一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不光有(you)柚子皮還有(you)柚子的果(guo)肉。

柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面(mian)不光是用(yong)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)還會用(yong)到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)果(guo)肉(rou)(rou)，這樣(yang)才能制作出一(yi)杯非常(chang)爽口香甜的(de)(de)(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)。柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面(mian)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)是必須(xu)要有的(de)(de)(de)。柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)主要包括(kuo)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)汁，柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)(rou)以(yi)及(ji)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)，這樣(yang)才能體現柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)香味(wei)以(yi)及(ji)口感(gan)，讓大(da)家在(zai)(zai)喝(he)茶(cha)的(de)(de)(de)時候可(ke)以(yi)品嘗到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)酸甜味(wei)，可(ke)以(yi)嚼到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)的(de)(de)(de)Q彈，也可(ke)以(yi)吃到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)鮮嫩，所(suo)以(yi)在(zai)(zai)蜂蜜柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面(mian)一(yi)定要添加柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)。因(yin)此大(da)家在(zai)(zai)喝(he)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)的(de)(de)(de)時候，不僅可(ke)以(yi)嚼到(dao)一(yi)絲絲的(de)(de)(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)，還可(ke)以(yi)吃到(dao)一(yi)顆顆充(chong)滿果(guo)汁的(de)(de)(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)(rou)，所(suo)以(yi)口感(gan)還是非常(chang)豐富的(de)(de)(de)，營養價值也很高，喜歡(huan)喝(he)水果(guo)茶(cha)飲的(de)(de)(de)人群推薦(jian)喝(he)這款茶(cha)飲。

二、做柚子茶有什么注意事項

想要做(zuo)出爽口的柚子(zi)茶，挑(tiao)選柚子(zi)和處理柚子(zi)皮是關鍵(jian)，注(zhu)意以(yi)下(xia)幾點：

1、柚子茶制(zhi)作時要選(xuan)擇味(wei)道(dao)(dao)甜，水分多的成熟柚子，黃(huang)心(xin)柚子會比(bi)紅心(xin)柚子酸甜味(wei)道(dao)(dao)更充足。

2、挑選出(chu)外皮顏色好看(kan)的柚(you)子(zi)后(hou)，需要用鹽巴(ba)搓洗表面(mian)，這樣可以將柚(you)子(zi)皮的污(wu)垢和農藥徹底清洗干凈。

3、清洗(xi)干(gan)凈后，將外皮薄薄地削(xue)下來，里面的白色部分(fen)一起煮(zhu)就會有苦味。將柚子皮切成(cheng)細絲后，還要(yao)放到淡鹽水(shui)浸泡一小(xiao)時(shi)，才算(suan)處理完成(cheng)。

4、在燙(tang)煮(zhu)柚(you)子皮的(de)(de)(de)時候，使用(yong)的(de)(de)(de)清水量大約沒過柚(you)子皮細絲即可，燙(tang)煮(zhu)的(de)(de)(de)主(zhu)要目的(de)(de)(de)是為了辟除(chu)柚(you)子皮中的(de)(de)(de)苦澀味道，如(ru)果水量過多，燙(tang)煮(zhu)的(de)(de)(de)時間(jian)過長，會(hui)使柚(you)子皮細絲過于軟(ruan)爛，失去(qu)爽脆的(de)(de)(de)口感。

5、做好的(de)柚子醬既可以(yi)(yi)當(dang)做果醬用來搭(da)配面包等食品食用，也可以(yi)(yi)當(dang)做沖(chong)(chong)飲(yin)品。當(dang)做沖(chong)(chong)飲(yin)品的(de)時候，注意要使用溫(wen)開(kai)水(shui)進行沖(chong)(chong)調，因為果醬中含(han)有蜂蜜，蜂蜜遇到高溫(wen)會破(po)壞其營養(yang)成(cheng)分所以(yi)(yi)溫(wen)水(shui)調飲(yin)，營養(yang)和口感均是最佳。