一、柚子茶醬可以做什么飲品

柚子茶醬的(de)吃(chi)法是(shi)比較豐(feng)富的(de)，就可(ke)以當做果醬(jiang)搭配面(mian)包(bao)，也(ye)可(ke)以沖(chong)飲，下(xia)面(mian)是(shi)幾(ji)款柚子茶醬(jiang)常見的(de)飲品：

1、西柚雙拼茶

材料：柚子茶醬1勺、西柚濃縮汁(zhi)20cc、檸(ning)檬濃縮汁(zhi)10cc、茉香綠茶 80ml、冰塊(kuai)、純(chun)凈(jing)水。

做法：（1）在雪克(ke)杯(bei)中加入柚子茶(cha)醬、西(xi)柚汁(zhi)、檸檬汁(zhi)。

（2）加入(ru)冰(bing)塊(kuai)到(dao)雪(xue)克(ke)杯(bei)的八分滿，倒入(ru)綠茶。

（3）倒(dao)入純凈水(shui)至九(jiu)分滿，然后(hou)搖勻即可出杯。

2、鮮檸柚子茶

材料：青檸片2片、檸檬濃(nong)縮(suo)15cc、果糖15cc、柚子茶醬(jiang)1.5勺(shao)、冰(bing)塊(kuai)、純凈水。

做法：（1）在雪克杯中加入2片(pian)檸檬、檸檬濃縮汁、果糖(tang)、柚(you)子茶醬。

（2）加(jia)入(ru)冰塊到雪(xue)克(ke)杯(bei)的八分(fen)滿，然后加(jia)純凈水(shui)到九分(fen)滿。

（3）蓋上蓋子，搖勻后倒(dao)入(ru)出品杯即可。

二、柚子茶醬可以做熱飲嗎

柚(you)子(zi)茶醬(jiang)可以(yi)做熱飲(yin)，但(dan)是(shi)沖泡的水不(bu)要超(chao)過(guo)(guo)50度。如果時添加了蜂(feng)蜜的柚(you)子(zi)茶醬(jiang)加熱超(chao)過(guo)(guo)55至60度，蜂(feng)蜜就(jiu)會(hui)完全失去作(zuo)用。

因為蜂蜜(mi)中(zhong)含(han)有很多(duo)(duo)活性營養素，如(ru)果(guo)加熱(re)(re)到一定溫(wen)度(du)以上(shang)(shang)，就會被(bei)破壞，失去大部分的(de)營養價值。另外，從中(zhong)醫的(de)角(jiao)度(du)來(lai)看(kan)，蜂蜜(mi)還有清熱(re)(re)的(de)作(zuo)用。多(duo)(duo)吃溫(wen)熱(re)(re)的(de)蜂蜜(mi)反而會上(shang)(shang)火，只有純天然的(de)成熟蜂蜜(mi)才能清熱(re)(re)。

另外，柚子茶醬中的(de)維生素(su)(su)C也是(shi)一種(zhong)非常怕熱的(de)營養(yang)素(su)(su)，水溫太熱，維生素(su)(su)C損失率會很高。柚子(zi)茶(cha)醬適宜的(de)沖(chong)泡水溫大(da)概在(zai)50℃-65℃左(zuo)右。大(da)家只(zhi)需要舀兩到三勺(shao)的(de)柚子(zi)茶(cha)醬，用(yong)溫開水或者涼開水沖(chong)泡并(bing)攪(jiao)拌均勻即可(ke)飲用(yong)。另(ling)外，如果喜歡冷飲的(de)話還可(ke)以加入(ru)冰塊等，也可(ke)加入(ru)一片(pian)檸檬(meng)，口感更(geng)豐富。