一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不光有柚(you)子皮(pi)還有柚(you)子的(de)果肉(rou)。

柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)里(li)面不光(guang)是用柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮還(huan)會用到(dao)(dao)(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)肉(rou)，這樣(yang)才(cai)能制作出(chu)一杯非常爽口(kou)香(xiang)甜的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)。柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)里(li)面柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)是必須要(yao)有的(de)(de)(de)。柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)主(zhu)要(yao)包(bao)括柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)汁(zhi)，柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)肉(rou)以(yi)(yi)及柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮，這樣(yang)才(cai)能體現柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)以(yi)(yi)及口(kou)感(gan)，讓大(da)家在喝茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)可(ke)以(yi)(yi)品嘗(chang)到(dao)(dao)(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)酸甜味(wei)，可(ke)以(yi)(yi)嚼到(dao)(dao)(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮的(de)(de)(de)Q彈，也可(ke)以(yi)(yi)吃到(dao)(dao)(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)肉(rou)的(de)(de)(de)鮮(xian)嫩，所以(yi)(yi)在蜂(feng)蜜柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)里(li)面一定要(yao)添加柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。因此大(da)家在喝柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，不僅(jin)可(ke)以(yi)(yi)嚼到(dao)(dao)(dao)一絲絲的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)吃到(dao)(dao)(dao)一顆顆充(chong)滿果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)肉(rou)，所以(yi)(yi)口(kou)感(gan)還(huan)是非常豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)，營(ying)養價值也很高，喜(xi)歡(huan)喝水果(guo)(guo)茶(cha)(cha)飲的(de)(de)(de)人群推(tui)薦喝這款(kuan)茶(cha)(cha)飲。

二、做柚子茶有什么注意事項

想(xiang)要做出爽口的柚子茶，挑選柚子和(he)處理柚子皮(pi)是關鍵，注意以下幾(ji)點：

1、柚子茶制作時(shi)要選擇味道甜，水分多的成熟柚(you)子，黃(huang)心(xin)柚(you)子會比(bi)紅心(xin)柚(you)子酸甜味道更充足。

2、挑選出外皮顏色(se)好看(kan)的柚(you)子后，需要用鹽巴搓洗(xi)表(biao)面，這樣可以將柚(you)子皮的污(wu)垢和農藥徹底(di)清洗(xi)干凈。

3、清洗干凈后，將外皮薄薄地削下來，里面的白(bai)色部分一起煮就會(hui)有苦(ku)味。將柚子皮切成(cheng)細絲(si)后，還要放到淡(dan)鹽水浸泡一小時，才算處理完成(cheng)。

4、在燙煮(zhu)(zhu)柚(you)子(zi)(zi)(zi)皮的(de)(de)(de)時(shi)候，使(shi)用的(de)(de)(de)清水量大約沒過(guo)柚(you)子(zi)(zi)(zi)皮細(xi)絲即可，燙煮(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)主要目的(de)(de)(de)是為了辟除(chu)柚(you)子(zi)(zi)(zi)皮中(zhong)的(de)(de)(de)苦(ku)澀味道，如(ru)果水量過(guo)多，燙煮(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)時(shi)間過(guo)長，會使(shi)柚(you)子(zi)(zi)(zi)皮細(xi)絲過(guo)于(yu)軟(ruan)爛，失去爽(shuang)脆的(de)(de)(de)口感。

5、做(zuo)好的(de)柚子(zi)醬既可以當做(zuo)果醬用(yong)來搭配面(mian)包等食品(pin)食用(yong)，也(ye)可以當做(zuo)沖飲(yin)品(pin)。當做(zuo)沖飲(yin)品(pin)的(de)時候，注意(yi)要(yao)使用(yong)溫(wen)開水(shui)進行沖調，因(yin)為果醬中含有蜂(feng)蜜，蜂(feng)蜜遇到高溫(wen)會(hui)破壞其營養(yang)成分(fen)所以溫(wen)水(shui)調飲(yin)，營養(yang)和(he)口感均(jun)是最佳(jia)。