中秋節如何賣月餅

1、陳列(lie)注(zhu)意(yi)事項

（1）禮(li)盒月(yue)餅：禮(li)盒月(yue)餅按照品牌、品類、價(jia)格段進行(xing)陳列，分(fen)出高、中(zhong)、低檔，可以根據顧(gu)客需求進行(xing)集中(zhong)介紹，方便顧(gu)客選擇。

（2）散裝(zhuang)月(yue)餅：散裝(zhuang)月(yue)餅陳列要品類清晰（如蘇(su)式(shi)、廣式(shi)分(fen)開）、口味(wei)分(fen)開、價格(ge)帶從低到高依次陳列，還要注意排面的整齊度(du)、豐(feng)滿度(du)，做到隨時整理。

2、銷售注意事項

（1）做好(hao)日(ri)盤點：清楚掌(zhang)握(wo)商品銷售動態(tai)和庫存。月餅(bing)銷售期(qi)僅有一周左右的時間，期(qi)間門店要堅持做好(hao)月餅(bing)的日(ri)盤點工作，準(zhun)確報貨(huo)，不能斷貨(huo)。

（2）銷(xiao)(xiao)售(shou)人員：狀(zhuang)(zhuang)態好，業務(wu)技(ji)能(neng)熟(shu)練(lian)，絕(jue)不(bu)空崗(gang)。月餅(bing)銷(xiao)(xiao)售(shou)主要(yao)靠(kao)介紹，一不(bu)能(neng)空崗(gang)，二技(ji)能(neng)要(yao)熟(shu)練(lian)，三狀(zhuang)(zhuang)態好、服務(wu)周到(dao)。確(que)保每一名銷(xiao)(xiao)售(shou)人員都(dou)是有效的，服務(wu)意(yi)識(shi)強(qiang)，懂知識(shi)，會銷(xiao)(xiao)售(shou)。

（3）任務分(fen)解：每(mei)天做(zuo)銷(xiao)售(shou)對比及分(fen)析(xi)。每(mei)天做(zuo)銷(xiao)售(shou)總結，進行(xing)銷(xiao)售(shou)分(fen)析(xi)及對比，一是品牌(pai)做(zuo)銷(xiao)售(shou)對比，二是每(mei)個銷(xiao)售(shou)人員做(zuo)對比，營造內(nei)部良(liang)性競(jing)爭的(de)氛(fen)圍，讓業績好的(de)員工(gong)做(zuo)分(fen)享(xiang)，隨時改進促銷(xiao)方式(shi)。

（4）靈活銷(xiao)售：首先是銷(xiao)售方式(shi)上，顧客買(mai)散裝月(yue)餅(bing)多(duo)是自(zi)己吃，可(ke)以進行(xing)免費品(pin)嘗(chang)式(shi)銷(xiao)售，主要側重口(kou)味介(jie)紹，簡裝月(yue)餅(bing)也是較(jiao)實惠的(de)(de)選(xuan)擇。禮盒月(yue)餅(bing)多(duo)是送禮，要抓住商品(pin)特點結(jie)合顧客需求介(jie)紹對(dui)應的(de)(de)商品(pin)，比(bi)如(ru)適(shi)合送老人(ren)的(de)(de)、送年輕人(ren)的(de)(de)、還有無糖類、清真類都(dou)有明顯的(de)(de)特定(ding)人(ren)群(qun)。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在月(yue)餅(bing)里(li)。

2、有月餅的地方(fang)就是家，有家的地方(fang)就有團(tuan)圓(yuan)。

3、月餅(bing)在身旁，隨處(chu)是團(tuan)圓。

4、中秋一(yi)年只有一(yi)次，用心(xin)做的月餅你值(zhi)得一(yi)試(shi)。

5、今日月餅上線，只(zhi)為與(yu)你團圓。

6、綿軟，悠長，甜蜜(mi)的(de)月餅。幸福(fu)，美好，團圓的(de)時光(guang)。

7、中秋(qiu)快樂(le)的秘訣(jue)就是吃(chi)月餅。

8、月(yue)光(guang)所指，便是(shi)回家的方(fang)向，月(yue)餅之味，還(huan)你童年的味道(dao)。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員遼闊，各(ge)個地區都有代(dai)表性(xing)的月(yue)餅(bing)，以下是幾種(zhong)常見(jian)的月(yue)餅(bing)種(zhong)類(lei)。

1、京式月餅

京式(shi)月(yue)(yue)(yue)餅主要(yao)流行于北京、天津、沈陽等北方地(di)區(qu)，月(yue)(yue)(yue)餅餡主要(yao)是(shi)果仁(ren)、五仁(ren)、八仁(ren)、果脯（百果）、青絲、紅(hong)絲、豆沙等。與廣式(shi)月(yue)(yue)(yue)餅不同(tong)，廣式(shi)月(yue)(yue)(yue)餅皮(pi)(pi)(pi)薄餡大，外皮(pi)(pi)(pi)比較柔軟，而京式(shi)月(yue)(yue)(yue)餅皮(pi)(pi)(pi)比較厚，特(te)別是(shi)提(ti)漿月(yue)(yue)(yue)餅的皮(pi)(pi)(pi)面(mian)是(shi)冷卻后(hou)的清糖(tang)漿調(diao)制(zhi)面(mian)團(tuan)制(zhi)成(cheng)的漿皮(pi)(pi)(pi)，又與豬肉制(zhi)作成(cheng)的自(zi)來白不同(tong)。

2、廣式月餅

廣(guang)式月餅(bing)起源(yuan)于廣(guang)東及(ji)周邊地區，目前已流(liu)行于全國各地，其(qi)特點(dian)是皮(pi)(pi)薄、餡大，皮(pi)(pi)餡的油含量(liang)高于其(qi)它類(lei)，吃(chi)起來口(kou)感(gan)松軟(ruan)、細滑，表面(mian)光澤突出。廣(guang)式月餅(bing)分(fen)為咸(xian)、甜兩大類(lei)。月餅(bing)餡料的選材十(shi)分(fen)廣(guang)博，除用(yong)芋頭(tou)、蓮子、杏仁、欖仁、桃(tao)仁、芝(zhi)麻(ma)等果實料外，還選用(yong)咸(xian)蛋黃(huang)、叉燒(shao)、燒(shao)鵝、冬菇、冰(bing)肉、糖冬瓜、蝦(xia)米、桶(tong)餅(bing)、陳(chen)皮(pi)(pi)、檸檬葉等多(duo)達二三十(shi)種原料。

3、蘇式月餅

蘇(su)式月(yue)餅(bing)(bing)以(yi)(yi)(yi)其(qi)皮層(ceng)酥松，色澤(ze)美觀，餡料清淡(dan)，口(kou)感香酥而聞名。蘇(su)式月(yue)餅(bing)(bing)起(qi)源(yuan)于上海、江浙及(ji)周邊地區，其(qi)主(zhu)要的特點是餅(bing)(bing)皮酥松，餡料有(you)五仁、豆(dou)(dou)沙等(deng)，甜度高于其(qi)它(ta)類月(yue)餅(bing)(bing)，主(zhu)要產品有(you)杭州利(li)民生產的蘇(su)式月(yue)餅(bing)(bing)等(deng)。蘇(su)式月(yue)餅(bing)(bing)的花色品種(zhong)分(fen)甜、咸或(huo)烤、烙兩(liang)類。甜月(yue)餅(bing)(bing)的制作(zuo)工藝以(yi)(yi)(yi)烤為(wei)主(zhu)，有(you)玫瑰、百果、椒(jiao)鹽、豆(dou)(dou)沙等(deng)品種(zhong)，咸月(yue)餅(bing)(bing)以(yi)(yi)(yi)烙為(wei)主(zhu)，品種(zhong)有(you)火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉(rou)、蝦仁等(deng)。

4、潮式月餅

潮(chao)式月餅(bing)(bing)(bing)(bing)最早起源于廣東潮(chao)州市的地方特色月餅(bing)(bing)(bing)(bing)。主(zhu)要特點是餅(bing)(bing)(bing)(bing)皮薄，入(ru)口香酥，一般表層有(you)螺旋狀年輪。豬(zhu)(zhu)油(you)是傳(chuan)統潮(chao)式月餅(bing)(bing)(bing)(bing)的主(zhu)角，最為傳(chuan)統的潮(chao)式月餅(bing)(bing)(bing)(bing)主(zhu)要有(you)二種(zhong)：一種(zhong)拌(ban)豬(zhu)(zhu)油(you)稱作(zuo)朥餅(bing)(bing)(bing)(bing)；一種(zhong)拌(ban)花(hua)生(sheng)油(you)稱作(zuo)清油(you)餅(bing)(bing)(bing)(bing)。一般把潮(chao)州本上制(zhi)作(zuo)的、具有(you)濃郁潮(chao)州鄉(xiang)土特色的月餅(bing)(bing)(bing)(bing)都稱為朥餅(bing)(bing)(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云腿(tui)月(yue)(yue)(yue)餅是滇式(shi)月(yue)(yue)(yue)餅中的(de)代表(biao)，云腿(tui)月(yue)(yue)(yue)餅用宣威火(huo)(huo)腿(tui)最(zui)好的(de)部分(fen)切(qie)成小塊，配(pei)以冬(dong)蜂(feng)蜜(mi)、豬油、白糖等制成餡(xian)心(xin)，再用昆明郊區呈貢縣的(de)紫麥面(mian)粉包(bao)心(xin)烘(hong)烤而(er)成。這(zhe)種(zhong)月(yue)(yue)(yue)餅具有酥(su)、松、香的(de)特(te)色，其外(wai)觀褐(he)黃(huang)且(qie)略硬，食用時酥(su)而(er)不(bu)(bu)散，故俗稱“硬殼火(huo)(huo)腿(tui)餅”。食之疏松香酥(su)，甜中帶咸，油而(er)不(bu)(bu)膩，有濃(nong)郁(yu)的(de)火(huo)(huo)腿(tui)香味(wei)，是中秋佳(jia)節的(de)必備(bei)食品(pin)，也是饋贈親友的(de)佳(jia)品(pin)。

6、臺式月餅

臺式月(yue)(yue)餅主(zhu)要有(you)兩種餅皮，一是糕皮，二是油酥(su)皮。糕皮用料(liao)和(he)廣(guang)式月(yue)(yue)餅相近，口感松(song)軟；而油酥(su)皮則(ze)是層次(ci)分明，一般作法(fa)是用水皮包油皮，再反復卷撖、松(song)弛、包餡、整型(xing)、低(di)溫烘烤而成。臺式月(yue)(yue)餅的內(nei)餡，則(ze)以棗泥、蓮(lian)蓉、豆沙、伍(wu)仁、椰子、可可等為多(duo)，與廣(guang)式月(yue)(yue)餅很相近，但濕(shi)潤(run)度不及廣(guang)式月(yue)(yue)餅。