中秋節如何賣月餅

1、陳(chen)列注意(yi)事項

（1）禮(li)(li)盒(he)月(yue)餅(bing)：禮(li)(li)盒(he)月(yue)餅(bing)按照品(pin)牌、品(pin)類、價格(ge)段進行(xing)陳(chen)列，分出高、中、低(di)檔，可(ke)以根據顧客需求進行(xing)集中介(jie)紹，方便顧客選擇。

（2）散裝月(yue)餅(bing)：散裝月(yue)餅(bing)陳列要(yao)品類(lei)清晰（如蘇式(shi)、廣式(shi)分(fen)(fen)開）、口味分(fen)(fen)開、價格帶從(cong)低到(dao)高依次陳列，還要(yao)注意(yi)排面的整齊度、豐滿度，做到(dao)隨時整理(li)。

2、銷售(shou)注意(yi)事(shi)項

（1）做好(hao)日盤點：清楚(chu)掌握商品(pin)銷售動態和庫存。月(yue)餅(bing)銷售期僅有一周左(zuo)右的時(shi)間，期間門店(dian)要堅持做好(hao)月(yue)餅(bing)的日盤點工作，準確報貨，不能斷貨。

（2）銷(xiao)售(shou)人員：狀態(tai)好，業務(wu)技(ji)能(neng)熟練(lian)，絕不(bu)空(kong)崗。月餅銷(xiao)售(shou)主要(yao)靠介紹，一(yi)不(bu)能(neng)空(kong)崗，二技(ji)能(neng)要(yao)熟練(lian)，三狀態(tai)好、服務(wu)周到。確(que)保每一(yi)名(ming)銷(xiao)售(shou)人員都是有(you)效的(de)，服務(wu)意識強(qiang)，懂知識，會(hui)銷(xiao)售(shou)。

（3）任務分解：每(mei)天做(zuo)銷售(shou)(shou)對比(bi)及分析(xi)(xi)。每(mei)天做(zuo)銷售(shou)(shou)總(zong)結，進(jin)行銷售(shou)(shou)分析(xi)(xi)及對比(bi)，一是(shi)品牌做(zuo)銷售(shou)(shou)對比(bi)，二是(shi)每(mei)個銷售(shou)(shou)人員(yuan)做(zuo)對比(bi)，營造內部良性競爭的氛圍，讓業績(ji)好(hao)的員(yuan)工做(zuo)分享，隨時改進(jin)促銷方式(shi)。

（4）靈活(huo)銷售：首先是銷售方式上(shang)，顧(gu)客買散裝月(yue)餅(bing)多(duo)是自己吃(chi)，可以進行免費品嘗式銷售，主要側重(zhong)口味介(jie)紹，簡裝月(yue)餅(bing)也是較實惠的(de)選擇。禮(li)盒月(yue)餅(bing)多(duo)是送(song)禮(li)，要抓(zhua)住商(shang)品特點(dian)結合顧(gu)客需求介(jie)紹對應(ying)的(de)商(shang)品，比如適合送(song)老人的(de)、送(song)年輕(qing)人的(de)、還有(you)無糖類(lei)(lei)、清真類(lei)(lei)都(dou)有(you)明顯的(de)特定人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在月餅里。

2、有月餅的地(di)方(fang)就(jiu)是家，有家的地(di)方(fang)就(jiu)有團圓(yuan)。

3、月(yue)餅在身旁，隨處是團圓(yuan)。

4、中秋一年只有一次，用心做的月餅你值得一試。

5、今日(ri)月餅上線，只為(wei)與你(ni)團圓。

6、綿軟，悠長，甜(tian)蜜的月餅。幸(xing)福，美(mei)好(hao)，團圓的時光。

7、中秋快樂的秘訣(jue)就(jiu)是吃月餅。

8、月(yue)光所指，便是(shi)回家的(de)方向，月(yue)餅(bing)之味，還你童年(nian)的(de)味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員遼闊(kuo)，各(ge)個(ge)地區都(dou)有(you)代表性的月餅(bing)，以(yi)下是幾(ji)種(zhong)常見(jian)的月餅(bing)種(zhong)類(lei)。

1、京式月餅

京(jing)式月(yue)餅主要(yao)流行于北京(jing)、天津、沈陽等(deng)北方地區，月(yue)餅餡(xian)(xian)主要(yao)是果仁、五仁、八仁、果脯（百果）、青絲、紅(hong)絲、豆沙等(deng)。與廣式月(yue)餅不(bu)同，廣式月(yue)餅皮(pi)(pi)薄(bo)餡(xian)(xian)大，外皮(pi)(pi)比較柔軟，而京(jing)式月(yue)餅皮(pi)(pi)比較厚，特別是提漿(jiang)月(yue)餅的皮(pi)(pi)面是冷卻(que)后的清(qing)糖漿(jiang)調制(zhi)面團制(zhi)成的漿(jiang)皮(pi)(pi)，又與豬(zhu)肉制(zhi)作成的自來白(bai)不(bu)同。

2、廣式月餅

廣式月餅(bing)起(qi)源于(yu)廣東(dong)及周(zhou)邊地區，目前(qian)已流(liu)行于(yu)全國各地，其特點是(shi)皮薄、餡大，皮餡的油含量高(gao)于(yu)其它類，吃(chi)起(qi)來口感松軟(ruan)、細滑，表面光澤(ze)突出(chu)。廣式月餅(bing)分為咸(xian)、甜兩大類。月餅(bing)餡料(liao)的選(xuan)材十(shi)分廣博(bo)，除(chu)用(yong)芋頭、蓮子、杏仁、欖仁、桃仁、芝麻等(deng)果實(shi)料(liao)外(wai)，還選(xuan)用(yong)咸(xian)蛋黃、叉燒、燒鵝、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦米(mi)、桶餅(bing)、陳皮、檸檬葉(xie)等(deng)多達二三十(shi)種原料(liao)。

3、蘇式月餅

蘇式月(yue)餅(bing)以其(qi)皮層酥(su)(su)松(song)，色澤美(mei)觀(guan)，餡(xian)料(liao)清淡，口感(gan)香酥(su)(su)而聞(wen)名。蘇式月(yue)餅(bing)起(qi)源于上海(hai)、江浙及(ji)周邊地(di)區，其(qi)主(zhu)(zhu)要(yao)的(de)(de)特(te)點是餅(bing)皮酥(su)(su)松(song)，餡(xian)料(liao)有五(wu)仁(ren)、豆沙等(deng)，甜度高于其(qi)它類月(yue)餅(bing)，主(zhu)(zhu)要(yao)產品(pin)(pin)有杭州利(li)民生(sheng)產的(de)(de)蘇式月(yue)餅(bing)等(deng)。蘇式月(yue)餅(bing)的(de)(de)花色品(pin)(pin)種分甜、咸或烤、烙兩類。甜月(yue)餅(bing)的(de)(de)制作(zuo)工(gong)藝(yi)以烤為(wei)主(zhu)(zhu)，有玫瑰(gui)、百果、椒鹽、豆沙等(deng)品(pin)(pin)種，咸月(yue)餅(bing)以烙為(wei)主(zhu)(zhu)，品(pin)(pin)種有火腿(tui)豬油、香蔥(cong)豬油、鮮肉、蝦仁(ren)等(deng)。

4、潮式月餅

潮(chao)(chao)(chao)式(shi)月餅(bing)(bing)(bing)最(zui)早起源(yuan)于廣東潮(chao)(chao)(chao)州市的(de)地方特(te)色月餅(bing)(bing)(bing)。主(zhu)(zhu)要(yao)特(te)點是(shi)餅(bing)(bing)(bing)皮薄，入(ru)口香(xiang)酥，一般(ban)表(biao)層(ceng)有螺旋狀年輪(lun)。豬油是(shi)傳統(tong)潮(chao)(chao)(chao)式(shi)月餅(bing)(bing)(bing)的(de)主(zhu)(zhu)角，最(zui)為(wei)傳統(tong)的(de)潮(chao)(chao)(chao)式(shi)月餅(bing)(bing)(bing)主(zhu)(zhu)要(yao)有二種(zhong)：一種(zhong)拌豬油稱(cheng)作朥餅(bing)(bing)(bing)；一種(zhong)拌花生油稱(cheng)作清油餅(bing)(bing)(bing)。一般(ban)把潮(chao)(chao)(chao)州本(ben)上制作的(de)、具有濃(nong)郁潮(chao)(chao)(chao)州鄉土特(te)色的(de)月餅(bing)(bing)(bing)都稱(cheng)為(wei)朥餅(bing)(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云(yun)(yun)腿(tui)月餅(bing)(bing)是滇式月餅(bing)(bing)中(zhong)的(de)(de)(de)代表，云(yun)(yun)腿(tui)月餅(bing)(bing)用(yong)宣威火(huo)腿(tui)最好(hao)的(de)(de)(de)部(bu)分切(qie)成小塊，配(pei)以冬蜂蜜、豬油(you)、白糖等(deng)制成餡心，再用(yong)昆明郊區呈貢(gong)縣的(de)(de)(de)紫麥面粉包心烘(hong)烤而成。這(zhe)種月餅(bing)(bing)具有(you)酥(su)(su)、松(song)、香(xiang)的(de)(de)(de)特(te)色，其外觀褐黃(huang)且略硬(ying)(ying)，食用(yong)時酥(su)(su)而不(bu)散，故(gu)俗稱“硬(ying)(ying)殼火(huo)腿(tui)餅(bing)(bing)”。食之疏(shu)松(song)香(xiang)酥(su)(su)，甜中(zhong)帶咸，油(you)而不(bu)膩，有(you)濃郁的(de)(de)(de)火(huo)腿(tui)香(xiang)味，是中(zhong)秋佳(jia)節的(de)(de)(de)必(bi)備食品，也(ye)是饋贈親(qin)友的(de)(de)(de)佳(jia)品。

6、臺式月餅

臺式(shi)月(yue)(yue)餅主要有兩種餅皮(pi)，一(yi)是(shi)(shi)糕皮(pi)，二是(shi)(shi)油酥皮(pi)。糕皮(pi)用(yong)(yong)料和(he)廣(guang)式(shi)月(yue)(yue)餅相近(jin)，口(kou)感(gan)松軟；而油酥皮(pi)則是(shi)(shi)層(ceng)次分明，一(yi)般作法是(shi)(shi)用(yong)(yong)水皮(pi)包(bao)油皮(pi)，再反復卷(juan)撖、松弛、包(bao)餡、整型、低溫烘(hong)烤(kao)而成(cheng)。臺式(shi)月(yue)(yue)餅的內餡，則以棗(zao)泥、蓮蓉、豆沙、伍仁、椰子、可(ke)可(ke)等為多，與廣(guang)式(shi)月(yue)(yue)餅很(hen)相近(jin)，但濕潤度不及(ji)廣(guang)式(shi)月(yue)(yue)餅。