡(po)灌木(mu)叢中的多(duo)年生草質藤本(ben)，而入藥的植物(wu)部分(fen)(fen)通常以圓柱狀(zhuang)的根為主，是具(ju)有(you)溫陽祛濕、健脾胃(wei)補體虛的功效。秋(qiu)季氣(qi)候易導致氣(qi)血不(bu)足，適量(liang)食用(yong)白芍有(you)助于調節女性內分(fen)(fen)泌，緩解痛經(jing)和月經(jing)不(bu)調等問(wen)題。

秋季一些體質虛寒的人群可以吃服用一些當歸，因為當(dang)(dang)(dang)歸(gui)具(ju)(ju)有極(ji)好的(de)(de)溫補(bu)作用(yong)，可(ke)以緩解人體(ti)虛寒。當(dang)(dang)(dang)歸(gui)在日常(chang)生(sheng)活(huo)(huo)中(zhong)可(ke)以用(yong)來制作藥(yao)膳，大家在燉(dun)羊(yang)肉、燉(dun)雞、或者燉(dun)排骨的(de)(de)時候(hou)，都可(ke)以放入適(shi)量的(de)(de)當(dang)(dang)(dang)歸(gui)，可(ke)以增(zeng)強(qiang)滋補(bu)效果。當(dang)(dang)(dang)歸(gui)在日常(chang)生(sheng)活(huo)(huo)中(zhong)還適(shi)合泡(pao)茶喝(he)，具(ju)(ju)有極(ji)好的(de)(de)補(bu)血、活(huo)(huo)血、養血調經等保健作用(yong)。