一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不光有(you)柚子皮還有(you)柚子的(de)果肉。

柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶里(li)面不(bu)光是(shi)用柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)還會用到柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)肉(rou)，這樣才能(neng)制作出一杯非常(chang)爽口(kou)香甜的(de)(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶。柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶里(li)面柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)必須要有的(de)(de)(de)(de)(de)。柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶主(zhu)要包括柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)汁，柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)以(yi)(yi)及柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)，這樣才能(neng)體現柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)香味(wei)以(yi)(yi)及口(kou)感，讓大家在喝茶的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)可以(yi)(yi)品嘗到柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)酸甜味(wei)，可以(yi)(yi)嚼(jiao)到柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)的(de)(de)(de)(de)(de)Q彈，也(ye)可以(yi)(yi)吃到柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)鮮嫩，所以(yi)(yi)在蜂蜜柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶里(li)面一定要添加柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)。因此大家在喝柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，不(bu)僅可以(yi)(yi)嚼(jiao)到一絲絲的(de)(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)，還可以(yi)(yi)吃到一顆顆充滿果(guo)汁的(de)(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)，所以(yi)(yi)口(kou)感還是(shi)非常(chang)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)，營養價(jia)值也(ye)很(hen)高，喜歡喝水(shui)果(guo)茶飲(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)群推(tui)薦喝這款茶飲(yin)。

二、做柚子茶有什么注意事項

想要做出爽口的柚(you)子茶，挑(tiao)選柚(you)子和處(chu)理(li)柚(you)子皮是關(guan)鍵，注意以下幾點：

1、柚子茶制作時(shi)要選擇(ze)味道甜(tian)，水分多的成熟柚(you)(you)子(zi)(zi)，黃心柚(you)(you)子(zi)(zi)會比紅心柚(you)(you)子(zi)(zi)酸(suan)甜(tian)味道更(geng)充足。

2、挑(tiao)選(xuan)出(chu)外皮顏色好看的(de)柚(you)子后，需要用(yong)鹽巴搓洗表(biao)面，這樣可以將柚(you)子皮的(de)污垢和農藥徹底清洗干凈。

3、清洗干凈后(hou)，將外皮薄(bo)薄(bo)地削(xue)下來，里(li)面的(de)白(bai)色部分一(yi)起煮就會有苦味(wei)。將柚子皮切成(cheng)細絲后(hou)，還要(yao)放到淡鹽水(shui)浸泡一(yi)小時，才算處(chu)理完(wan)成(cheng)。

4、在(zai)燙(tang)煮(zhu)柚(you)(you)子(zi)皮(pi)的(de)(de)時(shi)候(hou)，使(shi)用的(de)(de)清水(shui)量(liang)大(da)約(yue)沒過(guo)柚(you)(you)子(zi)皮(pi)細絲即可，燙(tang)煮(zhu)的(de)(de)主(zhu)要目的(de)(de)是為了辟除柚(you)(you)子(zi)皮(pi)中的(de)(de)苦澀味道，如(ru)果水(shui)量(liang)過(guo)多，燙(tang)煮(zhu)的(de)(de)時(shi)間過(guo)長，會使(shi)柚(you)(you)子(zi)皮(pi)細絲過(guo)于(yu)軟爛，失去爽(shuang)脆的(de)(de)口感。

5、做(zuo)(zuo)好的柚子醬既可以當做(zuo)(zuo)果醬用來搭(da)配面(mian)包等食品(pin)食用，也(ye)可以當做(zuo)(zuo)沖飲(yin)品(pin)。當做(zuo)(zuo)沖飲(yin)品(pin)的時候，注意要使用溫開水進行沖調，因為果醬中含有蜂(feng)蜜(mi)，蜂(feng)蜜(mi)遇到高溫會(hui)破壞其營(ying)養成(cheng)分(fen)所以溫水調飲(yin)，營(ying)養和口感均是最佳。