中秋節如何賣月餅

1、陳列(lie)注意事項

（1）禮盒月餅：禮盒月餅按照(zhao)品牌(pai)、品類(lei)、價格段(duan)進(jin)行陳列(lie)，分出高、中(zhong)、低檔，可以根據顧客需求進(jin)行集中(zhong)介紹，方便顧客選擇。

（2）散(san)裝月餅(bing)：散(san)裝月餅(bing)陳列要品類清(qing)晰(xi)（如(ru)蘇式、廣式分(fen)開）、口味分(fen)開、價格帶從低到高(gao)依(yi)次(ci)陳列，還要注意(yi)排(pai)面的整齊度(du)、豐(feng)滿度(du)，做到隨時整理。

2、銷(xiao)售注意事項

（1）做好日(ri)盤(pan)點：清楚掌握商品銷售(shou)動態和庫存。月餅(bing)銷售(shou)期僅有(you)一(yi)周左右的(de)時間(jian)，期間(jian)門店(dian)要堅持做好月餅(bing)的(de)日(ri)盤(pan)點工作(zuo)，準確(que)報(bao)貨，不能斷貨。

（2）銷(xiao)(xiao)售(shou)人(ren)員(yuan)：狀態好，業務技能熟練，絕不(bu)(bu)空(kong)崗。月餅銷(xiao)(xiao)售(shou)主要(yao)靠介紹(shao)，一(yi)(yi)不(bu)(bu)能空(kong)崗，二(er)技能要(yao)熟練，三狀態好、服(fu)務周到。確保每一(yi)(yi)名(ming)銷(xiao)(xiao)售(shou)人(ren)員(yuan)都是有(you)效的，服(fu)務意識強，懂知識，會銷(xiao)(xiao)售(shou)。

（3）任務分解：每天(tian)做(zuo)銷(xiao)售(shou)對比(bi)及(ji)分析。每天(tian)做(zuo)銷(xiao)售(shou)總結，進行銷(xiao)售(shou)分析及(ji)對比(bi)，一是(shi)(shi)品(pin)牌做(zuo)銷(xiao)售(shou)對比(bi)，二是(shi)(shi)每個銷(xiao)售(shou)人(ren)員做(zuo)對比(bi)，營造(zao)內部良(liang)性競爭的氛圍(wei)，讓業績好的員工做(zuo)分享，隨時改進促(cu)銷(xiao)方(fang)式。

（4）靈(ling)活(huo)銷售(shou)：首(shou)先是銷售(shou)方式(shi)上，顧客(ke)買散裝月餅(bing)(bing)多(duo)是自己吃，可以進行免(mian)費品(pin)(pin)嘗式(shi)銷售(shou)，主要側重口味介紹，簡裝月餅(bing)(bing)也是較實惠的選擇。禮盒月餅(bing)(bing)多(duo)是送禮，要抓住商(shang)品(pin)(pin)特點(dian)結(jie)合顧客(ke)需求介紹對應的商(shang)品(pin)(pin)，比如適合送老人的、送年(nian)輕人的、還有無糖類、清(qing)真類都(dou)有明顯(xian)的特定人群(qun)。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛(ai)都在月餅(bing)里。

2、有月餅的地(di)方就(jiu)是家，有家的地(di)方就(jiu)有團圓。

3、月餅在身旁(pang)，隨處是團圓。

4、中秋一年只有一次(ci)，用心做(zuo)的月餅你(ni)值得(de)一試。

5、今(jin)日月餅(bing)上(shang)線，只為與(yu)你團圓。

6、綿軟，悠長(chang)，甜(tian)蜜的月餅(bing)。幸福(fu)，美好，團圓的時(shi)光。

7、中秋快樂(le)的秘(mi)訣就是吃(chi)月餅。

8、月(yue)光所(suo)指(zhi)，便是回家的(de)(de)方向，月(yue)餅之味，還你童年(nian)的(de)(de)味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員遼闊，各個地區都有代(dai)表性的月餅，以下是幾種常見的月餅種類(lei)。

1、京式月餅

京(jing)式(shi)月(yue)餅主要(yao)流行于北京(jing)、天津(jin)、沈陽等北方地區，月(yue)餅餡主要(yao)是果仁、五仁、八仁、果脯（百果）、青絲、紅絲、豆沙等。與廣(guang)式(shi)月(yue)餅不同(tong)，廣(guang)式(shi)月(yue)餅皮(pi)薄餡大，外皮(pi)比(bi)較(jiao)柔軟，而京(jing)式(shi)月(yue)餅皮(pi)比(bi)較(jiao)厚(hou)，特別是提漿(jiang)月(yue)餅的皮(pi)面是冷卻后(hou)的清(qing)糖漿(jiang)調制面團制成的漿(jiang)皮(pi)，又與豬肉制作(zuo)成的自來白不同(tong)。

2、廣式月餅

廣(guang)式(shi)月餅(bing)起源于廣(guang)東及(ji)周邊地(di)區，目前(qian)已流(liu)行于全國各地(di)，其特點是皮薄、餡大，皮餡的油(you)含量高于其它類，吃起來口感松(song)軟(ruan)、細滑，表面光澤突出。廣(guang)式(shi)月餅(bing)分為咸、甜(tian)兩大類。月餅(bing)餡料的選材十分廣(guang)博，除用(yong)芋頭、蓮子、杏(xing)仁(ren)、欖(lan)仁(ren)、桃仁(ren)、芝麻等果實(shi)料外，還選用(yong)咸蛋黃、叉燒(shao)、燒(shao)鵝、冬菇、冰肉(rou)、糖(tang)冬瓜、蝦米、桶(tong)餅(bing)、陳皮、檸檬葉等多(duo)達二三十種(zhong)原料。

3、蘇式月餅

蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)以其皮層酥(su)松，色(se)(se)澤美觀，餡料清淡，口感(gan)香酥(su)而(er)聞名。蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)起源于上海、江浙及周邊地區(qu)，其主要的(de)(de)特點(dian)是餅(bing)皮酥(su)松，餡料有(you)五仁、豆沙等，甜度(du)高(gao)于其它類(lei)月(yue)餅(bing)，主要產(chan)品有(you)杭(hang)州(zhou)利民生產(chan)的(de)(de)蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)等。蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)的(de)(de)花色(se)(se)品種分(fen)甜、咸或烤(kao)、烙兩類(lei)。甜月(yue)餅(bing)的(de)(de)制作工(gong)藝(yi)以烤(kao)為主，有(you)玫瑰(gui)、百果、椒(jiao)鹽、豆沙等品種，咸月(yue)餅(bing)以烙為主，品種有(you)火(huo)腿豬油、香蔥豬油、鮮肉(rou)、蝦仁等。

4、潮式月餅

潮式(shi)月餅(bing)(bing)最(zui)早(zao)起源于廣東(dong)潮州(zhou)市的(de)地方特色(se)月餅(bing)(bing)。主要特點是餅(bing)(bing)皮薄，入(ru)口香酥，一(yi)般表層有螺旋狀年輪。豬油(you)是傳統潮式(shi)月餅(bing)(bing)的(de)主角，最(zui)為(wei)傳統的(de)潮式(shi)月餅(bing)(bing)主要有二種：一(yi)種拌(ban)豬油(you)稱作(zuo)朥餅(bing)(bing)；一(yi)種拌(ban)花生(sheng)油(you)稱作(zuo)清油(you)餅(bing)(bing)。一(yi)般把潮州(zhou)本上制作(zuo)的(de)、具有濃郁潮州(zhou)鄉土特色(se)的(de)月餅(bing)(bing)都稱為(wei)朥餅(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云腿月(yue)餅(bing)是滇(dian)式(shi)月(yue)餅(bing)中(zhong)(zhong)的(de)(de)代表，云腿月(yue)餅(bing)用宣威(wei)火(huo)腿最好的(de)(de)部分切成小塊，配(pei)以冬(dong)蜂蜜、豬油、白糖等制(zhi)成餡心，再用昆明郊區呈貢縣的(de)(de)紫麥面粉包心烘烤而成。這(zhe)種月(yue)餅(bing)具有(you)酥(su)、松、香的(de)(de)特(te)色，其外(wai)觀褐黃且略硬，食(shi)用時酥(su)而不散(san)，故(gu)俗稱(cheng)“硬殼火(huo)腿餅(bing)”。食(shi)之疏松香酥(su)，甜中(zhong)(zhong)帶(dai)咸，油而不膩，有(you)濃郁的(de)(de)火(huo)腿香味，是中(zhong)(zhong)秋佳(jia)節(jie)的(de)(de)必(bi)備食(shi)品，也是饋贈(zeng)親友的(de)(de)佳(jia)品。

6、臺式月餅

臺式月餅(bing)(bing)(bing)主(zhu)要有兩種餅(bing)(bing)(bing)皮(pi)，一(yi)是(shi)糕皮(pi)，二是(shi)油(you)酥皮(pi)。糕皮(pi)用料和廣式月餅(bing)(bing)(bing)相(xiang)近(jin)，口感松軟；而(er)油(you)酥皮(pi)則(ze)是(shi)層(ceng)次分明，一(yi)般作法是(shi)用水皮(pi)包油(you)皮(pi)，再(zai)反復卷撖、松弛、包餡、整型、低溫烘烤而(er)成。臺式月餅(bing)(bing)(bing)的內餡，則(ze)以棗泥、蓮蓉、豆(dou)沙、伍仁、椰(ye)子(zi)、可(ke)可(ke)等為多，與廣式月餅(bing)(bing)(bing)很相(xiang)近(jin)，但濕潤度不(bu)及(ji)廣式月餅(bing)(bing)(bing)。