中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮盒月餅(bing)：禮盒月餅(bing)按照品牌、品類、價格段進(jin)(jin)行(xing)陳列，分出高、中、低(di)檔，可(ke)以根據(ju)顧(gu)(gu)客(ke)需求(qiu)進(jin)(jin)行(xing)集中介紹，方便顧(gu)(gu)客(ke)選(xuan)擇。

（2）散裝月餅：散裝月餅陳(chen)列要(yao)品類清晰(xi)（如蘇式(shi)、廣式(shi)分開）、口味分開、價格帶(dai)從低(di)到高(gao)依次陳(chen)列，還要(yao)注意排面(mian)的整(zheng)齊度、豐滿度，做到隨時(shi)整(zheng)理。

2、銷售注(zhu)意(yi)事項(xiang)

（1）做好(hao)日(ri)盤點：清楚(chu)掌握商品銷(xiao)(xiao)售(shou)動態和庫存(cun)。月(yue)餅銷(xiao)(xiao)售(shou)期僅有一周左右的(de)時間，期間門店要堅持(chi)做好(hao)月(yue)餅的(de)日(ri)盤點工(gong)作，準確報(bao)貨，不能(neng)斷貨。

（2）銷售(shou)人(ren)員：狀(zhuang)態(tai)(tai)好(hao)，業務(wu)技(ji)能(neng)熟(shu)練(lian)，絕(jue)不空(kong)崗(gang)。月餅銷售(shou)主要靠介(jie)紹(shao)，一不能(neng)空(kong)崗(gang)，二技(ji)能(neng)要熟(shu)練(lian)，三(san)狀(zhuang)態(tai)(tai)好(hao)、服(fu)務(wu)周到。確(que)保每一名銷售(shou)人(ren)員都是有效的(de)，服(fu)務(wu)意識(shi)強，懂知識(shi)，會(hui)銷售(shou)。

（3）任務(wu)分(fen)解：每天做(zuo)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)對(dui)(dui)比及(ji)分(fen)析(xi)。每天做(zuo)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)總結，進行銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)分(fen)析(xi)及(ji)對(dui)(dui)比，一是品牌做(zuo)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)對(dui)(dui)比，二是每個銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)人員做(zuo)對(dui)(dui)比，營造內部良性競爭的(de)氛圍，讓(rang)業績好的(de)員工做(zuo)分(fen)享，隨時(shi)改進促銷(xiao)(xiao)方式。

（4）靈活銷售(shou)：首(shou)先是(shi)(shi)銷售(shou)方式上(shang)，顧客買散裝月(yue)餅(bing)多是(shi)(shi)自己吃，可以進行免費(fei)品嘗式銷售(shou)，主要(yao)側重口(kou)味介紹(shao)，簡裝月(yue)餅(bing)也是(shi)(shi)較實惠的(de)(de)選(xuan)擇。禮盒(he)月(yue)餅(bing)多是(shi)(shi)送(song)禮，要(yao)抓住商品特點結合顧客需求(qiu)介紹(shao)對(dui)應的(de)(de)商品，比(bi)如(ru)適(shi)合送(song)老人(ren)的(de)(de)、送(song)年輕人(ren)的(de)(de)、還有(you)無糖類、清真(zhen)類都有(you)明顯的(de)(de)特定人(ren)群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在月餅里。

2、有月餅的地(di)方就是家，有家的地(di)方就有團圓。

3、月餅(bing)在(zai)身旁，隨處是團(tuan)圓。

4、中秋一年只有(you)一次，用心做(zuo)的月餅你值得一試(shi)。

5、今日月(yue)餅上線，只為與你團圓。

6、綿軟，悠(you)長，甜蜜的月餅(bing)。幸(xing)福(fu)，美好(hao)，團圓的時(shi)光。

7、中秋快樂(le)的秘訣就是吃月餅。

8、月光所指，便是回家(jia)的方(fang)向，月餅(bing)之味(wei)，還(huan)你童年的味(wei)道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅(fu)員遼闊，各個地區都(dou)有代表(biao)性的月餅，以下是幾種常見(jian)的月餅種類。

1、京式月餅

京(jing)式(shi)月(yue)餅主要流行于北(bei)京(jing)、天津、沈陽等北(bei)方地區(qu)，月(yue)餅餡主要是(shi)果仁(ren)、五仁(ren)、八仁(ren)、果脯(fu)（百果）、青絲、紅絲、豆沙等。與廣式(shi)月(yue)餅不同，廣式(shi)月(yue)餅皮薄餡大，外皮比(bi)較柔軟，而(er)京(jing)式(shi)月(yue)餅皮比(bi)較厚，特別是(shi)提(ti)漿(jiang)(jiang)月(yue)餅的(de)皮面是(shi)冷卻后的(de)清糖(tang)漿(jiang)(jiang)調制面團制成的(de)漿(jiang)(jiang)皮，又(you)與豬肉制作成的(de)自來白不同。

2、廣式月餅

廣式月餅(bing)(bing)起源于廣東及周(zhou)邊地區，目前已流行于全國各地，其特點是皮(pi)(pi)薄、餡(xian)大，皮(pi)(pi)餡(xian)的(de)油含量高于其它類，吃起來(lai)口感(gan)松軟、細(xi)滑，表面(mian)光澤突(tu)出。廣式月餅(bing)(bing)分為(wei)咸、甜兩大類。月餅(bing)(bing)餡(xian)料的(de)選(xuan)材十分廣博，除(chu)用(yong)芋頭、蓮子、杏仁(ren)、欖仁(ren)、桃仁(ren)、芝麻等果(guo)實(shi)料外，還選(xuan)用(yong)咸蛋黃(huang)、叉燒、燒鵝、冬(dong)菇、冰肉、糖冬(dong)瓜、蝦米、桶餅(bing)(bing)、陳皮(pi)(pi)、檸檬葉等多(duo)達二三(san)十種原料。

3、蘇式月餅

蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)以其(qi)皮層酥松(song)，色(se)澤(ze)美(mei)觀(guan)，餡料清淡，口(kou)感(gan)香酥而(er)聞名。蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)起源于上海(hai)、江浙及(ji)周邊地區，其(qi)主要(yao)的(de)特點是餅(bing)(bing)皮酥松(song)，餡料有(you)五仁、豆(dou)沙(sha)等，甜度高(gao)于其(qi)它類月(yue)餅(bing)(bing)，主要(yao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)有(you)杭州利(li)民(min)生產(chan)的(de)蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)等。蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)的(de)花色(se)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)分甜、咸或烤(kao)、烙(luo)兩類。甜月(yue)餅(bing)(bing)的(de)制作工藝以烤(kao)為主，有(you)玫瑰、百(bai)果、椒鹽、豆(dou)沙(sha)等品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，咸月(yue)餅(bing)(bing)以烙(luo)為主，品(pin)(pin)(pin)種(zhong)有(you)火腿豬(zhu)油、香蔥豬(zhu)油、鮮肉、蝦(xia)仁等。

4、潮式月餅

潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)最早(zao)起(qi)源于廣(guang)東潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州市的(de)(de)地方特色(se)(se)月(yue)餅(bing)(bing)。主(zhu)要特點是餅(bing)(bing)皮薄，入(ru)口(kou)香酥，一(yi)(yi)般表層有螺旋狀(zhuang)年輪。豬油是傳(chuan)統潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)主(zhu)角(jiao)，最為(wei)傳(chuan)統的(de)(de)潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)主(zhu)要有二(er)種：一(yi)(yi)種拌豬油稱(cheng)作(zuo)朥餅(bing)(bing)；一(yi)(yi)種拌花(hua)生油稱(cheng)作(zuo)清油餅(bing)(bing)。一(yi)(yi)般把潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州本上制作(zuo)的(de)(de)、具有濃郁潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州鄉土(tu)特色(se)(se)的(de)(de)月(yue)餅(bing)(bing)都(dou)稱(cheng)為(wei)朥餅(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云腿(tui)(tui)(tui)月餅(bing)是滇式(shi)月餅(bing)中的(de)代表，云腿(tui)(tui)(tui)月餅(bing)用(yong)宣威火腿(tui)(tui)(tui)最好(hao)的(de)部分切成(cheng)小塊(kuai)，配以冬蜂蜜(mi)、豬油、白糖(tang)等制成(cheng)餡心，再用(yong)昆明郊區呈貢縣的(de)紫麥面粉包(bao)心烘烤而成(cheng)。這種月餅(bing)具(ju)有(you)酥(su)、松、香(xiang)的(de)特色，其外(wai)觀褐黃且略硬，食用(yong)時酥(su)而不散，故俗稱“硬殼火腿(tui)(tui)(tui)餅(bing)”。食之疏松香(xiang)酥(su)，甜中帶咸(xian)，油而不膩，有(you)濃郁的(de)火腿(tui)(tui)(tui)香(xiang)味，是中秋佳節(jie)的(de)必備食品，也是饋(kui)贈親友(you)的(de)佳品。

6、臺式月餅

臺(tai)式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)餅主(zhu)要(yao)有兩種餅皮(pi)，一是糕(gao)(gao)皮(pi)，二(er)是油(you)酥皮(pi)。糕(gao)(gao)皮(pi)用料和(he)廣(guang)(guang)式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)餅相近(jin)，口感松軟；而(er)油(you)酥皮(pi)則(ze)是層次分明(ming)，一般(ban)作法是用水皮(pi)包(bao)油(you)皮(pi)，再反復卷撖、松弛、包(bao)餡(xian)、整型、低(di)溫烘烤而(er)成。臺(tai)式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)餅的內餡(xian)，則(ze)以棗泥、蓮蓉、豆(dou)沙、伍(wu)仁(ren)、椰(ye)子(zi)、可可等為多，與廣(guang)(guang)式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)餅很(hen)相近(jin)，但濕潤度(du)不及廣(guang)(guang)式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)餅。