一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不光有柚子(zi)皮還有柚子(zi)的(de)果肉(rou)。

柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面不(bu)光是用柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)(pi)還(huan)會(hui)用到柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)果(guo)肉(rou)，這(zhe)(zhe)樣才(cai)能制作(zuo)出一杯(bei)非(fei)(fei)常爽口(kou)(kou)香甜的(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)。柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)是必須要(yao)有(you)的(de)(de)。柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)主(zhu)要(yao)包括柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)汁(zhi)，柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)以(yi)(yi)及柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)(pi)，這(zhe)(zhe)樣才(cai)能體現(xian)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)香味(wei)以(yi)(yi)及口(kou)(kou)感(gan)，讓大(da)家(jia)在喝(he)(he)茶(cha)的(de)(de)時候可(ke)以(yi)(yi)品嘗到柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)酸甜味(wei)，可(ke)以(yi)(yi)嚼到柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)(pi)的(de)(de)Q彈，也可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)到柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)的(de)(de)鮮嫩，所以(yi)(yi)在蜂蜜柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面一定要(yao)添加柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)。因此大(da)家(jia)在喝(he)(he)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)的(de)(de)時候，不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)(yi)嚼到一絲(si)絲(si)的(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)(pi)，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)到一顆顆充(chong)滿果(guo)汁(zhi)的(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)，所以(yi)(yi)口(kou)(kou)感(gan)還(huan)是非(fei)(fei)常豐富的(de)(de)，營養價(jia)值也很高，喜(xi)歡喝(he)(he)水果(guo)茶(cha)飲的(de)(de)人(ren)群推薦(jian)喝(he)(he)這(zhe)(zhe)款茶(cha)飲。

二、做柚子茶有什么注意事項

想要做出爽口(kou)的柚(you)(you)子茶，挑選柚(you)(you)子和處理柚(you)(you)子皮是關鍵，注意以下幾點：

1、柚子茶制作時要選擇味道(dao)甜(tian)，水分多的成熟柚子(zi)，黃心(xin)柚子(zi)會(hui)比(bi)紅心(xin)柚子(zi)酸甜(tian)味道(dao)更充(chong)足。

2、挑(tiao)選出外(wai)皮顏色好看的柚子(zi)(zi)后，需(xu)要用鹽巴搓洗表面，這樣可以將柚子(zi)(zi)皮的污垢(gou)和農(nong)藥徹底清洗干(gan)凈(jing)。

3、清洗干凈后(hou)，將(jiang)外皮薄(bo)薄(bo)地削(xue)下來，里(li)面(mian)的白色(se)部分(fen)一起煮就(jiu)會(hui)有苦味(wei)。將(jiang)柚子皮切成(cheng)細絲后(hou)，還要放到淡鹽水(shui)浸(jin)泡一小時，才算處理完成(cheng)。

4、在燙(tang)(tang)(tang)煮柚子(zi)(zi)(zi)皮(pi)的時候，使用的清(qing)水(shui)(shui)量大約沒過(guo)柚子(zi)(zi)(zi)皮(pi)細絲即可(ke)，燙(tang)(tang)(tang)煮的主要(yao)目的是為了辟除柚子(zi)(zi)(zi)皮(pi)中的苦澀味道，如果水(shui)(shui)量過(guo)多，燙(tang)(tang)(tang)煮的時間過(guo)長(chang)，會使柚子(zi)(zi)(zi)皮(pi)細絲過(guo)于軟(ruan)爛，失(shi)去爽脆(cui)的口感。

5、做好的柚子醬(jiang)既可以當(dang)做果醬(jiang)用來搭配面包等食(shi)品(pin)食(shi)用，也可以當(dang)做沖飲品(pin)。當(dang)做沖飲品(pin)的時候，注意要使用溫(wen)開水進行沖調，因(yin)為果醬(jiang)中(zhong)含有蜂蜜(mi)，蜂蜜(mi)遇到高溫(wen)會(hui)破(po)壞其營養成分所以溫(wen)水調飲，營養和口(kou)感均(jun)是最佳(jia)。