中秋節如何賣月餅

1、陳列注(zhu)意事項

（1）禮(li)盒(he)月餅：禮(li)盒(he)月餅按照(zhao)品牌、品類(lei)、價格(ge)段進行陳列，分出(chu)高、中(zhong)、低檔，可以根據顧客需求(qiu)進行集中(zhong)介紹，方便顧客選擇。

（2）散裝月(yue)餅(bing)：散裝月(yue)餅(bing)陳(chen)列要品(pin)類(lei)清晰（如蘇式(shi)、廣式(shi)分開(kai)）、口味(wei)分開(kai)、價格帶從低(di)到高依次陳(chen)列，還要注意排面的整齊度、豐滿度，做到隨時整理。

2、銷售注意事(shi)項

（1）做好日(ri)盤(pan)(pan)點：清(qing)楚掌握商(shang)品銷售動態和庫(ku)存。月(yue)餅銷售期(qi)僅有(you)一周左右的時(shi)間，期(qi)間門店要(yao)堅持做好月(yue)餅的日(ri)盤(pan)(pan)點工作(zuo)，準確報貨(huo)，不能斷貨(huo)。

（2）銷(xiao)售(shou)人(ren)員：狀態好(hao)，業(ye)務(wu)(wu)技能(neng)熟練，絕不空崗。月餅銷(xiao)售(shou)主(zhu)要(yao)靠(kao)介紹，一不能(neng)空崗，二技能(neng)要(yao)熟練，三狀態好(hao)、服務(wu)(wu)周到。確(que)保每一名銷(xiao)售(shou)人(ren)員都是(shi)有效的(de)，服務(wu)(wu)意識強，懂知識，會(hui)銷(xiao)售(shou)。

（3）任務分(fen)解(jie)：每天(tian)做(zuo)銷售(shou)(shou)對(dui)比及分(fen)析(xi)。每天(tian)做(zuo)銷售(shou)(shou)總結，進行銷售(shou)(shou)分(fen)析(xi)及對(dui)比，一是(shi)品牌(pai)做(zuo)銷售(shou)(shou)對(dui)比，二是(shi)每個銷售(shou)(shou)人員做(zuo)對(dui)比，營造內部良性(xing)競(jing)爭的氛圍(wei)，讓(rang)業績好(hao)的員工做(zuo)分(fen)享，隨時改進促銷方式。

（4）靈活銷售：首(shou)先(xian)是(shi)(shi)銷售方式(shi)上，顧客買散裝(zhuang)月(yue)(yue)餅(bing)多是(shi)(shi)自(zi)己吃，可以(yi)進行免費(fei)品嘗式(shi)銷售，主要側重口味(wei)介紹，簡裝(zhuang)月(yue)(yue)餅(bing)也是(shi)(shi)較實惠的選擇。禮(li)盒月(yue)(yue)餅(bing)多是(shi)(shi)送禮(li)，要抓住商品特點結(jie)合顧客需求介紹對應的商品，比如適(shi)合送老人的、送年輕人的、還有無糖類、清真(zhen)類都有明顯的特定(ding)人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給(gei)你的愛都在月餅里。

2、有月(yue)餅的地方就(jiu)是(shi)家，有家的地方就(jiu)有團圓。

3、月餅(bing)在身(shen)旁，隨(sui)處是團(tuan)圓。

4、中秋一年只有一次(ci)，用心做的月餅你值得一試(shi)。

5、今日月餅上線，只為與你團圓。

6、綿軟，悠長，甜蜜的(de)月餅。幸福(fu)，美好，團圓的(de)時(shi)光(guang)。

7、中(zhong)秋快樂的秘訣就是吃月餅(bing)。

8、月光所指，便是回家的(de)方向，月餅之味，還你童年的(de)味道。

中秋節月餅種類有哪些

我(wo)國(guo)幅員遼(liao)闊(kuo)，各(ge)個地區(qu)都(dou)有代表性的月(yue)餅，以(yi)下是幾(ji)種(zhong)常見的月(yue)餅種(zhong)類。

1、京式月餅

京式(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)主要流行于(yu)北京、天津、沈陽等北方(fang)地(di)區，月(yue)餅(bing)(bing)(bing)餡主要是(shi)果(guo)仁(ren)、五(wu)仁(ren)、八仁(ren)、果(guo)脯（百果(guo)）、青絲、紅絲、豆沙等。與廣(guang)式(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)不同，廣(guang)式(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)皮(pi)薄餡大，外皮(pi)比(bi)較柔軟，而京式(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)皮(pi)比(bi)較厚，特別是(shi)提(ti)漿(jiang)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的皮(pi)面(mian)是(shi)冷卻后的清糖漿(jiang)調(diao)制面(mian)團制成(cheng)的漿(jiang)皮(pi)，又與豬肉制作成(cheng)的自來白不同。

2、廣式月餅

廣式月(yue)餅(bing)起(qi)源(yuan)于(yu)廣東(dong)及周邊地區，目前已流行于(yu)全國各地，其(qi)特(te)點是皮薄、餡(xian)(xian)大(da)(da)，皮餡(xian)(xian)的(de)油含量(liang)高于(yu)其(qi)它(ta)類(lei)，吃(chi)起(qi)來(lai)口感松軟、細滑，表(biao)面光澤突出。廣式月(yue)餅(bing)分為咸(xian)、甜兩大(da)(da)類(lei)。月(yue)餅(bing)餡(xian)(xian)料(liao)的(de)選(xuan)材十分廣博(bo)，除用芋頭、蓮子(zi)、杏(xing)仁、欖仁、桃仁、芝麻等(deng)果(guo)實料(liao)外，還選(xuan)用咸(xian)蛋(dan)黃、叉燒(shao)、燒(shao)鵝、冬(dong)菇、冰肉(rou)、糖(tang)冬(dong)瓜、蝦米、桶餅(bing)、陳(chen)皮、檸檬葉等(deng)多達二三十種原料(liao)。

3、蘇式月餅

蘇式月餅以(yi)其(qi)皮(pi)層酥松，色(se)澤(ze)美觀，餡(xian)料清淡(dan)，口感香酥而聞名。蘇式月餅起源于上海(hai)、江浙及周(zhou)邊地區，其(qi)主(zhu)要(yao)的(de)特點是餅皮(pi)酥松，餡(xian)料有(you)五仁(ren)、豆(dou)沙等(deng)(deng)(deng)，甜(tian)度高于其(qi)它類(lei)月餅，主(zhu)要(yao)產品(pin)有(you)杭州利民生產的(de)蘇式月餅等(deng)(deng)(deng)。蘇式月餅的(de)花色(se)品(pin)種分甜(tian)、咸或(huo)烤、烙(luo)兩(liang)類(lei)。甜(tian)月餅的(de)制作工藝以(yi)烤為主(zhu)，有(you)玫瑰、百(bai)果、椒鹽、豆(dou)沙等(deng)(deng)(deng)品(pin)種，咸月餅以(yi)烙(luo)為主(zhu)，品(pin)種有(you)火腿(tui)豬(zhu)油(you)、香蔥豬(zhu)油(you)、鮮肉、蝦仁(ren)等(deng)(deng)(deng)。

4、潮式月餅

潮式月餅(bing)(bing)最早起源(yuan)于廣東潮州市(shi)的(de)地(di)方特(te)色月餅(bing)(bing)。主要特(te)點是餅(bing)(bing)皮薄，入口(kou)香酥，一(yi)般(ban)表層有(you)(you)螺旋狀年輪。豬油(you)是傳統潮式月餅(bing)(bing)的(de)主角，最為傳統的(de)潮式月餅(bing)(bing)主要有(you)(you)二種(zhong)：一(yi)種(zhong)拌(ban)豬油(you)稱作(zuo)朥(朥)餅(bing)(bing)；一(yi)種(zhong)拌(ban)花生油(you)稱作(zuo)清油(you)餅(bing)(bing)。一(yi)般(ban)把潮州本上制作(zuo)的(de)、具有(you)(you)濃郁潮州鄉土特(te)色的(de)月餅(bing)(bing)都稱為朥(朥)餅(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云腿(tui)月餅(bing)是滇式月餅(bing)中(zhong)的(de)(de)(de)代表，云腿(tui)月餅(bing)用(yong)宣(xuan)威火(huo)(huo)(huo)腿(tui)最好的(de)(de)(de)部分切成小(xiao)塊，配(pei)以冬(dong)蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用(yong)昆明郊區呈貢縣(xian)的(de)(de)(de)紫(zi)麥面粉(fen)包心烘烤而成。這種月餅(bing)具(ju)有(you)酥(su)、松、香的(de)(de)(de)特色，其外觀(guan)褐黃且略硬，食(shi)用(yong)時(shi)酥(su)而不(bu)散，故俗稱“硬殼火(huo)(huo)(huo)腿(tui)餅(bing)”。食(shi)之疏松香酥(su)，甜(tian)中(zhong)帶(dai)咸，油而不(bu)膩，有(you)濃郁(yu)的(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)香味，是中(zhong)秋佳節的(de)(de)(de)必備食(shi)品，也是饋贈(zeng)親友(you)的(de)(de)(de)佳品。

6、臺式月餅

臺(tai)式(shi)(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)主要(yao)有兩種餅(bing)(bing)皮(pi)(pi)，一是糕皮(pi)(pi)，二是油(you)酥皮(pi)(pi)。糕皮(pi)(pi)用料(liao)和廣(guang)式(shi)(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)相近，口感松軟；而(er)油(you)酥皮(pi)(pi)則(ze)是層次(ci)分明，一般作法(fa)是用水皮(pi)(pi)包油(you)皮(pi)(pi)，再反復(fu)卷撖、松弛、包餡、整型、低溫烘烤而(er)成。臺(tai)式(shi)(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)的內餡，則(ze)以棗泥、蓮蓉(rong)、豆沙、伍仁、椰子、可可等(deng)為多，與廣(guang)式(shi)(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)很相近，但濕潤度不(bu)及廣(guang)式(shi)(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)。