一、堅果小包裝還需要清洗嗎

近年來，市場上一種“混合裝堅果”賣得火熱。這種產品一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等堅果和藍莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成，按天分成小包裝，不僅攜帶方便，且種類豐富、口感好，很受歡迎。很多人之前吃散裝堅果之前都會進行水洗，那么堅果小包裝還需要清洗嗎？

國家對外包裝的干果有嚴格的要求，包括細菌總數，致病菌，雜質等指標，都要達到國家規定的標準，否則不允許在市場上出售。所以，在包裝堅果的生產過程中，必須進行嚴格地清洗和滅菌，而且在運輸和銷售過程中，不能造成二次污染。因此，這種堅果在食用(yong)之(zhi)前是不需要再(zai)次(ci)清洗的(de)。

二、堅果小包裝的保質期是多久

堅果小包裝的保質期是240天（不(bu)同(tong)品(pin)牌有所不(bu)同(tong)，根據包裝上的信息來即可(ke)）。

但無(wu)論放(fang)置多久(jiu)的(de)堅果(guo)(guo)，只要有哈喇(la)味，是堅決不能食用(yong)的(de)。因為(wei)有哈喇(la)味的(de)堅果(guo)(guo)已經發生氧化，長期食用(yong)會使體(ti)內某些代謝酶系統遭受(shou)損(sun)傷，促使大腦早衰或(huo)癡(chi)呆。