康寶藍咖啡的特點

康寶藍咖(ka)啡是意大利咖(ka)啡品種(zhong)之(zhi)一，與瑪琪雅朵(Machiatto)齊名。

英(ying)文名稱為(wei)Con Panna,Espresso Con Panna意大(da)利語中，Con是攪(jiao)拌，Panna是生奶(nai)油(you)，康寶(bao)藍即意式濃縮咖(ka)啡加上鮮奶(nai)油(you)。

康寶藍咖啡的做法

在(zai)意大(da)利Espresso特(te)濃(nong)咖(ka)啡(fei)(fei)中加入適(shi)量的(de)(de)鮮奶油，即輕(qing)松地完成一杯(bei)康(kang)寶藍(lan)。嫩(nen)白的(de)(de)鮮奶油輕(qing)輕(qing)漂浮在(zai)深沉(chen)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)上，宛若一朵出(chu)淤泥(ni)而不(bu)染的(de)(de)白蓮花，令(ling)人不(bu)忍(ren)一口喝下。

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另(ling)外，在意(yi)大利Espresso特濃咖(ka)啡中，若不加鮮奶油、牛奶，只加上兩(liang)大勺綿(mian)密細軟的(de)奶泡就(jiu)是(shi)一(yi)杯馬琪(qi)(qi)雅朵，不象康寶(bao)藍(lan)，要(yao)想(xiang)享受(shou)馬琪(qi)(qi)雅朵的(de)美味(wei)(wei)，就(jiu)要(yao)一(yi)口喝下。另(ling)一(yi)種說法是(shi)，正宗的(de)康寶(bao)藍(lan)，要(yao)配一(yi)顆(ke)巧克力或太妃糖，先將巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖(ka)啡，讓美味(wei)(wei)一(yi)起在口中綻放。

康寶藍的最佳飲用方法

首(shou)先要盡快飲用。咖(ka)啡(fei)出品(pin)后要第(di)一時(shi)間飲用，這樣冰奶(nai)油和熱咖(ka)啡(fei)的分(fen)(fen)層才能(neng)更(geng)明(ming)顯，即使放置(zhi)1分(fen)(fen)鐘(zhong)冰奶(nai)油也會被(bei)咖(ka)啡(fei)部分(fen)(fen)融化，更(geng)別說放置(zhi)了(le)十(shi)幾二十(shi)分(fen)(fen)鐘(zhong)了(le)。

飲用時不(bu)要攪(jiao)拌。盡可能在短時間內從上而下依次大口喝(he)下。

最先入口的是柔滑香甜的奶油略(lve)帶一點咖(ka)啡(fei)油脂的(de)(de)香醇(chun)，之后(hou)(hou)便是咖(ka)啡(fei)濃郁的(de)(de)苦味(wei)和強勁的(de)(de)口(kou)感(gan)，先甜(tian)后(hou)(hou)苦，不過濃縮咖(ka)啡(fei)兩(liang)三(san)口(kou)下(xia)去之后(hou)(hou)，杯(bei)底會(hui)出現一層“焦(jiao)糖(tang)甜(tian)”——這(zhe)便是咖(ka)啡(fei)和糖(tang)漿的(de)(de)完美搭配。

一杯康(kang)寶(bao)藍(lan)的(de)(de)飲用時間(jian)前(qian)后不過(guo)1分鐘的(de)(de)時間(jian)，可是在這一分鐘里，仔細觀察(cha)，人的(de)(de)表情會因咖(ka)啡的(de)(de)層次而變化：初嘗奶油(you)甜美(mei)時那種滿意(yi)(yi)的(de)(de)神情，中(zhong)間(jian)遭(zao)遇(yu)濃縮(suo)咖(ka)啡“突襲”時的(de)(de)表情轉化，還有最(zui)后一口糖漿(jiang)帶來的(de)(de)甜蜜驚(jing)喜(xi)表情——最(zui)后嘴(zui)角露(lu)出的(de)(de)滿意(yi)(yi)的(de)(de)笑和(he)意(yi)(yi)猶未盡的(de)(de)神情充分證明了這杯康(kang)寶(bao)藍(lan)帶來的(de)(de)滿足。

注意：康寶藍即使放置幾(ji)分鐘，奶油(you)被咖啡(fei)融化之后(hou)就已經失去其(qi)特色(se)，如果(guo)長時間放置的(de)話，濃縮咖啡(fei)越(yue)凉味道就越(yue)強烈，其(qi)口感只能是越(yue)凉越(yue)降低，所(suo)以切忌慢慢品。