一、蔬菜汁的熱量高嗎

蔬菜汁的熱量不(bu)高。

蔬(shu)菜的熱(re)量(liang)本身(shen)很低(di)，含有(you)很多(duo)的水分，熱(re)量(liang)差不多(duo)也就20-30大卡(ka)，而蔬(shu)菜汁熱(re)量(liang)就更低(di)了。也就在10度大卡(ka)（100克），一天一杯蔬(shu)菜汁熱(re)量(liang)不高。

二、蔬菜汁可以減肥嗎

蔬(shu)菜富含纖(xian)維、維生素和礦物(wu)質，但(dan)通(tong)常熱(re)量(liang)較低。將蔬(shu)菜榨(zha)成(cheng)汁后(hou)，雖(sui)然會損失部(bu)分(fen)纖(xian)維，但(dan)仍然保(bao)留了蔬(shu)菜的(de)(de)大(da)部(bu)分(fen)營養(yang)成(cheng)分(fen)，且更(geng)容易被身體(ti)(ti)吸收。適量(liang)飲用蔬(shu)菜汁可以增加(jia)飽腹感，減(jian)(jian)少(shao)其他(ta)高熱(re)量(liang)食物(wu)的(de)(de)攝(she)入，達到輔(fu)助(zhu)減(jian)(jian)肥的(de)(de)目的(de)(de)。需(xu)要注意避免長期大(da)量(liang)飲用蔬(shu)菜汁，可能(neng)導(dao)致膳食纖(xian)維攝(she)入不(bu)足，引發便秘等腸道問題，蔬(shu)菜汁中的(de)(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)雖(sui)然豐富，但(dan)并不(bu)能(neng)滿足人體(ti)(ti)所有的(de)(de)營養(yang)需(xu)求(qiu)。如果僅(jin)僅(jin)依賴(lai)蔬(shu)菜汁來減(jian)(jian)肥，可能(neng)會導(dao)致營養(yang)不(bu)均衡，影響身體(ti)(ti)健康。

平時在飲食(shi)中搭配其他食(shi)材，如瘦肉、蛋(dan)類、奶制品(pin)等，以確保身體獲得足(zu)夠的營養。雖(sui)然蔬菜汁的熱(re)量較(jiao)低，但也需要控制總熱(re)量攝入(ru)，避(bi)免攝入(ru)過多熱(re)量導致體重增加。

二、蔬菜汁的減肥食譜有哪些

1、芹菜汁

芹菜(cai)(cai)(cai)比較適合榨(zha)汁飲用。除了芹菜(cai)(cai)(cai)之外，像白菜(cai)(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)(cai)、卷心菜(cai)(cai)(cai)、紫甘藍等(deng)葉(xie)菜(cai)(cai)(cai)都(dou)是(shi)可以榨(zha)汁飲用的(de)，但最(zui)好是(shi)榨(zha)不去渣(zha)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)原汁，因為蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)渣(zha)的(de)纖維素(su)含量較高，有助于減肥。

2、番茄汁

番茄適合在減肥期(qi)間食用，不管是直接生吃，還(huan)是榨(zha)汁飲用，因為番茄的(de)熱(re)量很低。除了番茄之外，彩椒也可以榨(zha)汁飲用，搭配西藍(lan)花、胡蘿卜一起榨(zha)汁的(de)口(kou)感較好。

3、胡蘿卜汁

胡蘿(luo)卜(bu)可(ke)(ke)(ke)以生吃，也可(ke)(ke)(ke)以榨汁飲(yin)用(yong)，都可(ke)(ke)(ke)以起到輔助減肥的作用(yong)。除了(le)胡蘿(luo)卜(bu)之外，像白蘿(luo)卜(bu)、青蘿(luo)卜(bu)、紅皮蘿(luo)卜(bu)等(deng)都是可(ke)(ke)(ke)以榨汁飲(yin)用(yong)的，如(ru)果難以接受其(qi)口感，可(ke)(ke)(ke)以用(yong)少量蜂蜜來(lai)調味。

4、黃瓜汁

黃(huang)瓜是比較適合減肥(fei)者食用的瓜類蔬(shu)菜(cai)，其(qi)含水量(liang)很(hen)高，熱量(liang)很(hen)低，不僅可以(yi)直接生吃，也可以(yi)榨汁(zhi)喝(he)。除了黃(huang)瓜外，像苦瓜、冬瓜或者西瓜皮，也可以(yi)榨汁(zhi)喝(he)，都有助(zhu)于(yu)促進脂肪的代謝。

基本上所有的蔬菜都可以榨汁，也都能輔助減肥。但減肥不是(shi)靠某一種食(shi)(shi)物，而是(shi)要(yao)靠整(zheng)體飲食(shi)(shi)的合理搭配(pei)，控制好總(zong)熱量。