一、蔬菜汁的熱量高嗎

蔬菜(cai)汁的熱量不高。

蔬菜的(de)(de)熱量本身很(hen)低(di)，含有(you)很(hen)多的(de)(de)水分，熱量差(cha)不(bu)多也就20-30大(da)卡，而蔬菜汁(zhi)熱量就更(geng)低(di)了。也就在10度大(da)卡（100克），一天一杯(bei)蔬菜汁(zhi)熱量不(bu)高(gao)。

二、蔬菜汁可以減肥嗎

蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)富含纖維、維生素和(he)礦(kuang)物質，但通常熱(re)量(liang)(liang)較低。將(jiang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)榨成(cheng)汁(zhi)后，雖然(ran)會損失部分纖維，但仍然(ran)保(bao)留了蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的大部分營養(yang)成(cheng)分，且更容(rong)易被身體(ti)(ti)吸收。適量(liang)(liang)飲(yin)用(yong)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)汁(zhi)可(ke)以增加飽(bao)腹感(gan)，減少其他高熱(re)量(liang)(liang)食物的攝入，達到輔助(zhu)減肥的目的。需(xu)要注意避免長(chang)期大量(liang)(liang)飲(yin)用(yong)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)汁(zhi)，可(ke)能(neng)導致(zhi)(zhi)膳食纖維攝入不足(zu)，引發便秘(mi)等腸(chang)道問題，蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)汁(zhi)中的營養(yang)成(cheng)分雖然(ran)豐富，但并不能(neng)滿(man)足(zu)人體(ti)(ti)所有的營養(yang)需(xu)求。如果(guo)僅(jin)僅(jin)依賴(lai)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)汁(zhi)來減肥，可(ke)能(neng)會導致(zhi)(zhi)營養(yang)不均衡，影(ying)響身體(ti)(ti)健康。

平時在飲食中(zhong)搭(da)配其他食材，如(ru)瘦肉(rou)、蛋類(lei)、奶制品等(deng)，以確保身體(ti)獲得足夠的(de)營養。雖然蔬菜汁的(de)熱(re)量(liang)較(jiao)低，但也需要控制總熱(re)量(liang)攝(she)入，避免攝(she)入過多熱(re)量(liang)導致(zhi)體(ti)重增加(jia)。

二、蔬菜汁的減肥食譜有哪些

1、芹菜汁

芹菜(cai)(cai)比較適合榨(zha)(zha)汁(zhi)飲(yin)用(yong)。除(chu)了芹菜(cai)(cai)之(zhi)外，像白菜(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、卷心菜(cai)(cai)、紫甘藍等葉菜(cai)(cai)都是可(ke)以榨(zha)(zha)汁(zhi)飲(yin)用(yong)的(de)，但最(zui)好(hao)是榨(zha)(zha)不(bu)去渣的(de)蔬菜(cai)(cai)原汁(zhi)，因(yin)為蔬菜(cai)(cai)渣的(de)纖維素(su)含量較高，有助于減肥。

2、番茄汁

番茄(qie)適合在減肥期間食用，不(bu)管是直接生吃，還是榨汁(zhi)飲(yin)用，因為番茄(qie)的熱量很低。除了番茄(qie)之外(wai)，彩椒也可以榨汁(zhi)飲(yin)用，搭配(pei)西藍花、胡蘿卜一起榨汁(zhi)的口感(gan)較好。

3、胡蘿卜汁

胡蘿(luo)卜(bu)可以(yi)(yi)(yi)(yi)生(sheng)吃，也可以(yi)(yi)(yi)(yi)榨汁飲(yin)用，都(dou)可以(yi)(yi)(yi)(yi)起到輔助(zhu)減肥的(de)作用。除了(le)胡蘿(luo)卜(bu)之(zhi)外，像(xiang)白(bai)蘿(luo)卜(bu)、青蘿(luo)卜(bu)、紅皮蘿(luo)卜(bu)等(deng)都(dou)是可以(yi)(yi)(yi)(yi)榨汁飲(yin)用的(de)，如果難以(yi)(yi)(yi)(yi)接受其(qi)口感(gan)，可以(yi)(yi)(yi)(yi)用少量蜂蜜(mi)來調味。

4、黃瓜汁

黃瓜(gua)(gua)(gua)是比較適(shi)合減肥者食用的瓜(gua)(gua)(gua)類蔬菜，其(qi)含水(shui)量(liang)(liang)很高，熱量(liang)(liang)很低，不僅可以直接(jie)生吃(chi)，也可以榨(zha)汁(zhi)喝。除(chu)了黃瓜(gua)(gua)(gua)外，像苦瓜(gua)(gua)(gua)、冬瓜(gua)(gua)(gua)或(huo)者西瓜(gua)(gua)(gua)皮，也可以榨(zha)汁(zhi)喝，都有(you)助于促進(jin)脂肪(fang)的代謝。

基本上所有的蔬菜都可以榨汁，也都能輔助減肥。但減肥不是靠(kao)某一種食物，而是要靠(kao)整體(ti)飲食的合理搭配，控制好總熱量。