中秋節如何賣月餅

1、陳(chen)列注(zhu)意事項

（1）禮盒月餅(bing)：禮盒月餅(bing)按照品牌(pai)、品類(lei)、價(jia)格段進行(xing)陳列，分(fen)出高、中、低檔，可以根據顧(gu)(gu)客需求(qiu)進行(xing)集中介紹，方便顧(gu)(gu)客選擇。

（2）散裝月(yue)餅：散裝月(yue)餅陳列要(yao)品類(lei)清(qing)晰（如蘇式、廣(guang)式分開(kai)）、口味分開(kai)、價(jia)格帶從低到高依次陳列，還(huan)要(yao)注意排面的整齊度、豐滿度，做到隨時(shi)整理。

2、銷售注意事項(xiang)

（1）做(zuo)(zuo)好日(ri)盤點(dian)：清楚掌握商品銷(xiao)售動態和(he)庫(ku)存。月餅銷(xiao)售期僅(jin)有一周(zhou)左右的時(shi)間，期間門店(dian)要堅持(chi)做(zuo)(zuo)好月餅的日(ri)盤點(dian)工(gong)作，準確報貨(huo)，不能(neng)斷貨(huo)。

（2）銷(xiao)(xiao)售(shou)人員：狀態好(hao)，業務技能熟練(lian)，絕不空崗。月(yue)餅(bing)銷(xiao)(xiao)售(shou)主要靠介紹，一不能空崗，二技能要熟練(lian)，三狀態好(hao)、服務周(zhou)到。確保每一名銷(xiao)(xiao)售(shou)人員都是有效的，服務意識(shi)強，懂知(zhi)識(shi)，會(hui)銷(xiao)(xiao)售(shou)。

（3）任務(wu)分(fen)(fen)解：每(mei)天做銷(xiao)售(shou)(shou)對比(bi)及分(fen)(fen)析。每(mei)天做銷(xiao)售(shou)(shou)總結，進行(xing)銷(xiao)售(shou)(shou)分(fen)(fen)析及對比(bi)，一是品牌做銷(xiao)售(shou)(shou)對比(bi)，二是每(mei)個銷(xiao)售(shou)(shou)人員做對比(bi)，營造(zao)內部良(liang)性(xing)競爭的氛圍，讓(rang)業績好的員工做分(fen)(fen)享，隨時改進促銷(xiao)方式。

（4）靈(ling)活銷售：首先是銷售方式(shi)上，顧客買(mai)散裝月餅多是自己(ji)吃，可以進行免費品(pin)嘗式(shi)銷售，主要側重(zhong)口味介(jie)紹，簡裝月餅也(ye)是較實惠(hui)的選擇。禮(li)盒月餅多是送(song)(song)禮(li)，要抓住商品(pin)特點結合顧客需求介(jie)紹對應的商品(pin)，比如適合送(song)(song)老人的、送(song)(song)年輕人的、還(huan)有無糖類、清真類都有明顯(xian)的特定人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給(gei)你的愛都在月餅里。

2、有(you)月(yue)餅(bing)的地方(fang)(fang)就(jiu)是家，有(you)家的地方(fang)(fang)就(jiu)有(you)團(tuan)圓。

3、月餅在身旁，隨(sui)處是團(tuan)圓。

4、中秋一年只有一次，用(yong)心(xin)做的月(yue)餅你(ni)值得一試。

5、今日月餅上線，只為(wei)與(yu)你團(tuan)圓。

6、綿軟，悠長，甜蜜的月餅。幸(xing)福，美(mei)好，團圓的時光(guang)。

7、中秋快樂(le)的秘訣就是(shi)吃月餅。

8、月光所指(zhi)，便是回家的(de)方向，月餅之(zhi)味，還你童年(nian)的(de)味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員遼(liao)闊，各個地區都有代表性的月餅，以下是幾種常見的月餅種類。

1、京式月餅

京式(shi)月(yue)餅主要流行(xing)于北京、天津、沈陽等北方(fang)地(di)區，月(yue)餅餡主要是(shi)果仁、五仁、八仁、果脯（百(bai)果）、青絲、紅絲、豆(dou)沙等。與廣式(shi)月(yue)餅不同(tong)，廣式(shi)月(yue)餅皮(pi)薄餡大，外皮(pi)比較柔軟，而京式(shi)月(yue)餅皮(pi)比較厚，特別是(shi)提漿(jiang)月(yue)餅的(de)皮(pi)面是(shi)冷卻后的(de)清(qing)糖(tang)漿(jiang)調(diao)制(zhi)面團制(zhi)成的(de)漿(jiang)皮(pi)，又與豬肉制(zhi)作(zuo)成的(de)自來(lai)白不同(tong)。

2、廣式月餅

廣(guang)式月餅起源于廣(guang)東及周邊地區，目(mu)前(qian)已流行于全國(guo)各地，其特(te)點是皮(pi)薄、餡(xian)大(da)，皮(pi)餡(xian)的油含量高于其它類(lei)，吃起來(lai)口(kou)感松軟(ruan)、細(xi)滑，表面(mian)光澤(ze)突出。廣(guang)式月餅分為咸、甜兩大(da)類(lei)。月餅餡(xian)料(liao)的選材十分廣(guang)博，除用芋頭、蓮子、杏(xing)仁、欖仁、桃(tao)仁、芝(zhi)麻(ma)等果實料(liao)外，還(huan)選用咸蛋黃、叉燒(shao)、燒(shao)鵝、冬(dong)菇(gu)、冰肉、糖冬(dong)瓜、蝦米(mi)、桶(tong)餅、陳皮(pi)、檸檬葉(xie)等多達(da)二三十種原料(liao)。

3、蘇式月餅

蘇(su)式月(yue)餅(bing)(bing)(bing)以(yi)(yi)其(qi)皮層酥松(song)，色澤美(mei)觀，餡料(liao)清淡，口(kou)感香酥而聞名。蘇(su)式月(yue)餅(bing)(bing)(bing)起源于上海、江浙(zhe)及周邊地(di)區，其(qi)主要的特點是餅(bing)(bing)(bing)皮酥松(song)，餡料(liao)有五仁(ren)、豆沙等，甜(tian)度高(gao)于其(qi)它(ta)類(lei)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)，主要產(chan)品(pin)有杭(hang)州利民(min)生產(chan)的蘇(su)式月(yue)餅(bing)(bing)(bing)等。蘇(su)式月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的花色品(pin)種(zhong)(zhong)分甜(tian)、咸或烤、烙兩類(lei)。甜(tian)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的制作工藝以(yi)(yi)烤為主，有玫(mei)瑰(gui)、百果、椒鹽、豆沙等品(pin)種(zhong)(zhong)，咸月(yue)餅(bing)(bing)(bing)以(yi)(yi)烙為主，品(pin)種(zhong)(zhong)有火腿豬油、香蔥(cong)豬油、鮮肉、蝦仁(ren)等。

4、潮式月餅

潮(chao)式月(yue)餅(bing)最早起源于廣(guang)東潮(chao)州(zhou)市(shi)的(de)(de)地方特(te)色月(yue)餅(bing)。主要特(te)點(dian)是餅(bing)皮薄，入口香(xiang)酥，一般表層有(you)螺旋狀年輪。豬油是傳統(tong)潮(chao)式月(yue)餅(bing)的(de)(de)主角(jiao)，最為(wei)傳統(tong)的(de)(de)潮(chao)式月(yue)餅(bing)主要有(you)二種(zhong)(zhong)：一種(zhong)(zhong)拌豬油稱(cheng)作朥餅(bing)；一種(zhong)(zhong)拌花生油稱(cheng)作清油餅(bing)。一般把潮(chao)州(zhou)本上制(zhi)作的(de)(de)、具(ju)有(you)濃郁潮(chao)州(zhou)鄉土特(te)色的(de)(de)月(yue)餅(bing)都稱(cheng)為(wei)朥餅(bing)。

5、滇式月餅

云腿(tui)月(yue)餅(bing)是滇式(shi)月(yue)餅(bing)中的代表(biao)，云腿(tui)月(yue)餅(bing)用(yong)宣威火(huo)腿(tui)最好的部分切(qie)成(cheng)(cheng)小塊(kuai)，配以(yi)冬蜂蜜(mi)、豬(zhu)油(you)(you)、白糖等制(zhi)成(cheng)(cheng)餡心(xin)(xin)，再用(yong)昆明郊區呈貢(gong)縣的紫(zi)麥面粉(fen)包(bao)心(xin)(xin)烘(hong)烤而成(cheng)(cheng)。這種(zhong)月(yue)餅(bing)具有(you)酥(su)(su)、松、香(xiang)的特色，其(qi)外觀(guan)褐黃(huang)且略硬，食用(yong)時酥(su)(su)而不(bu)散，故(gu)俗稱“硬殼火(huo)腿(tui)餅(bing)”。食之疏松香(xiang)酥(su)(su)，甜(tian)中帶咸，油(you)(you)而不(bu)膩(ni)，有(you)濃(nong)郁的火(huo)腿(tui)香(xiang)味，是中秋(qiu)佳節的必備(bei)食品，也是饋贈親友(you)的佳品。

6、臺式月餅

臺(tai)式(shi)(shi)月餅主要有兩種餅皮(pi)(pi)，一(yi)是(shi)糕(gao)皮(pi)(pi)，二(er)是(shi)油(you)(you)(you)酥皮(pi)(pi)。糕(gao)皮(pi)(pi)用料和廣(guang)(guang)式(shi)(shi)月餅相近，口感松軟；而(er)油(you)(you)(you)酥皮(pi)(pi)則(ze)是(shi)層次分明，一(yi)般(ban)作法是(shi)用水皮(pi)(pi)包油(you)(you)(you)皮(pi)(pi)，再反復卷撖、松弛、包餡(xian)、整型、低(di)溫烘烤而(er)成。臺(tai)式(shi)(shi)月餅的(de)內餡(xian)，則(ze)以棗泥、蓮蓉、豆沙、伍仁、椰子、可(ke)可(ke)等為(wei)多(duo)，與廣(guang)(guang)式(shi)(shi)月餅很(hen)相近，但濕潤度不及廣(guang)(guang)式(shi)(shi)月餅。