一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不(bu)光有(you)(you)柚子(zi)皮還有(you)(you)柚子(zi)的(de)果肉。

柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)里(li)面(mian)不(bu)光是(shi)用柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)還會(hui)用到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)果(guo)肉(rou)，這樣才能(neng)制(zhi)作出一(yi)杯非(fei)(fei)常爽口(kou)(kou)香甜(tian)的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)。柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)里(li)面(mian)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)是(shi)必須要有(you)的(de)(de)(de)。柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)主要包括(kuo)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)汁(zhi)，柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)以(yi)(yi)(yi)及柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)，這樣才能(neng)體(ti)現(xian)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)香味以(yi)(yi)(yi)及口(kou)(kou)感，讓大家(jia)在喝(he)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)品嘗到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)酸甜(tian)味，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)嚼到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)的(de)(de)(de)Q彈，也可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)吃(chi)到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)的(de)(de)(de)鮮(xian)嫩，所以(yi)(yi)(yi)在蜂蜜柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)里(li)面(mian)一(yi)定要添加(jia)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)。因(yin)此(ci)大家(jia)在喝(he)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)，不(bu)僅(jin)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)嚼到(dao)一(yi)絲(si)(si)絲(si)(si)的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)，還可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)吃(chi)到(dao)一(yi)顆(ke)顆(ke)充滿果(guo)汁(zhi)的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)，所以(yi)(yi)(yi)口(kou)(kou)感還是(shi)非(fei)(fei)常豐富的(de)(de)(de)，營養價值也很高，喜歡喝(he)水(shui)果(guo)茶(cha)(cha)飲的(de)(de)(de)人群推薦喝(he)這款茶(cha)(cha)飲。

二、做柚子茶有什么注意事項

想要做出爽口的柚子(zi)茶，挑(tiao)選柚子(zi)和處理柚子(zi)皮是關鍵，注意以下(xia)幾點(dian)：

1、柚子茶制作時要選擇(ze)味(wei)道(dao)甜，水分多的成熟(shu)柚子，黃心(xin)柚子會比紅心(xin)柚子酸(suan)甜味(wei)道(dao)更充足。

2、挑選(xuan)出外(wai)皮(pi)顏色好看的柚子后，需(xu)要用鹽巴搓(cuo)洗表面，這樣可以將柚子皮(pi)的污垢和農(nong)藥(yao)徹底(di)清洗干凈。

3、清(qing)洗干凈(jing)后(hou)，將外皮薄薄地削下來，里面的白色部分一(yi)起煮(zhu)就會(hui)有苦(ku)味。將柚子皮切成細絲(si)后(hou)，還要放(fang)到(dao)淡鹽水(shui)浸(jin)泡(pao)一(yi)小時，才算(suan)處(chu)理完成。

4、在燙煮(zhu)柚(you)(you)(you)子皮的時候，使(shi)用的清水量大約(yue)沒過柚(you)(you)(you)子皮細絲(si)(si)即可，燙煮(zhu)的主要目(mu)的是為了辟除柚(you)(you)(you)子皮中的苦(ku)澀味道，如(ru)果水量過多，燙煮(zhu)的時間過長，會使(shi)柚(you)(you)(you)子皮細絲(si)(si)過于軟爛，失去爽(shuang)脆的口感。

5、做(zuo)好的(de)柚子醬既可(ke)以當(dang)做(zuo)果(guo)醬用(yong)來(lai)搭(da)配面包等食(shi)品食(shi)用(yong)，也可(ke)以當(dang)做(zuo)沖飲(yin)品。當(dang)做(zuo)沖飲(yin)品的(de)時(shi)候，注意要(yao)使用(yong)溫(wen)開(kai)水進行沖調，因為果(guo)醬中含有蜂蜜，蜂蜜遇到高溫(wen)會(hui)破壞其營養成(cheng)分所以溫(wen)水調飲(yin)，營養和口感均是最佳。